哑女的古代生活日志 第40章 羊肚菌出菇
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刚过完年没几天,羊肚菌就出菇了。
一个个比花生米大不了多少的灰色伞面从地底冒了出来。
羊肚菌最后能有多少产出,全看出菇这几天的管理情况。
管理得好不好,能直接决定羊肚菌的产量和密度,所以这几天也被称为黄金二十天。
且出菇的前中后期,每个阶段的注意事项还不太一样。
巴尔思过完年便回来了,羊肚菌这边时刻都需要人照看,梁崇就没有给他放年假。
好在他家就老族长和他两人,而且都在一个村里,距离很近,其实和在家过年也没什么区别。
老族长每天都会做饭送到菜地里。
在出菇的前期,要特别注意通风和保湿。
不过刚出菇的时候,虽然需要通风,但只能小通风,不能大通风,也不能让气流直吹菇体。
室内的温差也不能过大。
而且虽然要时刻保持暖房里面的湿度,但是水汽却不能直接接触到菇体的表面。
总之,羊肚菌娇气得很。
梁崇和巴尔思两人只能在菇体的上方搭起茅草,再进行加湿。
土壤也要时刻保持湿润,以在地里面走一圈,鞋子上面能沾到泥土为最佳,浇水时水不能直接接触菇体,只能进行滴灌或者沟灌。
还要提供适量的阳光,同时要避免阳光的直射。
在不下雪的时候,梁崇让巴尔思把屋顶的茅草取下来一些。
当时在建房的时候就考虑过阳光这个问题,所以屋顶直接设计成了可拆卸的模式。
就这样一刻不停的伺候了四五天,羊肚菌终于长到了桑葚的大小,上面也长出了一层黑色的菌帽。
再过十天左右就能进行采摘。
梁崇一边和巴尔思交代好注意事项,保障好暖房的保湿、保暖、通风、通光等问题,一边试着找羊肚菌的销路。
一直到过完年,梁崇才知道韭黄在营州城大受欢迎。
这也让她意识到,卖韭黄的价格,其实有点算是贱卖了。
不过她并没有多么懊恼,只打定主意,下次推出新的东西的时候,要多做好市场调研。
羊肚菌这边是集体出菇,不能在地里停留过长时间,在售卖的时候,肯定需要一次性卖出。
关于买家,她心里早已有了定论。
考虑到消费者的消费能力问题,连韭黄这样相对平价的蔬菜,梁崇都选择了在酒楼售卖,羊肚菌就更不会拿去摆摊了。
因为在集市和营州城摆摊的话,一方面耗费时间和精力,另一方面可能没有多少消费者。
这两个市场的受众都是普通老百姓,逛街的时候,都偏向于消费比较平价的东西。
在四月份的出菌高峰期,羊肚菌都能卖到七十文一斤的高价,梁崇这批种植的羊肚菌,上市的时间比一般出菌的时间早早整整两个月,价格只会更贵,普通百姓根本消费不起。
思考再三,梁崇带着托雅去找了一个人。
就是去年收购姐弟三人野菜干的杨石头。
杨石头家也在良禾村,他是村里为数不多的靠倒卖山货起家的商户,每年都会往返达州和营州卖货。
要说整个良禾村谁认识的老板最多,除了里正,非杨石头莫属。
刚过完年,乌拉尔山脉还处于一片冰天雪地之中,冰雪尚未融化,官道也较为湿滑,再加上没有什么山货,杨石头现在还蜗居在家。
俩人去时,杨石头和老娘以及妻子、儿子四人正在堂屋里吃着早饭。
看到她们走进来,杨石头的老婆赶紧放下碗,去厨房拿了新碗过来,要给俩人添饭。
俩人尴尬的拒绝了,卖货的心情急切,她们一时忘记了,此时正是村里人吃早饭的时间。
见梁崇和托雅的拒绝不似作伪,他老婆又热情的泡了两杯热水进来。
梁崇在搞温室种植的事情,杨石头是知道的。
毕竟良禾村就是巴掌大的小村庄,谁家有什么大事小事,很快就会传遍全村。
梁崇直接这么大手笔的买下两亩地,并盖了暖房,当时在村里引起了不小的轰动,老娘和妻子也回来八卦过。
在得知梁崇是在尝试种植羊肚菌的时候,杨石头直接震惊了。
待俩人说明来意,杨石头赶紧扒完碗里的饭,坐过来听她们细说。
杨石头看不懂手语,全程都是托雅在翻译。
前次卖野菜干的时候,梁崇就和杨石头合作过,虽然这个人出手并不大方,但做事爽快,并不一板一眼,也有自己发掘市场的积极性。
梁崇比较喜欢和这样的人合作,至少干什么事情不会拖泥带水。
前世一亩地差不多能产七百斤到一千斤的羊肚菌,甚至一千斤往上也是有的。
但梁崇自己培育的菌种太差,并且技术相对不成熟,看出菇的密度,最多可能就有个五百斤左右的产量。
听到梁崇是来寻求合作的,杨石头把家里的小孩打发了出去,老母亲也已经回房休息,此时就只有妻子还在一旁听着。
不过杨石头的妻子也只是在一旁默默的添茶,并不插话。
“销路的话,我这边不知道能不能找到”,杨石头说。
虽然每年他都做羊肚菌的生意,但一般都是在出菌高峰期的时候,统一收购干货,再拉到达州城卖给其他地方的商队。
还从来没有在这么早的时间,拿到过这么大批量的货。
“所以我并不能保证全部卖掉。” 杨石头实诚的解释。
听了杨石头的话,梁崇陷入沉思。
杨石头家的房子比村里大部分人的都要好,村里很大一部分人都还住着土砖盖的房子,杨石头家已经住上了青砖瓦房。
不过装修得并不富丽堂皇,因为杨石头的老母亲一直生病,赚的钱大多都填进去了,家里储备的钱并不多。
但杨石头表示,他对这个生意很心动,只是因为目前不明确销路,所以无法确定合作的方式及采购的数量。
羊肚菌在四月份和九月份才到出菌的高峰期,收菌的外地商人一般也只会在这两个时间段去达州。
这个季节过去达州,不知道还有没有市场。
在这方面,两人可谓是异曲同工,就没想在营州城卖,而是想直接运到更发达的达州。
达州不像营州一样四面环山,菌类的产出并不多,价格也更昂贵一些。
“我这儿有两种方式,你看哪一种更合适”,梁崇比划道,“一种是我直接烘成干货,给你供货,另一种是给你鲜货,然后你拉去达州”,梁崇给了杨石头两种选择。
又给他说了保存羊肚菌鲜货的方法。
一个个比花生米大不了多少的灰色伞面从地底冒了出来。
羊肚菌最后能有多少产出,全看出菇这几天的管理情况。
管理得好不好,能直接决定羊肚菌的产量和密度,所以这几天也被称为黄金二十天。
且出菇的前中后期,每个阶段的注意事项还不太一样。
巴尔思过完年便回来了,羊肚菌这边时刻都需要人照看,梁崇就没有给他放年假。
好在他家就老族长和他两人,而且都在一个村里,距离很近,其实和在家过年也没什么区别。
老族长每天都会做饭送到菜地里。
在出菇的前期,要特别注意通风和保湿。
不过刚出菇的时候,虽然需要通风,但只能小通风,不能大通风,也不能让气流直吹菇体。
室内的温差也不能过大。
而且虽然要时刻保持暖房里面的湿度,但是水汽却不能直接接触到菇体的表面。
总之,羊肚菌娇气得很。
梁崇和巴尔思两人只能在菇体的上方搭起茅草,再进行加湿。
土壤也要时刻保持湿润,以在地里面走一圈,鞋子上面能沾到泥土为最佳,浇水时水不能直接接触菇体,只能进行滴灌或者沟灌。
还要提供适量的阳光,同时要避免阳光的直射。
在不下雪的时候,梁崇让巴尔思把屋顶的茅草取下来一些。
当时在建房的时候就考虑过阳光这个问题,所以屋顶直接设计成了可拆卸的模式。
就这样一刻不停的伺候了四五天,羊肚菌终于长到了桑葚的大小,上面也长出了一层黑色的菌帽。
再过十天左右就能进行采摘。
梁崇一边和巴尔思交代好注意事项,保障好暖房的保湿、保暖、通风、通光等问题,一边试着找羊肚菌的销路。
一直到过完年,梁崇才知道韭黄在营州城大受欢迎。
这也让她意识到,卖韭黄的价格,其实有点算是贱卖了。
不过她并没有多么懊恼,只打定主意,下次推出新的东西的时候,要多做好市场调研。
羊肚菌这边是集体出菇,不能在地里停留过长时间,在售卖的时候,肯定需要一次性卖出。
关于买家,她心里早已有了定论。
考虑到消费者的消费能力问题,连韭黄这样相对平价的蔬菜,梁崇都选择了在酒楼售卖,羊肚菌就更不会拿去摆摊了。
因为在集市和营州城摆摊的话,一方面耗费时间和精力,另一方面可能没有多少消费者。
这两个市场的受众都是普通老百姓,逛街的时候,都偏向于消费比较平价的东西。
在四月份的出菌高峰期,羊肚菌都能卖到七十文一斤的高价,梁崇这批种植的羊肚菌,上市的时间比一般出菌的时间早早整整两个月,价格只会更贵,普通百姓根本消费不起。
思考再三,梁崇带着托雅去找了一个人。
就是去年收购姐弟三人野菜干的杨石头。
杨石头家也在良禾村,他是村里为数不多的靠倒卖山货起家的商户,每年都会往返达州和营州卖货。
要说整个良禾村谁认识的老板最多,除了里正,非杨石头莫属。
刚过完年,乌拉尔山脉还处于一片冰天雪地之中,冰雪尚未融化,官道也较为湿滑,再加上没有什么山货,杨石头现在还蜗居在家。
俩人去时,杨石头和老娘以及妻子、儿子四人正在堂屋里吃着早饭。
看到她们走进来,杨石头的老婆赶紧放下碗,去厨房拿了新碗过来,要给俩人添饭。
俩人尴尬的拒绝了,卖货的心情急切,她们一时忘记了,此时正是村里人吃早饭的时间。
见梁崇和托雅的拒绝不似作伪,他老婆又热情的泡了两杯热水进来。
梁崇在搞温室种植的事情,杨石头是知道的。
毕竟良禾村就是巴掌大的小村庄,谁家有什么大事小事,很快就会传遍全村。
梁崇直接这么大手笔的买下两亩地,并盖了暖房,当时在村里引起了不小的轰动,老娘和妻子也回来八卦过。
在得知梁崇是在尝试种植羊肚菌的时候,杨石头直接震惊了。
待俩人说明来意,杨石头赶紧扒完碗里的饭,坐过来听她们细说。
杨石头看不懂手语,全程都是托雅在翻译。
前次卖野菜干的时候,梁崇就和杨石头合作过,虽然这个人出手并不大方,但做事爽快,并不一板一眼,也有自己发掘市场的积极性。
梁崇比较喜欢和这样的人合作,至少干什么事情不会拖泥带水。
前世一亩地差不多能产七百斤到一千斤的羊肚菌,甚至一千斤往上也是有的。
但梁崇自己培育的菌种太差,并且技术相对不成熟,看出菇的密度,最多可能就有个五百斤左右的产量。
听到梁崇是来寻求合作的,杨石头把家里的小孩打发了出去,老母亲也已经回房休息,此时就只有妻子还在一旁听着。
不过杨石头的妻子也只是在一旁默默的添茶,并不插话。
“销路的话,我这边不知道能不能找到”,杨石头说。
虽然每年他都做羊肚菌的生意,但一般都是在出菌高峰期的时候,统一收购干货,再拉到达州城卖给其他地方的商队。
还从来没有在这么早的时间,拿到过这么大批量的货。
“所以我并不能保证全部卖掉。” 杨石头实诚的解释。
听了杨石头的话,梁崇陷入沉思。
杨石头家的房子比村里大部分人的都要好,村里很大一部分人都还住着土砖盖的房子,杨石头家已经住上了青砖瓦房。
不过装修得并不富丽堂皇,因为杨石头的老母亲一直生病,赚的钱大多都填进去了,家里储备的钱并不多。
但杨石头表示,他对这个生意很心动,只是因为目前不明确销路,所以无法确定合作的方式及采购的数量。
羊肚菌在四月份和九月份才到出菌的高峰期,收菌的外地商人一般也只会在这两个时间段去达州。
这个季节过去达州,不知道还有没有市场。
在这方面,两人可谓是异曲同工,就没想在营州城卖,而是想直接运到更发达的达州。
达州不像营州一样四面环山,菌类的产出并不多,价格也更昂贵一些。
“我这儿有两种方式,你看哪一种更合适”,梁崇比划道,“一种是我直接烘成干货,给你供货,另一种是给你鲜货,然后你拉去达州”,梁崇给了杨石头两种选择。
又给他说了保存羊肚菌鲜货的方法。