弃女的古代生存日常 第94章 野猪肉也可以很好吃
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树下的野猪有点多，徐正清稍稍数了一下，大概有五十只左右。
不过也有好消息，里面大部分都是比较小的，看起来才刚成年，甚至还有好几只是未成年，真正成年的大野猪，大概只有十几只。
徐正清默默地瞄准其中最大的一只野猪，比上一次打到的野猪小一点，但是厚厚的铠甲以及粗大的獠牙都意味着它很不好惹。
徐正清认为这一只野猪威胁最大，必须先处理掉。
好在大野猪没有注意到她，还在旁边一棵大树上挠痒痒，徐正清找到一个几乎，直接对准它的脑袋，射了一箭。
这一箭射得太准了，准到大野猪没有发出任何声音，就直接倒地了。
徐正清的脸一下子就黑了，手里抓着的备用箭矢也不香了。
她原本想着射中脑袋也不一定立马死啊，有些人不是脑袋顶着一支箭也可以杀个七进七出吗？
只能说，徐正清被上辈子的电视剧洗脑了。
徐正清原本想着大野猪会发出临死前的惨叫，然后让整个野猪群受到惊吓，最好一哄而散，那她们就安全了。
哪里想到这个大个子死的这么干脆，一点声音都没发出来。
边上几个猪队友还去蹭了蹭，有一只还直接就躺在边上，似乎打算一起睡。
徐正清流了一滴冷汗，再看看眼巴巴看着自己的几个小家伙。
徐正清一狠心，直接摆了个手势，意思是，一起上！
于是，四面八方突然多了几个箭矢，一下子就惊动野猪群了。
这么混乱的情况下，徐正清可舍不得用精铁箭矢，毕竟就那么几根。
万一没射死对方，让野猪带着箭矢跑了，她要哭死！
因此，她用的只是普通的铁箭。
这么一来，杀伤力就下降了，徐正清也不盯着大野猪，射中哪一只就是哪一只。
整个野猪群都混乱起来，四处都是惊慌失措的野猪。
特别是徐正清刚才一箭把人家老大杀了。
这时候野猪群群龙无首，更加混乱。
而徐正清她们也是不停地射箭，有的野猪身上直接插了七八支箭。
不过效果还是很好的，野猪群受惊之后，虽然混乱，但是逃跑还是知道的，就是没领头的，跑得杂乱无章，也没个队伍。
徐正清不管这些，跑了就好，还有一只小的跑得撞树了，再补一箭，嗯，又多一只。
等野猪全都跑完了，徐正清一群人才爬下树，几个小的看着地上的战利品就喜笑颜开。
徐正清看了一下，刚才兵荒马乱的，放出去一堆箭，几个人箭娄里的箭都空了。
徐正清自己身上也就剩下九支精铁箭矢，普通的也没了。
此时地上躺着大大小小十只野猪，加起来上千斤，徐正清就算扛得动，也没办法扛。
徐正清一只野猪脖子上捅一刀，确保对方死透了，顺便放放血。
然后从边上弄了几根树枝，做了一个简易的雪橇。
然后动手把所有野猪放到雪橇上绑好，随即拉起绳子就走，其他人也连忙跟着。
“这里的血迹很长时间都不会消散，近期都不能来了，外面有一只一百来斤的野猪，等一下交给门卫，这是你们的猎物，说好了要给人家，就一定要给。”徐正清拉着雪橇说道。
三妹皱着眉头，“给他们一只小的就可以了，不用给大的。”
徐正清解释道：“大野猪皮糙肉厚，不好吃！主要胜在一个重量，而且里面的猪肚很贵。小野猪肉嫩，更好吃，论斤卖更贵，就是重量小一些。百来斤的野猪要看情况，但是没生育过的小母猪味道更好。我放在外面的，是一只刚成年的公猪，猪肚没那么值钱，肉也不一定好吃，所以给他们最划算。”
听到徐正清这么说，其他人才点了点头算是明白了。
徐正清也是这两年听得多了，才明白其中的道道，赵掌柜可没和她说的这么详细。
这么一座野猪山，顿时把门卫惊到了，当时只是说笑，哪里想到居然真的能打着，而且还是这么多野猪。
当三妹骄傲地把野猪送给他们的时候，一群门卫更是哭笑不得，会被嘲笑的，拿幼保院孩子的东西。
不要还不行，小家伙们不愿意！
给钱也不行，小家伙们不要！
门卫看着留在地上的野猪想哭。
领队一看这情况，直接一巴掌拍在几个小兵头上，“叫你们嘴贱，得了，卫所刚送来几只羊，是过年的福利，拿一只送去幼保院，就当回礼。”
几个小兵连忙点头，心里美滋滋。
真说起来，羊肉更贵。
但是羊小啊，一只羊最重不过百来斤，去了头骨，内脏，最多也就几十斤肉。
这两年军队用度紧张，他们的日子自然也就紧张起来了，整个守城军两千多人，也就分到五十斤羊，真心一人一口的量。
但是猪就不一样了，特别是冬天的野猪。
这时候不过刚入冬，野猪吃得膘肥体壮的，肥肉肯定多！
而且野猪比羊肉多啊。
这野猪看着不小，估计快两百斤了，换一只羊，家里指定乐意！
而且用羊换野猪，别人也不会觉得不厚道。
于是，几个人开心了，守门都忍不住笑。
领队的小将军也一脸笑容，羊没肉啊！
特别是羊蹄，羊头什么的。
占着重量，还没肉。
每年为了公平，这种没人要的东西都是他们几个领头的分，看着老大一堆，肉却没多少，家里不知道抱怨几次了。
这两年分量少了，羊杂都轮不到多少，家里意见更大。
现在好了，用羊换来这么大一只野猪，就算把猪头猪蹄拿回去，怎么也比羊头羊蹄肉多啊！
而且内脏什么的，处理干净了也能吃，还油多！
这么一想，小将军也乐滋滋的。
徐正清拉着野猪回幼保院，一路上被人围观，肉老板也看了过来，一脸羡慕，“好多啊，小正，要不我帮你卖掉点？”
小正摇头，“赵掌柜先看，剩下的我留着自己吃。”
二妹几人听得脸都皱一块了，但是想到没肉了徐正清也会去买，顿时不纠结了，至少吃肉不花钱了。
赵掌柜眉开眼笑地看着野猪山，一口气全要了。
徐正清不同意，给了他最大的两只。
一只是真的大，领头的，快四百斤了，徐正清知道，赵掌柜要的是猪肚，其他肉，好肉会卖掉一些，剩下那些怎么烧都不好吃的肉，就不知道怎么处理了。
另外一头虽然大，但也就一百来斤，剩下的都是一百斤以下的。
赵掌柜想要，徐正清不愿意，现在下雪了，肉可以放，而且剩下的都是几十斤的小猪，肉嫩，好吃！
最后还是二妹做主，又给了赵掌柜一只稍大一些的。
赵掌柜想要最小的，大概七十斤左右的，徐正清说什么都不同意，她想吃烤猪，这只最好！
可怜的赵掌柜只能满眼不舍地看着徐正清拉着野猪离开了。
三只野猪，卖了三十多两银子，徐正清直接给了二妹。
“你现在不一样了，出门在外要带一点钱，明年我就给你找一个书院读书，这些钱你带着备用。”
徐正清要的都是碎银，特意给二妹备着的。
二妹不想要，看到这么多钱她头晕，心慌，手抖，脚都不会走路了。
但是她知道，徐正清说的对！
所以只能咬牙把钱放进怀里，就是走路有点顺拐。
等到了幼保院，所有人都惊呆了，特别是几个小的兴奋地把事情一说，大丫第一时间就拿了一根木棍冲上来就打。
“我让你打野猪，我叫你带着几个小的一起打野猪！你不要命了！多少人死在山上！你个小混蛋，还带着这么一群小的！”
三妹几人惊呆了，徐正清也愣住了，挨了两下之后连忙跑了，边跑边叫道：“我没想打野猪，就是砍柴的时候碰到了，是意外！”
当然，徐正清也知道，自己大意了，不过可不能在这时候说出来。
二妹几人也连忙拦着，七嘴八舌地解释。
“真的，是真的，一开始只是在山脚下打兔子，回来的时候说顺道砍一些柴回来，不小心碰上的。”
“没错没错，我们都爬树上躲着了，但是野猪不走了，我们没办法才打的！”
有了几个小的解释，大妹和大丫心里才舒服一些。
大妹刚才没动手，但是不代表她不生气。
不过大丫这个亲姐姐动手了，她就不用为难了，这么一想，大丫留在这里的作用很大啊！
这么一堆野猪，也不能就这么丢着，作坊的事不能停，那就只能幼保院的人自己动手！
大妹一个劲地烧水，徐正清把野猪外面用火烧一遍，然后拿刀把外面焦黑的一层刮下来。
这是她听猎户说的处理野猪的方法，大冬天的，用热水都不一定能把野猪毛弄软，还是这么处理干净。
刮好之后又把野猪倒挂起来，一刀开膛破肚，去了内脏，然后把猪头猪脚这些先砍下来。
其他人看到徐正清的做法，也连忙帮忙，主要就是把其他几只野猪的外面也烧焦，方便徐正清下一步操作。
徐正清也没多干，头脚一剁就行了，剩下的慢慢来，就是猪板油要先弄下来，大妹一直，盯着呢，明年怎么都不缺油了。
好吧，自从徐正清赚钱之后，家里还真的没缺过油水，就是大妹还是比较稀罕，嗯，大家都稀罕。
几只野猪草草处理好之后，内脏，徐正清只留下了野猪肚，剩下的徐正清没敢吃，毕竟是野外生长的。
大妹听说不让她们吃，就草草的处理一下，煮一下喂狗，不怕浪费，几只狗平日里吃的多，这点东西一下子就没了，还不够！
徐正清把头脚弄干净就开始卤了，晚上都不一定能上桌。
所以徐正清把野猪一一分解好，只留下最小的两只，准备烤猪，剩下的全都肉管肉，骨头管骨头分开。
肉放在雪里埋着，很快就能冻上，骨头一下子就煮了三分之一，主要是杂骨，正好炖汤，还给幼保院做工的几个妇人分了。
不过也有好消息，里面大部分都是比较小的，看起来才刚成年，甚至还有好几只是未成年，真正成年的大野猪，大概只有十几只。
徐正清默默地瞄准其中最大的一只野猪，比上一次打到的野猪小一点，但是厚厚的铠甲以及粗大的獠牙都意味着它很不好惹。
徐正清认为这一只野猪威胁最大，必须先处理掉。
好在大野猪没有注意到她，还在旁边一棵大树上挠痒痒，徐正清找到一个几乎，直接对准它的脑袋，射了一箭。
这一箭射得太准了，准到大野猪没有发出任何声音，就直接倒地了。
徐正清的脸一下子就黑了，手里抓着的备用箭矢也不香了。
她原本想着射中脑袋也不一定立马死啊，有些人不是脑袋顶着一支箭也可以杀个七进七出吗？
只能说，徐正清被上辈子的电视剧洗脑了。
徐正清原本想着大野猪会发出临死前的惨叫，然后让整个野猪群受到惊吓，最好一哄而散，那她们就安全了。
哪里想到这个大个子死的这么干脆，一点声音都没发出来。
边上几个猪队友还去蹭了蹭，有一只还直接就躺在边上，似乎打算一起睡。
徐正清流了一滴冷汗，再看看眼巴巴看着自己的几个小家伙。
徐正清一狠心，直接摆了个手势，意思是，一起上！
于是，四面八方突然多了几个箭矢，一下子就惊动野猪群了。
这么混乱的情况下，徐正清可舍不得用精铁箭矢，毕竟就那么几根。
万一没射死对方，让野猪带着箭矢跑了，她要哭死！
因此，她用的只是普通的铁箭。
这么一来，杀伤力就下降了，徐正清也不盯着大野猪，射中哪一只就是哪一只。
整个野猪群都混乱起来，四处都是惊慌失措的野猪。
特别是徐正清刚才一箭把人家老大杀了。
这时候野猪群群龙无首，更加混乱。
而徐正清她们也是不停地射箭，有的野猪身上直接插了七八支箭。
不过效果还是很好的，野猪群受惊之后，虽然混乱，但是逃跑还是知道的，就是没领头的，跑得杂乱无章，也没个队伍。
徐正清不管这些，跑了就好，还有一只小的跑得撞树了，再补一箭，嗯，又多一只。
等野猪全都跑完了，徐正清一群人才爬下树，几个小的看着地上的战利品就喜笑颜开。
徐正清看了一下，刚才兵荒马乱的，放出去一堆箭，几个人箭娄里的箭都空了。
徐正清自己身上也就剩下九支精铁箭矢，普通的也没了。
此时地上躺着大大小小十只野猪，加起来上千斤，徐正清就算扛得动，也没办法扛。
徐正清一只野猪脖子上捅一刀，确保对方死透了，顺便放放血。
然后从边上弄了几根树枝，做了一个简易的雪橇。
然后动手把所有野猪放到雪橇上绑好，随即拉起绳子就走，其他人也连忙跟着。
“这里的血迹很长时间都不会消散，近期都不能来了，外面有一只一百来斤的野猪，等一下交给门卫，这是你们的猎物，说好了要给人家，就一定要给。”徐正清拉着雪橇说道。
三妹皱着眉头，“给他们一只小的就可以了，不用给大的。”
徐正清解释道：“大野猪皮糙肉厚，不好吃！主要胜在一个重量，而且里面的猪肚很贵。小野猪肉嫩，更好吃，论斤卖更贵，就是重量小一些。百来斤的野猪要看情况，但是没生育过的小母猪味道更好。我放在外面的，是一只刚成年的公猪，猪肚没那么值钱，肉也不一定好吃，所以给他们最划算。”
听到徐正清这么说，其他人才点了点头算是明白了。
徐正清也是这两年听得多了，才明白其中的道道，赵掌柜可没和她说的这么详细。
这么一座野猪山，顿时把门卫惊到了，当时只是说笑，哪里想到居然真的能打着，而且还是这么多野猪。
当三妹骄傲地把野猪送给他们的时候，一群门卫更是哭笑不得，会被嘲笑的，拿幼保院孩子的东西。
不要还不行，小家伙们不愿意！
给钱也不行，小家伙们不要！
门卫看着留在地上的野猪想哭。
领队一看这情况，直接一巴掌拍在几个小兵头上，“叫你们嘴贱，得了，卫所刚送来几只羊，是过年的福利，拿一只送去幼保院，就当回礼。”
几个小兵连忙点头，心里美滋滋。
真说起来，羊肉更贵。
但是羊小啊，一只羊最重不过百来斤，去了头骨，内脏，最多也就几十斤肉。
这两年军队用度紧张，他们的日子自然也就紧张起来了，整个守城军两千多人，也就分到五十斤羊，真心一人一口的量。
但是猪就不一样了，特别是冬天的野猪。
这时候不过刚入冬，野猪吃得膘肥体壮的，肥肉肯定多！
而且野猪比羊肉多啊。
这野猪看着不小，估计快两百斤了，换一只羊，家里指定乐意！
而且用羊换野猪，别人也不会觉得不厚道。
于是，几个人开心了，守门都忍不住笑。
领队的小将军也一脸笑容，羊没肉啊！
特别是羊蹄，羊头什么的。
占着重量，还没肉。
每年为了公平，这种没人要的东西都是他们几个领头的分，看着老大一堆，肉却没多少，家里不知道抱怨几次了。
这两年分量少了，羊杂都轮不到多少，家里意见更大。
现在好了，用羊换来这么大一只野猪，就算把猪头猪蹄拿回去，怎么也比羊头羊蹄肉多啊！
而且内脏什么的，处理干净了也能吃，还油多！
这么一想，小将军也乐滋滋的。
徐正清拉着野猪回幼保院，一路上被人围观，肉老板也看了过来，一脸羡慕，“好多啊，小正，要不我帮你卖掉点？”
小正摇头，“赵掌柜先看，剩下的我留着自己吃。”
二妹几人听得脸都皱一块了，但是想到没肉了徐正清也会去买，顿时不纠结了，至少吃肉不花钱了。
赵掌柜眉开眼笑地看着野猪山，一口气全要了。
徐正清不同意，给了他最大的两只。
一只是真的大，领头的，快四百斤了，徐正清知道，赵掌柜要的是猪肚，其他肉，好肉会卖掉一些，剩下那些怎么烧都不好吃的肉，就不知道怎么处理了。
另外一头虽然大，但也就一百来斤，剩下的都是一百斤以下的。
赵掌柜想要，徐正清不愿意，现在下雪了，肉可以放，而且剩下的都是几十斤的小猪，肉嫩，好吃！
最后还是二妹做主，又给了赵掌柜一只稍大一些的。
赵掌柜想要最小的，大概七十斤左右的，徐正清说什么都不同意，她想吃烤猪，这只最好！
可怜的赵掌柜只能满眼不舍地看着徐正清拉着野猪离开了。
三只野猪，卖了三十多两银子，徐正清直接给了二妹。
“你现在不一样了，出门在外要带一点钱，明年我就给你找一个书院读书，这些钱你带着备用。”
徐正清要的都是碎银，特意给二妹备着的。
二妹不想要，看到这么多钱她头晕，心慌，手抖，脚都不会走路了。
但是她知道，徐正清说的对！
所以只能咬牙把钱放进怀里，就是走路有点顺拐。
等到了幼保院，所有人都惊呆了，特别是几个小的兴奋地把事情一说，大丫第一时间就拿了一根木棍冲上来就打。
“我让你打野猪，我叫你带着几个小的一起打野猪！你不要命了！多少人死在山上！你个小混蛋，还带着这么一群小的！”
三妹几人惊呆了，徐正清也愣住了，挨了两下之后连忙跑了，边跑边叫道：“我没想打野猪，就是砍柴的时候碰到了，是意外！”
当然，徐正清也知道，自己大意了，不过可不能在这时候说出来。
二妹几人也连忙拦着，七嘴八舌地解释。
“真的，是真的，一开始只是在山脚下打兔子，回来的时候说顺道砍一些柴回来，不小心碰上的。”
“没错没错，我们都爬树上躲着了，但是野猪不走了，我们没办法才打的！”
有了几个小的解释，大妹和大丫心里才舒服一些。
大妹刚才没动手，但是不代表她不生气。
不过大丫这个亲姐姐动手了，她就不用为难了，这么一想，大丫留在这里的作用很大啊！
这么一堆野猪，也不能就这么丢着，作坊的事不能停，那就只能幼保院的人自己动手！
大妹一个劲地烧水，徐正清把野猪外面用火烧一遍，然后拿刀把外面焦黑的一层刮下来。
这是她听猎户说的处理野猪的方法，大冬天的，用热水都不一定能把野猪毛弄软，还是这么处理干净。
刮好之后又把野猪倒挂起来，一刀开膛破肚，去了内脏，然后把猪头猪脚这些先砍下来。
其他人看到徐正清的做法，也连忙帮忙，主要就是把其他几只野猪的外面也烧焦，方便徐正清下一步操作。
徐正清也没多干，头脚一剁就行了，剩下的慢慢来，就是猪板油要先弄下来，大妹一直，盯着呢，明年怎么都不缺油了。
好吧，自从徐正清赚钱之后，家里还真的没缺过油水，就是大妹还是比较稀罕，嗯，大家都稀罕。
几只野猪草草处理好之后，内脏，徐正清只留下了野猪肚，剩下的徐正清没敢吃，毕竟是野外生长的。
大妹听说不让她们吃，就草草的处理一下，煮一下喂狗，不怕浪费，几只狗平日里吃的多，这点东西一下子就没了，还不够！
徐正清把头脚弄干净就开始卤了，晚上都不一定能上桌。
所以徐正清把野猪一一分解好，只留下最小的两只，准备烤猪，剩下的全都肉管肉，骨头管骨头分开。
肉放在雪里埋着，很快就能冻上，骨头一下子就煮了三分之一，主要是杂骨，正好炖汤，还给幼保院做工的几个妇人分了。