哑女的古代生活日志 第36章 韭黄
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过了两天,茅草下面的土地上陆陆续续长出了一些白色的菌丝出来。
证明羊肚菌菌种着床成功。
梁崇这才敢放心的让巴尔思去买原料,两人合力做了四千斤营养包出来。
一般在菌丝出来的七到十五天内,就要开始放营养包,但是梁崇对自己做的菌种并没有太大的信心,所以一直没有去准备营养包的事情。
现在看到菌种着床成功,才敢放手去买大批量的材料,这样的话,就能将亏本的概率降到最低。
现在外面的温度已经开始低了,而梁崇记得前世教程里的专家说,羊肚菌的种植温度要保持在五到十五度左右,就让巴尔思将火炕烧了起来。
但也不用烧得太大,只要让室内保持在一个合适的温度就行。
还要定期喷洒水,确保室内的湿度不能太低。
至于另一亩地,梁崇打算种植韭黄。
韭黄其实就是韭菜在长期避光的环境中长大,因为不能进行光合作用,无法合成叶绿素,所以颜色也由绿变黄。
大业朝是有韭黄这种蔬菜的,但目前只在南方有少量的种植,原身还在某一任主家那里看到过。
书上有“葱韭菜茹”的记载,韭黄的营养价值很高,“韭之为菜,可生可熟,可菹可久,乃菜中最有益者也”,传说韭黄对肾也有一定的滋补作用。
但在营州城,基本都吃绿色的韭菜,没有看到过韭黄的出现。
韭黄可以算是一种新品蔬菜,不知道在营州城是否有售卖市场。
不过梁崇并不担心,营州苦寒,冬日里能吃的蔬菜比较少,这时候有一个新鲜的蔬菜出现,其实是不愁销售市场的,顶多就是价格上不去而已。
而且选择种植韭黄,也是因为考虑到它的种植难度比较低。
种植韭黄一般都是在四月份或九月份的时候进行移栽,现在已经到了十一月中旬。
但因为梁崇选的是温室种植,能够随时调节温度和湿度,对移栽的时间要求并不苛刻,所以梁崇并不着急。
移栽的根系也很好找。
本地的一些居民有种植韭菜的习惯,天气渐冷,外面的韭菜也发不出来了,但是韭菜的根还在。
种了韭菜的人家会在根上盖好茅草保温,避免韭菜根被冻死,来年天气回暖的时候,韭菜便又能发芽。
得知梁崇在收购韭菜根的时候,大婶们都很乐意,毕竟这个根现在留着也没有什么用,想吃韭菜的话,来年春天再种就行。
不过良禾村的韭菜根数量并不够,梁崇还想办法去外村买了一些。
一亩地的韭菜根花费梁崇五百文钱。
移植韭菜根的土壤已经提前弄得疏松透气,浇灌过一遍水。
将韭菜根稍作修剪,除掉弱根病根,两人分时间段和地块,将韭菜根种了下去,老族长也来给孙子帮忙。
对于梁崇,他内心感激,明白人家是在照顾爷孙俩。
梁崇偶尔买肉吃的时候,也会让巴尔思带一碗回去。
韭黄暖房的温度保持在十至十五度。
因为没有温度计,种植的温度其实只能估摸着来,并不是那么精准。
两个暖房都要烧炕保持温度,这就意味着柴火的消耗量会非常大。
两个暖房一天要消耗两捆木柴,若是去买的话,一捆柴差不多在两文左右。
不过冬天大家都没有活干,所以人人都去打柴来卖,供过于求,有时一捆柴也会两文钱都卖不到。
梁崇直接将买柴的任务交给了巴尔思,两文钱一捆,一天两捆。
至于巴尔思要和谁收购,或者有没有从中赚差价,梁崇没有多问。
这样一来,每月又多了一百二十文的开销。
果然生意不是谁都能做的,自从做了这个决定,每天的钱就如流水,唰唰两声便不见了。
差不多七天过去,见地上的菌丝长得差不多了,梁崇又和巴尔思进行营养包的放置。
剩下的时间,只要随时注意温度和湿度的把控,羊肚菌这边及时清理掉坏掉的营养包和土壤,韭黄那边定期进行喷水就行。
尽了人事,至于收获多少,只能看老天爷的意思。
羊肚菌的种植并不是很顺利。
因为育种的过程没有做到全程灭菌,以及两人对温度和湿度的把控不是特别精准,只能摸索着来,所以有一部分的菌种及营养包染上了黄色或者紫色的霉斑。
梁崇几乎每天都要去暖房巡视一番,一旦发现有感染的营养包或者土壤,便要立即挖出,不然会迅速地感染附近的菌种。
不过幸好巴尔思是一个负责的小伙,除了保持暖房的温度和湿度,定期扫雪除草之外,他也严格按照梁崇的要求,早中晚都把暖房巡视一遍。
一旦发现有被感染的地方,不用梁崇说也会立刻处理,对这份工作非常上心。
韭黄那边的情况则要比梁崇想象的要好得多,本来以为十一月份才进行移栽,韭菜根的成活率可能不高。
但韭菜似乎是个非常顽强的植物,也可能是巴尔思照顾的到位,种下的韭菜根大部分都成活了,且因为温度较暖,已经开始了缓慢的生长。
羊肚菌的出菌时间,根据地域和气候的不同,也各不相同,一般都是在四十到六十天。
而从破土到采收,需要等待二十到四十天。
目前羊肚菌在尝试种植阶段,各项技术都不成熟,并且种植的条件也比不过前世农户专业的大棚,所以梁崇也不知道这批羊肚菌的采摘时间是什么时候。
但一般而言,就算因为种植环境影响,出菌的时间有所延长,生长周期与前世也不会相差一个月。
也就是说,目前这批羊肚菌是在今年十一月中旬的时候种下去的,最迟到明年二月份,就能看到收获如何。
乌拉尔山脉一年四季都可以采到羊肚菌,但出菌的高峰期则是在四月份,也就是今年和托雅她们一起采摘的那个月。
剩下的时间,能找到羊肚菌的概率大大降低。
如果正常出菌,梁崇起码能打一个月到两个月的时间差,还是会有一定的市场的。
就算打不了时间差,在高峰期和山民一起售卖也没问题,因为羊肚菌的采摘量很小。
羊肚菌的售卖价格在七十文每斤左右,年初托雅三人一起采摘,整个四月也不过才赚了一两银子,没有一个山民能做到像梁崇这样大批量出货。
至于韭黄的生长速度则比羊肚菌要快得多。
一般而言,种植韭菜八十天左右便能有收获,但是韭黄的生长速度更快,移栽成功过后,二十天左右就能收割。
不过因为这一批的韭黄并不是在原有的植株上进行培育,而是经过了根系的移栽,所以生长速度会更慢一些。
加上根系的适应成活时间,收割韭黄的周期在三十天左右。
不过韭黄只能割一茬,想要割下一茬的话,还要再等三四个月。
羊肚菌则是能够收两茬,不过那是在温度湿度和营养都非常合适的情况下。
照羊肚菌暖房目前的情况来看,第一茬的羊肚菌能够正常的出菌采收,就已经是谢天谢地了。
到了一年的末尾,整个乌拉尔山脉已经被冰雪覆盖,千里冰封,万里雪飘。
十二月份刚到,恩和和托雅忽然上门来通知,他们要成婚了。
证明羊肚菌菌种着床成功。
梁崇这才敢放心的让巴尔思去买原料,两人合力做了四千斤营养包出来。
一般在菌丝出来的七到十五天内,就要开始放营养包,但是梁崇对自己做的菌种并没有太大的信心,所以一直没有去准备营养包的事情。
现在看到菌种着床成功,才敢放手去买大批量的材料,这样的话,就能将亏本的概率降到最低。
现在外面的温度已经开始低了,而梁崇记得前世教程里的专家说,羊肚菌的种植温度要保持在五到十五度左右,就让巴尔思将火炕烧了起来。
但也不用烧得太大,只要让室内保持在一个合适的温度就行。
还要定期喷洒水,确保室内的湿度不能太低。
至于另一亩地,梁崇打算种植韭黄。
韭黄其实就是韭菜在长期避光的环境中长大,因为不能进行光合作用,无法合成叶绿素,所以颜色也由绿变黄。
大业朝是有韭黄这种蔬菜的,但目前只在南方有少量的种植,原身还在某一任主家那里看到过。
书上有“葱韭菜茹”的记载,韭黄的营养价值很高,“韭之为菜,可生可熟,可菹可久,乃菜中最有益者也”,传说韭黄对肾也有一定的滋补作用。
但在营州城,基本都吃绿色的韭菜,没有看到过韭黄的出现。
韭黄可以算是一种新品蔬菜,不知道在营州城是否有售卖市场。
不过梁崇并不担心,营州苦寒,冬日里能吃的蔬菜比较少,这时候有一个新鲜的蔬菜出现,其实是不愁销售市场的,顶多就是价格上不去而已。
而且选择种植韭黄,也是因为考虑到它的种植难度比较低。
种植韭黄一般都是在四月份或九月份的时候进行移栽,现在已经到了十一月中旬。
但因为梁崇选的是温室种植,能够随时调节温度和湿度,对移栽的时间要求并不苛刻,所以梁崇并不着急。
移栽的根系也很好找。
本地的一些居民有种植韭菜的习惯,天气渐冷,外面的韭菜也发不出来了,但是韭菜的根还在。
种了韭菜的人家会在根上盖好茅草保温,避免韭菜根被冻死,来年天气回暖的时候,韭菜便又能发芽。
得知梁崇在收购韭菜根的时候,大婶们都很乐意,毕竟这个根现在留着也没有什么用,想吃韭菜的话,来年春天再种就行。
不过良禾村的韭菜根数量并不够,梁崇还想办法去外村买了一些。
一亩地的韭菜根花费梁崇五百文钱。
移植韭菜根的土壤已经提前弄得疏松透气,浇灌过一遍水。
将韭菜根稍作修剪,除掉弱根病根,两人分时间段和地块,将韭菜根种了下去,老族长也来给孙子帮忙。
对于梁崇,他内心感激,明白人家是在照顾爷孙俩。
梁崇偶尔买肉吃的时候,也会让巴尔思带一碗回去。
韭黄暖房的温度保持在十至十五度。
因为没有温度计,种植的温度其实只能估摸着来,并不是那么精准。
两个暖房都要烧炕保持温度,这就意味着柴火的消耗量会非常大。
两个暖房一天要消耗两捆木柴,若是去买的话,一捆柴差不多在两文左右。
不过冬天大家都没有活干,所以人人都去打柴来卖,供过于求,有时一捆柴也会两文钱都卖不到。
梁崇直接将买柴的任务交给了巴尔思,两文钱一捆,一天两捆。
至于巴尔思要和谁收购,或者有没有从中赚差价,梁崇没有多问。
这样一来,每月又多了一百二十文的开销。
果然生意不是谁都能做的,自从做了这个决定,每天的钱就如流水,唰唰两声便不见了。
差不多七天过去,见地上的菌丝长得差不多了,梁崇又和巴尔思进行营养包的放置。
剩下的时间,只要随时注意温度和湿度的把控,羊肚菌这边及时清理掉坏掉的营养包和土壤,韭黄那边定期进行喷水就行。
尽了人事,至于收获多少,只能看老天爷的意思。
羊肚菌的种植并不是很顺利。
因为育种的过程没有做到全程灭菌,以及两人对温度和湿度的把控不是特别精准,只能摸索着来,所以有一部分的菌种及营养包染上了黄色或者紫色的霉斑。
梁崇几乎每天都要去暖房巡视一番,一旦发现有感染的营养包或者土壤,便要立即挖出,不然会迅速地感染附近的菌种。
不过幸好巴尔思是一个负责的小伙,除了保持暖房的温度和湿度,定期扫雪除草之外,他也严格按照梁崇的要求,早中晚都把暖房巡视一遍。
一旦发现有被感染的地方,不用梁崇说也会立刻处理,对这份工作非常上心。
韭黄那边的情况则要比梁崇想象的要好得多,本来以为十一月份才进行移栽,韭菜根的成活率可能不高。
但韭菜似乎是个非常顽强的植物,也可能是巴尔思照顾的到位,种下的韭菜根大部分都成活了,且因为温度较暖,已经开始了缓慢的生长。
羊肚菌的出菌时间,根据地域和气候的不同,也各不相同,一般都是在四十到六十天。
而从破土到采收,需要等待二十到四十天。
目前羊肚菌在尝试种植阶段,各项技术都不成熟,并且种植的条件也比不过前世农户专业的大棚,所以梁崇也不知道这批羊肚菌的采摘时间是什么时候。
但一般而言,就算因为种植环境影响,出菌的时间有所延长,生长周期与前世也不会相差一个月。
也就是说,目前这批羊肚菌是在今年十一月中旬的时候种下去的,最迟到明年二月份,就能看到收获如何。
乌拉尔山脉一年四季都可以采到羊肚菌,但出菌的高峰期则是在四月份,也就是今年和托雅她们一起采摘的那个月。
剩下的时间,能找到羊肚菌的概率大大降低。
如果正常出菌,梁崇起码能打一个月到两个月的时间差,还是会有一定的市场的。
就算打不了时间差,在高峰期和山民一起售卖也没问题,因为羊肚菌的采摘量很小。
羊肚菌的售卖价格在七十文每斤左右,年初托雅三人一起采摘,整个四月也不过才赚了一两银子,没有一个山民能做到像梁崇这样大批量出货。
至于韭黄的生长速度则比羊肚菌要快得多。
一般而言,种植韭菜八十天左右便能有收获,但是韭黄的生长速度更快,移栽成功过后,二十天左右就能收割。
不过因为这一批的韭黄并不是在原有的植株上进行培育,而是经过了根系的移栽,所以生长速度会更慢一些。
加上根系的适应成活时间,收割韭黄的周期在三十天左右。
不过韭黄只能割一茬,想要割下一茬的话,还要再等三四个月。
羊肚菌则是能够收两茬,不过那是在温度湿度和营养都非常合适的情况下。
照羊肚菌暖房目前的情况来看,第一茬的羊肚菌能够正常的出菌采收,就已经是谢天谢地了。
到了一年的末尾,整个乌拉尔山脉已经被冰雪覆盖,千里冰封,万里雪飘。
十二月份刚到,恩和和托雅忽然上门来通知,他们要成婚了。