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重生九零从诺贝尔奖开始 第82章 能鉴酒吗

    周丽燕开心挽着儿子的胳膊,给他布置作业。

    “这两天你把你会的多调几种出来,反正家里会来很多客人拜年,到时候偷偷看看他们喜欢喝哪些!”

    程岳点点头,刚想说话,程永良作为周丽燕的铁杆粉丝,立马见缝插针地说道:“这么有商业头脑,不愧是我的燕燕~”

    “永良你嘴真甜!”周丽燕转手又搂向了自己的亲亲好老公。

    程岳默默把眼睛转向电视里的春节联欢晚会,打算自动屏蔽掉这对的商业互吹。

    不过这个时候,程永良忽然说了一句:“咱们一边跟金龙他们抢回份额,一边开辟新市场,到时候打金龙个措手不及!”

    程岳一愣,这个名字在脑海里面浮现,随即眼中闪过一丝寒光。

    金龙!

    不就是上辈子害得他家破人亡的公司吗。

    他对这个名字可是记忆犹新!

    没想到这么早已经出现了!

    不过想想也是,商战的成败,花个十几年也算是正常。

    若是对方光明正大的胜利,程岳倒也没有这么大的反感。

    可上辈子,对方的确是使用了什么阴招,才让程岳家不仅破产,还背负了巨额的债务。

    程岳竖起耳朵仔细听着父母的对话。

    程永良和周丽燕知道程岳不爱掺和商业上的事情,每次讨论这些话题都有些压低声音,不想让商场中的乌七八糟事情污染到程岳。

    可毕竟一家人还是离得近,程岳倒也断断续续听到了一部分对话。

    周丽燕把脑袋靠在程永良的颈窝里,皱着眉头小声说:“也不知道金龙他们给嘉璐灌了什么迷魂汤,居然答应把国内的代理给了他们,我跟嘉璐那边也见过几面,每次都是四两拨千斤地把我想合作的话题岔开了……”

    “我跟咱们相熟的几个专家也一起品鉴过,”程永良搂着周丽燕的肩膀,一边思考,拇指一边在周丽燕的肩头摩挲着,“喝起来似乎,和漂亮国那边的嘉璐原产,有点区别。”

    周丽燕有些惊讶:“你是说,他们是假酒!?”

    程永良瞥了一眼默默坐着没有动静,似乎是看电视看得入了迷的程岳,见没有影响到他,才默默开口道:“不好说,口味有点不像,但又有些说不上来,金龙那边好像来头不小,国内几个知名专家都在为他站台。”

    “我送了一些金龙那边代理的酒,和你上次从漂亮国带回来的嘉璐酒,去做什么液色谱的,不记得叫啥了……”程永良挠挠头。

    液相色谱,程岳在心里默默补充。

    “结果呢?”

    “哎……咱也看不太懂,说像又不像,研究员们也说不好说到底是不是一种东西。”

    程岳随着程永良,也在心中默默叹了口气。

    葡萄酒的色泽和风味主要来源于其中的有机酸,比较常见的有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、碳酸和醋酸。

    使用液相色谱的确是个好办法,可不同批次之间的葡萄酒发酵程度的些微不同,都会导致批次之间有机酸的量有些微不同,这些不同,无法判别出具体是由于批次之间的差异,还是仿制的特别好的酒的差异。

    并且还有许多些微的物质,甚至包括液相色谱中通常比较难鉴别出的磷酸和硫酸,也会或多或少影响到葡萄酒的口感。

    如果是仿制特别厉害的假酒,色谱类似也是有可能的。

    但如果……

    用分子传感器呢?

    设计一个合适的传感器,可以鉴别不同葡萄酒。

    在后世,倒也有不少类似的应用,利用分子传感器来区分不同的葡萄酒,甚至是葡萄酒的不同产地,甚至上辈子安兹林教授曾经设计过一款传感器,鉴别出了不同类型的葡萄酒,结果他们的实验结果,居然发现某一个大品牌旗下的某款葡萄酒造了假。

    那款葡萄酒最终撤市了。

    想到这里,程岳猛然回头道:“妈!你把你们怀疑的假酒,和类似的几种真酒,打包寄到我们学校去,我有个实验设想,说不定能帮忙鉴别出是不是假酒!”

    周丽燕一愣,难得看到孩子对他们的商业如此上心,也有些惊讶:“你还会设计实验呢?”

    程岳撇撇嘴:“老周,电话里面我跟你说过你咋跟没听过一样……我论文都发了两篇了,一篇二作发在漂亮国期刊上面,一篇一作刚刚在国内发表了。”

    “什么?”周丽燕这才认真听到程岳说的话,“你不是才刚上了半年大学吗?”

    她有点不敢相信,自己的儿子居然已经发了两篇论文,要知道那些葡萄酒商们,发一篇论文就忍不住吹上天,好像自己的葡萄酒镀了多厚一层金一样。

    她也因此觉得,发论文是一件很了不起的事情。

    可怎么自己的儿子刚上大学,就发了两篇?

    程岳看着周丽燕吃惊的样子,回屋抱了两本期刊过来:“你看,《化学研究与应用》,程岳,毛大,兆康大学化学系,通讯作者刘启光,刘启光是我们实验室的教授,毛大是我研究生的师哥,他的实验还是我带着做的呢。”

    “我看看我看看!”程永良一下子来了精神,从程岳手里拿过期刊。

    好家伙,明明都是中文字,拆开了他基本上都认识,怎么合在一起他就看不懂了呢?

    但程永良也不在意,看着程岳这俩字嘿嘿直笑。

    “还有这本,Journal anic chemistry,我是二作,你看,qi cui,bing Guan,这俩是我实验室的博士和硕士师兄,他俩是并列一作,我的名字在这里,Yue g,后面是我们教授,通讯作者qiguang Liu,department of chemistry,Uy of Zhaokang……”

    “啥意思啊?”程永良一点英文也不懂。

    周丽燕解释道:“就是化学系,兆康大学的意思,咱儿子出息了啊!”

    “是啊,这才大一,已经有两篇论文了!”

    程岳也没打算在父母面前藏拙,接着说:“我自己的实验也做的差不多了,我这几天一直在写,差不多开学了就能投出去了。”

    夫妻二人对视一眼,有些面面相觑。

    自己没怎么上心就养大了的儿子,能轻轻松松考上全国前十的兆康大学,已经是他们看来很了不起了。

    怎么突然之间,变得比自己理解得还要优秀了?

    最终还是周丽燕先回过神来,一拍桌子道:“小意思,我们能买到的葡萄酒,一样给你寄一份过去!”