四合院傻柱成了大舅哥 第138章 草头班子正规划
阎解成两口子之间当家做主的一直是于莉，别看阎解成牛高马大的，在家里地位却不高，家里大小事情都要他媳妇于莉做主。
于莉本来要照顾家里孩子睡觉，没打算亲自去请马华，可是想想这事关饭店生死存亡，于莉还是不放心阎解成，最后把孩子交给阎阜贵，她跟着阎解成骑自行车上马华家去了。
“阎解成，你们两口子不用说了，我现在正跟着我师父学手艺呢！没打算跳出去发展。”
阎解成两口子刚把事情一说，还没谈到工资的问题，马华立马就打断两人说话。
见马华拒绝，于莉说道:“马师傅，我们可是诚心诚意来请你的，只要你愿意到我们饭店上班，我可以一个月给你开八百块钱的工资。”
现在才1981年的年底，厂里普通工人工资才几十块钱，于莉敢一个月给马华八百块钱工资，那可是不低了，也是一个有魄力的人。
胡志军都算是大方的了，他给傻柱的工资才每个月六百块钱，马华和李建军才三百块钱每个月，现在于莉一个月八百块钱，直接把马华砸的晕头转向。
马华愣了一下说道:“你确定一个月给我八百块钱工资？”
见马华心动，于莉说道:“我当然确定，如果你不放心，我们可以白纸黑字给写下来，再找人当公证人，我们肯定不会赖账的。”
马华听于莉这么说，想了一下说道:“阎解成，你们两口子既然过来找我，那我的情况你们也大概知道，我虽然跟着我师父学了不少年的手艺，可是以前一直在轧钢厂上班，一年到头做的就那么几道菜，我手艺比起我师父那可是差距不小，特别是有许多菜我并不会做，你们花这么多钱请我，别到时候我过去了，你们又嫌弃我手艺不行？”
听马华这么说，于莉说道:“马华，我们饭店和香满楼没法比，只是一个小饭店，只要你一般的家常菜做的没问题就行，我们饭店并没有什么难做的菜。”
听于莉这么说，马华心里也下定决心忘记你，但是他这人尊师重道，虽然心动了，但是也没立马答应，而是说道:“这事我现在还不能答复你们，你们等我考虑考虑，我明天答复你们，你们看怎么样？”
马华说的考虑考虑，不是他真的要考虑，而是想着和傻柱说一声。
第二天，一大早刚开始上班，马华就把傻柱拉到偏僻的地方谈起这事。
“师父，我家的情况你也清楚，我爸现在几乎不能动弹，不能挣钱不说，一个月还要花费不菲的药钱，下面还有三个孩子，当初从轧钢厂辞职，就是为了能多挣点钱，现在阎解成给我开八百块钱一个月，我确实想去试试？”
听马华这么说，傻柱一巴掌拍在马华头上，然后怒声说道:“八百块钱很多嘛？就那么让你在意，你现在的手艺虽然算是不错，但是离大师傅还差的很远。
酒店虽然给你们开的工资有些低，但是每天教你们做菜花费可不少，你目光别这么短浅，现在有这么好的条件，你不想着多学点手艺，反而准备离开，你究竟怎么想的？只要手艺好了，你以后还愁拿不到高工资？
还有胡志军这人你也不是不知道，他这人做事从来就不喜欢小打小闹，既然下海经商，肯定就不会只有这一家酒店，你以为他为什么每天花销这么大培养你们？他这是在为以后开分店做打算。
更何况我工资一个月说起来只有六百块，但是你知道我每个月分红有多少？基本上都在三千左右。
你现在根本就别想那么多，老老实实学手艺，等开分店的时候，你能博得头筹，到时候到分店当厨师长，以后也有分红，那不比你现在去拿八百块钱强？”
胡志军虽然给下面厨师工资不是很高，但是也并不小气，每天休息的时候，他都让傻柱教厨房间的人做菜，偶尔他更是亲自去指点。
就像傻柱说的，胡志军在为以后做准备，等厨房间有人能挑起大梁，到时候就是开分店的时间，这也是胡志军下血本培养大家的原因。
被傻柱一顿骂，马华倒是脑子清醒了，再不敢提离开的事情。
这香满楼傻柱可是有一层干股，也算是香满楼的老板，现在有人居然挖墙角，傻柱当然不能装着不知道。
傻柱和马华分开之后，第一时间来了胡志军办公室。
见傻柱不请自来，胡志军说道:“厨师长，你这是有事？”
听胡志军问，傻柱说道:“胡，胡经理，大事不好了，有人挖我们酒店的墙角？那阎解成两口子……”
傻柱把阎解成两口子挖马华的事说了。
听傻柱说完，胡志军想了想说道:“走，去大厅，我给所有的人开开会。”
这阎解成两口子倒是提醒了胡志军，看来这留人，光靠大家忠诚可不行，还是要上手段才行。
不一会儿，饭店所有人都来了，然后胡志军说道:“找各位过来，是宣布一件事，大家也知道，我们饭店自从开业之后，生意就一直非常火爆，到现在基本上每天都人满为患，所以我考虑了一下，也是时候开分店了。
这样说吧！在我的计划里，两年时间我们香满楼最少要开五家分店，而分店的厨师长，就是从厨房间各位师傅中产生，这也是这段时间我一直让大家练习手艺的原因。
而分店经理，当然也是从酒店服务员中产生。
这样说吧！我一个人精力有限，现在一个酒店，我倒是能照看过来，可是等以后酒店一多，就需要大家同心协力。
所有我简单说一下以后大家的晋升空间和大家的工资待遇。
以后酒店后厨设厨师长一名，二厨两名，厨师长负责酒店后厨一切事物，每个月除了本身的工资，还有酒店一层干股分红，两个二厨负责协助厨师长管理后厨，每个月除了原本的工资，还有0.1层干股分红，除了这些，在开分店之后，二厨有优先晋升分店厨师长的资格。
服务员这边，设酒店总经理一名，全权管理整个酒店，每个月除了自身工资，还有一层干股分红，总经理下面设，大堂经理一名，包间经理一名，大堂经理和包间经理除了本身工资，也有0.1层的干股分红，开分店之后，也有优先晋升分店总经理的资格。
当然我给了你们足够好的待遇，那就要有足够大束缚，至于束缚是什么，一会儿散会之后，大家挨个到我办公室来就知道了。”
于莉本来要照顾家里孩子睡觉，没打算亲自去请马华，可是想想这事关饭店生死存亡，于莉还是不放心阎解成，最后把孩子交给阎阜贵，她跟着阎解成骑自行车上马华家去了。
“阎解成，你们两口子不用说了，我现在正跟着我师父学手艺呢！没打算跳出去发展。”
阎解成两口子刚把事情一说，还没谈到工资的问题，马华立马就打断两人说话。
见马华拒绝，于莉说道:“马师傅，我们可是诚心诚意来请你的，只要你愿意到我们饭店上班，我可以一个月给你开八百块钱的工资。”
现在才1981年的年底，厂里普通工人工资才几十块钱，于莉敢一个月给马华八百块钱工资，那可是不低了，也是一个有魄力的人。
胡志军都算是大方的了，他给傻柱的工资才每个月六百块钱，马华和李建军才三百块钱每个月，现在于莉一个月八百块钱，直接把马华砸的晕头转向。
马华愣了一下说道:“你确定一个月给我八百块钱工资？”
见马华心动，于莉说道:“我当然确定，如果你不放心，我们可以白纸黑字给写下来，再找人当公证人，我们肯定不会赖账的。”
马华听于莉这么说，想了一下说道:“阎解成，你们两口子既然过来找我，那我的情况你们也大概知道，我虽然跟着我师父学了不少年的手艺，可是以前一直在轧钢厂上班，一年到头做的就那么几道菜，我手艺比起我师父那可是差距不小，特别是有许多菜我并不会做，你们花这么多钱请我，别到时候我过去了，你们又嫌弃我手艺不行？”
听马华这么说，于莉说道:“马华，我们饭店和香满楼没法比，只是一个小饭店，只要你一般的家常菜做的没问题就行，我们饭店并没有什么难做的菜。”
听于莉这么说，马华心里也下定决心忘记你，但是他这人尊师重道，虽然心动了，但是也没立马答应，而是说道:“这事我现在还不能答复你们，你们等我考虑考虑，我明天答复你们，你们看怎么样？”
马华说的考虑考虑，不是他真的要考虑，而是想着和傻柱说一声。
第二天，一大早刚开始上班，马华就把傻柱拉到偏僻的地方谈起这事。
“师父，我家的情况你也清楚，我爸现在几乎不能动弹，不能挣钱不说，一个月还要花费不菲的药钱，下面还有三个孩子，当初从轧钢厂辞职，就是为了能多挣点钱，现在阎解成给我开八百块钱一个月，我确实想去试试？”
听马华这么说，傻柱一巴掌拍在马华头上，然后怒声说道:“八百块钱很多嘛？就那么让你在意，你现在的手艺虽然算是不错，但是离大师傅还差的很远。
酒店虽然给你们开的工资有些低，但是每天教你们做菜花费可不少，你目光别这么短浅，现在有这么好的条件，你不想着多学点手艺，反而准备离开，你究竟怎么想的？只要手艺好了，你以后还愁拿不到高工资？
还有胡志军这人你也不是不知道，他这人做事从来就不喜欢小打小闹，既然下海经商，肯定就不会只有这一家酒店，你以为他为什么每天花销这么大培养你们？他这是在为以后开分店做打算。
更何况我工资一个月说起来只有六百块，但是你知道我每个月分红有多少？基本上都在三千左右。
你现在根本就别想那么多，老老实实学手艺，等开分店的时候，你能博得头筹，到时候到分店当厨师长，以后也有分红，那不比你现在去拿八百块钱强？”
胡志军虽然给下面厨师工资不是很高，但是也并不小气，每天休息的时候，他都让傻柱教厨房间的人做菜，偶尔他更是亲自去指点。
就像傻柱说的，胡志军在为以后做准备，等厨房间有人能挑起大梁，到时候就是开分店的时间，这也是胡志军下血本培养大家的原因。
被傻柱一顿骂，马华倒是脑子清醒了，再不敢提离开的事情。
这香满楼傻柱可是有一层干股，也算是香满楼的老板，现在有人居然挖墙角，傻柱当然不能装着不知道。
傻柱和马华分开之后，第一时间来了胡志军办公室。
见傻柱不请自来，胡志军说道:“厨师长，你这是有事？”
听胡志军问，傻柱说道:“胡，胡经理，大事不好了，有人挖我们酒店的墙角？那阎解成两口子……”
傻柱把阎解成两口子挖马华的事说了。
听傻柱说完，胡志军想了想说道:“走，去大厅，我给所有的人开开会。”
这阎解成两口子倒是提醒了胡志军，看来这留人，光靠大家忠诚可不行，还是要上手段才行。
不一会儿，饭店所有人都来了，然后胡志军说道:“找各位过来，是宣布一件事，大家也知道，我们饭店自从开业之后，生意就一直非常火爆，到现在基本上每天都人满为患，所以我考虑了一下，也是时候开分店了。
这样说吧！在我的计划里，两年时间我们香满楼最少要开五家分店，而分店的厨师长，就是从厨房间各位师傅中产生，这也是这段时间我一直让大家练习手艺的原因。
而分店经理，当然也是从酒店服务员中产生。
这样说吧！我一个人精力有限，现在一个酒店，我倒是能照看过来，可是等以后酒店一多，就需要大家同心协力。
所有我简单说一下以后大家的晋升空间和大家的工资待遇。
以后酒店后厨设厨师长一名，二厨两名，厨师长负责酒店后厨一切事物，每个月除了本身的工资，还有酒店一层干股分红，两个二厨负责协助厨师长管理后厨，每个月除了原本的工资，还有0.1层干股分红，除了这些，在开分店之后，二厨有优先晋升分店厨师长的资格。
服务员这边，设酒店总经理一名，全权管理整个酒店，每个月除了自身工资，还有一层干股分红，总经理下面设，大堂经理一名，包间经理一名，大堂经理和包间经理除了本身工资，也有0.1层的干股分红，开分店之后，也有优先晋升分店总经理的资格。
当然我给了你们足够好的待遇，那就要有足够大束缚，至于束缚是什么，一会儿散会之后，大家挨个到我办公室来就知道了。”