唐梦长安 第16章 东北靺鞨
我几乎是三口并一口，囫囵吞枣似的把“早中饭”吃完的。
吃的太急，差点儿被米饭噎着，猛地灌了一口水才算把已经到了嗓子眼儿的米饭压了下去。胡乱把碗筷摞起来，放在方筐里，正准备往前厅跑的时候。转念一想，不对，也许人家是来找韦仪的呢。
“福伯让我过去的？”我问阿柴。
“嗯，”阿柴说，“福伯转告，裴家大郎君是专门来拜访你的。”
我去！还专门来拜访我的。
这娃儿脑子是被驴踢了吗？
哪有人跑到别人主家做客，说：“啊，不好意思，我不是来找你们的，我是来找下你家家仆的。”
绝对会被当成神经病赶出去的吧？
“不对不对……”阿柴突然说，他似乎混乱了，“裴家大郎君说的是专门来拜访郎君的，顺便来找下你。”
这样说话才对么……去别人家找别人的家仆，怎么也得给主家打声招呼。
俗话说得好，打狗还得……咳咳，这个比喻不恰当。
“哦。”我应声，前往前厅。
到了前厅的时候，就看到韦艳艳和裴虚己正在喝茶。
唐朝人喜爱喝茶，从遍地都是的茶馆就能看出来。
名字也都取的很文艺，我之前穿越过来的那个茶馆叫“聚仙阁”，不远处那家叫“听风楼”。好像再走远点儿，那家叫“相聚茶楼”。
也许是因为现在还没有到全民爱茶的地步，估计也就只有长安这边的文人雅士已经开始品茶、当成饮料食用——其他地方大部分还是中药的用途多一点儿——所以，才取了这等文艺的名字吧。
再过二十年，有个叫陆鸿渐的人就出生了，他在二十七岁的时候写了世界上第一本茶叶专着，没错，他名叫羽。
他的书才算是真正开启了全民爱茶的盛大局面、成为民间的主要饮料。
从此，饮茶之风普及于大江南北，茶文化正式开始影响全民。
最早，茶叶是作为中药的。
古代人类直接含嚼茶树鲜叶，其目的是为了清洁口腔、或是改变口腔的味道，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。这个时期大概是春秋前后。
随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服：用鲜叶洗净后，放置在陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。这个时期差不多是南北朝时期。
从最开始的咀嚼茶树树叶，到后来的煮茶树鲜叶，到唐朝的烹煮茶叶。
这是一个漫长的茶文化发酵史。
在陆羽引领全民喝茶大浪潮之前，茶文化也已经悄悄开始向饮料过渡。
唐朝时，茶叶就几乎已经变成了后世我们见到的样子：开始经过提前烘培，这是炙茶。
然后经过贮茶、碾茶、罗茶等多道工序之后，茶叶算是正式“好”了。
然后就是择水、烹水煎茶。
现代人喝茶远没有古代人喝的讲究，普通人大多是直接用热水冲了了事。
喝茶在唐代还是很讲究的，烹制茶水的水质有明确的要求。
茶经说：其水，用山水上，江水中，井水下。
也就是说，烹制茶水最好的是山泉水，而且需要选那种慢悠悠流淌的那种，古人认为水得活，但还不能急躁；激流的水他们是不用的，认为这种水“气盛而脉涌”，没有中和醇厚之气，与茶质不相合。
水选择好了，就是烹煮了。
用小铜壶装了，坐在小炉子上烹煮。
之后那些繁琐的程序……
原谅我来到的时候，装了半个月的病，实在是没学会。
再说，烹茶这件事儿多是文人雅客自给自足的事儿。
我之前在“聚仙阁”的主要工作就是负责加水。
水是一大早去山上挑下来的山泉水。
卯时之前就得准备好去，来回一趟大概得一个多时辰。
回来基本上就得辰初两刻了。
也就是古代，要是现代那么快节奏的生活，为了喝杯茶花上三四个小时，怎么算都不合算。
“三娘。”我走上前，冲韦艳艳行礼。
“阿晋，这位是裴叔家的大郎君，”韦艳艳说，这就算是介绍过了。
我转身冲裴虚己行礼，“郎君。”
“阿晋。”他倒是挺实在，直接顺着韦艳艳叫了。
“没什么事儿，奴就下去准备点儿点心了。”我说，行了个礼，准备跑。
“怀义何时回来，可曾听说了？”他倒是没喊我，我松了口气，退了出来。
“今早儿倒是收到了家兄的书信，”韦艳艳一改平常跟我们嘻嘻哈哈、没个正形儿的样子，这么看，还是挺正常的，“北面出了些情况，前去平定。”
“家兄本是临时受命，这天儿虽眼见着转暖了，可东北地区还是冷着呢。”韦艳艳接着说，“我想着，能不能托人带些衣物给他，也好御寒。”
是呢，这天儿东北地区可是冷着呢。”裴虚己赞同，“三娘可听说了，昨个儿，大家（玄宗）差鸿胪卿崔忻崔伯悦前往辽东，册封靺鞨的首领祚荣；废去了‘靺鞨’之名，专称‘渤海’国，册封祚荣为渤海郡王、左骁卫大将军，兼任兼忽汗州都督。”
“如此甚好，”韦艳艳说，“连年战乱，最苦的还是百姓。地都荒了，哪来的粮食吃呢。”
“说的是呢，”裴虚己又表示赞同，“安定了疆域才能开始发展内部生产，不瞒三娘说，我不日便准备启程去安北都护府。”
“去哪里做什么？”韦艳艳不解地问。
“准备跟随怀义，安定疆域、平定叛乱。”
“佑卿兄莫要说笑，”韦艳艳一脸不敢相信，“恕我直言，上阵杀敌，顷刻之间，安危难保，且不说佑卿哥没有武艺傍身，纵然有，也得万分小心才能护己无虞。”
“这些我也想过，”裴虚己说，“男儿志在四方，做学问固然可以救世，却救不了人。”
“救世就可，”韦艳艳说，“世人有千万，如何救得过来？”
“话虽这么……”
“理儿也是这么讲，”韦艳艳不依了，她打断裴虚己的话，“换句话说，佑卿兄和嫣然就如同我和家兄，家兄自小长在军营，我尚且不担忧，若是佑卿兄上阵杀敌，按阿梨的性子，岂不是要哭闹着跟去？”
我没有再听，琢磨着去厨房准备做些点心。
吃的太急，差点儿被米饭噎着，猛地灌了一口水才算把已经到了嗓子眼儿的米饭压了下去。胡乱把碗筷摞起来，放在方筐里，正准备往前厅跑的时候。转念一想，不对，也许人家是来找韦仪的呢。
“福伯让我过去的？”我问阿柴。
“嗯，”阿柴说，“福伯转告，裴家大郎君是专门来拜访你的。”
我去！还专门来拜访我的。
这娃儿脑子是被驴踢了吗？
哪有人跑到别人主家做客，说：“啊，不好意思，我不是来找你们的，我是来找下你家家仆的。”
绝对会被当成神经病赶出去的吧？
“不对不对……”阿柴突然说，他似乎混乱了，“裴家大郎君说的是专门来拜访郎君的，顺便来找下你。”
这样说话才对么……去别人家找别人的家仆，怎么也得给主家打声招呼。
俗话说得好，打狗还得……咳咳，这个比喻不恰当。
“哦。”我应声，前往前厅。
到了前厅的时候，就看到韦艳艳和裴虚己正在喝茶。
唐朝人喜爱喝茶，从遍地都是的茶馆就能看出来。
名字也都取的很文艺，我之前穿越过来的那个茶馆叫“聚仙阁”，不远处那家叫“听风楼”。好像再走远点儿，那家叫“相聚茶楼”。
也许是因为现在还没有到全民爱茶的地步，估计也就只有长安这边的文人雅士已经开始品茶、当成饮料食用——其他地方大部分还是中药的用途多一点儿——所以，才取了这等文艺的名字吧。
再过二十年，有个叫陆鸿渐的人就出生了，他在二十七岁的时候写了世界上第一本茶叶专着，没错，他名叫羽。
他的书才算是真正开启了全民爱茶的盛大局面、成为民间的主要饮料。
从此，饮茶之风普及于大江南北，茶文化正式开始影响全民。
最早，茶叶是作为中药的。
古代人类直接含嚼茶树鲜叶，其目的是为了清洁口腔、或是改变口腔的味道，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。这个时期大概是春秋前后。
随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服：用鲜叶洗净后，放置在陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。这个时期差不多是南北朝时期。
从最开始的咀嚼茶树树叶，到后来的煮茶树鲜叶，到唐朝的烹煮茶叶。
这是一个漫长的茶文化发酵史。
在陆羽引领全民喝茶大浪潮之前，茶文化也已经悄悄开始向饮料过渡。
唐朝时，茶叶就几乎已经变成了后世我们见到的样子：开始经过提前烘培，这是炙茶。
然后经过贮茶、碾茶、罗茶等多道工序之后，茶叶算是正式“好”了。
然后就是择水、烹水煎茶。
现代人喝茶远没有古代人喝的讲究，普通人大多是直接用热水冲了了事。
喝茶在唐代还是很讲究的，烹制茶水的水质有明确的要求。
茶经说：其水，用山水上，江水中，井水下。
也就是说，烹制茶水最好的是山泉水，而且需要选那种慢悠悠流淌的那种，古人认为水得活，但还不能急躁；激流的水他们是不用的，认为这种水“气盛而脉涌”，没有中和醇厚之气，与茶质不相合。
水选择好了，就是烹煮了。
用小铜壶装了，坐在小炉子上烹煮。
之后那些繁琐的程序……
原谅我来到的时候，装了半个月的病，实在是没学会。
再说，烹茶这件事儿多是文人雅客自给自足的事儿。
我之前在“聚仙阁”的主要工作就是负责加水。
水是一大早去山上挑下来的山泉水。
卯时之前就得准备好去，来回一趟大概得一个多时辰。
回来基本上就得辰初两刻了。
也就是古代，要是现代那么快节奏的生活，为了喝杯茶花上三四个小时，怎么算都不合算。
“三娘。”我走上前，冲韦艳艳行礼。
“阿晋，这位是裴叔家的大郎君，”韦艳艳说，这就算是介绍过了。
我转身冲裴虚己行礼，“郎君。”
“阿晋。”他倒是挺实在，直接顺着韦艳艳叫了。
“没什么事儿，奴就下去准备点儿点心了。”我说，行了个礼，准备跑。
“怀义何时回来，可曾听说了？”他倒是没喊我，我松了口气，退了出来。
“今早儿倒是收到了家兄的书信，”韦艳艳一改平常跟我们嘻嘻哈哈、没个正形儿的样子，这么看，还是挺正常的，“北面出了些情况，前去平定。”
“家兄本是临时受命，这天儿虽眼见着转暖了，可东北地区还是冷着呢。”韦艳艳接着说，“我想着，能不能托人带些衣物给他，也好御寒。”
是呢，这天儿东北地区可是冷着呢。”裴虚己赞同，“三娘可听说了，昨个儿，大家（玄宗）差鸿胪卿崔忻崔伯悦前往辽东，册封靺鞨的首领祚荣；废去了‘靺鞨’之名，专称‘渤海’国，册封祚荣为渤海郡王、左骁卫大将军，兼任兼忽汗州都督。”
“如此甚好，”韦艳艳说，“连年战乱，最苦的还是百姓。地都荒了，哪来的粮食吃呢。”
“说的是呢，”裴虚己又表示赞同，“安定了疆域才能开始发展内部生产，不瞒三娘说，我不日便准备启程去安北都护府。”
“去哪里做什么？”韦艳艳不解地问。
“准备跟随怀义，安定疆域、平定叛乱。”
“佑卿兄莫要说笑，”韦艳艳一脸不敢相信，“恕我直言，上阵杀敌，顷刻之间，安危难保，且不说佑卿哥没有武艺傍身，纵然有，也得万分小心才能护己无虞。”
“这些我也想过，”裴虚己说，“男儿志在四方，做学问固然可以救世，却救不了人。”
“救世就可，”韦艳艳说，“世人有千万，如何救得过来？”
“话虽这么……”
“理儿也是这么讲，”韦艳艳不依了，她打断裴虚己的话，“换句话说，佑卿兄和嫣然就如同我和家兄，家兄自小长在军营，我尚且不担忧，若是佑卿兄上阵杀敌，按阿梨的性子，岂不是要哭闹着跟去？”
我没有再听，琢磨着去厨房准备做些点心。