七零随军：海岛日常美滋滋 第18章 薄荷炒山坑螺
话到这里该问该说的，都已经聊得差不多。
徐雨溪不是扭捏性子，便冲着时不时关注这边动静的奶奶和妈妈轻轻地点了下头。
苏虹坐的位置正好面向着她，也看到了这个动作。
脸上的笑容顿时收都收不住，握住林小米和董乔的手就开始喊亲家。
董乔心里又甜又酸，看着女儿满满的不舍已经涌了上来，好不容易才打起精神继续跟苏香、苏虹商量后面的安排。
最终约定在明天下午去月东大队，看看苏家的情况，同时也是和苏父苏母进一步商议婚事。
如果是在过去，本地的婚俗相当繁琐。不过现在“破四旧”，一切都要从新从简。
再加上苏云谷要掐着时间回部队，只能特事特办，加快进度，许多事情也就没必要讲究太多。
刚走出徐家院门，苏云谷就看到了候在旁边的徐江，立即明白他是刻意在这里等自己。
昨天从城里回来已经太晚，加上在说亲的当口也不适合突然跑来，太没礼数，因此黄家和王家的消息还没来得及跟他通气。
“姑姑、香姨，你们先回去，我和二哥聊几句。”
他很自然就改了口，半点不觉得别扭。反倒是徐江被腻得龇牙咧嘴，却只能捏着鼻子认下这个妹夫。
徐雨溪已经猜到角落处窃窃私语的两个人是在聊什么，便不再多管，只是脸上的喜意迟迟未散。
尤其看到侄子递给她的那束花时，笑得加倍甜蜜。
这是苏云谷带来的。
大大里的背篓里装了许多东西，不过最合她心意的，还是柚子、梨子、菠萝等水果。
看样子，大概是把现在能找到的应季水果都找来了。
至于这束花，更是意外之喜。
她之前都没看到，还是他临走时提醒了一句才知道，赶忙让家里的小跑腿给自己拿过来。
现在天气热，要想采花只能趁早上。
也不知道他用了什么办法，采下来大半天，又在篓子里放这么久，都没有被压坏或闷坏。
细致检查过后，她找了个坛子装上水精心养起来，准备回头放在堂屋的角柜上。
“囡囡呐，你好好想想，你是真的愿意嫁给他吗？
以后跟着他去了琼岛，那就是山长水远，爸爸妈妈还有哥哥们可就照应不到你了。”
军婚虽然可以离，但估计也不是轻易就能离的。
董乔探头看了看，几个儿媳妇都在厨房准备晚饭，便悄悄凑过去继续小声嘀咕。
“你要是担心哥哥嫂嫂们介意，大不了咱们提早分家，我跟你爸带着你过。反正他们现在也都结了婚，有了孩子。”
徐雨溪听了这话连忙转头，确定周围没有人在才放下心来。
即便家里人都不是小气的性子，可说话还是要注意分寸，尤其是这些敏感话题。
“哥哥嫂嫂对我不知道有多好，怎么会说这些。队里像我们这样和睦的人家可不多，刚才那些话妈妈你可不能随便讲，伤感情。再说了，真要分家你舍得啊？”
“你三个哥哥都已经结婚，阿河的孩子也很快就要出生。
人口多了，小家庭组起来了，产生矛盾的可能性就大了。在适当的时机分家，大家的感情才不容易变。”
董乔耸耸肩，她有什么舍不得的。
以后分了家，那才是真的自在呢，不用每天从早到晚都为了一家人的衣食操劳。
“看看队里那些到现在都迟迟还没有分家，或者闹到不可收拾时才分家的人家。
再比比咱们跟你两个伯伯的关系，就知道趁早分家的好处了。”
徐亮上过几年学堂，年轻时经历丰富，见识也开阔。他的许多想法在乡下来说，都属于相当开明又前卫的那种。
村民家里有矛盾，经常都会请他过去劝解。
老人家嘴里经常念叨着三十而立。
在他看来，将孩子生下来养到这个年纪，就该准备分家，以后的路让孩子们自己走。
之后可以适当帮扶，但绝不能掺和太多。
各自建立小家庭以后，哪怕曾经再是亲密无间，也难免会有自己的小算盘。及时分开了，遇上事情还会念着情分相帮。
免得最后因为一大家子长期被迫捆绑在一起，于各种算计纠葛中伤了感情。
也正因此，从徐开栋那辈起，徐亮就立下了家里最小男孩满30岁就分家的规定。
如果有必要，分家的时间甚至还能再往前提提。
这样一来，父母前半生尽了自己最大的能力帮衬孩子，后半生也能及早享享福。
徐雨溪静静地听着妈妈的絮叨，知道她如此纠结，都是因为放不下自己。
很久过后，才轻轻地将头靠过去：“妈妈，你放心，我是真的看中了他。”
董乔听了这话，也不再说什么，只是轻轻地拍抚着她的脊背。心里暗自盘算着，回头要想办法多凑些票。
小两口刚开始过日子，要添置的东西少不了。
海岛物资紧张，必须趁这几天尽量把东西都买齐了，回头让他们带过去。
母女二人没在院子里待太久，毕竟家里还有一大摊事。
眼见着厨房里的准备工作忙得差不多，徐雨溪就准备过去。
奈何杨长娟眼疾手快，三步并作两步就冲出来，将她抱进了厨房。
“小溪，等会儿多教教你三嫂。不要求她有你的百分百水准，要是能学到你的七八成，我就心满意足了！”
今晚的菜共有三道：苦瓜炒蛋、腐乳炒通菜、薄荷炒山坑螺。
夏秋季节，苦瓜和通菜是常见菜式。
看着简单，可要做的好吃不容易。徐雨溪也不藏私，将自己积累的经验全都分享出来。
“苦瓜要想不苦，白色的瓤要刮干净，尽量能切多薄切多薄，再用凉水泡泡。如果还觉得苦味重，可以烧点开水快速汆一下再来炒。”
“通菜要将梗和叶分开下锅，等到半成熟时再来淋腐乳汁勾芡。腐乳已经够咸，所以不用再放盐。火要大，不用加水，翻翻就起锅，才会脆嫩青绿又爽脆。”
压轴的是今晚最受瞩目的山坑螺，没有一个人不期待。
山坑螺，是一种淡水螺，生长在南方水质比较好的深山沟里，属于厚唇螺科沟蜷属（图片源自网络）。
这是家里的大小男子汉齐齐出动去溪圳捡回来的。
用井水养了两天，将杂质吐得干干净净，去掉泥味以后等到今晚才上桌。
经过精心挑选的山坑螺个大壳厚，剪去尾巴，加入薄荷叶、辣椒、姜、葱等佐料大火爆炒，要充分入味才能彻底去除腥味。
而且，只有炒到位了，螺肉才容易吸出来。
徐雨溪的炒螺火候掌握得很好，既没有螺腥味又好啜肉，也绝不会出现过火炒太韧的情况。
出锅后的螺肉吸满了酱料，汁水丰盈，肉质肥美，嚼劲十足。衬着薄荷的独特味道，鲜香无比。
心急的孩子们早就已经等在门口，见菜终于炒完连声欢呼。
几个大的更是相当积极，立刻冲进去端菜拿碗。
徐雨溪不是扭捏性子，便冲着时不时关注这边动静的奶奶和妈妈轻轻地点了下头。
苏虹坐的位置正好面向着她，也看到了这个动作。
脸上的笑容顿时收都收不住，握住林小米和董乔的手就开始喊亲家。
董乔心里又甜又酸，看着女儿满满的不舍已经涌了上来，好不容易才打起精神继续跟苏香、苏虹商量后面的安排。
最终约定在明天下午去月东大队，看看苏家的情况，同时也是和苏父苏母进一步商议婚事。
如果是在过去，本地的婚俗相当繁琐。不过现在“破四旧”，一切都要从新从简。
再加上苏云谷要掐着时间回部队，只能特事特办，加快进度，许多事情也就没必要讲究太多。
刚走出徐家院门，苏云谷就看到了候在旁边的徐江，立即明白他是刻意在这里等自己。
昨天从城里回来已经太晚，加上在说亲的当口也不适合突然跑来，太没礼数，因此黄家和王家的消息还没来得及跟他通气。
“姑姑、香姨，你们先回去，我和二哥聊几句。”
他很自然就改了口，半点不觉得别扭。反倒是徐江被腻得龇牙咧嘴，却只能捏着鼻子认下这个妹夫。
徐雨溪已经猜到角落处窃窃私语的两个人是在聊什么，便不再多管，只是脸上的喜意迟迟未散。
尤其看到侄子递给她的那束花时，笑得加倍甜蜜。
这是苏云谷带来的。
大大里的背篓里装了许多东西，不过最合她心意的，还是柚子、梨子、菠萝等水果。
看样子，大概是把现在能找到的应季水果都找来了。
至于这束花，更是意外之喜。
她之前都没看到，还是他临走时提醒了一句才知道，赶忙让家里的小跑腿给自己拿过来。
现在天气热，要想采花只能趁早上。
也不知道他用了什么办法，采下来大半天，又在篓子里放这么久，都没有被压坏或闷坏。
细致检查过后，她找了个坛子装上水精心养起来，准备回头放在堂屋的角柜上。
“囡囡呐，你好好想想，你是真的愿意嫁给他吗？
以后跟着他去了琼岛，那就是山长水远，爸爸妈妈还有哥哥们可就照应不到你了。”
军婚虽然可以离，但估计也不是轻易就能离的。
董乔探头看了看，几个儿媳妇都在厨房准备晚饭，便悄悄凑过去继续小声嘀咕。
“你要是担心哥哥嫂嫂们介意，大不了咱们提早分家，我跟你爸带着你过。反正他们现在也都结了婚，有了孩子。”
徐雨溪听了这话连忙转头，确定周围没有人在才放下心来。
即便家里人都不是小气的性子，可说话还是要注意分寸，尤其是这些敏感话题。
“哥哥嫂嫂对我不知道有多好，怎么会说这些。队里像我们这样和睦的人家可不多，刚才那些话妈妈你可不能随便讲，伤感情。再说了，真要分家你舍得啊？”
“你三个哥哥都已经结婚，阿河的孩子也很快就要出生。
人口多了，小家庭组起来了，产生矛盾的可能性就大了。在适当的时机分家，大家的感情才不容易变。”
董乔耸耸肩，她有什么舍不得的。
以后分了家，那才是真的自在呢，不用每天从早到晚都为了一家人的衣食操劳。
“看看队里那些到现在都迟迟还没有分家，或者闹到不可收拾时才分家的人家。
再比比咱们跟你两个伯伯的关系，就知道趁早分家的好处了。”
徐亮上过几年学堂，年轻时经历丰富，见识也开阔。他的许多想法在乡下来说，都属于相当开明又前卫的那种。
村民家里有矛盾，经常都会请他过去劝解。
老人家嘴里经常念叨着三十而立。
在他看来，将孩子生下来养到这个年纪，就该准备分家，以后的路让孩子们自己走。
之后可以适当帮扶，但绝不能掺和太多。
各自建立小家庭以后，哪怕曾经再是亲密无间，也难免会有自己的小算盘。及时分开了，遇上事情还会念着情分相帮。
免得最后因为一大家子长期被迫捆绑在一起，于各种算计纠葛中伤了感情。
也正因此，从徐开栋那辈起，徐亮就立下了家里最小男孩满30岁就分家的规定。
如果有必要，分家的时间甚至还能再往前提提。
这样一来，父母前半生尽了自己最大的能力帮衬孩子，后半生也能及早享享福。
徐雨溪静静地听着妈妈的絮叨，知道她如此纠结，都是因为放不下自己。
很久过后，才轻轻地将头靠过去：“妈妈，你放心，我是真的看中了他。”
董乔听了这话，也不再说什么，只是轻轻地拍抚着她的脊背。心里暗自盘算着，回头要想办法多凑些票。
小两口刚开始过日子，要添置的东西少不了。
海岛物资紧张，必须趁这几天尽量把东西都买齐了，回头让他们带过去。
母女二人没在院子里待太久，毕竟家里还有一大摊事。
眼见着厨房里的准备工作忙得差不多，徐雨溪就准备过去。
奈何杨长娟眼疾手快，三步并作两步就冲出来，将她抱进了厨房。
“小溪，等会儿多教教你三嫂。不要求她有你的百分百水准，要是能学到你的七八成，我就心满意足了！”
今晚的菜共有三道：苦瓜炒蛋、腐乳炒通菜、薄荷炒山坑螺。
夏秋季节，苦瓜和通菜是常见菜式。
看着简单，可要做的好吃不容易。徐雨溪也不藏私，将自己积累的经验全都分享出来。
“苦瓜要想不苦，白色的瓤要刮干净，尽量能切多薄切多薄，再用凉水泡泡。如果还觉得苦味重，可以烧点开水快速汆一下再来炒。”
“通菜要将梗和叶分开下锅，等到半成熟时再来淋腐乳汁勾芡。腐乳已经够咸，所以不用再放盐。火要大，不用加水，翻翻就起锅，才会脆嫩青绿又爽脆。”
压轴的是今晚最受瞩目的山坑螺，没有一个人不期待。
山坑螺，是一种淡水螺，生长在南方水质比较好的深山沟里，属于厚唇螺科沟蜷属（图片源自网络）。
这是家里的大小男子汉齐齐出动去溪圳捡回来的。
用井水养了两天，将杂质吐得干干净净，去掉泥味以后等到今晚才上桌。
经过精心挑选的山坑螺个大壳厚，剪去尾巴，加入薄荷叶、辣椒、姜、葱等佐料大火爆炒，要充分入味才能彻底去除腥味。
而且，只有炒到位了，螺肉才容易吸出来。
徐雨溪的炒螺火候掌握得很好，既没有螺腥味又好啜肉，也绝不会出现过火炒太韧的情况。
出锅后的螺肉吸满了酱料，汁水丰盈，肉质肥美，嚼劲十足。衬着薄荷的独特味道，鲜香无比。
心急的孩子们早就已经等在门口，见菜终于炒完连声欢呼。
几个大的更是相当积极，立刻冲进去端菜拿碗。