东北美食日记 第66章 爹妈的爱情篇3荞麦冷面和眼泪
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路爸伤心不已，千算万算没想到在辣椒上栽了跟头，其实路妈也没想到。
怎么忘了这么简单的取胜法宝呢。
老吴其实忘了提醒，这辣椒都挑辣的来，也没啥原因，就是相对来说比较便宜，这一看都是老邻居，还特意加了料，平时一点点撒的，这次一大把。
虽然是赢了，可这次赢的有点太过简单，又是调料的胜利，跟技巧无关，路妈觉得有些胜之不武。
“来瓶饮料吧。”
路爸拼命点头，也怪他自己，这一勺子下去，捞了半勺子辣椒。
怎么说呢，就十分的解压，眼泪一流，什么糟心事都想起来了。
看来将来这辣的东西会很流行啊。流眼泪还没什么后遗症。
“老吴啊，还是正常辣吧。”
看见路爸哭成这个样子，一帮其他的食客都幸灾乐祸，然后也想体验一下。
“老五，多加辣。”
“老五，直接来盘辣椒。”
老吴有些后悔，辣椒没法收钱啊，我这都一小撮一小撮地放，你们直接一盘一盘的吃啊。
偷偷加了些没粉碎的辣椒籽进去。
各个泪流满面。
再加上点酒，硬生生把烧烤摊变成了诉苦大会。
谁能想得到，这刚开张不久的摊子，它不是因为自己稀奇古怪的材料，而是因为特别辣一下子打开了局面呢》？
以至于若干年后，看着什么变态辣鸡翅这种店铺，老五的食客们都嗤之以鼻。
辣到哭了以后就不辣了才是真的辣。
哭的时候还辣，那就欺负人了。
吨吨吨，
路爸干了一瓶饮料，脸红脖子粗的状态有所缓解。
『失礼了。』
『没关系。』
『这顿应该我请了吧。』
『那你来。』
路爸点点头，上次路妈付钱，自己有点不知所措，询问了诸位军师，结果都说他不懂事。
『你呀，就是直肠子，也不想一想，要是你这小舅子是个脏心眼的，回去给你一通数落，说什么我姐相亲的这个不靠谱，带我吃饭还要我姐花钱，你说你找谁说理去？你就应该赶紧抢着把单买了，以后你们俩相处的差不多的时候，再让人家姑娘买。』
路爸羞臊地说：『我抢不过人家……』
军师无语，二军师前来解围，
『就你心眼多，王家那几个加一块都没你心眼多，你也不想一想，王家那几个，要有这个心眼，还能到现在还挤在平房里？』
路爸觉得二军师说的很对，就是有点扎心。
90年代在单位里混的好不好，就看分没分到楼房，当年每个单位几乎都在xx小区里盖了一片家属楼，五层小楼，带上下水，有仓房和有线电视那种。
其实就是路小雨小学旁边那一片拆迁的老楼。
不过当年那边随便一栋楼里，含金量都其高，特别是一百平往上的，那就真的是连出租车司机都知道名字的存在。
只可惜，这种福利当然是从上往下发，在单位不吃香的，也就只能等下一波。
路爸觉得扎心的是，自己家也没有福利啊。
二军师一针见血，但是说的却特别正确。
俩人都在机关工作，但是都没啥心眼儿，还不能喝酒，人际上也不站队，唯一的长处就是干事利索，这种人才虽然不会有啥大发展，但绝对是常青树，等老了，就是单位里的扫地僧，弄不好，将来的什么处长局长在单位的时间都未必有人家时间长。
这种人谈恋爱，那周围的人肯定是要帮个忙的，介个善缘，这些个人也都明白，自己已经站队了，将来这队伍一直往前走还好，万一那个掉了队，后面的就都躲不开，有这么一个不站队的，将来自己掉队了，还能有个人说说话，不至于人人喊打。
再说了，有个年轻人要谈恋爱，那这些个天天没事干的家伙们，那不是得铆足劲帮忙嘛。
闲着也是闲着。
路爸被动地学了一些没什么用的技巧。
主要是博弈的段位有些高，自己的脑子跟不上，现在才发现这帮老油条一个个看着人畜无害的，结果一个比一个狡诈。
将来一定要小心一些，路爸觉得哪天他们把自己卖了，自己不是还要替他们数钱，自己还能一遍打黑工一遍给他们汇钱。
路爸和路妈两个吃货谈恋爱，其实也没啥博弈的，唯一的博弈就在每次吃饭时候发现的双方的菜谱。
就目前来看，应该是个不错的饭搭子。
这辣椒确实挺辣，路妈也有些遭不住，但是还没到能哭的地步。没关系，东北人过日子谁天天吃这么辣，那几天就得去肛肠医院。
大夏天的，这辣的很过瘾，但是有点太过瘾了。
“老三，要不给你们要碗冷面？”
路妈看了看路爸，点点头。
“多谢。”
老吴笑了笑，转身找人去兄弟那报信儿去了。
很快，刘叔拿着不锈钢的大海碗就来了。
看着这大海碗，路爸一哆嗦。
冷面在东北不是啥稀奇的东西，但在这时候，冷面还带冰碴子，可真是稀奇的很。
用冰做冷面汤，这事现在不稀奇，特别是餐饮业卷到家家都要请本地大流量来做广告的程度的时候，当初的冷面，家家也就是正常的对付一下，切半个鸡蛋一片西红柿，擦点黄瓜丝，糖醋汁一浇，就完事。
这碗冷面即便放在30年后的今天，也是能上抖音给吹嘘一遍的。
西红柿和黄瓜丝堆的虽然么有拌凉菜那么夸张，但是却也足够一筷子面一筷子黄瓜那么吃，三片厚厚的酱牛肉和半个茶叶蛋在所有的冷面里都算是鹤立鸡群，一大块辣白菜上面垫着一大勺朝鲜辣酱，不用吃，闻着就一股清香扑鼻。
这面黑黑的，居然是荞麦冷面，这个时候，普通冷面已经有了压制的面饼出售，但是荞麦冷面的面饼还很少见，一般都是自己家压制的，因为荞麦面没有面筋，所以还要加些普通的面粉，活着面碱揉完从压面机里压到热水里，熟了马上捞出放到冷水里洗掉多余的淀粉，这个过程里，如果只有一个人操作，那就是一边刚从热水里捞出滚烫的面条，一遍就要放到冷水里用手去搅散面条，也有人用筷子去搅，但是远没有用手来的快，总之，干久了，关节没有不出毛病的。
刚才还在哇哇哭的众人纷纷也要一份冷面。
就冲着冰碴，也得来一份。
老吴还贴心地拿了一个碗过来。
路爸秒懂，连忙把碗里一半的东西都塞到小碗里，
还有半个茶叶蛋。
路妈笑了笑，夹开。
一人一半，
冷面这东西啊，
它虽然凉，
但是却暖心啊。
怎么忘了这么简单的取胜法宝呢。
老吴其实忘了提醒，这辣椒都挑辣的来，也没啥原因，就是相对来说比较便宜，这一看都是老邻居，还特意加了料，平时一点点撒的，这次一大把。
虽然是赢了，可这次赢的有点太过简单，又是调料的胜利，跟技巧无关，路妈觉得有些胜之不武。
“来瓶饮料吧。”
路爸拼命点头，也怪他自己，这一勺子下去，捞了半勺子辣椒。
怎么说呢，就十分的解压，眼泪一流，什么糟心事都想起来了。
看来将来这辣的东西会很流行啊。流眼泪还没什么后遗症。
“老吴啊，还是正常辣吧。”
看见路爸哭成这个样子，一帮其他的食客都幸灾乐祸，然后也想体验一下。
“老五，多加辣。”
“老五，直接来盘辣椒。”
老吴有些后悔，辣椒没法收钱啊，我这都一小撮一小撮地放，你们直接一盘一盘的吃啊。
偷偷加了些没粉碎的辣椒籽进去。
各个泪流满面。
再加上点酒，硬生生把烧烤摊变成了诉苦大会。
谁能想得到，这刚开张不久的摊子，它不是因为自己稀奇古怪的材料，而是因为特别辣一下子打开了局面呢》？
以至于若干年后，看着什么变态辣鸡翅这种店铺，老五的食客们都嗤之以鼻。
辣到哭了以后就不辣了才是真的辣。
哭的时候还辣，那就欺负人了。
吨吨吨，
路爸干了一瓶饮料，脸红脖子粗的状态有所缓解。
『失礼了。』
『没关系。』
『这顿应该我请了吧。』
『那你来。』
路爸点点头，上次路妈付钱，自己有点不知所措，询问了诸位军师，结果都说他不懂事。
『你呀，就是直肠子，也不想一想，要是你这小舅子是个脏心眼的，回去给你一通数落，说什么我姐相亲的这个不靠谱，带我吃饭还要我姐花钱，你说你找谁说理去？你就应该赶紧抢着把单买了，以后你们俩相处的差不多的时候，再让人家姑娘买。』
路爸羞臊地说：『我抢不过人家……』
军师无语，二军师前来解围，
『就你心眼多，王家那几个加一块都没你心眼多，你也不想一想，王家那几个，要有这个心眼，还能到现在还挤在平房里？』
路爸觉得二军师说的很对，就是有点扎心。
90年代在单位里混的好不好，就看分没分到楼房，当年每个单位几乎都在xx小区里盖了一片家属楼，五层小楼，带上下水，有仓房和有线电视那种。
其实就是路小雨小学旁边那一片拆迁的老楼。
不过当年那边随便一栋楼里，含金量都其高，特别是一百平往上的，那就真的是连出租车司机都知道名字的存在。
只可惜，这种福利当然是从上往下发，在单位不吃香的，也就只能等下一波。
路爸觉得扎心的是，自己家也没有福利啊。
二军师一针见血，但是说的却特别正确。
俩人都在机关工作，但是都没啥心眼儿，还不能喝酒，人际上也不站队，唯一的长处就是干事利索，这种人才虽然不会有啥大发展，但绝对是常青树，等老了，就是单位里的扫地僧，弄不好，将来的什么处长局长在单位的时间都未必有人家时间长。
这种人谈恋爱，那周围的人肯定是要帮个忙的，介个善缘，这些个人也都明白，自己已经站队了，将来这队伍一直往前走还好，万一那个掉了队，后面的就都躲不开，有这么一个不站队的，将来自己掉队了，还能有个人说说话，不至于人人喊打。
再说了，有个年轻人要谈恋爱，那这些个天天没事干的家伙们，那不是得铆足劲帮忙嘛。
闲着也是闲着。
路爸被动地学了一些没什么用的技巧。
主要是博弈的段位有些高，自己的脑子跟不上，现在才发现这帮老油条一个个看着人畜无害的，结果一个比一个狡诈。
将来一定要小心一些，路爸觉得哪天他们把自己卖了，自己不是还要替他们数钱，自己还能一遍打黑工一遍给他们汇钱。
路爸和路妈两个吃货谈恋爱，其实也没啥博弈的，唯一的博弈就在每次吃饭时候发现的双方的菜谱。
就目前来看，应该是个不错的饭搭子。
这辣椒确实挺辣，路妈也有些遭不住，但是还没到能哭的地步。没关系，东北人过日子谁天天吃这么辣，那几天就得去肛肠医院。
大夏天的，这辣的很过瘾，但是有点太过瘾了。
“老三，要不给你们要碗冷面？”
路妈看了看路爸，点点头。
“多谢。”
老吴笑了笑，转身找人去兄弟那报信儿去了。
很快，刘叔拿着不锈钢的大海碗就来了。
看着这大海碗，路爸一哆嗦。
冷面在东北不是啥稀奇的东西，但在这时候，冷面还带冰碴子，可真是稀奇的很。
用冰做冷面汤，这事现在不稀奇，特别是餐饮业卷到家家都要请本地大流量来做广告的程度的时候，当初的冷面，家家也就是正常的对付一下，切半个鸡蛋一片西红柿，擦点黄瓜丝，糖醋汁一浇，就完事。
这碗冷面即便放在30年后的今天，也是能上抖音给吹嘘一遍的。
西红柿和黄瓜丝堆的虽然么有拌凉菜那么夸张，但是却也足够一筷子面一筷子黄瓜那么吃，三片厚厚的酱牛肉和半个茶叶蛋在所有的冷面里都算是鹤立鸡群，一大块辣白菜上面垫着一大勺朝鲜辣酱，不用吃，闻着就一股清香扑鼻。
这面黑黑的，居然是荞麦冷面，这个时候，普通冷面已经有了压制的面饼出售，但是荞麦冷面的面饼还很少见，一般都是自己家压制的，因为荞麦面没有面筋，所以还要加些普通的面粉，活着面碱揉完从压面机里压到热水里，熟了马上捞出放到冷水里洗掉多余的淀粉，这个过程里，如果只有一个人操作，那就是一边刚从热水里捞出滚烫的面条，一遍就要放到冷水里用手去搅散面条，也有人用筷子去搅，但是远没有用手来的快，总之，干久了，关节没有不出毛病的。
刚才还在哇哇哭的众人纷纷也要一份冷面。
就冲着冰碴，也得来一份。
老吴还贴心地拿了一个碗过来。
路爸秒懂，连忙把碗里一半的东西都塞到小碗里，
还有半个茶叶蛋。
路妈笑了笑，夹开。
一人一半，
冷面这东西啊，
它虽然凉，
但是却暖心啊。