穿越逃荒后,我有良田千顷 第363章 肉干
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“王嬷嬷,不要喊我太太,我是村里人,你喊我巧儿。”
王嬷嬷能在大户人家掌管灶房里的一个灶,也是很有能力的。
陪着周氏说了会话,周氏觉得王嬷嬷夫妻两人都是可怜人,很快接纳了他们。
叶清找了小林大夫,给两位老人诊了下脉,他们在牙人那里这么多天,不知道有没有染上病。
家里有老人孩子,还是谨慎点。
小林大夫医术很好,已经接替林大夫去医馆坐镇。
林大夫在家给附近的看诊,闲了就去和村里人聊天,生活过的很惬意。
“林叔,两位老人身体怎么样。”
“都好着呢,就是最近没有休息好,最好养两天在干活。”
叶清放心了,家里也是这样打算的,让他们先把住的地方收拾利索,再去干活。
两人歇了两天,还领了一块菜地,种点菜,以后吃着方便。
叶清给他们两块布,让他们做身干净衣服。
王嬷嬷手脚麻利,去上工之前,两人的衣服都做好了。
天蒙蒙亮,老两口就来到叶家。
他们昨天已经跟着徐老三走过一次,两边离得不远,一盏茶的功夫就来到了。
两人刚到门口,叶老大就从里面把门打开,看见两人来的这么早,还劝他们可以晚来一会。
两人很自觉的进了灶房,周氏把家里的东西指给他们,让他们看着做早饭。
两人厨艺都不错,先把食材搭配好,很快做出一桌子早饭。
有适合老人吃的,也有孩子喜欢的,就连郑琴这个孕妇都被考虑到。
叶二郎吃了几口,就知道了老两口的厨艺在他师傅之上。
叶清吃的欢快,有种捡到宝的感觉,都很对她的胃口。
郑琴吃的也很高兴,昨天王嬷嬷专门找叶二郎打听了她的口味,今天吃的很开心。
家里人做菜手艺都一般,和郑家的手艺没得比。
但她在家不干活,也不好意思提意见。
这次王嬷嬷来了,还是擅长妇人的吃食,她有什么想法都可以给她说。
叶家人都不挑食,早上吃的很满意,老两口算是过了考验厨艺这一关。
老两口在大户人家久了,很懂规矩。
叶老大喊他们一起吃,他们说什么都不同意。
叶老大只好给他们另外拿了一套桌椅,把一间库房打扫干净,里面放了床和桌椅。
这里就是给他们休息的地方,叶家不是苛刻的人家,不会让人一天到晚的干活。
周氏给王嬷嬷分了活,她负责家里的三餐,还有给老两口洗衣服,收拾屋子。
其他人都年轻,不用人伺候。
李氏最高兴,平时儿孙忙,白天基本一个人在家。
现在有人陪着说话,王嬷嬷比李氏小点,两人也能聊的来。
王嬷嬷很满意现在的生活,不用一直提心吊胆,担心哪天命就没了。
灶房里的活就是她干惯的,家里这才几口人,比原来府上的人少多了。
王嬷嬷是个爱干净的,灶房里每天被打扫的干干净净。
王嬷嬷忙完手里的活,还会陪着李氏去菜园子忙活。
菜园子被两人伺候的很精细,边边角角都被种上菜。
王嬷嬷腌菜的手艺不一般,家里人尝了一回,就把腌菜的活也给了王嬷嬷。
叶家的几个妇人都感觉松了一口气,他们只要管好自己房里的事,再把衣服洗干净,家里其他事就不用操心。
老王头跟着叶二郎去了码头,叶二郎带着他做了几回肉干,基本的流程就掌握了。
这就是叶二郎不想找外人的原因,技术含量很低,有些经验的,看两眼做几次就差不多能做出来。
叶二郎最重要的秘方,是叶清给他调配的料。
辣的咸的甜的都不一样,她是在中配版十三香里面又加了几种配料,很适合用来腌肉。
叶二郎带着老王头在铺子里不停的改善,最后做出了最适合的口味和硬度。
离得远的还好,附近的几个铺子,都快被香迷糊了。
叶二郎铺子没开门,他们也没地方买。
周围的人家,都在注意着铺子,一旦开业,就去买点尝尝。
叶二郎不知道,他还继续烤着肉干。
等老王头熟悉了所有流程,他还提出了自己的见解。
他祖上有秘方,做出来的荤菜很好吃,才能在原来的主家站稳脚跟。
叶二郎看出来老王头手艺好,平时就有意探讨厨艺,他感觉自己的厨艺都好了几分。
叶二郎观察了几天老王头,他做事很规矩,不该问的一句不问。
叶二郎在码头上招了一个伙计,专门负责卖货。
老王头负责做肉干,后厨的事情全部听他的。
叶松是叶二郎的徒弟,从收拾铺子就跟着,这两天让他回去歇歇,开业后肯定要忙起来。
叶松很感激叶二郎,他是叶二郎的堂弟,平时关系就好。
现在跟着他学了几年,和一家人没什么区别。
叶二郎找人看了黄道吉日,选在大后天开业。
叶清担心第一天人多忙不过来,还让书铺的伙计小言去帮一天的忙。
小言很机灵,叶清很看好他,平时也让叶辛培养他。
叶二郎觉得叶清有些夸张,他带着叶松,店里还有一个伙计,怎么会忙不过来。
等到了第二天,鞭炮一响,周围一直注意着的人,全部涌了过来。
今天第一天开业,叶二郎还做了活动,买一斤送半斤。
叶二郎扶住被推到一边的叶松,往后退了退了,才没有被踩到。
叶松反应快,三两步进了店里,帮着拿肉干。
叶二郎看着窗口挤满了人,还有人为了抢位置,互相推着。
叶二郎怕出事,扯着喉咙喊,让大家排好队。
路过的人,看到这里排着的队,也加入了排队的队伍。
叶二郎没在前面卖肉干,他去了后院,继续烤肉干。
老王头在店里的炉子上烤,肉香味飘的整条街都是,吸引的人越来越多。
叶松带着两个伙计忙的脚不沾地,叶二郎在后院开着两个炉子一起烤。
按今天这个架势,明天不一定有肉干卖,他还是多做点放着。
王嬷嬷能在大户人家掌管灶房里的一个灶,也是很有能力的。
陪着周氏说了会话,周氏觉得王嬷嬷夫妻两人都是可怜人,很快接纳了他们。
叶清找了小林大夫,给两位老人诊了下脉,他们在牙人那里这么多天,不知道有没有染上病。
家里有老人孩子,还是谨慎点。
小林大夫医术很好,已经接替林大夫去医馆坐镇。
林大夫在家给附近的看诊,闲了就去和村里人聊天,生活过的很惬意。
“林叔,两位老人身体怎么样。”
“都好着呢,就是最近没有休息好,最好养两天在干活。”
叶清放心了,家里也是这样打算的,让他们先把住的地方收拾利索,再去干活。
两人歇了两天,还领了一块菜地,种点菜,以后吃着方便。
叶清给他们两块布,让他们做身干净衣服。
王嬷嬷手脚麻利,去上工之前,两人的衣服都做好了。
天蒙蒙亮,老两口就来到叶家。
他们昨天已经跟着徐老三走过一次,两边离得不远,一盏茶的功夫就来到了。
两人刚到门口,叶老大就从里面把门打开,看见两人来的这么早,还劝他们可以晚来一会。
两人很自觉的进了灶房,周氏把家里的东西指给他们,让他们看着做早饭。
两人厨艺都不错,先把食材搭配好,很快做出一桌子早饭。
有适合老人吃的,也有孩子喜欢的,就连郑琴这个孕妇都被考虑到。
叶二郎吃了几口,就知道了老两口的厨艺在他师傅之上。
叶清吃的欢快,有种捡到宝的感觉,都很对她的胃口。
郑琴吃的也很高兴,昨天王嬷嬷专门找叶二郎打听了她的口味,今天吃的很开心。
家里人做菜手艺都一般,和郑家的手艺没得比。
但她在家不干活,也不好意思提意见。
这次王嬷嬷来了,还是擅长妇人的吃食,她有什么想法都可以给她说。
叶家人都不挑食,早上吃的很满意,老两口算是过了考验厨艺这一关。
老两口在大户人家久了,很懂规矩。
叶老大喊他们一起吃,他们说什么都不同意。
叶老大只好给他们另外拿了一套桌椅,把一间库房打扫干净,里面放了床和桌椅。
这里就是给他们休息的地方,叶家不是苛刻的人家,不会让人一天到晚的干活。
周氏给王嬷嬷分了活,她负责家里的三餐,还有给老两口洗衣服,收拾屋子。
其他人都年轻,不用人伺候。
李氏最高兴,平时儿孙忙,白天基本一个人在家。
现在有人陪着说话,王嬷嬷比李氏小点,两人也能聊的来。
王嬷嬷很满意现在的生活,不用一直提心吊胆,担心哪天命就没了。
灶房里的活就是她干惯的,家里这才几口人,比原来府上的人少多了。
王嬷嬷是个爱干净的,灶房里每天被打扫的干干净净。
王嬷嬷忙完手里的活,还会陪着李氏去菜园子忙活。
菜园子被两人伺候的很精细,边边角角都被种上菜。
王嬷嬷腌菜的手艺不一般,家里人尝了一回,就把腌菜的活也给了王嬷嬷。
叶家的几个妇人都感觉松了一口气,他们只要管好自己房里的事,再把衣服洗干净,家里其他事就不用操心。
老王头跟着叶二郎去了码头,叶二郎带着他做了几回肉干,基本的流程就掌握了。
这就是叶二郎不想找外人的原因,技术含量很低,有些经验的,看两眼做几次就差不多能做出来。
叶二郎最重要的秘方,是叶清给他调配的料。
辣的咸的甜的都不一样,她是在中配版十三香里面又加了几种配料,很适合用来腌肉。
叶二郎带着老王头在铺子里不停的改善,最后做出了最适合的口味和硬度。
离得远的还好,附近的几个铺子,都快被香迷糊了。
叶二郎铺子没开门,他们也没地方买。
周围的人家,都在注意着铺子,一旦开业,就去买点尝尝。
叶二郎不知道,他还继续烤着肉干。
等老王头熟悉了所有流程,他还提出了自己的见解。
他祖上有秘方,做出来的荤菜很好吃,才能在原来的主家站稳脚跟。
叶二郎看出来老王头手艺好,平时就有意探讨厨艺,他感觉自己的厨艺都好了几分。
叶二郎观察了几天老王头,他做事很规矩,不该问的一句不问。
叶二郎在码头上招了一个伙计,专门负责卖货。
老王头负责做肉干,后厨的事情全部听他的。
叶松是叶二郎的徒弟,从收拾铺子就跟着,这两天让他回去歇歇,开业后肯定要忙起来。
叶松很感激叶二郎,他是叶二郎的堂弟,平时关系就好。
现在跟着他学了几年,和一家人没什么区别。
叶二郎找人看了黄道吉日,选在大后天开业。
叶清担心第一天人多忙不过来,还让书铺的伙计小言去帮一天的忙。
小言很机灵,叶清很看好他,平时也让叶辛培养他。
叶二郎觉得叶清有些夸张,他带着叶松,店里还有一个伙计,怎么会忙不过来。
等到了第二天,鞭炮一响,周围一直注意着的人,全部涌了过来。
今天第一天开业,叶二郎还做了活动,买一斤送半斤。
叶二郎扶住被推到一边的叶松,往后退了退了,才没有被踩到。
叶松反应快,三两步进了店里,帮着拿肉干。
叶二郎看着窗口挤满了人,还有人为了抢位置,互相推着。
叶二郎怕出事,扯着喉咙喊,让大家排好队。
路过的人,看到这里排着的队,也加入了排队的队伍。
叶二郎没在前面卖肉干,他去了后院,继续烤肉干。
老王头在店里的炉子上烤,肉香味飘的整条街都是,吸引的人越来越多。
叶松带着两个伙计忙的脚不沾地,叶二郎在后院开着两个炉子一起烤。
按今天这个架势,明天不一定有肉干卖,他还是多做点放着。