一跤摔穿越,我带全家过上好日子 第133章 徐家蹭饭
等到唐小五将唐文昊和沈霄送到徐家,徐从一刚巧在院子里悠闲地品着茶,远远地便看到唐文昊一脸讨好的笑容,手里还拎着一大块五花肉,旁边的沈霄则显得有些不好意思,两人正朝他这边走来。徐从一立刻明白了,这两位不速之客,原来是来蹭饭的。
“唐公子啊,你这可是下了血本了啊,这么大一块五花肉,得花不少钱吧?”徐从一侧眼看了看。
唐文昊挠了挠头,有些不好意思地说道,“这五花肉是特意挑的,我这不是想尝尝徐妹妹你做的红烧肉嘛,”说完,他还偷偷看了沈霄一眼,似乎在暗示什么。
沈霄假装没看见,但嘴角的弧度出卖了他。
“来来来,别站在门口了,快进来坐。”李大花从屋里出来,看到他俩在院子里,赶紧招呼着两人进门,徐从一也毫不客气的接过唐文昊手中的五花肉递给李大花,这块五花肉选得确实极好,肥瘦相间,正是做红烧肉的上等食材。
“唐公子啊,你这可是下了血本了啊,这么大一块五花肉,得花不少钱吧?”徐从一打趣道,同时也不忘和沈霄打招呼,“沈霄哥哥”。
“哟,沈霄哥哥。”唐文昊突然模仿起徐从一的语调,故意将“哥哥”两个字说得特别重,引得在场的人都笑了起来。沈霄也被他逗乐了,无奈地摇了摇头。
“唉,你说说,咱们都是朋友,我就是唐公子,他就是沈霄哥哥。”
徐从一翻了个白眼,“唐文昊,你还想不想吃红烧肉了。”
“想想想,徐妹妹,我求饶,我求饶”,唐文昊嬉皮笑脸,他也改了口,从徐姑娘改成徐妹妹了,沈霄听着却有点不舒服,但他却不能表现出来,总不能这个称呼他叫得,文昊叫不得。
“想想想,徐妹妹,我求饶,我求饶。”唐文昊连忙求饶道,他改变了对徐从一的称呼,从“徐姑娘”改成了“徐妹妹”,这让沈霄听着有些不舒服,心中泛起一丝微妙的情绪。但他却不能表现出来,总不能这个称呼他叫得,唐文昊就叫不得。
“行了快进屋喝茶去吧”,徐从一笑着打断了他们的对话,转身去和唐小五一起搬已经做好要装车的爆米花。唐文昊和沈霄见状,想要去帮忙,却被徐从一直接撵走了。她笑着说:“你们两个就别添乱了,快去屋里坐着喝茶,等会儿有好吃的。”
唐小五赶着马车,满载着新鲜的爆米花先回去了。徐从一知道这是为了回去就能摆上柜台,所以急匆匆地离开了,她让唐小五送完后就还回来,一起吃饭,但唐小五推辞说自己还有其他的活要忙,只等晚上再来接两位少爷。徐从一见唐小五执意如此,也就没有再多说什么。
晚上不能只做红烧肉,加上沈霄和唐文昊就是九口人吃饭了,一道菜可不够,徐从一算了算,她打算做六个菜,分量多一些就行了。
她想了想,准备做三荤两素一凉拌,荤菜是红烧肉、京酱肉丝和水煮鱼,京酱肉丝肉丝滑嫩,酱汁浓郁,让人回味无穷。水煮鱼的鱼肉鲜嫩,汤底麻辣鲜香,绝对让人胃口大开。这个时代虽然有了豆腐,但还没有千张,所以就用薄饼代替,薄饼可以直接从空间里面买,不费事。
素菜方面,她选择了家常豆腐和炒茄丝。家常豆腐是一道简单易做的菜肴,豆腐口感嫩滑,搭配时令蔬菜,味道清淡爽口,非常适合晚餐时食用。炒茄丝则是一道家常美味,茄子软糯的口感和适量的调料相结合,让人食欲大增,也很下饭。凉拌菜是拍黄瓜拌油炸花生米,清爽开胃,黄瓜的脆爽与花生米的香脆在口感上能形成鲜明的对比,为晚餐增添一抹亮色。
当唐文昊和沈霄二人来到时,已经是下午三点多了。晚饭的准备工作已经开始,李大花和徐母已经完成了前期的准备工作。五花肉被仔细地洗净并切成大小适中的方块,猪瘦肉也被切成均匀的肉丝,鱼肉被熟练地片成鱼片,豆腐和茄子也被洗净切好,整齐地摆放在盘子里。黄瓜也已经被拍好,码在盘子里,散发出清新的香味。
唐文昊和沈霄在屋里待了一会儿后,觉得有些无聊,便决定去兔舍里帮忙。沈霄对兔舍的情况比较熟悉,所以他直接带着唐文昊去了。在兔舍里,他们帮忙喂食兔子、清理兔笼,为徐老汉分担了不少工作。
厨房里热火朝天,徐从一在热锅中放入五花肉,将多余的油脂煸炒出来,煎至两面微黄后取出。接着,她倒入冰糖炒出糖色,再放入五花肉翻炒上色。随后,加入适量的水、少许白酒、生抽、老抽和香料,小火慢炖至汤汁浓稠,肉质酥烂。
猪瘦肉切丝,加入生抽、盐、淀粉、蛋清、料酒搅拌均匀后腌制20分钟。起锅烧油,油热后加入瘦肉翻炒至熟,盛出备用。锅不用洗,加入一点油,倒入甜面酱、盐、胡椒粉、糖翻炒好加入半碗清水,快速搅拌,水分会慢慢变粘稠。加入肉丝继续翻炒至肉丝全部裹上酱料装盘即可。
水煮鱼片更简单,鱼片用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。锅内烧油,加入花椒、八角炒香,加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,炒出红油后加入开水或鱼汤。汤开后加盐、糖、鸡精调味,下鱼片煮至变白浮起,连汤带鱼倒入放菜的盆子。盆子中加蒜末、花椒和粗辣椒面,另起一锅烧油,冒烟后淋在辣椒面上。
凉拌菜和两道素菜交给徐母和李大花,她们都是烹饪的好手,将这几道素菜做得色香味俱佳。
开饭时,满桌的菜肴散发出诱人的香气。唐文昊闻到味道后肚子已经咕噜咕噜地叫了起来。他中午吃得并不多,此刻看着满桌的美食,胃口大开。徐从一看着唐文昊两眼放光的样子,仿佛看到了从前的二哥。她笑着招呼大家入座享用晚餐。
徐从安:这唐公子看见红烧肉的眼神怎么似曾相识呢?
“唐公子啊,你这可是下了血本了啊,这么大一块五花肉,得花不少钱吧?”徐从一侧眼看了看。
唐文昊挠了挠头,有些不好意思地说道,“这五花肉是特意挑的,我这不是想尝尝徐妹妹你做的红烧肉嘛,”说完,他还偷偷看了沈霄一眼,似乎在暗示什么。
沈霄假装没看见,但嘴角的弧度出卖了他。
“来来来,别站在门口了,快进来坐。”李大花从屋里出来,看到他俩在院子里,赶紧招呼着两人进门,徐从一也毫不客气的接过唐文昊手中的五花肉递给李大花,这块五花肉选得确实极好,肥瘦相间,正是做红烧肉的上等食材。
“唐公子啊,你这可是下了血本了啊,这么大一块五花肉,得花不少钱吧?”徐从一打趣道,同时也不忘和沈霄打招呼,“沈霄哥哥”。
“哟,沈霄哥哥。”唐文昊突然模仿起徐从一的语调,故意将“哥哥”两个字说得特别重,引得在场的人都笑了起来。沈霄也被他逗乐了,无奈地摇了摇头。
“唉,你说说,咱们都是朋友,我就是唐公子,他就是沈霄哥哥。”
徐从一翻了个白眼,“唐文昊,你还想不想吃红烧肉了。”
“想想想,徐妹妹,我求饶,我求饶”,唐文昊嬉皮笑脸,他也改了口,从徐姑娘改成徐妹妹了,沈霄听着却有点不舒服,但他却不能表现出来,总不能这个称呼他叫得,文昊叫不得。
“想想想,徐妹妹,我求饶,我求饶。”唐文昊连忙求饶道,他改变了对徐从一的称呼,从“徐姑娘”改成了“徐妹妹”,这让沈霄听着有些不舒服,心中泛起一丝微妙的情绪。但他却不能表现出来,总不能这个称呼他叫得,唐文昊就叫不得。
“行了快进屋喝茶去吧”,徐从一笑着打断了他们的对话,转身去和唐小五一起搬已经做好要装车的爆米花。唐文昊和沈霄见状,想要去帮忙,却被徐从一直接撵走了。她笑着说:“你们两个就别添乱了,快去屋里坐着喝茶,等会儿有好吃的。”
唐小五赶着马车,满载着新鲜的爆米花先回去了。徐从一知道这是为了回去就能摆上柜台,所以急匆匆地离开了,她让唐小五送完后就还回来,一起吃饭,但唐小五推辞说自己还有其他的活要忙,只等晚上再来接两位少爷。徐从一见唐小五执意如此,也就没有再多说什么。
晚上不能只做红烧肉,加上沈霄和唐文昊就是九口人吃饭了,一道菜可不够,徐从一算了算,她打算做六个菜,分量多一些就行了。
她想了想,准备做三荤两素一凉拌,荤菜是红烧肉、京酱肉丝和水煮鱼,京酱肉丝肉丝滑嫩,酱汁浓郁,让人回味无穷。水煮鱼的鱼肉鲜嫩,汤底麻辣鲜香,绝对让人胃口大开。这个时代虽然有了豆腐,但还没有千张,所以就用薄饼代替,薄饼可以直接从空间里面买,不费事。
素菜方面,她选择了家常豆腐和炒茄丝。家常豆腐是一道简单易做的菜肴,豆腐口感嫩滑,搭配时令蔬菜,味道清淡爽口,非常适合晚餐时食用。炒茄丝则是一道家常美味,茄子软糯的口感和适量的调料相结合,让人食欲大增,也很下饭。凉拌菜是拍黄瓜拌油炸花生米,清爽开胃,黄瓜的脆爽与花生米的香脆在口感上能形成鲜明的对比,为晚餐增添一抹亮色。
当唐文昊和沈霄二人来到时,已经是下午三点多了。晚饭的准备工作已经开始,李大花和徐母已经完成了前期的准备工作。五花肉被仔细地洗净并切成大小适中的方块,猪瘦肉也被切成均匀的肉丝,鱼肉被熟练地片成鱼片,豆腐和茄子也被洗净切好,整齐地摆放在盘子里。黄瓜也已经被拍好,码在盘子里,散发出清新的香味。
唐文昊和沈霄在屋里待了一会儿后,觉得有些无聊,便决定去兔舍里帮忙。沈霄对兔舍的情况比较熟悉,所以他直接带着唐文昊去了。在兔舍里,他们帮忙喂食兔子、清理兔笼,为徐老汉分担了不少工作。
厨房里热火朝天,徐从一在热锅中放入五花肉,将多余的油脂煸炒出来,煎至两面微黄后取出。接着,她倒入冰糖炒出糖色,再放入五花肉翻炒上色。随后,加入适量的水、少许白酒、生抽、老抽和香料,小火慢炖至汤汁浓稠,肉质酥烂。
猪瘦肉切丝,加入生抽、盐、淀粉、蛋清、料酒搅拌均匀后腌制20分钟。起锅烧油,油热后加入瘦肉翻炒至熟,盛出备用。锅不用洗,加入一点油,倒入甜面酱、盐、胡椒粉、糖翻炒好加入半碗清水,快速搅拌,水分会慢慢变粘稠。加入肉丝继续翻炒至肉丝全部裹上酱料装盘即可。
水煮鱼片更简单,鱼片用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。锅内烧油,加入花椒、八角炒香,加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,炒出红油后加入开水或鱼汤。汤开后加盐、糖、鸡精调味,下鱼片煮至变白浮起,连汤带鱼倒入放菜的盆子。盆子中加蒜末、花椒和粗辣椒面,另起一锅烧油,冒烟后淋在辣椒面上。
凉拌菜和两道素菜交给徐母和李大花,她们都是烹饪的好手,将这几道素菜做得色香味俱佳。
开饭时,满桌的菜肴散发出诱人的香气。唐文昊闻到味道后肚子已经咕噜咕噜地叫了起来。他中午吃得并不多,此刻看着满桌的美食,胃口大开。徐从一看着唐文昊两眼放光的样子,仿佛看到了从前的二哥。她笑着招呼大家入座享用晚餐。
徐从安:这唐公子看见红烧肉的眼神怎么似曾相识呢?