四合院:何雨柱的逆袭人生 第34章 天赋
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整整一个晚上的时间,他就把其中的化型全都修炼了一遍。
脑海之中的虚影也是开始自动提升熟练度。
随后看了看时间,再次返回丰泽园。
“今天教你一下啊佐料应该放多少,还有它的摆放顺序。”
师傅胡继堂拿出一杆秤,随后讲解道。
“放佐料的时候还需要用秤吗? ”
何雨柱有些诧异。
毕竟他刷了那么多天的锅碗瓢盆,还从来没见过厨疤里的哪一个人放佐料的时候还需要用到秤。
“这你就不懂了,我们厨房里做的每一道菜都是固定。”
“每一道菜用多少的?食材用多少的佐料基本上都不会出差错。”
“而这些流程都是我们精心测算过,可以保证能够出现最美味的食物。”
“之所以你从来没有看到他们使用过程,那是因为他们对于自己每一次所放的佐料都十分精准。”
“他们每一个人也都经过训练,可以说他们的手就是一杆秤,想要几颗就有几颗。”
胡济堂缓缓的讲解着。
毕竟真正的大厨一般都不需要品尝味道,只是看一个流程就能够从一些细节之中推测出这些食物的美味。
毕竟他们对这些东西已经熟练到了本能的地步。
同时要做到手上有一杆秤,那可是要下很多功夫的。
对于任何一个人来说,这都需要大量的时间练习。
随后他又亲身试验一番。
“现在我给你装10克的盐。”
“再给你装10克的味精。”
“再来10克的酱油。”
一边说着,一边将材料放在秤上。
材料刚刚放进称野一称,果然就是食客,精准无误,不多也不少。
“这也太厉害了!”
何雨柱一脸震惊。
“别光顾着正经,这可不是那么容易学的,就算是天赋好的也要三个月时间,天赋慢的甚至也要花费一年时间。”
“甚至还有一些人自己查到,就连一辈子都学不会,不过我看你的资质很不错,相信用不了多久你便能掌握。”
胡吉唐。相当看好何雨柱的天赋。
想当初,就算是他为了能够精准的抓到自己所需要的数量,那也是修炼了一个月的时间才做到。
不过何雨柱的天赋并不比他差,不知道能不能够突破这个世界?
“那我现在试试。”
何雨柱说着则是拿手,轻轻的一抓,然后放在秤上。
毫无疑问第1次试验以失败告终。
然后是第2次第,3次第4次。
直到数10次之后,他才终于抓到一次时刻的重量。
“不错,就是这个感觉,这要多重复,重复的次数多了,你就能够轻松的掌握这门技巧。”
胡济堂笑着说道。
可大的笑容只是持续用,10分钟的时间,紧接着脸上完全是震惊的神色。
之前的第1次用巧合,来说不为过。
可接下来何雨柱的准确率越来越高,前后不到10分钟的时间,他甚至就能够保证10次有9次抓到想要的数量。
“果然你的天赋比我还要好。”
胡济堂欣喜的说道。
照这个速度怕是最多两三天的时间就能够彻底掌握。
这恐怖的修炼天赋怕是放在整个初始行业里,那都无人能比。
他这是走什么狗屎运,居然找到这么一个有天赋的徒弟?
他甚至能够想象得到,他的徒弟都有资格追求那行业里赫赫有名的食神称号。
“我用勺子试一试。”
何雨柱可并不是突发奇想,这么做也是有他的原因的。
作为一个重生者的很清楚,在以后的日子里厨师这个行业,可是不允许用手抓的。
因为那样做非常的不卫生,所以后世的要求是用勺子代替。
所以为了满足以后的要求,何雨柱可不能只用手训练。
“这个应该比用手抓难度高了不止一点。”
“你可以试试,但是其实完全没必要。”
胡济堂想了想忍不住提醒道。
这种想法他自然也是有过,不过想要训练所需要的时间太长,所以他干脆直接放弃。
“我也就是试试,如果做不到那就算了。”
何雨柱笑着说着,接下来何雨柱则是用勺子开始准备调料。
刚开始的时候自然也是以失败告终,但是尝试了数10遍之后,特别能够轻松的做到。
胡济堂。在旁边都看傻眼了。
他怎么都没有想到他的徒弟天赋居然如此之高?
当然何雨柱很清楚,他能够做到,这么短的时间内就学会自然是跟虚影天赋有关。
再加上他的肉身已经得到强化,对于力量的控制也得到了极大的加强。
而且他上一世本身就是一个厨师,对于这些本身就有一定的基础。
平日里该把多少秤心中也有数,只不过从来都没有用秤称过。
想想他上一世也算是七级厨师。
当然七级在这个行业里并算不上是大厨,只能够算是二三流的厨师。
跟他的师傅国宴级相比,那更是天差地别。
但是放在轧钢厂那种地方,他也算得上是厨艺最好的存在。
不过上一世他的脾气比较暴躁,再加上10分的小气。
所以10分不招人待见,以至于教他厨艺的师傅也只是随便应付一下了事。
如果当初的他能够好好的跟着师傅学习,不顶撞师傅的话,怕是他的厨艺还能够再提升好几个档次。
尤其是他的师傅,可是真正的国宴级名厨。
在厨艺上面更是有着丰富的经验,所以这一次他保证自己足够的谦虚,好好的学习厨艺。
“既然你已经掌握了,那么师傅在教你心中如何做到一杆秤。”
胡济堂再次开口。
本来他想的是最近的一两个月时间,何雨柱就专心的修炼这一门技术就可以。
可是这个徒弟的天赋实在是太过妖孽,短短的十几分钟便轻松掌握,不得已它只能够开启下一段新的教学。
“你要知道,每一道菜都有不同的味道,生甘苦辛咸,而这5种味道又分别对应着心肝脾肺肾。”
“酸味入肝,甘味入脾,苦味入心,心味入肺,咸味入肾。”
胡济堂讲解的十分详细。
当然这些知识全都是古人留下了一个智慧,他们也只不过是拿来用而已。
脑海之中的虚影也是开始自动提升熟练度。
随后看了看时间,再次返回丰泽园。
“今天教你一下啊佐料应该放多少,还有它的摆放顺序。”
师傅胡继堂拿出一杆秤,随后讲解道。
“放佐料的时候还需要用秤吗? ”
何雨柱有些诧异。
毕竟他刷了那么多天的锅碗瓢盆,还从来没见过厨疤里的哪一个人放佐料的时候还需要用到秤。
“这你就不懂了,我们厨房里做的每一道菜都是固定。”
“每一道菜用多少的?食材用多少的佐料基本上都不会出差错。”
“而这些流程都是我们精心测算过,可以保证能够出现最美味的食物。”
“之所以你从来没有看到他们使用过程,那是因为他们对于自己每一次所放的佐料都十分精准。”
“他们每一个人也都经过训练,可以说他们的手就是一杆秤,想要几颗就有几颗。”
胡济堂缓缓的讲解着。
毕竟真正的大厨一般都不需要品尝味道,只是看一个流程就能够从一些细节之中推测出这些食物的美味。
毕竟他们对这些东西已经熟练到了本能的地步。
同时要做到手上有一杆秤,那可是要下很多功夫的。
对于任何一个人来说,这都需要大量的时间练习。
随后他又亲身试验一番。
“现在我给你装10克的盐。”
“再给你装10克的味精。”
“再来10克的酱油。”
一边说着,一边将材料放在秤上。
材料刚刚放进称野一称,果然就是食客,精准无误,不多也不少。
“这也太厉害了!”
何雨柱一脸震惊。
“别光顾着正经,这可不是那么容易学的,就算是天赋好的也要三个月时间,天赋慢的甚至也要花费一年时间。”
“甚至还有一些人自己查到,就连一辈子都学不会,不过我看你的资质很不错,相信用不了多久你便能掌握。”
胡吉唐。相当看好何雨柱的天赋。
想当初,就算是他为了能够精准的抓到自己所需要的数量,那也是修炼了一个月的时间才做到。
不过何雨柱的天赋并不比他差,不知道能不能够突破这个世界?
“那我现在试试。”
何雨柱说着则是拿手,轻轻的一抓,然后放在秤上。
毫无疑问第1次试验以失败告终。
然后是第2次第,3次第4次。
直到数10次之后,他才终于抓到一次时刻的重量。
“不错,就是这个感觉,这要多重复,重复的次数多了,你就能够轻松的掌握这门技巧。”
胡济堂笑着说道。
可大的笑容只是持续用,10分钟的时间,紧接着脸上完全是震惊的神色。
之前的第1次用巧合,来说不为过。
可接下来何雨柱的准确率越来越高,前后不到10分钟的时间,他甚至就能够保证10次有9次抓到想要的数量。
“果然你的天赋比我还要好。”
胡济堂欣喜的说道。
照这个速度怕是最多两三天的时间就能够彻底掌握。
这恐怖的修炼天赋怕是放在整个初始行业里,那都无人能比。
他这是走什么狗屎运,居然找到这么一个有天赋的徒弟?
他甚至能够想象得到,他的徒弟都有资格追求那行业里赫赫有名的食神称号。
“我用勺子试一试。”
何雨柱可并不是突发奇想,这么做也是有他的原因的。
作为一个重生者的很清楚,在以后的日子里厨师这个行业,可是不允许用手抓的。
因为那样做非常的不卫生,所以后世的要求是用勺子代替。
所以为了满足以后的要求,何雨柱可不能只用手训练。
“这个应该比用手抓难度高了不止一点。”
“你可以试试,但是其实完全没必要。”
胡济堂想了想忍不住提醒道。
这种想法他自然也是有过,不过想要训练所需要的时间太长,所以他干脆直接放弃。
“我也就是试试,如果做不到那就算了。”
何雨柱笑着说着,接下来何雨柱则是用勺子开始准备调料。
刚开始的时候自然也是以失败告终,但是尝试了数10遍之后,特别能够轻松的做到。
胡济堂。在旁边都看傻眼了。
他怎么都没有想到他的徒弟天赋居然如此之高?
当然何雨柱很清楚,他能够做到,这么短的时间内就学会自然是跟虚影天赋有关。
再加上他的肉身已经得到强化,对于力量的控制也得到了极大的加强。
而且他上一世本身就是一个厨师,对于这些本身就有一定的基础。
平日里该把多少秤心中也有数,只不过从来都没有用秤称过。
想想他上一世也算是七级厨师。
当然七级在这个行业里并算不上是大厨,只能够算是二三流的厨师。
跟他的师傅国宴级相比,那更是天差地别。
但是放在轧钢厂那种地方,他也算得上是厨艺最好的存在。
不过上一世他的脾气比较暴躁,再加上10分的小气。
所以10分不招人待见,以至于教他厨艺的师傅也只是随便应付一下了事。
如果当初的他能够好好的跟着师傅学习,不顶撞师傅的话,怕是他的厨艺还能够再提升好几个档次。
尤其是他的师傅,可是真正的国宴级名厨。
在厨艺上面更是有着丰富的经验,所以这一次他保证自己足够的谦虚,好好的学习厨艺。
“既然你已经掌握了,那么师傅在教你心中如何做到一杆秤。”
胡济堂再次开口。
本来他想的是最近的一两个月时间,何雨柱就专心的修炼这一门技术就可以。
可是这个徒弟的天赋实在是太过妖孽,短短的十几分钟便轻松掌握,不得已它只能够开启下一段新的教学。
“你要知道,每一道菜都有不同的味道,生甘苦辛咸,而这5种味道又分别对应着心肝脾肺肾。”
“酸味入肝,甘味入脾,苦味入心,心味入肺,咸味入肾。”
胡济堂讲解的十分详细。
当然这些知识全都是古人留下了一个智慧,他们也只不过是拿来用而已。