荒年过后我带弟妹发家致富 第72章 欣欣的新主意
“娘子，我回来了！”
做完了地里的活计大牛也没有歇下来，次日清早便进了林子了，直到今日才回来。这不刚刚推开大门便喊了起来，他想自己柔软的小妻子了。
屋内的欣欣刚刚收拾完家里，便听到已经离家五六日的丈夫的声音。不等她出屋，欣欣已经欢叫着跑了出来，
“长兄回来了，长兄回来了。”
娟儿欢呼着向外跑去，欣欣笑着看过去，不忘嘱咐一声，
“慢着点儿。”
边说着自己也向外走去，自家夫君回来了，还是打猎归来几日来的担心终于在看到人后落了下来，脸上的笑容也灿烂了许多。
看着小姑子与夫君亲热的说着话，她站在一边安静的看着。
“这一趟还顺利？可有受伤？”
看到自家夫君放下了小姑子，欣欣这才上前上下打量了一遍，温柔的关心。
“没有，这次没有遇到大猎物，只打到三只野鸡、两只 ，还有一头小野猪。”
也不知道能不能做成，看着面前的野鸡、野兔，还有二百来斤的野猪，欣欣想起了前世在聚居地在一本杂书所看到的卤肉。
她也只是听婆婆说过如何做，在那个人吃人没有丝毫安全感的世界中，每个人都时刻注意着自己的生存危机，哪里还有心思考虑食物的味道如何，只要能够填得饱肚子就好了。
“娘子，娘子。”
大牛的呼唤声把欣欣的溜走了不知多远的精神拽了回来，
“啊……，夫君怎么了？哦，我去做饭，夫君先洗漱一下。”
欣欣有些走神的进了灶间，不多时便端上来一饭一菜。每日里她都会多预备些饭菜出来，以备不时之需。
大牛坐在灶间内吃了饭，欣欣便烧了锅开水预备着，一会儿要用的。思索着欣欣决定还是将自己的想法与大牛说下，总归想归想不做是啥也得不到的。
“夫君，”
欣欣将清洗干净的碗筷放回碗橱内，又将灶间内擦拭干净，慢慢走到了大牛身边不远处站住。看到娟儿便蹲在一旁看，欣欣觉得不是太安全，
“娟儿，离着远些，不要靠太近，你长兄在干活儿。”
娟儿听话的跑到一边玩去了，
“娘子，你有什么事儿要说？”
大牛只是憨直，并不是傻子，刚才他就看出来自家媳妇不知在琢磨什么呢。
“我在想夫君打回来的猎物，就直接这么处理了，还不如先卤一下，如果好吃的话去镇上卖卖看，说不定会比直接卖猎物要赚钱得多。”
大牛点头，
“之前爹娘在世的时候也想过，可没有太好的法子只能接着卖猎物。”
欣欣蹲了下来，仔细说了起来，
“我这有个方子，是之前我在一本书上看到的，咱们不妨试试。几次去镇上也没有看到类似的吃食，说不定就能成。”
大牛被勾起了好奇停下了手中的活计，转头看了过去，期待着欣欣说的是什么。
“简单说就是把肉、菜用提前制作好的酱汁煮，最后浸泡入味。不说了，到时你就知道了。要不这样，夫君今日咱们就用一只野鸡、一只野兔，还有猪心、猪肝、猪耳朵、猪头肉试一下。其余的先卖掉，如果好吃的话，咱们再到镇上卖卖看。”
“行，我这就要收拾完了，到时我帮你。”
“好。”
欣欣笑眯眯的爽快应了，她可不会说什么自己来之类的，自家男人想心疼自己哪能拦着呢。反过来，自己不也心疼他吗，有啥好矫情的。
将野鸡、野兔、猪心、猪肝分别清洗干净，她又找出了些一点儿干蘑菇出来浸泡起来，发出来后择洗干净备用。
先把心、肝用清水分别浸泡起来，才开始处理野鸡、野兔还有泡发起来的干蘑菇。
“夫君，引火吧，野鸡、野兔得先焯下水才能开始做。”
大牛烧火，欣欣先刷净了锅添了清水进去。烧水的过程中欣欣也没有闲着，将调料都准备好。
看着面前的一小堆儿调料，欣欣皱了下眉头。想到了什么走回到了自己的卧室，在平时梳妆的地方翻找了一会，寻到了一小块干净的透气，有些类似现在纱布的面料。
在洗菜盘中弄了些清水进去，将这块布料清洗干净。又将其分成两块，相同的把调料也分成两份分别包了起来，将之放在一边备用。
“娘子，你这是要干嘛，都包了起来。”
欣欣边撇去表面的浮沫边说道，蒸汽中她白净的脸庞带着红晕，
“这样包起来省得到时调料沾到食物上，那样看上去就不太好看了。”
大牛面上赞赏，心中却有些不以为然，嘴上夸赞，
“媳妇想得真周到，不过，吃食只要好吃就行了吧。”
欣欣翻了个大大的白眼儿给自家男人，她不用想都知道这个男人定是在心中不屑。
哼！到时你就知道了。
欣欣不再搭理男人，专心干起了活儿。
“媳妇？你咋生气了？”
大牛终于察觉到了自家娘子的不对劲儿，往灶膛里添把柴抬头问道，换回来的又是欣欣的一个大白眼儿，冷哼一声没搭理他。
讨了人没趣，独自一人坐在灶膛前郁闷，不知哪里惹了自家媳妇。
“改小火，再把那口锅也引着。”
终于自家小媳妇又说话了，尽管还不知道媳妇咋生气了，大牛还是乐呵呵的去引火。欣欣这边要看一眼锅里卤着野鸡、野兔，根本腾不开手只得吩咐大牛，
“夫君，把那口锅也刷下再添上水。”
大牛的执行力还是很给力的，刷锅添水很快完成。这口锅是要焯猪肝、猪心的，欣欣偷空嘱咐，
“夫妇，不用添太多水，这样就可以了。”
猪心、猪肝欣欣伤分开焯水，最后卤的时候将其放在了一起，看到自家夫君扔在一边已经处理好的鸡胗、鸭胗，连着其心脏，也都一并处理好了丢进去一起处理。
“好香啊！”
夫妻二人在灶间忙活了小半天儿，主要是猪头肉欣欣又单独卤了遍，这样一来就耽误了时间了。
做完了地里的活计大牛也没有歇下来，次日清早便进了林子了，直到今日才回来。这不刚刚推开大门便喊了起来，他想自己柔软的小妻子了。
屋内的欣欣刚刚收拾完家里，便听到已经离家五六日的丈夫的声音。不等她出屋，欣欣已经欢叫着跑了出来，
“长兄回来了，长兄回来了。”
娟儿欢呼着向外跑去，欣欣笑着看过去，不忘嘱咐一声，
“慢着点儿。”
边说着自己也向外走去，自家夫君回来了，还是打猎归来几日来的担心终于在看到人后落了下来，脸上的笑容也灿烂了许多。
看着小姑子与夫君亲热的说着话，她站在一边安静的看着。
“这一趟还顺利？可有受伤？”
看到自家夫君放下了小姑子，欣欣这才上前上下打量了一遍，温柔的关心。
“没有，这次没有遇到大猎物，只打到三只野鸡、两只 ，还有一头小野猪。”
也不知道能不能做成，看着面前的野鸡、野兔，还有二百来斤的野猪，欣欣想起了前世在聚居地在一本杂书所看到的卤肉。
她也只是听婆婆说过如何做，在那个人吃人没有丝毫安全感的世界中，每个人都时刻注意着自己的生存危机，哪里还有心思考虑食物的味道如何，只要能够填得饱肚子就好了。
“娘子，娘子。”
大牛的呼唤声把欣欣的溜走了不知多远的精神拽了回来，
“啊……，夫君怎么了？哦，我去做饭，夫君先洗漱一下。”
欣欣有些走神的进了灶间，不多时便端上来一饭一菜。每日里她都会多预备些饭菜出来，以备不时之需。
大牛坐在灶间内吃了饭，欣欣便烧了锅开水预备着，一会儿要用的。思索着欣欣决定还是将自己的想法与大牛说下，总归想归想不做是啥也得不到的。
“夫君，”
欣欣将清洗干净的碗筷放回碗橱内，又将灶间内擦拭干净，慢慢走到了大牛身边不远处站住。看到娟儿便蹲在一旁看，欣欣觉得不是太安全，
“娟儿，离着远些，不要靠太近，你长兄在干活儿。”
娟儿听话的跑到一边玩去了，
“娘子，你有什么事儿要说？”
大牛只是憨直，并不是傻子，刚才他就看出来自家媳妇不知在琢磨什么呢。
“我在想夫君打回来的猎物，就直接这么处理了，还不如先卤一下，如果好吃的话去镇上卖卖看，说不定会比直接卖猎物要赚钱得多。”
大牛点头，
“之前爹娘在世的时候也想过，可没有太好的法子只能接着卖猎物。”
欣欣蹲了下来，仔细说了起来，
“我这有个方子，是之前我在一本书上看到的，咱们不妨试试。几次去镇上也没有看到类似的吃食，说不定就能成。”
大牛被勾起了好奇停下了手中的活计，转头看了过去，期待着欣欣说的是什么。
“简单说就是把肉、菜用提前制作好的酱汁煮，最后浸泡入味。不说了，到时你就知道了。要不这样，夫君今日咱们就用一只野鸡、一只野兔，还有猪心、猪肝、猪耳朵、猪头肉试一下。其余的先卖掉，如果好吃的话，咱们再到镇上卖卖看。”
“行，我这就要收拾完了，到时我帮你。”
“好。”
欣欣笑眯眯的爽快应了，她可不会说什么自己来之类的，自家男人想心疼自己哪能拦着呢。反过来，自己不也心疼他吗，有啥好矫情的。
将野鸡、野兔、猪心、猪肝分别清洗干净，她又找出了些一点儿干蘑菇出来浸泡起来，发出来后择洗干净备用。
先把心、肝用清水分别浸泡起来，才开始处理野鸡、野兔还有泡发起来的干蘑菇。
“夫君，引火吧，野鸡、野兔得先焯下水才能开始做。”
大牛烧火，欣欣先刷净了锅添了清水进去。烧水的过程中欣欣也没有闲着，将调料都准备好。
看着面前的一小堆儿调料，欣欣皱了下眉头。想到了什么走回到了自己的卧室，在平时梳妆的地方翻找了一会，寻到了一小块干净的透气，有些类似现在纱布的面料。
在洗菜盘中弄了些清水进去，将这块布料清洗干净。又将其分成两块，相同的把调料也分成两份分别包了起来，将之放在一边备用。
“娘子，你这是要干嘛，都包了起来。”
欣欣边撇去表面的浮沫边说道，蒸汽中她白净的脸庞带着红晕，
“这样包起来省得到时调料沾到食物上，那样看上去就不太好看了。”
大牛面上赞赏，心中却有些不以为然，嘴上夸赞，
“媳妇想得真周到，不过，吃食只要好吃就行了吧。”
欣欣翻了个大大的白眼儿给自家男人，她不用想都知道这个男人定是在心中不屑。
哼！到时你就知道了。
欣欣不再搭理男人，专心干起了活儿。
“媳妇？你咋生气了？”
大牛终于察觉到了自家娘子的不对劲儿，往灶膛里添把柴抬头问道，换回来的又是欣欣的一个大白眼儿，冷哼一声没搭理他。
讨了人没趣，独自一人坐在灶膛前郁闷，不知哪里惹了自家媳妇。
“改小火，再把那口锅也引着。”
终于自家小媳妇又说话了，尽管还不知道媳妇咋生气了，大牛还是乐呵呵的去引火。欣欣这边要看一眼锅里卤着野鸡、野兔，根本腾不开手只得吩咐大牛，
“夫君，把那口锅也刷下再添上水。”
大牛的执行力还是很给力的，刷锅添水很快完成。这口锅是要焯猪肝、猪心的，欣欣偷空嘱咐，
“夫妇，不用添太多水，这样就可以了。”
猪心、猪肝欣欣伤分开焯水，最后卤的时候将其放在了一起，看到自家夫君扔在一边已经处理好的鸡胗、鸭胗，连着其心脏，也都一并处理好了丢进去一起处理。
“好香啊！”
夫妻二人在灶间忙活了小半天儿，主要是猪头肉欣欣又单独卤了遍，这样一来就耽误了时间了。