重生1980，崛起黄金时代 第101章 打开思路
李有财正在大院里跟电工师傅，研究着大院内安装路灯的事情，见高大鹏绷绷着脸朝他走了过来。
“两位师傅，就按我刚刚给你们画的电，你们商量一下，看看这个线路应该咱们走，我那边还有点事。”
“李老板您先忙。”
李有财转身迎向了高大鹏。
“高大哥，瞧你这愁眉苦脸的，怎么事情办得不顺利？”李有财笑着问道。
“不是，姓孙的够狠也够阴，上午躲着不见我，下午就派了两个人过来，要把我调到饮食公司的后勤部去，我高大鹏在饮食公司这么些年，还是头一次碰见这么高的办事效率的！”高大鹏愤愤不平。
李有财倒是没感觉有什么意外的，毕竟现在大家已经都撕破脸了。
玩的就是一个八仙过海各显神通。
人家动用手里的权利，玩点阴招，这根本就算不了什么。
“就因为这个？要是就这点事，你可完全不值得生这么大气。”李有财领着高大鹏向办公室那边走，一边说道。
高大鹏撇着嘴，跟着李有财：“我也知道他整我是早晚的事，可我就是生气。”
办公室这边，长长的走廊里，那十几名林场的姑娘们闲着没事，正聚在一起练习站姿。
双脚成丁字步站立，两条腿笔直挺立。
每个人都是挺胸抬头收腹，右手四指盖在左手上四指上，置于小腹前。
一个个亭亭玉立的摸样，精气神十足。
李有财拉开门，正好看见走廊里的那些姑娘们。
“财哥好！”大家见到李有财进来，齐声轻喊了一句，声音如细雨延绵，听着叫人十分舒服。
“挺好的，大家继续练吧。”李有财轻声喊道。
高大鹏知道李有财为了饭店，特别训练了一批服务员。
只是他没想到，这些服务员的质量竟然如此之高，一个个二八年华，青春洋溢。
离着好几米远，高大鹏都感受到了那股子朝气，打在了他的脸上。
在看着这些姑娘们，一个个站得笔直，身姿婀娜，这要是再换上一身好看的衣裳，往饭店那么一站，那得多赏心悦目啊。
到时候，吃啥不都得香死！
打开门口第一间办公室，李有财直接走了进去。
高大鹏跟在后面，才一进屋，就满脸惊讶的对李有财道：“兄弟，外面这帮，就是你找的服务员吧？这也太像样了，这一个个的年轻漂亮，这一站，也太精神了。”
说着，高大鹏还学着外面的那些姑娘们的站姿，也站了一个丁字步。
“原本是打算那6家饭店到手后，让这些人直接上岗的，现在看样子得多等一段时间了，不过这样也行，可以再让她们再学点餐桌礼仪，另外给她们定制旗袍也需要时间。”李有财道。
“餐桌礼仪？旗袍？”高大鹏满脸的惊讶。
干了这么多年的饭店经理，高大鹏自然是听说过餐桌礼仪的，只不过他也只是听过没见过罢了。
那东西都是大场合、高端饭局，才会用到的，别说藤县了，就连泰和市也没有那样的服务。
就更别说服务员还穿旗袍了，高大鹏只听说在国宴上的服务员才会穿旗袍。
“我说老弟你是真敢弄，我敢保证，就外面这些姑娘们，要是真穿上了旗袍往我北味饭店门口那么一站，别的不敢说，起码吓跑了8成以上的客人，太高端了，普通老百姓都不敢进门了。”高大鹏努着嘴说道。
在李有财看来，高大鹏的思想还是没有打开，还沉寂在小饭店的经营思维里。
菜码要大，价格要低，要亲民。
这样的思维不能说错，只能说和李有财所要开的饭店走的完全不是一条路子。
按照李有财的看法，做餐饮其实和做娱乐场所很像。
首先装修要豪华，优美的环境让人身心愉悦，人只要高兴了，吃东西也会感觉更加的美味。
其次服务要好，顾客是上帝的思想在这个年代根本不存在，国营饭店里的服务员一个个都是小母牛玩倒立，牛逼上天了。谁能先搞好服务，自然就能牢牢地抓住顾客。
然后是食材，食材新鲜卫生，顾客才能吃得放心，也才愿意掏更多的钞票。
最后是厨师，好的食材需要好的厨师烹饪它们，特色菜是每个大饭店都要有的，好的特色菜，甚至可以像招牌一样，让食客们广为流传。
“高大哥，我想要开的可不是北味这样的小饭店，而是高端的大酒楼。就像电影里演的那样，外面霓虹灯闪烁，酒楼里面金碧辉煌的那种，所以服务员必须要穿统一的制服，要有最好的仪态仪表，去为顾客服务才行。”李有财笑道。
听到李有财的描述，到大鹏不禁联想到了电影里旧上海里的那些大酒楼，那里的人们吃饭用的碗筷都镶着金边。
要是能有那样一家大酒楼让他管，光是想想高大鹏都感觉过瘾。
有大酒楼，谁还愿意干小饭店啊。
“我就知道老弟你是干大事的人！你不仅胆子大，想法大，就连要的事那也比别人的大，能认识你，是我这辈子最走运的事了，真的！”高大鹏笑哈哈的说道。
此刻的高大鹏已经全完忘记了刚才的烦恼，满心都是对未来大酒楼的憧憬。
见高大鹏这幅样子。
李有财悻悻一笑。
看来自己以后得多画点大饼才行。
“不生气了？”李有财笑道。
“傻子才生气呢！”高大鹏嘿嘿一乐，随后道：“姓孙的想让我去后勤部扫地，也亏得想得出来，老子这次宁为玉碎不为瓦全！”
“高大哥，你有破釜沉舟的勇气是好的，不过咱们也得讲求方法。”
“你这样，既然他们要弄你，那咱们明天就换个思路，你明天这么说···”
从李有财的厂子里回来，高大鹏跟吃了蜂蜜一样，面上也挂上了笑容。
饭店里的那些服务员们，看见高大鹏这样都很好奇，明明都被撤了职，咱们还能这么开心呢。
王婉如看了看高大鹏，心知肯定又是李有财给他灌了什么药。
另一边，那两名饮食公司的人，被王婉如她们那群女服务员泼了一身的酱油后，匆匆地返回了公司。
将高大鹏撕毁条令，口出恶言的事情，添油加醋地向孙总做了汇报。
饮食公司总经理办公室内。
孙总和白主任俩人坐在会客沙发上。
孙总听完后，只是冷笑一声。高大鹏越是这样，他才越是顺心，因为只有这样他才能名正言顺的开除高大鹏。
“你们明天盯一下，让新的饭店经理一早就去办理交接，高大鹏如果明天不去后勤科报到，就算他旷工，该警告警告、该处分处分。”
“是，孙总。”汇报完工作，那二人便离开了。
屋内，白主任笑道：“这个老高啊，脾气是一点都没变。”
“莽夫一个，不知道转弯，我就说他没什么好怕的。”
孙总随后又道：“我联系了钟远兵，让他明天过来签合同，只要承包合同一签，周副县长那边就会开始运作，等我调走了，下一个就是你。”
白主任闻言，眼睛都笑成了一条缝。
“两位师傅，就按我刚刚给你们画的电，你们商量一下，看看这个线路应该咱们走，我那边还有点事。”
“李老板您先忙。”
李有财转身迎向了高大鹏。
“高大哥，瞧你这愁眉苦脸的，怎么事情办得不顺利？”李有财笑着问道。
“不是，姓孙的够狠也够阴，上午躲着不见我，下午就派了两个人过来，要把我调到饮食公司的后勤部去，我高大鹏在饮食公司这么些年，还是头一次碰见这么高的办事效率的！”高大鹏愤愤不平。
李有财倒是没感觉有什么意外的，毕竟现在大家已经都撕破脸了。
玩的就是一个八仙过海各显神通。
人家动用手里的权利，玩点阴招，这根本就算不了什么。
“就因为这个？要是就这点事，你可完全不值得生这么大气。”李有财领着高大鹏向办公室那边走，一边说道。
高大鹏撇着嘴，跟着李有财：“我也知道他整我是早晚的事，可我就是生气。”
办公室这边，长长的走廊里，那十几名林场的姑娘们闲着没事，正聚在一起练习站姿。
双脚成丁字步站立，两条腿笔直挺立。
每个人都是挺胸抬头收腹，右手四指盖在左手上四指上，置于小腹前。
一个个亭亭玉立的摸样，精气神十足。
李有财拉开门，正好看见走廊里的那些姑娘们。
“财哥好！”大家见到李有财进来，齐声轻喊了一句，声音如细雨延绵，听着叫人十分舒服。
“挺好的，大家继续练吧。”李有财轻声喊道。
高大鹏知道李有财为了饭店，特别训练了一批服务员。
只是他没想到，这些服务员的质量竟然如此之高，一个个二八年华，青春洋溢。
离着好几米远，高大鹏都感受到了那股子朝气，打在了他的脸上。
在看着这些姑娘们，一个个站得笔直，身姿婀娜，这要是再换上一身好看的衣裳，往饭店那么一站，那得多赏心悦目啊。
到时候，吃啥不都得香死！
打开门口第一间办公室，李有财直接走了进去。
高大鹏跟在后面，才一进屋，就满脸惊讶的对李有财道：“兄弟，外面这帮，就是你找的服务员吧？这也太像样了，这一个个的年轻漂亮，这一站，也太精神了。”
说着，高大鹏还学着外面的那些姑娘们的站姿，也站了一个丁字步。
“原本是打算那6家饭店到手后，让这些人直接上岗的，现在看样子得多等一段时间了，不过这样也行，可以再让她们再学点餐桌礼仪，另外给她们定制旗袍也需要时间。”李有财道。
“餐桌礼仪？旗袍？”高大鹏满脸的惊讶。
干了这么多年的饭店经理，高大鹏自然是听说过餐桌礼仪的，只不过他也只是听过没见过罢了。
那东西都是大场合、高端饭局，才会用到的，别说藤县了，就连泰和市也没有那样的服务。
就更别说服务员还穿旗袍了，高大鹏只听说在国宴上的服务员才会穿旗袍。
“我说老弟你是真敢弄，我敢保证，就外面这些姑娘们，要是真穿上了旗袍往我北味饭店门口那么一站，别的不敢说，起码吓跑了8成以上的客人，太高端了，普通老百姓都不敢进门了。”高大鹏努着嘴说道。
在李有财看来，高大鹏的思想还是没有打开，还沉寂在小饭店的经营思维里。
菜码要大，价格要低，要亲民。
这样的思维不能说错，只能说和李有财所要开的饭店走的完全不是一条路子。
按照李有财的看法，做餐饮其实和做娱乐场所很像。
首先装修要豪华，优美的环境让人身心愉悦，人只要高兴了，吃东西也会感觉更加的美味。
其次服务要好，顾客是上帝的思想在这个年代根本不存在，国营饭店里的服务员一个个都是小母牛玩倒立，牛逼上天了。谁能先搞好服务，自然就能牢牢地抓住顾客。
然后是食材，食材新鲜卫生，顾客才能吃得放心，也才愿意掏更多的钞票。
最后是厨师，好的食材需要好的厨师烹饪它们，特色菜是每个大饭店都要有的，好的特色菜，甚至可以像招牌一样，让食客们广为流传。
“高大哥，我想要开的可不是北味这样的小饭店，而是高端的大酒楼。就像电影里演的那样，外面霓虹灯闪烁，酒楼里面金碧辉煌的那种，所以服务员必须要穿统一的制服，要有最好的仪态仪表，去为顾客服务才行。”李有财笑道。
听到李有财的描述，到大鹏不禁联想到了电影里旧上海里的那些大酒楼，那里的人们吃饭用的碗筷都镶着金边。
要是能有那样一家大酒楼让他管，光是想想高大鹏都感觉过瘾。
有大酒楼，谁还愿意干小饭店啊。
“我就知道老弟你是干大事的人！你不仅胆子大，想法大，就连要的事那也比别人的大，能认识你，是我这辈子最走运的事了，真的！”高大鹏笑哈哈的说道。
此刻的高大鹏已经全完忘记了刚才的烦恼，满心都是对未来大酒楼的憧憬。
见高大鹏这幅样子。
李有财悻悻一笑。
看来自己以后得多画点大饼才行。
“不生气了？”李有财笑道。
“傻子才生气呢！”高大鹏嘿嘿一乐，随后道：“姓孙的想让我去后勤部扫地，也亏得想得出来，老子这次宁为玉碎不为瓦全！”
“高大哥，你有破釜沉舟的勇气是好的，不过咱们也得讲求方法。”
“你这样，既然他们要弄你，那咱们明天就换个思路，你明天这么说···”
从李有财的厂子里回来，高大鹏跟吃了蜂蜜一样，面上也挂上了笑容。
饭店里的那些服务员们，看见高大鹏这样都很好奇，明明都被撤了职，咱们还能这么开心呢。
王婉如看了看高大鹏，心知肯定又是李有财给他灌了什么药。
另一边，那两名饮食公司的人，被王婉如她们那群女服务员泼了一身的酱油后，匆匆地返回了公司。
将高大鹏撕毁条令，口出恶言的事情，添油加醋地向孙总做了汇报。
饮食公司总经理办公室内。
孙总和白主任俩人坐在会客沙发上。
孙总听完后，只是冷笑一声。高大鹏越是这样，他才越是顺心，因为只有这样他才能名正言顺的开除高大鹏。
“你们明天盯一下，让新的饭店经理一早就去办理交接，高大鹏如果明天不去后勤科报到，就算他旷工，该警告警告、该处分处分。”
“是，孙总。”汇报完工作，那二人便离开了。
屋内，白主任笑道：“这个老高啊，脾气是一点都没变。”
“莽夫一个，不知道转弯，我就说他没什么好怕的。”
孙总随后又道：“我联系了钟远兵，让他明天过来签合同，只要承包合同一签，周副县长那边就会开始运作，等我调走了，下一个就是你。”
白主任闻言，眼睛都笑成了一条缝。