携拼夕夕到七零女配知青她赢麻了 第125章 与有荣焉
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等顾川把虎子拎走，夏沫也去换了身衣服才继续做饭。
今晚为了给琳琳的爸妈留个好印象，方便以后用人家的人脉，所以夏沫今晚列出来的菜单都赶上年夜饭的菜了。
鱼做了个锦上添花，也叫菊花鱼。
这个鱼最好是选用咸水草鱼(也叫海草鱼)，比一般草鱼大很多，肉质紧实。
选鱼肚那一块，起了肚子的大骨。
切片之前一定要把刀磨锋利才行，要不然切出来的会很粗一条，影响口感。
鱼皮朝下，横切薄片，到鱼皮处停不可切断，再竖切成细条。
然后再切成大小适中的一小块一小块，也可以先切小块再切成片切成条。
把片好的鱼加一点料酒和盐抓搅均匀，洗掉再加水泡掉血水，中间可以洗洗换水，肉更清爽，又能去腥味。
彩椒切丝，鱼泡好水后倒掉水加点盐腌一会，然后稍晾干水份。
加点盐腌鱼肉会更香，但切记不能多，一点提味就好。
裹上蛋液，然后在淀粉里滚均匀，保证每一根都沾上粉，下锅前要抖一抖，一定要即里即炸，不然粉会湿成团，不好抖掉，抖掉多余的粉，炸出来才不会糊成一团。
等锅里油120度后鱼皮朝下放入，自己卷起来像一朵花，火要调中小火。
炸至浅黄色要捞起，复炸第二遍才能酥脆。
彩椒炒好摆成个圆圈，把炸好的鱼放上再淋上熬制好的番茄酱就完成了。
这道菜看着漂亮，超级有食欲。
又做了焦溜丸子，是道经典鲁菜，这肉丸是外酥内嫩，酸甜咸鲜，双重口味。
以前这也是她最爱吃的一道菜。
大盘鸡是必不可缺的菜，汤还是做了三鲜汤，这个简单好做，主要是味道好。
最后又炒了几道青菜，做了两道甜品，八宝饭还有红糖发糕。
虎子爱吃，这年代糖很贵，给他们用这个方法补点糖分也行。
今晚不吃馒头了，夏沫蒸了米饭，米饭也不是纯米饭，是大米跟红米黑米一块蒸的，营养又美味。
这样在别人看来是粗粮混合，也不至于太奢侈。
菜端上桌，用菜罩保温着，去屋里看看虎子啥情况了。
只见屋里面水撒了一地，虎子的小浴盆也打翻了，虎子光着小屁股在炕上滚来滚去，顾川拿着衣服在一旁有些心累的叹气。
“虎子，快过来穿衣服，要不感冒了就要打屁股针了，很疼很疼的。”
那边依旧是自由的翻滚，丝毫不理会自己老爹。
“虎子，在不穿我去喊妈妈过来了，她可是会打你屁屁的。”
虎子：ヾ(′〇｀)????
就在他想要上去用蛮力把不听话的崽子拖过来的时候，听到脚步声，一看是媳妇儿进来了。
“媳妇儿，这小崽子太不听话了，还得你来治治他。”
顾川一脸委屈。
夏沫瞥了他一眼拿过他手里的衣服走过去。
“虎子小朋友，抓紧过来穿衣服，我数到三……”
正在开心翻滚的某朋友听到这熟悉的声音，顿时刹车，抬起头。
看到老母亲那熟悉的眼神，瞬间变乖了，老老实实爬过去坐好，等着穿衣服。
“以后再不听你爹的话照样挨打听到没，你爹是不舍的揍你，我可舍得。”
夏沫捏了捏他的小脸，严肃警告。
虎子不管有没有听懂，听到夏沫说话他就乖乖的点头总没错。
“臭小子，你这区别对待太大了啊，以后不听话我也揍你。”
顾川看着‘欺软怕硬’的小崽子都气笑了。
虎子不敢对夏沫凶，对顾川他敢啊，听到他这么一说，立马呲着小牙凶他。
“嘿，我是你老子，你敢凶我……”
顾川说着就要去拍他小屁屁。
虎子立马爬到夏沫怀里让她抱。
“妈妈饿，吃饭饭……”
小虎子折腾了这么久确实是饿了，他已经闻到夏沫身上带来的香香的饭饭味。
“等一会儿再吃吧，一会儿会有爷爷奶奶阿姨们过来一块吃饭，我们要等他们，你饿了先吃点小饼干。”
虎子撅着小嘴就要吃饭，小饼干都吃够了。
“拿个小碗先给虎子弄出点菜让他吃着吧，反正他也吃不了多少。”
顾川把浴桶拿出去，又把地上洒出来的水擦干。
听到夏沫这么说，忍不住替儿子开口。
“菜都放在保温菜罩里面了，掀开我怕进去冷空气就凉了，八宝饭还有红糖发糕都是整个的，给虎子弄出来一些就不好看了。
再说现在天也暗了，他们要来吃饭的话应该晚不了，再稍微等一会儿吧。”
夏沫看了看时间六点多了，他们说的是傍晚过来，那应该是会早早地提前到邢嫂子那边去，在跟他们一块过来。
正说着就听到外面传来嬉嬉闹闹的说话声。
“来了……”
夏沫抱着虎子，跟顾川一块出去。
“小夏姐我们来啦。”
真是未见其人先闻其声，琳琳完全放下后，就像变了个人，直接就跟小孩子一样了。
“你这孩子，稳重点，哪有你这么大声说话的，太没礼貌了。”
一个穿着得体大方的妇女拍了一下她的脑袋，话语中听着很严厉，可眼中的宠溺是丝毫都没有掩饰。
后面跟着邢爱连她老公王天培，还有一个男人，应该是琳琳的爸爸。
几人手里都拎着东西，大包小包的，看着就像过年送礼一样。
“邢嫂子，王大哥，琳琳，叔叔大姨来了，快都进来坐。”
夏沫招呼他们进门，顾川看到王天培也迎上去打招呼。
“小夏啊，今儿晚上又要麻烦你了。”
邢爱莲拉着夏沫的手拍了拍，满脸的慈爱。
“嫂子，你这话说的太见外了，什么麻烦不麻烦的，以后您经常来，我高兴还来不及呢。”
夏沫握着她的手回笑，让虎子喊人。
“跟你们介绍一下，这是琳琳的妈妈叫李玉兰，这是琳琳爸爸叫胡俊杰，琳琳的名字叫胡爱琳。”
“这是小夏妹子，叫夏沫，人家姑娘老厉害了，做的一手好菜不说，还会那什么外国文，给人家做翻译，还在文工团上班呢，这位是小夏妹子的丈夫，顾川，年纪轻轻已经是副团了。”
邢爱莲介绍夏沫的时候，与有荣焉，可骄傲了。
今晚为了给琳琳的爸妈留个好印象，方便以后用人家的人脉，所以夏沫今晚列出来的菜单都赶上年夜饭的菜了。
鱼做了个锦上添花，也叫菊花鱼。
这个鱼最好是选用咸水草鱼(也叫海草鱼)，比一般草鱼大很多，肉质紧实。
选鱼肚那一块，起了肚子的大骨。
切片之前一定要把刀磨锋利才行，要不然切出来的会很粗一条，影响口感。
鱼皮朝下，横切薄片，到鱼皮处停不可切断，再竖切成细条。
然后再切成大小适中的一小块一小块，也可以先切小块再切成片切成条。
把片好的鱼加一点料酒和盐抓搅均匀，洗掉再加水泡掉血水，中间可以洗洗换水，肉更清爽，又能去腥味。
彩椒切丝，鱼泡好水后倒掉水加点盐腌一会，然后稍晾干水份。
加点盐腌鱼肉会更香，但切记不能多，一点提味就好。
裹上蛋液，然后在淀粉里滚均匀，保证每一根都沾上粉，下锅前要抖一抖，一定要即里即炸，不然粉会湿成团，不好抖掉，抖掉多余的粉，炸出来才不会糊成一团。
等锅里油120度后鱼皮朝下放入，自己卷起来像一朵花，火要调中小火。
炸至浅黄色要捞起，复炸第二遍才能酥脆。
彩椒炒好摆成个圆圈，把炸好的鱼放上再淋上熬制好的番茄酱就完成了。
这道菜看着漂亮，超级有食欲。
又做了焦溜丸子，是道经典鲁菜，这肉丸是外酥内嫩，酸甜咸鲜，双重口味。
以前这也是她最爱吃的一道菜。
大盘鸡是必不可缺的菜，汤还是做了三鲜汤，这个简单好做，主要是味道好。
最后又炒了几道青菜，做了两道甜品，八宝饭还有红糖发糕。
虎子爱吃，这年代糖很贵，给他们用这个方法补点糖分也行。
今晚不吃馒头了，夏沫蒸了米饭，米饭也不是纯米饭，是大米跟红米黑米一块蒸的，营养又美味。
这样在别人看来是粗粮混合，也不至于太奢侈。
菜端上桌，用菜罩保温着，去屋里看看虎子啥情况了。
只见屋里面水撒了一地，虎子的小浴盆也打翻了，虎子光着小屁股在炕上滚来滚去，顾川拿着衣服在一旁有些心累的叹气。
“虎子，快过来穿衣服，要不感冒了就要打屁股针了，很疼很疼的。”
那边依旧是自由的翻滚，丝毫不理会自己老爹。
“虎子，在不穿我去喊妈妈过来了，她可是会打你屁屁的。”
虎子：ヾ(′〇｀)????
就在他想要上去用蛮力把不听话的崽子拖过来的时候，听到脚步声，一看是媳妇儿进来了。
“媳妇儿，这小崽子太不听话了，还得你来治治他。”
顾川一脸委屈。
夏沫瞥了他一眼拿过他手里的衣服走过去。
“虎子小朋友，抓紧过来穿衣服，我数到三……”
正在开心翻滚的某朋友听到这熟悉的声音，顿时刹车，抬起头。
看到老母亲那熟悉的眼神，瞬间变乖了，老老实实爬过去坐好，等着穿衣服。
“以后再不听你爹的话照样挨打听到没，你爹是不舍的揍你，我可舍得。”
夏沫捏了捏他的小脸，严肃警告。
虎子不管有没有听懂，听到夏沫说话他就乖乖的点头总没错。
“臭小子，你这区别对待太大了啊，以后不听话我也揍你。”
顾川看着‘欺软怕硬’的小崽子都气笑了。
虎子不敢对夏沫凶，对顾川他敢啊，听到他这么一说，立马呲着小牙凶他。
“嘿，我是你老子，你敢凶我……”
顾川说着就要去拍他小屁屁。
虎子立马爬到夏沫怀里让她抱。
“妈妈饿，吃饭饭……”
小虎子折腾了这么久确实是饿了，他已经闻到夏沫身上带来的香香的饭饭味。
“等一会儿再吃吧，一会儿会有爷爷奶奶阿姨们过来一块吃饭，我们要等他们，你饿了先吃点小饼干。”
虎子撅着小嘴就要吃饭，小饼干都吃够了。
“拿个小碗先给虎子弄出点菜让他吃着吧，反正他也吃不了多少。”
顾川把浴桶拿出去，又把地上洒出来的水擦干。
听到夏沫这么说，忍不住替儿子开口。
“菜都放在保温菜罩里面了，掀开我怕进去冷空气就凉了，八宝饭还有红糖发糕都是整个的，给虎子弄出来一些就不好看了。
再说现在天也暗了，他们要来吃饭的话应该晚不了，再稍微等一会儿吧。”
夏沫看了看时间六点多了，他们说的是傍晚过来，那应该是会早早地提前到邢嫂子那边去，在跟他们一块过来。
正说着就听到外面传来嬉嬉闹闹的说话声。
“来了……”
夏沫抱着虎子，跟顾川一块出去。
“小夏姐我们来啦。”
真是未见其人先闻其声，琳琳完全放下后，就像变了个人，直接就跟小孩子一样了。
“你这孩子，稳重点，哪有你这么大声说话的，太没礼貌了。”
一个穿着得体大方的妇女拍了一下她的脑袋，话语中听着很严厉，可眼中的宠溺是丝毫都没有掩饰。
后面跟着邢爱连她老公王天培，还有一个男人，应该是琳琳的爸爸。
几人手里都拎着东西，大包小包的，看着就像过年送礼一样。
“邢嫂子，王大哥，琳琳，叔叔大姨来了，快都进来坐。”
夏沫招呼他们进门，顾川看到王天培也迎上去打招呼。
“小夏啊，今儿晚上又要麻烦你了。”
邢爱莲拉着夏沫的手拍了拍，满脸的慈爱。
“嫂子，你这话说的太见外了，什么麻烦不麻烦的，以后您经常来，我高兴还来不及呢。”
夏沫握着她的手回笑，让虎子喊人。
“跟你们介绍一下，这是琳琳的妈妈叫李玉兰，这是琳琳爸爸叫胡俊杰，琳琳的名字叫胡爱琳。”
“这是小夏妹子，叫夏沫，人家姑娘老厉害了，做的一手好菜不说，还会那什么外国文，给人家做翻译，还在文工团上班呢，这位是小夏妹子的丈夫，顾川，年纪轻轻已经是副团了。”
邢爱莲介绍夏沫的时候，与有荣焉，可骄傲了。