一跤摔穿越,我带全家过上好日子 第73章 开胃山楂水
徐从一呆呆地站在厨房里,心中一片茫然,完全不知道该从何下手,她挠了挠头,暂时没有头绪,思考片刻后,徐从一决定先做山楂水吧。这个饮品放凉了更好喝,等晚饭的时候喝正好。
山楂水的做法非常简单,只需要三种材料:山楂、水、糖。
这些山楂是野生的,味道极酸,如果想要那种酸甜的口感,就需要加入不少糖来调和。不过好在现在家里一点也不缺糖,还有很多糖储存在仓房里呢。
先挑选山楂,每一颗山楂都饱满而鲜艳,散发着淡淡的清香,院子里有徐从一洗好的山楂,她打算去籽的时候徐母和李大花就接手干了,婆媳俩坐在院子里按着徐从一的要求把山楂去头去尾,用筷子一捅把去除籽洗干净,再用水冲洗一下就行。
说起山楂水,那是徐从一和奶奶心中一段无比美好的回忆。在徐从一小时候,村里还没有学校,她每天都要跑到镇上上学。那时,有些小朋友会带着饮料去学校,毕竟她也还是个孩子,偶尔也会眼馋地盯着其他小朋友手中的饮料。奶奶每天都会接她放学,当奶奶看到她盯着别人的饮料看时,就会明白她的小心思,知道她也想要。然而,当奶奶提议给她买时,她却懂事地摇摇头说不要。奶奶心疼孙女,为了满足她的小愿望,便带着她去山上寻找野生的山楂。她们一起穿过山林,奶奶小心地牵着她的手,帮她避开崎岖的山路和荆棘。当找到山楂树时,奶奶会笑着鼓励她去采摘。
回到家后,奶奶会仔细地将山楂洗净,然后煮成酸甜可口的山楂水。煮水的过程中,奶奶会轻轻搅拌,让山楂的味道充分释放出来。那股淡淡的香气弥漫在整个屋子里,奶奶会将煮好的山楂水装进她的水瓶里,让她带着去学校。每次喝着奶奶亲手煮的山楂水,徐从一都能感受到奶奶对她的深深爱意,那不仅仅是一瓶饮料,更是奶奶对她的关怀和疼爱。这份特别的礼物,让她在学校里也能有属于自己的饮料,而这份温暖的回忆,将永远留在她的心中。
回想到这里,徐从一嘴角轻扬笑了出来,她一侧头,正好看见院子里正和儿媳边聊天边处理山楂的徐母,她的视线忍不住驻足在徐母的脸上,直到徐母感觉到宝贝孙女一直盯着她看,她放下手里的山楂问徐从一怎么了,徐从一才回过神来。
“没什么奶奶,我想山楂水里要放点什么更好喝呢!”
徐母这才放下心来,接着给山楂去籽。
“奶奶!”
“哎,怎么了?”
“没事,我就想叫叫您。”
……
所有的山楂处理好,直接冷水下锅煮就可以了,一直煮到山楂表皮裂开就可以关火了,这个时候锅里的温度还是很高,再把糖放进去就可以了,徐从一放了好多块,直到味道没有酸的难以入口就可以了,放凉之后甜度会提升,若是现在热的时候感觉酸甜正好,放凉了甜味就会大过酸味,山楂水就是要酸一些才好喝。
山楂水用的是可以从炉灶上移下来的那口锅,所以等不烫手了徐猎户就把锅按宝贝闺女的要求端到仓房里去了,晚饭时候就能镇的凉凉的了。
犹豫了半天晚上做什么,正好李大花准备进屋发一盆面打算蒸馒头,有了,那就做素馅的发面馅饼吧!素馅饼再打个蛋汤配上冷吃兔这不是绝了吗,至于为什么不做肉馅饼,一来是家里条件好起来了,家里盖兔舍这几天里每天都能吃上荤菜,也就不馋肉了。二来发面和素馅都是很好消化的东西,配上不太好消化的冷吃兔也能中和中和。
素馅饼的馅就地取材,就是白菜胡萝卜和鸡蛋混在一起,又把粉条掰碎用水泡发等一会放进馅里,若是有虾米皮之类的就更好了,不过没有也是一样的好吃。
论做面食,还是李大花更擅长,所以素馅饼就交给自家娘亲了,徐母在旁边烙馅饼,厨房也用不上徐从一了,她就出去给自己找点事干。趁着屋里没人都在厨房忙乎,徐从一关上仓房的门插上门闩,闪身进了空间,然后从空间里买了一个密封的玻璃罐子和两个白瓷罐子带出来,把已经晾凉的山楂水盛出来放进空间的冰箱,这样等到她自己在空间里想喝了就能喝到冰镇山楂水了,瓷罐子是给唐文昊准备的,这个时代还没有玻璃制品,所以买的瓷罐,又把冷吃兔也盛了一份放冰箱等着给唐文昊带回去,空间里放着的东西都不用担心保质期的问题,因为不会坏,所以不用急着喝,想什么时候喝都可以。
把山楂汁放进冰箱里徐从一就赶紧从空间里出来了,毕竟是在仓房里不是自己的屋里,她还是有些担心会被发现。
刚从仓房出来把门关上,徐从文徐从安两兄弟就下学回来了,徐从安格外兴奋把挎包往石桌上一扔就跑厨房里了,扔的太急他刚一转身挎包就掉在了地上,身后的徐从文无奈的摇摇头,低下身子把弟弟的书包捡起来拍拍土重新放到桌上。徐从一走到大哥身旁,兄妹俩相视一笑。
“我下学啦!今晚做什么好吃的了,快让我尝尝!”
徐从安像一颗导弹一样把自己成功发射到了厨房灶台旁边,但看到奶奶和娘并没有做菜,而是在烙馅饼,仔细一看是素馅饼,徐从安笑的和花一样灿烂的脸一下就垮下来了。
“奶奶、娘,不是说好了今天做兔子吃吗?咋只有素馅饼呢?”
徐从文眼神环绕着厨房看了一圈,又揭开了放在地上的两口锅的锅盖,都是空空如也,忍不住语气里也带了点失望。
李大花忍不住在心里数落这个二儿子,“臭小子,那是什么表情,难道你娘我烙的馅饼还不够香吗?”但是她并未说出口,其实就算说出来也是没有用的,徐从安的回答一定是:“当然不如兔子香了!”
“做了做了”,看小孙子失望的脸,还是徐母开了口,“从安,你把碗筷一类的拿进屋吧,等你爷爷和爹爹回来,咱们就能开饭了。”
“好嘞!”听到妹妹做了兔子,徐从安的心情直接多云转晴,屁颠屁颠去拿碗筷了。
徐从一跟在后面,有意逗逗二哥,“哥,不好意思啊,兔子我给做坏了,不好吃了,我就给倒了”。
“啊!”徐从安的小脸又垮下来了,晴转多云,“咋给倒了呀,做坏了也是肉呀,倒了不是有点浪费吗……”他的声音越来越小,说到最后叹了口气,但是转头又安慰起了徐从一,“没事妹妹,失败是成功的经验,下次你再做肯定就好了,毕竟你那么聪明,哥相信你!”
徐从一扑哧一下笑出来了,“哥,我逗你的,我做了非常非常非常好吃的兔子,等到晚饭就能吃到了!”
徐从安再一次多云转晴,今天的心情起起伏伏,不过能吃到好吃的兔子,他觉得咋都值了。
山楂水的做法非常简单,只需要三种材料:山楂、水、糖。
这些山楂是野生的,味道极酸,如果想要那种酸甜的口感,就需要加入不少糖来调和。不过好在现在家里一点也不缺糖,还有很多糖储存在仓房里呢。
先挑选山楂,每一颗山楂都饱满而鲜艳,散发着淡淡的清香,院子里有徐从一洗好的山楂,她打算去籽的时候徐母和李大花就接手干了,婆媳俩坐在院子里按着徐从一的要求把山楂去头去尾,用筷子一捅把去除籽洗干净,再用水冲洗一下就行。
说起山楂水,那是徐从一和奶奶心中一段无比美好的回忆。在徐从一小时候,村里还没有学校,她每天都要跑到镇上上学。那时,有些小朋友会带着饮料去学校,毕竟她也还是个孩子,偶尔也会眼馋地盯着其他小朋友手中的饮料。奶奶每天都会接她放学,当奶奶看到她盯着别人的饮料看时,就会明白她的小心思,知道她也想要。然而,当奶奶提议给她买时,她却懂事地摇摇头说不要。奶奶心疼孙女,为了满足她的小愿望,便带着她去山上寻找野生的山楂。她们一起穿过山林,奶奶小心地牵着她的手,帮她避开崎岖的山路和荆棘。当找到山楂树时,奶奶会笑着鼓励她去采摘。
回到家后,奶奶会仔细地将山楂洗净,然后煮成酸甜可口的山楂水。煮水的过程中,奶奶会轻轻搅拌,让山楂的味道充分释放出来。那股淡淡的香气弥漫在整个屋子里,奶奶会将煮好的山楂水装进她的水瓶里,让她带着去学校。每次喝着奶奶亲手煮的山楂水,徐从一都能感受到奶奶对她的深深爱意,那不仅仅是一瓶饮料,更是奶奶对她的关怀和疼爱。这份特别的礼物,让她在学校里也能有属于自己的饮料,而这份温暖的回忆,将永远留在她的心中。
回想到这里,徐从一嘴角轻扬笑了出来,她一侧头,正好看见院子里正和儿媳边聊天边处理山楂的徐母,她的视线忍不住驻足在徐母的脸上,直到徐母感觉到宝贝孙女一直盯着她看,她放下手里的山楂问徐从一怎么了,徐从一才回过神来。
“没什么奶奶,我想山楂水里要放点什么更好喝呢!”
徐母这才放下心来,接着给山楂去籽。
“奶奶!”
“哎,怎么了?”
“没事,我就想叫叫您。”
……
所有的山楂处理好,直接冷水下锅煮就可以了,一直煮到山楂表皮裂开就可以关火了,这个时候锅里的温度还是很高,再把糖放进去就可以了,徐从一放了好多块,直到味道没有酸的难以入口就可以了,放凉之后甜度会提升,若是现在热的时候感觉酸甜正好,放凉了甜味就会大过酸味,山楂水就是要酸一些才好喝。
山楂水用的是可以从炉灶上移下来的那口锅,所以等不烫手了徐猎户就把锅按宝贝闺女的要求端到仓房里去了,晚饭时候就能镇的凉凉的了。
犹豫了半天晚上做什么,正好李大花准备进屋发一盆面打算蒸馒头,有了,那就做素馅的发面馅饼吧!素馅饼再打个蛋汤配上冷吃兔这不是绝了吗,至于为什么不做肉馅饼,一来是家里条件好起来了,家里盖兔舍这几天里每天都能吃上荤菜,也就不馋肉了。二来发面和素馅都是很好消化的东西,配上不太好消化的冷吃兔也能中和中和。
素馅饼的馅就地取材,就是白菜胡萝卜和鸡蛋混在一起,又把粉条掰碎用水泡发等一会放进馅里,若是有虾米皮之类的就更好了,不过没有也是一样的好吃。
论做面食,还是李大花更擅长,所以素馅饼就交给自家娘亲了,徐母在旁边烙馅饼,厨房也用不上徐从一了,她就出去给自己找点事干。趁着屋里没人都在厨房忙乎,徐从一关上仓房的门插上门闩,闪身进了空间,然后从空间里买了一个密封的玻璃罐子和两个白瓷罐子带出来,把已经晾凉的山楂水盛出来放进空间的冰箱,这样等到她自己在空间里想喝了就能喝到冰镇山楂水了,瓷罐子是给唐文昊准备的,这个时代还没有玻璃制品,所以买的瓷罐,又把冷吃兔也盛了一份放冰箱等着给唐文昊带回去,空间里放着的东西都不用担心保质期的问题,因为不会坏,所以不用急着喝,想什么时候喝都可以。
把山楂汁放进冰箱里徐从一就赶紧从空间里出来了,毕竟是在仓房里不是自己的屋里,她还是有些担心会被发现。
刚从仓房出来把门关上,徐从文徐从安两兄弟就下学回来了,徐从安格外兴奋把挎包往石桌上一扔就跑厨房里了,扔的太急他刚一转身挎包就掉在了地上,身后的徐从文无奈的摇摇头,低下身子把弟弟的书包捡起来拍拍土重新放到桌上。徐从一走到大哥身旁,兄妹俩相视一笑。
“我下学啦!今晚做什么好吃的了,快让我尝尝!”
徐从安像一颗导弹一样把自己成功发射到了厨房灶台旁边,但看到奶奶和娘并没有做菜,而是在烙馅饼,仔细一看是素馅饼,徐从安笑的和花一样灿烂的脸一下就垮下来了。
“奶奶、娘,不是说好了今天做兔子吃吗?咋只有素馅饼呢?”
徐从文眼神环绕着厨房看了一圈,又揭开了放在地上的两口锅的锅盖,都是空空如也,忍不住语气里也带了点失望。
李大花忍不住在心里数落这个二儿子,“臭小子,那是什么表情,难道你娘我烙的馅饼还不够香吗?”但是她并未说出口,其实就算说出来也是没有用的,徐从安的回答一定是:“当然不如兔子香了!”
“做了做了”,看小孙子失望的脸,还是徐母开了口,“从安,你把碗筷一类的拿进屋吧,等你爷爷和爹爹回来,咱们就能开饭了。”
“好嘞!”听到妹妹做了兔子,徐从安的心情直接多云转晴,屁颠屁颠去拿碗筷了。
徐从一跟在后面,有意逗逗二哥,“哥,不好意思啊,兔子我给做坏了,不好吃了,我就给倒了”。
“啊!”徐从安的小脸又垮下来了,晴转多云,“咋给倒了呀,做坏了也是肉呀,倒了不是有点浪费吗……”他的声音越来越小,说到最后叹了口气,但是转头又安慰起了徐从一,“没事妹妹,失败是成功的经验,下次你再做肯定就好了,毕竟你那么聪明,哥相信你!”
徐从一扑哧一下笑出来了,“哥,我逗你的,我做了非常非常非常好吃的兔子,等到晚饭就能吃到了!”
徐从安再一次多云转晴,今天的心情起起伏伏,不过能吃到好吃的兔子,他觉得咋都值了。