穿到古代和闺蜜一起做富婆 第103章 炸鸡
热门推荐：
穿成青楼头牌，迷的贵子为爱疯狂
开局契约嫁衣新娘
重生七零：知青在北大荒
梦食
重生崇祯，魏忠贤没死，挺急的
刚子，你怎么还在砍传奇
错嫁渣男，我反手送他满门抄斩
喂喂喂，该起床写报告了
剑惊鸿，逆苍穹
两人刚想答应，又想到两个原身都是文盲，怎么可能看得懂那纸上写的什么。
“蒋公子说笑了，我们姐妹并不识字，你写完劳烦念给我们听一下。”
蒋公子也意识到自己说错了话，主要是刚刚两人的谈吐给他一种错觉她们一定是认字的。蒋公子对着二人歉意一笑，抓起毛笔低下头开始写信。
趁着蒋公子写信的功夫，郑沅和段敏敏把昨日里阿吉带来的东西翻了出来拿到灶房去，打算尝试配一下牙膏。
理论上来说是那个配方是可行的，但实际上每种材料最合适的比例还得一次一次的试配。
做牙膏没有什么难度，就是各类材料混合在一起就行，主要是材料还不是很齐全。
阿吉给他们带回来一堆洗干净的蚌壳和磨好的白垩岩，两人拿出蚌壳差点被熏吐了，看着洗得怪干净的，味道还这么大。这东西还得煅烧，今天就先用白垩岩吧，改天得空了垒一个窑子出来煅烧后看看效果。
核桃油也没有，阿吉说没有找到地方有人卖核桃油，之前也没听人说有人用核桃榨油的，他只好在干果铺里面买了一大袋干核桃回来。
这核桃看着品质不错，用来榨油倒是可惜了，以后大规模生产还得收购山上的野生铁核桃，又便宜出油率又高。
蒸馏精油的东西也没有弄出来，这个倒不是很急，改天去一趟李木匠那里看一下能不能做出个蒸馏器出来。
蜂胶是已经有了，今天想制出一款基础牙膏只差核桃油了。
榨核桃油有两种办法，一种是水代法，一种是压榨法。压榨法要使大力气，她们没有设备也没有力气，今天就先用水代法吧。
两人手都快剥断了好容易把核桃仁剥了出来，满满两大盆。
接下来就是用洗好的石臼把核桃仁舂碎，然后放到锅里大火熬煮，很快表面就浮起了一层核桃油。
把不断析出表面的核桃油舀到筲箕里面过滤掉核桃渣，直到表面再也不出油，说明油已经全部析出来了。把核桃渣打出来放在一边可以喂猪，过滤好的核桃油再次倒入洗好的锅里进行二次熬煮。直到油里的水分彻底被蒸发，就可以把核桃油打出来了。
最后两大盆核桃只得了大半盆子核桃油，看来这牙膏成本还是有点高。
刚出锅的核桃油香味扑鼻，只是还有点浑浊，如果静置几天会得到更加清澈的核桃油，不过用来做牙膏倒是没有影响。
核桃油做出来接下来就是进行皂化反应得到甘油了，到这一步两人才意识到没有这煅烧的窑子是真不行了。
虽然天然的碳酸钙可以直接作为摩擦剂，但是皂化反应需要用到强碱。这一步就需要氧化钙和水反应生成氢氧化钙，如此和草木灰水里面的碳酸钾反应生成浓度较高的氢氧化钾强碱。
眼看着太阳开始西斜了，再做个窑子是肯定来不及了。看来今天牙膏是配不出来了，两人只好收起灶房里的东西出去看看蒋公子的信写得如何了。
蒋公子落下最后一笔，把纸抬起来任由风吹干纸上的墨迹。
郑沅和段敏敏走了过去，随意的瞟了一眼。
嘶，刚刚还说要假装文盲，现在不用假装了，感觉她俩就是文盲。
印象里繁体字没有那么难懂啊，怎么这会子有一半的字都是字认识她俩，她俩不认识字。
嗯～怎么不算文盲呢。
不过这蒋公子的字倒是写得挺好的，看起来是有好好练过的。
蒋公子看她俩出来，把信上的内容大概念了一下。两人听了觉得没什么问题，这蒋公子提炼关键字的能力还是挺强的，核心观点已经被他润色之后全都写了上去。
看两人没什么问题，蒋公子叫阿吉拿了信封过来，把信严严实实的装了进去，还盖上了蒋记特有的火漆印章。
两人没想到他如此谨慎，倒有点对他刮目相看了。
“二位婶子的牙膏可是配出来了？”写完了信蒋公子觉得一身轻松，站起来伸着懒腰问两人。
“还没有，有一样东西需要煅烧的窑子，我们明天请了人来做好之后再配。”
两人说了目前的情况，蒋公子没说啥点了点头。
日头也不早了，郑沅进了厨房准备起晚饭。段敏敏去了那边叫桃儿过来学厨艺，当然最主要是过来帮她俩生火。
看着一旁的核桃油，郑沅想到了炸鸡，口水都快流了下来。
之前是没办法找不到做炸物的油，现在油已经被她俩弄出来了，高低得整个炸鸡解解馋。
正好今早张婆子给的食材里面有两只大肥鸡，用来做炸鸡再好不过了。
说干就干，郑沅对做吃的一向很有行动力，不一会两只鸡已经腌制好放在一旁了。
等段敏敏去那边叫了桃儿过来就看到盆里腌制的两只鸡，也馋得口水直流。
饭煮好蒸上，郑沅带着桃儿调配出来了五香和麻辣的两种撒料，虽然比不上后世卖的那些，但是吃着味道已经很好了。
两人还有些遗憾，若是有番茄就好了，还可以熬一点番茄酱；要是有土豆就更好了，薯条的味道也甚是想念了。
桃儿却是端着两碗调料爱不释手，这郑婶子脑子里怎么能装了这么美味的方子，真是每一次都能惊艳她。
等其他菜舀起来之后，郑沅指挥着桃儿倒入核桃油，等油温差不多之后把腌制好的鸡裹满面粉放进去炸。
一股子浓烈的炸物香味在灶房里弥散开来，郑沅和段敏敏贪婪的闻着这个味道，是现代的味道。
炸完炸鸡，看着剩下的油，两人想着不浪费，干脆洗了些茄子豆角和玉米，一股脑的放进去炸了，撒上调料简直香迷糊了。
这一天天的，她们家里的香味就没有断过，村里的人又闻到了这浓烈的香味，自家的饭真是一口都吃不下去了。
等孩子们回来吃到炸鸡和油炸菜，眼睛都亮了，其他菜都对他们没有吸引力了，筷子纷纷伸向了炸鸡和油炸菜。
蒋公子吃到炸鸡也很是惊讶，跟着商队走南闯北这么多年还从来没有吃过这种吃法，这完全是可以去开店的程度，看向两人的眼神又带上了探究。
最后两只炸鸡被刮分得干干净净，桌上只剩下一堆鸡骨头，油炸菜也空盘了。
郑沅和段敏敏擦着嘴巴满足的走出灶房，日子真好啊！
吃完饭，想着明天要去永定县城，嘱咐了大树和二河记得明天早起，两人带着姑娘们去了那边准备明天的冰粉。
“蒋公子说笑了，我们姐妹并不识字，你写完劳烦念给我们听一下。”
蒋公子也意识到自己说错了话，主要是刚刚两人的谈吐给他一种错觉她们一定是认字的。蒋公子对着二人歉意一笑，抓起毛笔低下头开始写信。
趁着蒋公子写信的功夫，郑沅和段敏敏把昨日里阿吉带来的东西翻了出来拿到灶房去，打算尝试配一下牙膏。
理论上来说是那个配方是可行的，但实际上每种材料最合适的比例还得一次一次的试配。
做牙膏没有什么难度，就是各类材料混合在一起就行，主要是材料还不是很齐全。
阿吉给他们带回来一堆洗干净的蚌壳和磨好的白垩岩，两人拿出蚌壳差点被熏吐了，看着洗得怪干净的，味道还这么大。这东西还得煅烧，今天就先用白垩岩吧，改天得空了垒一个窑子出来煅烧后看看效果。
核桃油也没有，阿吉说没有找到地方有人卖核桃油，之前也没听人说有人用核桃榨油的，他只好在干果铺里面买了一大袋干核桃回来。
这核桃看着品质不错，用来榨油倒是可惜了，以后大规模生产还得收购山上的野生铁核桃，又便宜出油率又高。
蒸馏精油的东西也没有弄出来，这个倒不是很急，改天去一趟李木匠那里看一下能不能做出个蒸馏器出来。
蜂胶是已经有了，今天想制出一款基础牙膏只差核桃油了。
榨核桃油有两种办法，一种是水代法，一种是压榨法。压榨法要使大力气，她们没有设备也没有力气，今天就先用水代法吧。
两人手都快剥断了好容易把核桃仁剥了出来，满满两大盆。
接下来就是用洗好的石臼把核桃仁舂碎，然后放到锅里大火熬煮，很快表面就浮起了一层核桃油。
把不断析出表面的核桃油舀到筲箕里面过滤掉核桃渣，直到表面再也不出油，说明油已经全部析出来了。把核桃渣打出来放在一边可以喂猪，过滤好的核桃油再次倒入洗好的锅里进行二次熬煮。直到油里的水分彻底被蒸发，就可以把核桃油打出来了。
最后两大盆核桃只得了大半盆子核桃油，看来这牙膏成本还是有点高。
刚出锅的核桃油香味扑鼻，只是还有点浑浊，如果静置几天会得到更加清澈的核桃油，不过用来做牙膏倒是没有影响。
核桃油做出来接下来就是进行皂化反应得到甘油了，到这一步两人才意识到没有这煅烧的窑子是真不行了。
虽然天然的碳酸钙可以直接作为摩擦剂，但是皂化反应需要用到强碱。这一步就需要氧化钙和水反应生成氢氧化钙，如此和草木灰水里面的碳酸钾反应生成浓度较高的氢氧化钾强碱。
眼看着太阳开始西斜了，再做个窑子是肯定来不及了。看来今天牙膏是配不出来了，两人只好收起灶房里的东西出去看看蒋公子的信写得如何了。
蒋公子落下最后一笔，把纸抬起来任由风吹干纸上的墨迹。
郑沅和段敏敏走了过去，随意的瞟了一眼。
嘶，刚刚还说要假装文盲，现在不用假装了，感觉她俩就是文盲。
印象里繁体字没有那么难懂啊，怎么这会子有一半的字都是字认识她俩，她俩不认识字。
嗯～怎么不算文盲呢。
不过这蒋公子的字倒是写得挺好的，看起来是有好好练过的。
蒋公子看她俩出来，把信上的内容大概念了一下。两人听了觉得没什么问题，这蒋公子提炼关键字的能力还是挺强的，核心观点已经被他润色之后全都写了上去。
看两人没什么问题，蒋公子叫阿吉拿了信封过来，把信严严实实的装了进去，还盖上了蒋记特有的火漆印章。
两人没想到他如此谨慎，倒有点对他刮目相看了。
“二位婶子的牙膏可是配出来了？”写完了信蒋公子觉得一身轻松，站起来伸着懒腰问两人。
“还没有，有一样东西需要煅烧的窑子，我们明天请了人来做好之后再配。”
两人说了目前的情况，蒋公子没说啥点了点头。
日头也不早了，郑沅进了厨房准备起晚饭。段敏敏去了那边叫桃儿过来学厨艺，当然最主要是过来帮她俩生火。
看着一旁的核桃油，郑沅想到了炸鸡，口水都快流了下来。
之前是没办法找不到做炸物的油，现在油已经被她俩弄出来了，高低得整个炸鸡解解馋。
正好今早张婆子给的食材里面有两只大肥鸡，用来做炸鸡再好不过了。
说干就干，郑沅对做吃的一向很有行动力，不一会两只鸡已经腌制好放在一旁了。
等段敏敏去那边叫了桃儿过来就看到盆里腌制的两只鸡，也馋得口水直流。
饭煮好蒸上，郑沅带着桃儿调配出来了五香和麻辣的两种撒料，虽然比不上后世卖的那些，但是吃着味道已经很好了。
两人还有些遗憾，若是有番茄就好了，还可以熬一点番茄酱；要是有土豆就更好了，薯条的味道也甚是想念了。
桃儿却是端着两碗调料爱不释手，这郑婶子脑子里怎么能装了这么美味的方子，真是每一次都能惊艳她。
等其他菜舀起来之后，郑沅指挥着桃儿倒入核桃油，等油温差不多之后把腌制好的鸡裹满面粉放进去炸。
一股子浓烈的炸物香味在灶房里弥散开来，郑沅和段敏敏贪婪的闻着这个味道，是现代的味道。
炸完炸鸡，看着剩下的油，两人想着不浪费，干脆洗了些茄子豆角和玉米，一股脑的放进去炸了，撒上调料简直香迷糊了。
这一天天的，她们家里的香味就没有断过，村里的人又闻到了这浓烈的香味，自家的饭真是一口都吃不下去了。
等孩子们回来吃到炸鸡和油炸菜，眼睛都亮了，其他菜都对他们没有吸引力了，筷子纷纷伸向了炸鸡和油炸菜。
蒋公子吃到炸鸡也很是惊讶，跟着商队走南闯北这么多年还从来没有吃过这种吃法，这完全是可以去开店的程度，看向两人的眼神又带上了探究。
最后两只炸鸡被刮分得干干净净，桌上只剩下一堆鸡骨头，油炸菜也空盘了。
郑沅和段敏敏擦着嘴巴满足的走出灶房，日子真好啊！
吃完饭，想着明天要去永定县城，嘱咐了大树和二河记得明天早起，两人带着姑娘们去了那边准备明天的冰粉。