农门贵妇！婆婆改造计划 第511章 这都是人情世故啊
然言奚有了这个决定之后，他也是谁也没有告诉，就连菜园子的主人也没有说。
甚至他在将军府用了膳之后，觉得这现杀的猪肉做出来的菜格外要好吃一些，这不回宫之后，还要带走一扇猪肉。
对于他这个要求，艾小牙自然不会说什么，毕竟他是天子嘛，要是把他给惹不高兴了，没准回头就不是一扇猪肉那么简单了。
在把这尊大神给送走之后，她这才吩咐把剩下的猪一一都杀了。
甚至艾小牙还担心，一下子杀那么多猪，府里的人都忙不过来，也没有地方放这些猪肉，就吩咐一天杀个两三头猪就行。
毕竟灌腊肠也是一个细致活，太过于用力不行，会把肠给撑破，在加上肠口不大，她都是让人找来漏斗把肠子撑开，这才慢慢的用腌制好的肉灌进肠子里。
一天就光顾着忙这事了。
“腊肠在用线捆成一节节的后，那针多扎几个空，这样熏烤的时候才不会炸开。”
艾小牙这边在盯着下人把肠捆好之后，她就去另一边看看下人，生怕他们直接丢到火里烤，毕竟这熏烤腊肠也是要讲究火候的，不宜用大火，火也不能太小，不然不得劲，可是她万万没有想到的是，这些下人比她还能败家。
“你们这些败家玩意！谁让你们拿碳烤腊肠的！这得用多少碳啊！府里哪有多钱来买碳，冬天都不用过冬了是不是？”
幸亏她是过来看了一眼，不然还不知道他们这么能败家。
“可是夫人，不用碳火烤的话，用柴火的话，烟大的很，会把整个厨房给熏得是乌烟瘴气的。”
“既然不能在厨房里烤，那就不能换一个地方啊，赶紧找人尽快打一间临时的屋子来，就专门用来烤腊肠跟腊肉！”
腊肠跟腊肉自然是要用柴火熏烤的味道才最正宗的！
还有最重要的一点就是柴火比较便宜，就是烧上一个月，价钱也还在她的理想范围内，实在不行她还能让自家人亲自出城去山上砍柴回来烧嘛。
反正眼下天下太平了，群臣百官有近半的武将，虽然不是所有的都留在京城，但还是有一部分留在了京城，每天不是安排做点巡城的事，要不然就是闲赋在家，正是这些武将闲的没事做，才会整日流连花间酒楼。
所以啊！这人还是要找一点事情做的，不然就会堕落的。
不过眼下还是先买着柴火烧吧，要是开销实在是太大后，在决定让他们出城上山砍柴。
艾小牙为了节省时间，就让人起夜不停的烧着火，为了防止下人夜里犯困，导致火灾的发生，她都是让人轮流来的。
毕竟一开始没有熏烤好的猪肉还是特别占地方的，不加紧一点时间，府里可是还有那么多猪的，总不可能她在让人在府里搭一个猪圈出来吧？
经过小半月的时间，江南亦买来的那些猪总算是杀完了，而府里这半个月来的伙食是真的不错，不仅顿顿有肉，就连府里的下人都能吃肉吃到饱。
“娘，你做那么多的腊肉跟腊肠，是到时候准备拿来卖吗？”
小妹看着那临时搭建起来的屋子里面挂了一屋子的腊肉跟腊肠，心想就是让她们吃，一时间也吃不了那么多啊。
“卖？我在这上面投入的人力物力那么大，这能卖几个钱？再说了价格卖贵了，又有几个人能买的起？这腊肠腊肉费时费力不说，万一今后有不良奸商看到这个商机，用那种劣质的猪肉以次充好做成的腊肠腊肉，弄得不好是要出问题的，还有小妹你考虑过一个问题没有？
要想喂好一头大肥猪，只要需要半年的时间，要想肉质劲道的话，起码的喂一年，那我问你，如果做了这个生意，你能保证能次次都买到这些大肥猪吗？”
“这只要有钱赚，想来就应该有人养的。”
“有倒是有人这样做，可小妹啊，到那个时候，只怕普通人就吃不起猪肉了，你想如果天下所有的商贩都知道这个商机了，那么他们肯定会花大力收购这些猪，你也看到了，要做成这些腊肠跟腊肉，猪身上好多地方是不能要的，比如头？比如四肢？以及内脏，当然了，头跟四肢也能熏烤成腊肉，可毕竟卖相不好不是？”
最重要的一点艾小牙没有说，腊肉腊肠是个好东西，可如果天天吃的话，是会伤身体的，营养自然是比不上新鲜的猪肉。
“那娘你还做那么多？到时候我们哪里吃的完啊？”
“多？你是不是忘了，府里还有四个饭桶了？
在加上你大哥他不是成家了嘛，到时候不得给老丈人送一点去啊？
还有十二月初就是你呆哥大喜的日子，那个时候只怕已经下雪了，可就没啥菜了，到时候他的宴席上也不能太过于寒酸啊，不得弄几个菜出来啊，三天后他回门，不得拿一些孝敬他老丈人啊？
还有你傻哥，平日里就不怎么开窍，好不容易有个姑娘家死心塌地喜欢他，他不得表示表示？
还有你子钦叔是你爹的好友，到时候不得送一些去？且不说人情世故啊，就说你爹一朝堂上，有个人帮衬一二也好啊。”
“这样算来，这些腊肉腊肠就不算多了。”
“可不是！你忘了还有皇宫里的陛下？他之前都能跑到家里来杀猪，要是只有这好东西，能不给他送一些？给谁都能小气，唯独对他得大方，不然小心他给你爹小鞋穿。”
当年要不是她重新认了个义女，小妹这会儿都只怕是宫妃了，就冲言奚没有强硬让小妹进宫，给他送东西这事上就不能小气。
“我们到时候还要留一些过年吃，可不就没多少了嘛，还忘了，你莲香姨时不时给我们送一些礼物来，自然也不能亏待她啊。”
那可是个财神爷呢，虽然人家不一定缺这一口吃的，可礼数还是要做到的，万一将来他们有需要什么稀罕物要找的，可以找她帮忙啊，她娘家是商人，走四方，肯定见多识广。
“知道了，是我狭隘了！”
“没事，这人情世故啊，慢慢学。”
在没来到这个世界前，她也不懂这些，可慢慢的她就懂了，人啊！总是到一个环境下后就被迫学会了很多东西呢。
甚至他在将军府用了膳之后，觉得这现杀的猪肉做出来的菜格外要好吃一些，这不回宫之后，还要带走一扇猪肉。
对于他这个要求，艾小牙自然不会说什么，毕竟他是天子嘛，要是把他给惹不高兴了，没准回头就不是一扇猪肉那么简单了。
在把这尊大神给送走之后，她这才吩咐把剩下的猪一一都杀了。
甚至艾小牙还担心，一下子杀那么多猪，府里的人都忙不过来，也没有地方放这些猪肉，就吩咐一天杀个两三头猪就行。
毕竟灌腊肠也是一个细致活，太过于用力不行，会把肠给撑破，在加上肠口不大，她都是让人找来漏斗把肠子撑开，这才慢慢的用腌制好的肉灌进肠子里。
一天就光顾着忙这事了。
“腊肠在用线捆成一节节的后，那针多扎几个空，这样熏烤的时候才不会炸开。”
艾小牙这边在盯着下人把肠捆好之后，她就去另一边看看下人，生怕他们直接丢到火里烤，毕竟这熏烤腊肠也是要讲究火候的，不宜用大火，火也不能太小，不然不得劲，可是她万万没有想到的是，这些下人比她还能败家。
“你们这些败家玩意！谁让你们拿碳烤腊肠的！这得用多少碳啊！府里哪有多钱来买碳，冬天都不用过冬了是不是？”
幸亏她是过来看了一眼，不然还不知道他们这么能败家。
“可是夫人，不用碳火烤的话，用柴火的话，烟大的很，会把整个厨房给熏得是乌烟瘴气的。”
“既然不能在厨房里烤，那就不能换一个地方啊，赶紧找人尽快打一间临时的屋子来，就专门用来烤腊肠跟腊肉！”
腊肠跟腊肉自然是要用柴火熏烤的味道才最正宗的！
还有最重要的一点就是柴火比较便宜，就是烧上一个月，价钱也还在她的理想范围内，实在不行她还能让自家人亲自出城去山上砍柴回来烧嘛。
反正眼下天下太平了，群臣百官有近半的武将，虽然不是所有的都留在京城，但还是有一部分留在了京城，每天不是安排做点巡城的事，要不然就是闲赋在家，正是这些武将闲的没事做，才会整日流连花间酒楼。
所以啊！这人还是要找一点事情做的，不然就会堕落的。
不过眼下还是先买着柴火烧吧，要是开销实在是太大后，在决定让他们出城上山砍柴。
艾小牙为了节省时间，就让人起夜不停的烧着火，为了防止下人夜里犯困，导致火灾的发生，她都是让人轮流来的。
毕竟一开始没有熏烤好的猪肉还是特别占地方的，不加紧一点时间，府里可是还有那么多猪的，总不可能她在让人在府里搭一个猪圈出来吧？
经过小半月的时间，江南亦买来的那些猪总算是杀完了，而府里这半个月来的伙食是真的不错，不仅顿顿有肉，就连府里的下人都能吃肉吃到饱。
“娘，你做那么多的腊肉跟腊肠，是到时候准备拿来卖吗？”
小妹看着那临时搭建起来的屋子里面挂了一屋子的腊肉跟腊肠，心想就是让她们吃，一时间也吃不了那么多啊。
“卖？我在这上面投入的人力物力那么大，这能卖几个钱？再说了价格卖贵了，又有几个人能买的起？这腊肠腊肉费时费力不说，万一今后有不良奸商看到这个商机，用那种劣质的猪肉以次充好做成的腊肠腊肉，弄得不好是要出问题的，还有小妹你考虑过一个问题没有？
要想喂好一头大肥猪，只要需要半年的时间，要想肉质劲道的话，起码的喂一年，那我问你，如果做了这个生意，你能保证能次次都买到这些大肥猪吗？”
“这只要有钱赚，想来就应该有人养的。”
“有倒是有人这样做，可小妹啊，到那个时候，只怕普通人就吃不起猪肉了，你想如果天下所有的商贩都知道这个商机了，那么他们肯定会花大力收购这些猪，你也看到了，要做成这些腊肠跟腊肉，猪身上好多地方是不能要的，比如头？比如四肢？以及内脏，当然了，头跟四肢也能熏烤成腊肉，可毕竟卖相不好不是？”
最重要的一点艾小牙没有说，腊肉腊肠是个好东西，可如果天天吃的话，是会伤身体的，营养自然是比不上新鲜的猪肉。
“那娘你还做那么多？到时候我们哪里吃的完啊？”
“多？你是不是忘了，府里还有四个饭桶了？
在加上你大哥他不是成家了嘛，到时候不得给老丈人送一点去啊？
还有十二月初就是你呆哥大喜的日子，那个时候只怕已经下雪了，可就没啥菜了，到时候他的宴席上也不能太过于寒酸啊，不得弄几个菜出来啊，三天后他回门，不得拿一些孝敬他老丈人啊？
还有你傻哥，平日里就不怎么开窍，好不容易有个姑娘家死心塌地喜欢他，他不得表示表示？
还有你子钦叔是你爹的好友，到时候不得送一些去？且不说人情世故啊，就说你爹一朝堂上，有个人帮衬一二也好啊。”
“这样算来，这些腊肉腊肠就不算多了。”
“可不是！你忘了还有皇宫里的陛下？他之前都能跑到家里来杀猪，要是只有这好东西，能不给他送一些？给谁都能小气，唯独对他得大方，不然小心他给你爹小鞋穿。”
当年要不是她重新认了个义女，小妹这会儿都只怕是宫妃了，就冲言奚没有强硬让小妹进宫，给他送东西这事上就不能小气。
“我们到时候还要留一些过年吃，可不就没多少了嘛，还忘了，你莲香姨时不时给我们送一些礼物来，自然也不能亏待她啊。”
那可是个财神爷呢，虽然人家不一定缺这一口吃的，可礼数还是要做到的，万一将来他们有需要什么稀罕物要找的，可以找她帮忙啊，她娘家是商人，走四方，肯定见多识广。
“知道了，是我狭隘了！”
“没事，这人情世故啊，慢慢学。”
在没来到这个世界前，她也不懂这些，可慢慢的她就懂了，人啊！总是到一个环境下后就被迫学会了很多东西呢。