穿越逃荒后,我有良田千顷 第141章 变酸为宝
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叶辰铭知道山楂酸,前几天他刚在店里尝过。看着大哥吃的香甜,还以为这边阳光好,果子熟了,由酸变甜。
林文轩也是这个意思,但他不好意思说,只能用谴责的目光看着叶大郎。
叶大郎高兴了,“这叫有福同享,好事哥哥想着你们。”
叶清没有想到哥哥还有这一面,刚才看他的样子,是一点也没看出来。为了骗大家,竟然能忍这么久。
“清丫这个太酸了,我们还摘吗。”
“摘,回去做糖葫芦,还能做糕点。二哥,你会做山楂糕吗。”叶清歪头看向叶辰铭。
叶辰铭脸有点红,“妹妹,师傅没教过,也没见他做过。”
叶清不在意,“那我们回去自己做,万一做出来了呢。”
大家欢喜起来,围着树手脚麻利的摘着。
几人把叶大郎的背篓装满,又把叶辰铭的背篓装满,才停了下来。
接着背上背篓,在山林里,找着其他吃食。
“快来看,这个全是毛的硬疙瘩,像不像猴子的脑袋。”叶辰景在旁边指着发现的果实,喊哥哥妹妹来看。
说完还扯开一点皮,用牙齿啃了一点点,刚进嘴脸就挤成一团。
“不好吃,又苦又涩。”
叶清凑上去看了看,是猕猴桃,还没熟就让五哥啃了,可不是不好吃。
“走了清丫,这个拿回去,兔子都不吃。”叶辰景挥着手喊大家继续走。
“哥,再等等,我们带点回去,有可能熟了就好吃。”叶清不好说自己知道熟了很甜。
叶大郎听着有道理,把一个背篓装满,让叶辰景背着。
林文轩也摘了半篮子,回去捂捂再吃,要是不好吃,就扔掉它,不是花钱买的,也不心疼。
三人又走了一段,眼尖的叶清看到一片拐枣。
叶辰景三步并做两步,走了过去。这个他吃过,是甜的。
也不多话,摘了就往叶清的背篓里放。
林文轩篮子满了,帮着叶家兄妹摘,背篓装了一半,就停下了。
拐枣放不住,拿回去太多,没几天就会烂掉。
叶大郎看了一眼天色,催着大家往回走。天黑之前,要走出去。等黑了,在山里容易迷失方向。
叶清山里来的多,路很熟。带着大家换了个方向,往外走。
路上路过板栗树,又捡了半筐。
“清丫妹妹,你提着篮子,我背着背篓,这个背篓太沉了。”林文轩主动背起背篓。
叶清看着林文轩比自己高出好多,也没在抢着背,拎起篮子走在前面带路。
顺着山路下山,到家太阳刚落山,时间算的刚刚好。
林文轩没回家,林大夫已经被叶老大请回家,晚上一起吃饭。
林大夫先给叶老汉和李氏把了个脉,身体养的都不错,又交代了几句平时要注意的事,才坐到院子里聊天。
等几个孩子进来,院子里热闹起来。林大夫凑到背篓前,看了一眼。
“你们今天收获不少,山楂猕猴桃拐枣,平时多吃点,对身体好。”
叶辰景惊喜的问出来,“林爷爷你认识这个毛绒绒的硬块,又苦又涩,不好吃。”
林大夫哈哈大笑,“猕猴桃止暴渴,解烦热,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。”
大家用崇拜的眼神看着林大夫,没想到他懂得这么多。
“你们留着吃吧,等放软了,就不会苦涩。”
叶大郎拿出来一部分,其它他的拿到倒座放好,家里最近从山上捡的吃的,都是放这。
叶清在反思自己,还以为在这里只有自己认识,没想到这里的人也是见多识广。
以后要小心一点,不能仗着自己来自千年后,就大意被人发现。
等吃完饭,天完全黑透,路上一点亮光都没有。
叶大郎举着火把去送爷孙两人,还把今天在山上捡的东西,用背篓装了一些,送给林大夫。
那个叶大郎回来,累了一天的叶家人,洗漱去睡觉。
叶清感觉刚闭眼,就被尽职的大公鸡吵醒。等她揉着眼出了房门,叶辰景已经在绕着圈子背书。
叶清看惯了这个场面,但每次看到,就多佩服一次五哥。
叶清把昨天摘的山楂拿出来洗干净,放在竹筐里沥水。
又去灶房和上面,下午蒸馒头。家里人多,两天就要蒸一次馒头。
叶辰铭也起来了,没有打扰叶辰景,洗漱好去做早饭。
看着叶清已经熬上的粥,简单的切了点腌的菜,早饭就好了。
吃完饭,读书人先去城里。叶清拉着哥哥,研究山楂的做法。
叶清把沥好水的山楂,用刀小心的切掉两端,在把里面的核挖掉。
然后看着清理干净的山楂,就不知道做什么了。
叶清把自己以前吃的山楂糕的样子描述了一遍,叶辰铭思量了一会,想着师傅平时做其他糕点的步骤,试着做做。
先把山楂煮熟,分成两半。一半接着煮,另一半放在一边放凉。
叶辰铭回想着妹妹的想法,要吃软软的,细腻的,像凉粉一样的外形。
他把煮的最久的那份山楂,捣碎然后放在锅里煮。
叶清看着山楂糊越熬越粘稠,样子也越来越接近自己以前吃过的样子,觉得这次一定能成功。
“哥加点糖,你们不是说太酸了吗。”
叶辰铭从调料柜里拿出糖,看了一眼李氏,迅速往锅里倒了一些。
倒完叶清眼疾手快的接过来,放回调料柜。
回头看了一眼李氏,还在缝衣服,没注意到他们,两人相视一笑,接着研究吃的。
等熬的差不多了,盛到一个大碗里,先放到一边凉着。
“清丫,剩下的你打算怎么吃。”
叶清想了一下,脑子里浮现出昨天晚上梦到的萝卜馅饼,有了想法。
“哥哥,能不能山楂做馅,再放点其他好吃的,烙饼吃。”
叶辰铭有点难住了,他没做过这种馅。
叶清提醒道,“就像城里卖的包子,里面多放几种东西,就好吃了。”
叶辰铭觉得有道理,在灶房里翻找起来,看到家里收的花生,拿出来一点。又看见芝麻,也拿出来一些。
林文轩也是这个意思,但他不好意思说,只能用谴责的目光看着叶大郎。
叶大郎高兴了,“这叫有福同享,好事哥哥想着你们。”
叶清没有想到哥哥还有这一面,刚才看他的样子,是一点也没看出来。为了骗大家,竟然能忍这么久。
“清丫这个太酸了,我们还摘吗。”
“摘,回去做糖葫芦,还能做糕点。二哥,你会做山楂糕吗。”叶清歪头看向叶辰铭。
叶辰铭脸有点红,“妹妹,师傅没教过,也没见他做过。”
叶清不在意,“那我们回去自己做,万一做出来了呢。”
大家欢喜起来,围着树手脚麻利的摘着。
几人把叶大郎的背篓装满,又把叶辰铭的背篓装满,才停了下来。
接着背上背篓,在山林里,找着其他吃食。
“快来看,这个全是毛的硬疙瘩,像不像猴子的脑袋。”叶辰景在旁边指着发现的果实,喊哥哥妹妹来看。
说完还扯开一点皮,用牙齿啃了一点点,刚进嘴脸就挤成一团。
“不好吃,又苦又涩。”
叶清凑上去看了看,是猕猴桃,还没熟就让五哥啃了,可不是不好吃。
“走了清丫,这个拿回去,兔子都不吃。”叶辰景挥着手喊大家继续走。
“哥,再等等,我们带点回去,有可能熟了就好吃。”叶清不好说自己知道熟了很甜。
叶大郎听着有道理,把一个背篓装满,让叶辰景背着。
林文轩也摘了半篮子,回去捂捂再吃,要是不好吃,就扔掉它,不是花钱买的,也不心疼。
三人又走了一段,眼尖的叶清看到一片拐枣。
叶辰景三步并做两步,走了过去。这个他吃过,是甜的。
也不多话,摘了就往叶清的背篓里放。
林文轩篮子满了,帮着叶家兄妹摘,背篓装了一半,就停下了。
拐枣放不住,拿回去太多,没几天就会烂掉。
叶大郎看了一眼天色,催着大家往回走。天黑之前,要走出去。等黑了,在山里容易迷失方向。
叶清山里来的多,路很熟。带着大家换了个方向,往外走。
路上路过板栗树,又捡了半筐。
“清丫妹妹,你提着篮子,我背着背篓,这个背篓太沉了。”林文轩主动背起背篓。
叶清看着林文轩比自己高出好多,也没在抢着背,拎起篮子走在前面带路。
顺着山路下山,到家太阳刚落山,时间算的刚刚好。
林文轩没回家,林大夫已经被叶老大请回家,晚上一起吃饭。
林大夫先给叶老汉和李氏把了个脉,身体养的都不错,又交代了几句平时要注意的事,才坐到院子里聊天。
等几个孩子进来,院子里热闹起来。林大夫凑到背篓前,看了一眼。
“你们今天收获不少,山楂猕猴桃拐枣,平时多吃点,对身体好。”
叶辰景惊喜的问出来,“林爷爷你认识这个毛绒绒的硬块,又苦又涩,不好吃。”
林大夫哈哈大笑,“猕猴桃止暴渴,解烦热,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。”
大家用崇拜的眼神看着林大夫,没想到他懂得这么多。
“你们留着吃吧,等放软了,就不会苦涩。”
叶大郎拿出来一部分,其它他的拿到倒座放好,家里最近从山上捡的吃的,都是放这。
叶清在反思自己,还以为在这里只有自己认识,没想到这里的人也是见多识广。
以后要小心一点,不能仗着自己来自千年后,就大意被人发现。
等吃完饭,天完全黑透,路上一点亮光都没有。
叶大郎举着火把去送爷孙两人,还把今天在山上捡的东西,用背篓装了一些,送给林大夫。
那个叶大郎回来,累了一天的叶家人,洗漱去睡觉。
叶清感觉刚闭眼,就被尽职的大公鸡吵醒。等她揉着眼出了房门,叶辰景已经在绕着圈子背书。
叶清看惯了这个场面,但每次看到,就多佩服一次五哥。
叶清把昨天摘的山楂拿出来洗干净,放在竹筐里沥水。
又去灶房和上面,下午蒸馒头。家里人多,两天就要蒸一次馒头。
叶辰铭也起来了,没有打扰叶辰景,洗漱好去做早饭。
看着叶清已经熬上的粥,简单的切了点腌的菜,早饭就好了。
吃完饭,读书人先去城里。叶清拉着哥哥,研究山楂的做法。
叶清把沥好水的山楂,用刀小心的切掉两端,在把里面的核挖掉。
然后看着清理干净的山楂,就不知道做什么了。
叶清把自己以前吃的山楂糕的样子描述了一遍,叶辰铭思量了一会,想着师傅平时做其他糕点的步骤,试着做做。
先把山楂煮熟,分成两半。一半接着煮,另一半放在一边放凉。
叶辰铭回想着妹妹的想法,要吃软软的,细腻的,像凉粉一样的外形。
他把煮的最久的那份山楂,捣碎然后放在锅里煮。
叶清看着山楂糊越熬越粘稠,样子也越来越接近自己以前吃过的样子,觉得这次一定能成功。
“哥加点糖,你们不是说太酸了吗。”
叶辰铭从调料柜里拿出糖,看了一眼李氏,迅速往锅里倒了一些。
倒完叶清眼疾手快的接过来,放回调料柜。
回头看了一眼李氏,还在缝衣服,没注意到他们,两人相视一笑,接着研究吃的。
等熬的差不多了,盛到一个大碗里,先放到一边凉着。
“清丫,剩下的你打算怎么吃。”
叶清想了一下,脑子里浮现出昨天晚上梦到的萝卜馅饼,有了想法。
“哥哥,能不能山楂做馅,再放点其他好吃的,烙饼吃。”
叶辰铭有点难住了,他没做过这种馅。
叶清提醒道,“就像城里卖的包子,里面多放几种东西,就好吃了。”
叶辰铭觉得有道理,在灶房里翻找起来,看到家里收的花生,拿出来一点。又看见芝麻,也拿出来一些。