四合院傻柱成了大舅哥 第152章 许大茂和刘海中开饭店
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听了刘海中的话，许大茂也倒吸一口凉气，过来许久才说道:“二大爷，你确定胡志军那香满楼能挣这么多钱？不会被人骗了吧？”
见许大茂有些不信，刘海中说道:“这事又不难打听，大茂你可以找人打听一下不就知道真假？”
这事许大茂还真上心了，第二天就找熟人打听。
一听胡志军那饭店收入真达到每个月利润上万，许大茂心动了。
他跟刘海中做生意，这两年还是挣了不少钱，特别是他和刘海中说好两人五五分账，最后却只给了刘海中三成，许大茂倒是赚了万把块钱。
许大茂钱是有，可是自从胡志军使坏让他生意没得做之后，许大茂就是坐吃山空的状态，现在好不容易找到一条财路，许大茂能不心动吗？
打听清楚消息之后，许大茂当天回去就和刘海中商量。
“二大爷，这亲兄弟还明算账，有些话我们先说在前头，以免以后大家扯皮。
这次我准备出四万块钱，二大爷你出多少？”
刘海中想了想说道:“我出三万，这是我所有的养老钱。”
听刘海中能拿出来三万块钱，许大茂有些意外，在他的心里这开饭店可是稳赚不赔的事情，刘海中当然是占股越少越好，如果不是这事是刘海中提出来的，许大茂都不愿意带他玩。
许大茂愣了一下说道:“二大爷，你既然出三万块钱，那你就占三成股份怎么样？”
听许大茂这么说，刘海中立马不干了。
“许大茂，你这心可有点太狠了吧？你出四万，我出三万，你居然要占七成，有这么做事的吗？”
见刘海中发火，许大茂非但没觉得不对，反而笑嘻嘻的说道:“二大爷，话可不是这样说的，你虽然是出了三万块钱，可是你之后却什么事情都不用管，每个月干等着挣钱就是，我却不一样，我钱比你出的多，这饭店以后还要我负责管理，我多占一点有什么不对？”
听许大茂这么说，刘海中考虑了一下说道:“大茂，你说的也不无道理，那要不这样，我占四成，你占六成怎么样？如果你还觉得吃亏，那以后饭店我也可以帮忙，反正二大爷我现在退休了，每天也闲着没什么事情，正好可以到饭店发光发热。”
听刘海中要到饭店帮忙，许大茂更加不愿意了，这许大茂心里已经打定主意坑刘海中，打算和以前一样，做假账忽悠刘海中，如果这刘海中到饭店上班，怕是就没有这么好忽悠了。
“二大爷，今年你六十多了吧？这么大年龄我可不敢让你到饭店帮忙，如果你被磕着碰着，我可招架不住，你家几个孩子可不太好说话。
要不这样，我再让一步，二大爷你占三点五成股，这样你看怎么样？”
听许大茂这么说，刘海中摇摇头说道:“大茂，要不这样，我把我家光福叫到饭店上班，这样一来我占四成你应该没意见了吧？”
听刘海中这么说，许大茂更加不愿意，那刘光福可是比刘海中还难糊弄，如果刘海中到了饭店，那这假账怕是就没的做了。
许大茂考虑了一下说道:“二大爷，你应该知道胡志军是怎么管理饭店的吧？他可是给饭店厨师长和饭店总经理分别一成股份。
我现在看似占了六点五成股份，可是到时候还要给厨师长一成，其实我也只有五点五成股份。”
听许大茂这么说，刘海中考虑了一下点点头算是同意了。
这许大茂这些年还真没有白混，居然真的被他寻摸到一个手艺不错的厨子。
在三个月之后，胡志军自助火锅店开业之后不久，许大茂和刘海中的饭店开业了。
许大茂给饭店取了一个香辣楼的名字，有点碰瓷香满楼的意思，主打专门做川菜。
这许大茂做人有些太坑了，本来他和刘海中总共出资七万块钱，这钱足够在现在的四九城开一个不小的豪华饭店，可是许大茂这坑货为了坑刘海中，只花了四五万用来开店，让饭店档次直接下降了一个等级。
许大茂这番操作直接把自己都给坑了，因为他省了两万多，让饭店装修的不伦不类，说是大众饭店，装修又比大众饭店多花了不少钱，说是高档饭店，又和城里高档饭店有些差距。
饭店一开业，饭菜的价格虽然不能和胡志军的香满楼相比，但是也是对标城里高档饭店，价格并不便宜，除了开业搞活动让饭店火爆一下之外，之后生意就平平淡淡。
其实许大茂那饭店不光是装修上出了问题，在服务上也有差距。
胡志军那香满楼服务员可是一水的小姑娘，不要太养眼，就算是秦淮如年龄大了，但是那也是丰胸肥臀，看起来风韵犹在。
其实不是现在世道太过保守，胡志军都要上丝袜套装了，如果是那样，怕是更是一道靓丽的风景线。
胡志军找来这一群漂亮的姑娘，那也是付出不小的代价，最起码工资比起城里同行要高出一截。
而许大茂显然没有胡志军财大气粗，为了能节约开销，他找服务员并没有要求，只要对工资没要求，不是缺胳膊少腿，什么歪瓜裂枣他都要。
除了服务员外貌有差距，这服务意识也有问题。
但是这服务问题倒是不怪许大茂，而是现在不少服务人员比顾客还牛，就像是供销售的售货员，那脾气可没几个好说话的。
现在毕竟是改革开放初期，许大茂没意识到这些问题也是无可厚非的。
这许大茂的饭店生意平平淡淡，胡志军的自助火锅店却火爆非常，比起香满楼的生意都不遑多让，天天吃饭的人都要排长队。
在自助火锅店爆火之后，胡志军不得不重新调整他的发展方向，毕竟有些钱他现在不挣，以后未必会有机会。
胡志军提出来加盟店的概念，他成立蜀味餐饮有限公司，成立了火锅底料研发部，专门研究各种火锅底料，又成立了推广部，让人专门推广蜀味自助火锅店的加盟。
见许大茂有些不信，刘海中说道:“这事又不难打听，大茂你可以找人打听一下不就知道真假？”
这事许大茂还真上心了，第二天就找熟人打听。
一听胡志军那饭店收入真达到每个月利润上万，许大茂心动了。
他跟刘海中做生意，这两年还是挣了不少钱，特别是他和刘海中说好两人五五分账，最后却只给了刘海中三成，许大茂倒是赚了万把块钱。
许大茂钱是有，可是自从胡志军使坏让他生意没得做之后，许大茂就是坐吃山空的状态，现在好不容易找到一条财路，许大茂能不心动吗？
打听清楚消息之后，许大茂当天回去就和刘海中商量。
“二大爷，这亲兄弟还明算账，有些话我们先说在前头，以免以后大家扯皮。
这次我准备出四万块钱，二大爷你出多少？”
刘海中想了想说道:“我出三万，这是我所有的养老钱。”
听刘海中能拿出来三万块钱，许大茂有些意外，在他的心里这开饭店可是稳赚不赔的事情，刘海中当然是占股越少越好，如果不是这事是刘海中提出来的，许大茂都不愿意带他玩。
许大茂愣了一下说道:“二大爷，你既然出三万块钱，那你就占三成股份怎么样？”
听许大茂这么说，刘海中立马不干了。
“许大茂，你这心可有点太狠了吧？你出四万，我出三万，你居然要占七成，有这么做事的吗？”
见刘海中发火，许大茂非但没觉得不对，反而笑嘻嘻的说道:“二大爷，话可不是这样说的，你虽然是出了三万块钱，可是你之后却什么事情都不用管，每个月干等着挣钱就是，我却不一样，我钱比你出的多，这饭店以后还要我负责管理，我多占一点有什么不对？”
听许大茂这么说，刘海中考虑了一下说道:“大茂，你说的也不无道理，那要不这样，我占四成，你占六成怎么样？如果你还觉得吃亏，那以后饭店我也可以帮忙，反正二大爷我现在退休了，每天也闲着没什么事情，正好可以到饭店发光发热。”
听刘海中要到饭店帮忙，许大茂更加不愿意了，这许大茂心里已经打定主意坑刘海中，打算和以前一样，做假账忽悠刘海中，如果这刘海中到饭店上班，怕是就没有这么好忽悠了。
“二大爷，今年你六十多了吧？这么大年龄我可不敢让你到饭店帮忙，如果你被磕着碰着，我可招架不住，你家几个孩子可不太好说话。
要不这样，我再让一步，二大爷你占三点五成股，这样你看怎么样？”
听许大茂这么说，刘海中摇摇头说道:“大茂，要不这样，我把我家光福叫到饭店上班，这样一来我占四成你应该没意见了吧？”
听刘海中这么说，许大茂更加不愿意，那刘光福可是比刘海中还难糊弄，如果刘海中到了饭店，那这假账怕是就没的做了。
许大茂考虑了一下说道:“二大爷，你应该知道胡志军是怎么管理饭店的吧？他可是给饭店厨师长和饭店总经理分别一成股份。
我现在看似占了六点五成股份，可是到时候还要给厨师长一成，其实我也只有五点五成股份。”
听许大茂这么说，刘海中考虑了一下点点头算是同意了。
这许大茂这些年还真没有白混，居然真的被他寻摸到一个手艺不错的厨子。
在三个月之后，胡志军自助火锅店开业之后不久，许大茂和刘海中的饭店开业了。
许大茂给饭店取了一个香辣楼的名字，有点碰瓷香满楼的意思，主打专门做川菜。
这许大茂做人有些太坑了，本来他和刘海中总共出资七万块钱，这钱足够在现在的四九城开一个不小的豪华饭店，可是许大茂这坑货为了坑刘海中，只花了四五万用来开店，让饭店档次直接下降了一个等级。
许大茂这番操作直接把自己都给坑了，因为他省了两万多，让饭店装修的不伦不类，说是大众饭店，装修又比大众饭店多花了不少钱，说是高档饭店，又和城里高档饭店有些差距。
饭店一开业，饭菜的价格虽然不能和胡志军的香满楼相比，但是也是对标城里高档饭店，价格并不便宜，除了开业搞活动让饭店火爆一下之外，之后生意就平平淡淡。
其实许大茂那饭店不光是装修上出了问题，在服务上也有差距。
胡志军那香满楼服务员可是一水的小姑娘，不要太养眼，就算是秦淮如年龄大了，但是那也是丰胸肥臀，看起来风韵犹在。
其实不是现在世道太过保守，胡志军都要上丝袜套装了，如果是那样，怕是更是一道靓丽的风景线。
胡志军找来这一群漂亮的姑娘，那也是付出不小的代价，最起码工资比起城里同行要高出一截。
而许大茂显然没有胡志军财大气粗，为了能节约开销，他找服务员并没有要求，只要对工资没要求，不是缺胳膊少腿，什么歪瓜裂枣他都要。
除了服务员外貌有差距，这服务意识也有问题。
但是这服务问题倒是不怪许大茂，而是现在不少服务人员比顾客还牛，就像是供销售的售货员，那脾气可没几个好说话的。
现在毕竟是改革开放初期，许大茂没意识到这些问题也是无可厚非的。
这许大茂的饭店生意平平淡淡，胡志军的自助火锅店却火爆非常，比起香满楼的生意都不遑多让，天天吃饭的人都要排长队。
在自助火锅店爆火之后，胡志军不得不重新调整他的发展方向，毕竟有些钱他现在不挣，以后未必会有机会。
胡志军提出来加盟店的概念，他成立蜀味餐饮有限公司，成立了火锅底料研发部，专门研究各种火锅底料，又成立了推广部，让人专门推广蜀味自助火锅店的加盟。