昭华莫负 第212章 初试火锅~
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“嗯。”昭华点点头,走进包间,只见室内炉火正旺,暖意融融。
屋子中间放着一张古木圆桌,中间置放着一只铜质火锅,锅下炭火微微的燃烧着。
锅中热汤咕嘟作响,汤面上漂浮着几片姜片与葱段,香气四溢,那是店家用牛骨与鸡架精心熬制数时辰而成的高汤,味道醇厚而不腻。
”小姐,这就是火锅吗?“冬儿走到桌边,看着桌上的铜质火锅惊奇的问道。
”对,这个就是火锅,这做工确实不错。“昭华仔细的看了看火锅后,称赞道。
“东家,火锅我都叫人清洗过了的,这里面是按照您吩咐的煮的汤底。”刘掌柜恭敬地说道。
昭华微微颔首,表示认可:“嗯,味道如何?”
刘掌柜连忙回答:“回东家,味道非常鲜美,您一定会喜欢的。”
昭华满意地点点头,接着问道:“那其他的食材也都准备好了吗?”
刘掌柜连忙应道:“是的,都已经准备好了。”
昭华再次点头表示满意:“很好,那就麻烦刘掌柜叫人把食材拿上来吧。对了,冬儿,你去叫秋儿和夏儿过来,我们一起吃火锅。”
“好的,小姐,奴婢这就去。”冬儿说着便跑了出去。
然而,她才跑出门口,就迎面遇上了秦君熠。冬儿赶忙行礼道:“见过殿下!”
秦君熠微笑着点了点头,走了进来,后面还跟着史小可。
然后看着昭华说:“昭华,吃火锅这么有趣的事,怎么不叫我呀!”
“陆大小姐,有美食怎能少得了我呢。”史小可笑嘻嘻地说道。
昭华微微一笑,起身迎接他们:“殿下,史公子,欢迎两位光临。”
刘掌柜也连忙行礼道:“见过三殿下,见过史公子。”
秦君熠摆了摆手:“免礼。”
昭华邀请他们坐下:“请坐。”
\"呀,陆大小姐,这个就是火锅啊!这个怎么吃啊?\"史小可瞪大眼睛,好奇地盯着桌上那口冒着热气的铜锅,迫不及待地问道。
昭华微笑着解释道:\"嗯,现在煮的是汤底,等会送来了食材,我们就可以开始享用啦。\"
接着,昭华拿起桌子上那瓶瓶自制的火锅底料,轻轻拧开瓶盖,小心地倒了一些进去。顿时,一股浓郁的香气弥漫开来,让人垂涎欲滴。
\"刘掌柜,麻烦您再给我的丫鬟和殿下的人准备一个包间,并将食材一同送过去。还有,记得告诉他们如何食用,就像我刚才那样,往火锅里加些底料即可。\"昭华一边细心叮嘱,一边将手中的火锅底料递给刘掌柜。
刘掌柜恭敬地接过底料,点头应道:\"是,东家。\"
他转身离开房间,不多时便带着酒楼里的伙计们再次返回。
伙计们将各种新鲜的食材逐一摆放在桌子上,小心翼翼地将它们围绕着火锅摆放整齐。有鲜嫩的羊肉片、爽口的蔬菜、美味的蘑菇等等,琳琅满目,令人眼花缭乱。
只见那雪花牛肉,纹理清晰,红白相间,宛如冬日初雪覆盖下的松林;羊肉卷层层叠叠,色泽粉红,散发着诱人的光泽;猪肉切的薄薄的,肥瘦相间,看着就很有食欲;还有鱼片等等等等。各色蔬菜也是翠绿欲滴,新鲜可人;而那虾滑,经过手工摔打,弹性十足,色泽粉嫩,仿佛即将跳动的生命。
还有珍贵的松茸、香菇等等也摆放在盘中。
”都是生菜哦,怎么吃哦。“史小可虽然不知道怎么吃,可还是兴奋地绕着桌子转了一圈,眼睛放光地盯着桌上那一盘盘绿油油的蔬菜,开心地说道。
然而,他的笑容并没有持续多久,因为秦君熠轻轻的地敲了他一记头,并故意地威胁道:“吃不吃?不吃滚蛋。”
说完,秦君熠便大步流星地走到昭华身旁坐下,也是一脸期待地看着昭华。
昭华微笑着向大家介绍:“刘掌柜,春儿,你们看啊,这是吃火锅时必备的蘸料,是我们的独门秘方哦。只需将其倒入这个小碗中即可享用。如果觉得味道太咸,可以适量加点水稀释一下,这个是不辣的口味。”
昭华一边说着,一边拿起一瓶没有辣味的蘸料,小心翼翼地倒出一些在碗里。
接着,昭华又拿起另一瓶辣的蘸料,同样倒了一点出来,继续解释道:“这瓶是辣的,如果您喜欢吃辣,可以选择这款。”
此时,火锅的汤底已经煮沸,热气腾腾,香气四溢。
昭华兴致勃勃地夹起几片鲜嫩的牛肉片,轻轻地放入锅中。只见肉片在滚烫的汤水中迅速翻滚,散发出诱人的香气。
昭华耐心地等待了一会儿,待肉片煮熟后,用筷子熟练地将它们捞起,放入一个干净的空碗中。
“殿下,史公子,你们蘸着蘸料尝尝看?”昭华说着,自己也荚了一块,蘸了蘸料放进嘴里。
“呜.......好吃。”只觉肉质细腻,鲜美无比,麻辣中带着一丝甘甜,瞬间征服了味蕾。
原生态的牛肉,就是美味啊,昭华心里默默地想道。
“好吃,好吃。”史小可尝了一块后,迫不及待的又荚了一块,连连赞叹道。
“是好吃。”秦君熠吃了一块,对着昭华微笑着点头道。
“肉片和鱼片这些都只要这样就可以了,不能煮太久,不然肉质就老了。蔬菜这些就更简单了,,不容易熟的呢可以多煮一会,这样大家明白了吧。”她一边说,一边熟练地拿起筷子,夹起一块豆腐放入锅中。
“明白,明白。”大家齐齐点头道。
史小可更是忙着下肉,眼巴巴的看着翻滚几下,就赶紧夹起来吃。
“好了,春儿、秋儿、夏儿、冬儿,你们和青麦、小喜子一起去吃吧,刘掌柜,你和我们一起吃吧。”昭华吩咐道。
“哦,不了,东家,我和他们一起去吃。”刘掌柜急忙拒绝道。
“好,春儿,把蘸料带过去,快去吃吧。”
“昭华,来,尝尝。”秦君熠从锅里荚起几片牛肉和猪肉,放到昭华的碗里。
“谢谢。”昭华对着秦君熠笑了笑,不客气的品尝起来。
“太好吃了,美味佳肴怎么能没有美酒配呢?”史小可连续吃了牛肉、猪肉、鱼片及一些蔬菜后,总算放下筷子,起身倒酒了。
“我还以为你不要喝酒了呢。”秦君熠慢条斯理的边慢慢吃着,还不忘记给昭华夹菜。
“你自己吃,不用管我。”昭华吃的也是很开心。
“三哥哥,主要这火锅太好吃了,我吃的停不下来啊,三哥哥,我给您倒酒,三嫂嫂,我也给您倒酒。”史小可边说着边殷勤的给秦君熠和昭华倒酒。
“咳咳......史公子,别瞎叫啊!”昭华被自己的口水呛着了。
“怎么咳上了?”听着史小可喊三嫂嫂,秦君熠心情极好的拍拍昭华的背说道。
“我没事,快吃,别乱叫,不然下次不给你吃。”昭华瞪着史小可说道。
“好吧,大小姐,来,喝酒。”史小可举起酒杯,对这昭华举了举,然后才心满意足的喝了一口。
“这火锅真的太好吃了,这种吃法真是绝了,大冬天的,吃这个真是太合适了,不怕菜冷掉了。”史小可赞不绝口的说道。
酒过三巡,饭桌上的气氛也越来越热闹。史小可微醺着,大着舌头赞道:“这火锅吃得真是畅快!”
昭华面若桃花,笑着附和。她偷偷看向秦君熠,却发现他也正凝视着自己,眼中满是温柔。
“昭华,这是你给我的又一个惊喜。”秦君熠赞赏的对着昭华说道。
“是哦,陆大小姐真的太有才了,能想出这种吃法,真的太好吃了。”史小可也由衷的赞叹道。
屋子中间放着一张古木圆桌,中间置放着一只铜质火锅,锅下炭火微微的燃烧着。
锅中热汤咕嘟作响,汤面上漂浮着几片姜片与葱段,香气四溢,那是店家用牛骨与鸡架精心熬制数时辰而成的高汤,味道醇厚而不腻。
”小姐,这就是火锅吗?“冬儿走到桌边,看着桌上的铜质火锅惊奇的问道。
”对,这个就是火锅,这做工确实不错。“昭华仔细的看了看火锅后,称赞道。
“东家,火锅我都叫人清洗过了的,这里面是按照您吩咐的煮的汤底。”刘掌柜恭敬地说道。
昭华微微颔首,表示认可:“嗯,味道如何?”
刘掌柜连忙回答:“回东家,味道非常鲜美,您一定会喜欢的。”
昭华满意地点点头,接着问道:“那其他的食材也都准备好了吗?”
刘掌柜连忙应道:“是的,都已经准备好了。”
昭华再次点头表示满意:“很好,那就麻烦刘掌柜叫人把食材拿上来吧。对了,冬儿,你去叫秋儿和夏儿过来,我们一起吃火锅。”
“好的,小姐,奴婢这就去。”冬儿说着便跑了出去。
然而,她才跑出门口,就迎面遇上了秦君熠。冬儿赶忙行礼道:“见过殿下!”
秦君熠微笑着点了点头,走了进来,后面还跟着史小可。
然后看着昭华说:“昭华,吃火锅这么有趣的事,怎么不叫我呀!”
“陆大小姐,有美食怎能少得了我呢。”史小可笑嘻嘻地说道。
昭华微微一笑,起身迎接他们:“殿下,史公子,欢迎两位光临。”
刘掌柜也连忙行礼道:“见过三殿下,见过史公子。”
秦君熠摆了摆手:“免礼。”
昭华邀请他们坐下:“请坐。”
\"呀,陆大小姐,这个就是火锅啊!这个怎么吃啊?\"史小可瞪大眼睛,好奇地盯着桌上那口冒着热气的铜锅,迫不及待地问道。
昭华微笑着解释道:\"嗯,现在煮的是汤底,等会送来了食材,我们就可以开始享用啦。\"
接着,昭华拿起桌子上那瓶瓶自制的火锅底料,轻轻拧开瓶盖,小心地倒了一些进去。顿时,一股浓郁的香气弥漫开来,让人垂涎欲滴。
\"刘掌柜,麻烦您再给我的丫鬟和殿下的人准备一个包间,并将食材一同送过去。还有,记得告诉他们如何食用,就像我刚才那样,往火锅里加些底料即可。\"昭华一边细心叮嘱,一边将手中的火锅底料递给刘掌柜。
刘掌柜恭敬地接过底料,点头应道:\"是,东家。\"
他转身离开房间,不多时便带着酒楼里的伙计们再次返回。
伙计们将各种新鲜的食材逐一摆放在桌子上,小心翼翼地将它们围绕着火锅摆放整齐。有鲜嫩的羊肉片、爽口的蔬菜、美味的蘑菇等等,琳琅满目,令人眼花缭乱。
只见那雪花牛肉,纹理清晰,红白相间,宛如冬日初雪覆盖下的松林;羊肉卷层层叠叠,色泽粉红,散发着诱人的光泽;猪肉切的薄薄的,肥瘦相间,看着就很有食欲;还有鱼片等等等等。各色蔬菜也是翠绿欲滴,新鲜可人;而那虾滑,经过手工摔打,弹性十足,色泽粉嫩,仿佛即将跳动的生命。
还有珍贵的松茸、香菇等等也摆放在盘中。
”都是生菜哦,怎么吃哦。“史小可虽然不知道怎么吃,可还是兴奋地绕着桌子转了一圈,眼睛放光地盯着桌上那一盘盘绿油油的蔬菜,开心地说道。
然而,他的笑容并没有持续多久,因为秦君熠轻轻的地敲了他一记头,并故意地威胁道:“吃不吃?不吃滚蛋。”
说完,秦君熠便大步流星地走到昭华身旁坐下,也是一脸期待地看着昭华。
昭华微笑着向大家介绍:“刘掌柜,春儿,你们看啊,这是吃火锅时必备的蘸料,是我们的独门秘方哦。只需将其倒入这个小碗中即可享用。如果觉得味道太咸,可以适量加点水稀释一下,这个是不辣的口味。”
昭华一边说着,一边拿起一瓶没有辣味的蘸料,小心翼翼地倒出一些在碗里。
接着,昭华又拿起另一瓶辣的蘸料,同样倒了一点出来,继续解释道:“这瓶是辣的,如果您喜欢吃辣,可以选择这款。”
此时,火锅的汤底已经煮沸,热气腾腾,香气四溢。
昭华兴致勃勃地夹起几片鲜嫩的牛肉片,轻轻地放入锅中。只见肉片在滚烫的汤水中迅速翻滚,散发出诱人的香气。
昭华耐心地等待了一会儿,待肉片煮熟后,用筷子熟练地将它们捞起,放入一个干净的空碗中。
“殿下,史公子,你们蘸着蘸料尝尝看?”昭华说着,自己也荚了一块,蘸了蘸料放进嘴里。
“呜.......好吃。”只觉肉质细腻,鲜美无比,麻辣中带着一丝甘甜,瞬间征服了味蕾。
原生态的牛肉,就是美味啊,昭华心里默默地想道。
“好吃,好吃。”史小可尝了一块后,迫不及待的又荚了一块,连连赞叹道。
“是好吃。”秦君熠吃了一块,对着昭华微笑着点头道。
“肉片和鱼片这些都只要这样就可以了,不能煮太久,不然肉质就老了。蔬菜这些就更简单了,,不容易熟的呢可以多煮一会,这样大家明白了吧。”她一边说,一边熟练地拿起筷子,夹起一块豆腐放入锅中。
“明白,明白。”大家齐齐点头道。
史小可更是忙着下肉,眼巴巴的看着翻滚几下,就赶紧夹起来吃。
“好了,春儿、秋儿、夏儿、冬儿,你们和青麦、小喜子一起去吃吧,刘掌柜,你和我们一起吃吧。”昭华吩咐道。
“哦,不了,东家,我和他们一起去吃。”刘掌柜急忙拒绝道。
“好,春儿,把蘸料带过去,快去吃吧。”
“昭华,来,尝尝。”秦君熠从锅里荚起几片牛肉和猪肉,放到昭华的碗里。
“谢谢。”昭华对着秦君熠笑了笑,不客气的品尝起来。
“太好吃了,美味佳肴怎么能没有美酒配呢?”史小可连续吃了牛肉、猪肉、鱼片及一些蔬菜后,总算放下筷子,起身倒酒了。
“我还以为你不要喝酒了呢。”秦君熠慢条斯理的边慢慢吃着,还不忘记给昭华夹菜。
“你自己吃,不用管我。”昭华吃的也是很开心。
“三哥哥,主要这火锅太好吃了,我吃的停不下来啊,三哥哥,我给您倒酒,三嫂嫂,我也给您倒酒。”史小可边说着边殷勤的给秦君熠和昭华倒酒。
“咳咳......史公子,别瞎叫啊!”昭华被自己的口水呛着了。
“怎么咳上了?”听着史小可喊三嫂嫂,秦君熠心情极好的拍拍昭华的背说道。
“我没事,快吃,别乱叫,不然下次不给你吃。”昭华瞪着史小可说道。
“好吧,大小姐,来,喝酒。”史小可举起酒杯,对这昭华举了举,然后才心满意足的喝了一口。
“这火锅真的太好吃了,这种吃法真是绝了,大冬天的,吃这个真是太合适了,不怕菜冷掉了。”史小可赞不绝口的说道。
酒过三巡,饭桌上的气氛也越来越热闹。史小可微醺着,大着舌头赞道:“这火锅吃得真是畅快!”
昭华面若桃花,笑着附和。她偷偷看向秦君熠,却发现他也正凝视着自己,眼中满是温柔。
“昭华,这是你给我的又一个惊喜。”秦君熠赞赏的对着昭华说道。
“是哦,陆大小姐真的太有才了,能想出这种吃法,真的太好吃了。”史小可也由衷的赞叹道。