小小街市早餐铺，养家又致富 第36章 福袋小惊喜
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一家人休息过后、待核算账目时，发现今天的早市、竟比昨天多挣了五百文左右。
昨日早市净利润是八九钱银子，午市则是一两六钱左右，而今天的早市的净利润、就达到了一两三四钱左右。
一家人知道后都很是开心，
“我的老天爷啊，这才不到两天、咱们半年的房租都快回来了，这是真的嘛，咋就跟做梦似的、一点都不真实呢！”
张翠娘拍着大腿、只想用疼痛来确认眼下的真实感。
几个小的更是开心的蹦蹦跳跳，吃的饱有钱赚、累一点又有什么关系呢。
一家人都沉浸在喜悦里，冷芫则冷静的又分析了一下客流。
“今天客人是比昨天的人多，而且咱们今天的荠菜蛋花汤是收钱的，还新增加了菜龙。
客人可选择的东西多，咱们出餐又快，能接到的客人自然就多了。”
“对对对，这个菜笼比包包子快，而且一次能蒸好几笼，特别的省时省力。”
冷愫早晨就一直在后厨里蒸菜龙，一个人看两口锅，一口锅上蒸三层笼屉、完全能忙的过来。
对比要一锅一锅出的酱香饼和水煎包，要快捷的多。
所以增加新品还是很有必要的，不仅能不断的吸引顾客，更能持续不断的长久发展。
只是要如何把握这个度，还得要在往后的实验里慢慢摸索。
一家人闻言点头不止，又商量闲聊了会，他们简单的吃过早午饭后，就开始为午市忙活。
昨日抓的三只野鸡，冷芫让她爹帮忙放血拔毛后，剁成小块，掺着水芹菜、干辣椒爆油，快火炒了个水芹菜炒鸡块。
蕨菜依旧炒腊肉、麻婆豆腐昨日的反响很好，昨日摘的香椿焯水后，又煎了鸡蛋，萝卜大骨汤一早就开始炖，现下已经熬的浓浓的。
最后再拌些野葱野蒜做小菜，当作福利送给食客，既能打响名声，又能推动客带客，简直是一举两得。
他们这边刚准备好，那边就有客人上门。
“老板来个双拼，要那个腊肉和麻婆豆腐的，你家这腊肉真是越嚼越香，吃了还想吃呢。”
几个客人边进门边点餐，这边刚找上位置落坐，那边点好的吃食就上桌，速度不是一般的快。
几人将铜板、递给负责上菜的冷怀冷苍叔侄俩后，就发现今天的盖浇饭上，除了他们点的吃食外，竟还有额外小菜、以及一碗浓郁的萝卜骨头汤。
有人不解询问出声，叔侄俩就按照冷芫交代的话术讲。
“这是我们铺子里的福袋小惊喜，是免费送给各位食客品尝的。”
几人一听是免费送的、皆是开心不已连连感谢，更是有人、敏锐的抓住了免费福袋小惊喜的字眼。
询问是不是每天过来吃饭，都有什么免费东西送。
冷怀叔侄摇头，“不保证每天都有，不然就不是小惊喜了。
不过客官你想、若是有一天你毫无防备的收到一份小礼物，是不是特别有惊喜感、就像你们今天这样。”
几人闻言、也颇觉有道理。
惊喜不是天天有的，可偶尔若是有一回，还是非常有新鲜感、有期待感，更有吸引力的。
因此今日午市因着福袋小惊喜、生意依旧好的很。
即便有人一开始不算接受香椿炒鸡蛋，但因着是素菜的价格、且那味道闻着真有一种奇特清的香，就配着点了份双拼尝尝。
不想味道却是出奇好，瞬间就改变了许多人对香椿的看法。
今日不单是香椿炒蛋卖的好，水芹菜炒鸡块也特别的受欢迎。
野鸡因着是冷芫在商城里买的养殖的，所以野鸡肉质不仅紧致，油润更是丰盈，搭配清香的水芹菜，加上干辣椒炒制，盖在米饭上、简直下饭极了。
他们收货好评无数，待送走了最后一波客人，忙的脚打后脑勺的一家人，这才得以闲下来休息一会。
稍坐休息一会后，一家人缓过力气将铺子收拾好，就坐着牛车回家。
牛车晃晃悠悠、一路上冷芫都在琢磨着自家要不要买辆牛车，不然他们每天来来回回的也不方便。
他们每天坐牛车的得花钱，买牛车也得花钱。
但算下来，还是自家有辆牛车方便，毕竟自家的牛车、想什么时候用、怎么用、都是自家说的算、没那么麻烦。
冷芫琢磨了一路、待到在村口下车时，他们却碰着、刚从城里回来的孙才文和冷子垵。
“这俩人怎么凑在一起了？”
冷芫小声嘟囔了一声，随即又反应了过来。
两人同在书院读书，孙才文是童生，冷子垵今年又要下场考童生。
估计冷子垵是要赛前，找过来人探探路呢，只不过他找谁不好，偏偏找个跟自家小姑退过亲的孙才文。
这不是打他们家的脸，就这还想让二房卖田、供他读书，真是哪里来的脸皮。
冷老爷子和冷恂张翠娘见状，均是脸色不好，面对冷子垵两人的招呼声、若不是顾及着是亲戚，更是理都不想理。
“二爷爷、二叔二婶，你们这是打哪来啊？”
冷子垵两人是从北城县坐牛车回来的，路上并没碰着他们，又见他们箩筐里背着的东西，其实已经猜出七八分。
果然、冷老爷子闻言敷衍含糊出声，“几个小的想去河运码头看大船，刚从葫芦镇回来。”
看大船冷子垵是不感兴趣的，不过他好奇他们箩筐里的东西。
他开口询问、却找不到话头。
冷芫在旁直不住的翻白眼，若不是她爹拄着拐杖走不快，谁愿听他们在这装模作样啊。
孙才文在一旁也几次想找话头，想同冷愫搭话，不过却被张翠娘拦的死死的。
冷恂知道自己走的慢、见状就道：
“咱们出来也有半日了，家里鸡鸭还没喂食呢，芫姐儿你先带着你小姑他们回去看看。”
冷芫配合的一拍脑门，“对呀，我怎么忘了这事，一会还得上山挖野菜呢。”
说着她就挽着小姑、带着哥哥弟弟妹妹快步回家，只不过才走了几步，却瞧见等在路口两人。
那两人见他们也是一愣，显然不是在等她们。
两人期盼的面容微微转僵，冷芫明知他们在等谁，偏偏狐假虎威道。
“大堂姐、二堂姐，你们见着长辈难道不知道叫人吗？”
这两人不是别人，正是之前的冷娟儿和她的姐姐冷婉儿。
这俩姐妹、以前可没少欺负过原主，现下也该还一还了。
昨日早市净利润是八九钱银子，午市则是一两六钱左右，而今天的早市的净利润、就达到了一两三四钱左右。
一家人知道后都很是开心，
“我的老天爷啊，这才不到两天、咱们半年的房租都快回来了，这是真的嘛，咋就跟做梦似的、一点都不真实呢！”
张翠娘拍着大腿、只想用疼痛来确认眼下的真实感。
几个小的更是开心的蹦蹦跳跳，吃的饱有钱赚、累一点又有什么关系呢。
一家人都沉浸在喜悦里，冷芫则冷静的又分析了一下客流。
“今天客人是比昨天的人多，而且咱们今天的荠菜蛋花汤是收钱的，还新增加了菜龙。
客人可选择的东西多，咱们出餐又快，能接到的客人自然就多了。”
“对对对，这个菜笼比包包子快，而且一次能蒸好几笼，特别的省时省力。”
冷愫早晨就一直在后厨里蒸菜龙，一个人看两口锅，一口锅上蒸三层笼屉、完全能忙的过来。
对比要一锅一锅出的酱香饼和水煎包，要快捷的多。
所以增加新品还是很有必要的，不仅能不断的吸引顾客，更能持续不断的长久发展。
只是要如何把握这个度，还得要在往后的实验里慢慢摸索。
一家人闻言点头不止，又商量闲聊了会，他们简单的吃过早午饭后，就开始为午市忙活。
昨日抓的三只野鸡，冷芫让她爹帮忙放血拔毛后，剁成小块，掺着水芹菜、干辣椒爆油，快火炒了个水芹菜炒鸡块。
蕨菜依旧炒腊肉、麻婆豆腐昨日的反响很好，昨日摘的香椿焯水后，又煎了鸡蛋，萝卜大骨汤一早就开始炖，现下已经熬的浓浓的。
最后再拌些野葱野蒜做小菜，当作福利送给食客，既能打响名声，又能推动客带客，简直是一举两得。
他们这边刚准备好，那边就有客人上门。
“老板来个双拼，要那个腊肉和麻婆豆腐的，你家这腊肉真是越嚼越香，吃了还想吃呢。”
几个客人边进门边点餐，这边刚找上位置落坐，那边点好的吃食就上桌，速度不是一般的快。
几人将铜板、递给负责上菜的冷怀冷苍叔侄俩后，就发现今天的盖浇饭上，除了他们点的吃食外，竟还有额外小菜、以及一碗浓郁的萝卜骨头汤。
有人不解询问出声，叔侄俩就按照冷芫交代的话术讲。
“这是我们铺子里的福袋小惊喜，是免费送给各位食客品尝的。”
几人一听是免费送的、皆是开心不已连连感谢，更是有人、敏锐的抓住了免费福袋小惊喜的字眼。
询问是不是每天过来吃饭，都有什么免费东西送。
冷怀叔侄摇头，“不保证每天都有，不然就不是小惊喜了。
不过客官你想、若是有一天你毫无防备的收到一份小礼物，是不是特别有惊喜感、就像你们今天这样。”
几人闻言、也颇觉有道理。
惊喜不是天天有的，可偶尔若是有一回，还是非常有新鲜感、有期待感，更有吸引力的。
因此今日午市因着福袋小惊喜、生意依旧好的很。
即便有人一开始不算接受香椿炒鸡蛋，但因着是素菜的价格、且那味道闻着真有一种奇特清的香，就配着点了份双拼尝尝。
不想味道却是出奇好，瞬间就改变了许多人对香椿的看法。
今日不单是香椿炒蛋卖的好，水芹菜炒鸡块也特别的受欢迎。
野鸡因着是冷芫在商城里买的养殖的，所以野鸡肉质不仅紧致，油润更是丰盈，搭配清香的水芹菜，加上干辣椒炒制，盖在米饭上、简直下饭极了。
他们收货好评无数，待送走了最后一波客人，忙的脚打后脑勺的一家人，这才得以闲下来休息一会。
稍坐休息一会后，一家人缓过力气将铺子收拾好，就坐着牛车回家。
牛车晃晃悠悠、一路上冷芫都在琢磨着自家要不要买辆牛车，不然他们每天来来回回的也不方便。
他们每天坐牛车的得花钱，买牛车也得花钱。
但算下来，还是自家有辆牛车方便，毕竟自家的牛车、想什么时候用、怎么用、都是自家说的算、没那么麻烦。
冷芫琢磨了一路、待到在村口下车时，他们却碰着、刚从城里回来的孙才文和冷子垵。
“这俩人怎么凑在一起了？”
冷芫小声嘟囔了一声，随即又反应了过来。
两人同在书院读书，孙才文是童生，冷子垵今年又要下场考童生。
估计冷子垵是要赛前，找过来人探探路呢，只不过他找谁不好，偏偏找个跟自家小姑退过亲的孙才文。
这不是打他们家的脸，就这还想让二房卖田、供他读书，真是哪里来的脸皮。
冷老爷子和冷恂张翠娘见状，均是脸色不好，面对冷子垵两人的招呼声、若不是顾及着是亲戚，更是理都不想理。
“二爷爷、二叔二婶，你们这是打哪来啊？”
冷子垵两人是从北城县坐牛车回来的，路上并没碰着他们，又见他们箩筐里背着的东西，其实已经猜出七八分。
果然、冷老爷子闻言敷衍含糊出声，“几个小的想去河运码头看大船，刚从葫芦镇回来。”
看大船冷子垵是不感兴趣的，不过他好奇他们箩筐里的东西。
他开口询问、却找不到话头。
冷芫在旁直不住的翻白眼，若不是她爹拄着拐杖走不快，谁愿听他们在这装模作样啊。
孙才文在一旁也几次想找话头，想同冷愫搭话，不过却被张翠娘拦的死死的。
冷恂知道自己走的慢、见状就道：
“咱们出来也有半日了，家里鸡鸭还没喂食呢，芫姐儿你先带着你小姑他们回去看看。”
冷芫配合的一拍脑门，“对呀，我怎么忘了这事，一会还得上山挖野菜呢。”
说着她就挽着小姑、带着哥哥弟弟妹妹快步回家，只不过才走了几步，却瞧见等在路口两人。
那两人见他们也是一愣，显然不是在等她们。
两人期盼的面容微微转僵，冷芫明知他们在等谁，偏偏狐假虎威道。
“大堂姐、二堂姐，你们见着长辈难道不知道叫人吗？”
这两人不是别人，正是之前的冷娟儿和她的姐姐冷婉儿。
这俩姐妹、以前可没少欺负过原主，现下也该还一还了。