七零随军：海岛日常美滋滋 第30章 可爱的婆婆
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家里人来了之后，徐雨溪就一直被牢牢护在身后。
特别是到了后半截，一个个全都站到了前头，遮得严严实实，她只能看见自家人的背影。
好不容易这会儿散开了些许，她探头出去看，结果发现侄子居然还带队跟在黄家人身后起哄，连忙让大人将他们带回来。
“爸妈，哥嫂，我们先走了，你们也赶紧回家吧。今天是个开心的日子，没必要因为这种人坏了心情。”
接下来的路程很平静，顺顺利利进了月东大队。
平日里总是显得比别家冷清几分的苏家，今天难得如此热闹。
应覃玉娇的邀请，苏虹带着公公婆婆和孙辈全部过来了。儿子儿媳要上工，就等中午下工之后再赶来。
苏云谷这边的战友，也基本是拖家带口。家属们平时估计没少见面，都是相熟的模样。
除此之外，还有覃玉娇的哥哥覃舟明一家。
他是国营饭店大厨，家住北郊，由于离得比较远，加上平日工作也忙，并不常过来，但两家人的关系非常亲近。
这些亲戚朋友加起来，倒也差不多能有4桌，给家里添了许多人气和喜气。
其中最为高兴的，当属小苏峻。不止有了心心念念的漂亮伯娘，还认识了好几个新朋友。
仪式主持人是苏云谷的老领导，对方一反在服装厂的严肃模样，笑得慈爱又和气，反复交待两人要互相理解、互相支持。
“阿谷，平日里要多让着些小溪，不许欺负她，知道吗？”
苏圳等新妇茶等了好些年，如今开心得找不到北，只会端着茶傻乐。
好不容易才在妻子的提示下，想起来要对新人说两句话。
覃玉娇的动作更快。
儿媳妇的茶刚端起来，她的手就已经迫不及待地伸过去，把大家都逗笑了。
“小溪，咱们以后就是一家人了，要和和乐乐过日子。有什么事情，想说就说、想做就做，不用避忌啊。”
徐雨溪小鸡啄米似的直点头。她深深地感受到了苏家二老的真诚，自然也要回报以最大的真心。
仪式过后，她也没依着旧例进房坐等，而是被簇拥到了竹床上和大家一起喝茶聊天。
苏家的午宴比徐家要精巧不少。徐雨溪最喜欢的，是荷叶豉汁盘龙鳝和酥炸虾卷。
这两道菜属于家宴专供，分量不多，村邻们是没有的。
荷叶豉汁蒸盘龙鳝，直白说来就是蒸白鳝。白鳝实际上就是鳗鱼，为了区分和它相貌相似、产于淡水河道的黄鳝故得此名。
覃舟明看外甥媳妇感兴趣，也不藏私，大方地分享了做法。
白鳝头部斩一刀，放血至死，再用七八十度的水温烫后刮去黏液。
接下来，从颈背开始每隔一厘米切一刀，约三分之二的深度。到腹部则留有三分之一不断而相连，直切到鳝尾。最尾端可稍微切宽，再从刀口处取去肠脏。
洗净沥干水分后，将连成串却未断的白鳝盘在底下放了荷叶的碟中，用豉汁等作料拌匀。
锅内烧开水后放入蒸煮，猛火加热约6分钟至鱼刚熟时取出，撒上少许葱花、烧热油淋油上鳝鱼面即成。
这道菜摆盘好看，鳝鱼肥嫩，肉质爽滑又有弹性，豉汁香而惹味，鲜美无比。一口下去，满满都是幸福感。
（图源网络）
“白鳝不好清洗，刀工讲究也大。小溪你可以让阿谷多练练，以后由他来宰杀，你来烹煮。”
见她听得认真，满脸跃跃欲试，覃玉娇连忙叮嘱道。她和苏圳就是这样的分工。
酥炸虾卷则是覃玉娇的拿手好菜。
用薄薄的两块猪膘肉做成盒皮，中间放入虾肉、瘦肉、榄仁、蘑菇、香菜等作为馅料，以蛋白浆封口后，用网油包裹油炸两次。
高温油炸之下，猪膘肉的油脂被逼出来，口感香酥不腻，完全吃不出肥肉的感觉，又不失猪油香气。
甘松丰腴中，还能感受到丰富的口感，虾清甜、蘑菇香、榄仁脆。
“记得要用浙醋和蚬芥调味，这两样最衬味。还有，如果加了新鲜冬笋，味道还能更上一层。”
想到琼岛经常下雨，笋应该不难找，她连忙叮嘱道。
徐雨溪听得无比认真，生怕自己回头忘记，连饭都忘了扒。
“舅舅、妈，你们等下把这两道菜的做法写出来，回头我们找机会试试。”
苏云谷边给妻子夹菜，边提要求。看这架势，要是不写出来她估计半夜都在背菜谱。
午觉醒来，徐雨溪刚在院子里坐下，就看到原本纳着鞋底的婆婆神秘兮兮地凑了过来。
“小溪，阿谷不是给你买了套白裙子吗？今天怎么不穿那身啊？”
她愣了愣，没想到婆婆会突然问起这事儿。
其实关于今天穿哪身衣服，她之前也有过小纠结，最后和妈妈、嫂嫂们商量后，才选定了裤装。
白裙子虽然时髦好看，但在乡下人看来，大喜日子穿这个颜色似乎多少总有些不太吉利。
感受到婆婆充满期待和鼓励的眼神，她不太确定地开口：“妈你要是想看，我现在去换？”
覃玉娇连连点头，想看，她很想看。
她的父母从前都在同一个大户人家里做事。
爸爸是厨子，妈妈是主家小姐身边的大丫头，所以娘家条件不差，从小就爱美爱打扮。日积月累，也是有些审美在身上的。
只是后来父亲先意外去世，母亲又重病在身，家里境况越来越差，甚至欠了不少债，才知道生活有这么多的苦。
当初看中一穷二白的苏圳，很大程度上就是因为他长得好看。
后来看见徐雨溪，满心满眼只有一个念头，这么标致的姑娘就该是自家的。
那天儿子回来，得知买到了两套新衣服，其中一套还是白裙子的时候，她就开始期待了。
正气英武的军人，载着身穿白色长裙的漂亮姑娘，骑着自行车叮铃铃摇曳而过。
这画面她少时看过几次，印象非常深刻，如今终于可以再次见到。
结果没想到，徐家选的婚服居然是裤装。实话讲，她刚看到的时候心底是有几分失望的。
本想着尊重亲家的决定，可还是没能抵得过心里的痒，好在儿媳妇肯配合。
徐雨溪换好衣服刚打开房门，又被婆婆推了回去按在镜前。
只见她两手在自己头上飞快地动作着，便做出了一个精致又大方的发型。
同样是绑辫子，居然能绑出这么多花样？
覃玉娇凑到镜子前左看看右看看，满意地心花怒放。
小溪性情落落大方，也是个爱美爱打扮的，还会不时互动几句，让她颇有成就感。
相比之下，从前的二儿媳虽然是城里人，可在娘家不受看重，性子内向怯懦。
就算给她打扮得好看些，出去发现有人盯着自己看就害羞得直想藏起来，下次说什么也不肯配合，实在是没意思。
重新打扮后的徐雨溪从房里出来，立刻收到了家里人的连番夸赞。
苏云谷最为夸张，看得连眼睛都忘了眨，还拿着空杯子往嘴里倒，被侄子好一通取笑。
特别是到了后半截，一个个全都站到了前头，遮得严严实实，她只能看见自家人的背影。
好不容易这会儿散开了些许，她探头出去看，结果发现侄子居然还带队跟在黄家人身后起哄，连忙让大人将他们带回来。
“爸妈，哥嫂，我们先走了，你们也赶紧回家吧。今天是个开心的日子，没必要因为这种人坏了心情。”
接下来的路程很平静，顺顺利利进了月东大队。
平日里总是显得比别家冷清几分的苏家，今天难得如此热闹。
应覃玉娇的邀请，苏虹带着公公婆婆和孙辈全部过来了。儿子儿媳要上工，就等中午下工之后再赶来。
苏云谷这边的战友，也基本是拖家带口。家属们平时估计没少见面，都是相熟的模样。
除此之外，还有覃玉娇的哥哥覃舟明一家。
他是国营饭店大厨，家住北郊，由于离得比较远，加上平日工作也忙，并不常过来，但两家人的关系非常亲近。
这些亲戚朋友加起来，倒也差不多能有4桌，给家里添了许多人气和喜气。
其中最为高兴的，当属小苏峻。不止有了心心念念的漂亮伯娘，还认识了好几个新朋友。
仪式主持人是苏云谷的老领导，对方一反在服装厂的严肃模样，笑得慈爱又和气，反复交待两人要互相理解、互相支持。
“阿谷，平日里要多让着些小溪，不许欺负她，知道吗？”
苏圳等新妇茶等了好些年，如今开心得找不到北，只会端着茶傻乐。
好不容易才在妻子的提示下，想起来要对新人说两句话。
覃玉娇的动作更快。
儿媳妇的茶刚端起来，她的手就已经迫不及待地伸过去，把大家都逗笑了。
“小溪，咱们以后就是一家人了，要和和乐乐过日子。有什么事情，想说就说、想做就做，不用避忌啊。”
徐雨溪小鸡啄米似的直点头。她深深地感受到了苏家二老的真诚，自然也要回报以最大的真心。
仪式过后，她也没依着旧例进房坐等，而是被簇拥到了竹床上和大家一起喝茶聊天。
苏家的午宴比徐家要精巧不少。徐雨溪最喜欢的，是荷叶豉汁盘龙鳝和酥炸虾卷。
这两道菜属于家宴专供，分量不多，村邻们是没有的。
荷叶豉汁蒸盘龙鳝，直白说来就是蒸白鳝。白鳝实际上就是鳗鱼，为了区分和它相貌相似、产于淡水河道的黄鳝故得此名。
覃舟明看外甥媳妇感兴趣，也不藏私，大方地分享了做法。
白鳝头部斩一刀，放血至死，再用七八十度的水温烫后刮去黏液。
接下来，从颈背开始每隔一厘米切一刀，约三分之二的深度。到腹部则留有三分之一不断而相连，直切到鳝尾。最尾端可稍微切宽，再从刀口处取去肠脏。
洗净沥干水分后，将连成串却未断的白鳝盘在底下放了荷叶的碟中，用豉汁等作料拌匀。
锅内烧开水后放入蒸煮，猛火加热约6分钟至鱼刚熟时取出，撒上少许葱花、烧热油淋油上鳝鱼面即成。
这道菜摆盘好看，鳝鱼肥嫩，肉质爽滑又有弹性，豉汁香而惹味，鲜美无比。一口下去，满满都是幸福感。
（图源网络）
“白鳝不好清洗，刀工讲究也大。小溪你可以让阿谷多练练，以后由他来宰杀，你来烹煮。”
见她听得认真，满脸跃跃欲试，覃玉娇连忙叮嘱道。她和苏圳就是这样的分工。
酥炸虾卷则是覃玉娇的拿手好菜。
用薄薄的两块猪膘肉做成盒皮，中间放入虾肉、瘦肉、榄仁、蘑菇、香菜等作为馅料，以蛋白浆封口后，用网油包裹油炸两次。
高温油炸之下，猪膘肉的油脂被逼出来，口感香酥不腻，完全吃不出肥肉的感觉，又不失猪油香气。
甘松丰腴中，还能感受到丰富的口感，虾清甜、蘑菇香、榄仁脆。
“记得要用浙醋和蚬芥调味，这两样最衬味。还有，如果加了新鲜冬笋，味道还能更上一层。”
想到琼岛经常下雨，笋应该不难找，她连忙叮嘱道。
徐雨溪听得无比认真，生怕自己回头忘记，连饭都忘了扒。
“舅舅、妈，你们等下把这两道菜的做法写出来，回头我们找机会试试。”
苏云谷边给妻子夹菜，边提要求。看这架势，要是不写出来她估计半夜都在背菜谱。
午觉醒来，徐雨溪刚在院子里坐下，就看到原本纳着鞋底的婆婆神秘兮兮地凑了过来。
“小溪，阿谷不是给你买了套白裙子吗？今天怎么不穿那身啊？”
她愣了愣，没想到婆婆会突然问起这事儿。
其实关于今天穿哪身衣服，她之前也有过小纠结，最后和妈妈、嫂嫂们商量后，才选定了裤装。
白裙子虽然时髦好看，但在乡下人看来，大喜日子穿这个颜色似乎多少总有些不太吉利。
感受到婆婆充满期待和鼓励的眼神，她不太确定地开口：“妈你要是想看，我现在去换？”
覃玉娇连连点头，想看，她很想看。
她的父母从前都在同一个大户人家里做事。
爸爸是厨子，妈妈是主家小姐身边的大丫头，所以娘家条件不差，从小就爱美爱打扮。日积月累，也是有些审美在身上的。
只是后来父亲先意外去世，母亲又重病在身，家里境况越来越差，甚至欠了不少债，才知道生活有这么多的苦。
当初看中一穷二白的苏圳，很大程度上就是因为他长得好看。
后来看见徐雨溪，满心满眼只有一个念头，这么标致的姑娘就该是自家的。
那天儿子回来，得知买到了两套新衣服，其中一套还是白裙子的时候，她就开始期待了。
正气英武的军人，载着身穿白色长裙的漂亮姑娘，骑着自行车叮铃铃摇曳而过。
这画面她少时看过几次，印象非常深刻，如今终于可以再次见到。
结果没想到，徐家选的婚服居然是裤装。实话讲，她刚看到的时候心底是有几分失望的。
本想着尊重亲家的决定，可还是没能抵得过心里的痒，好在儿媳妇肯配合。
徐雨溪换好衣服刚打开房门，又被婆婆推了回去按在镜前。
只见她两手在自己头上飞快地动作着，便做出了一个精致又大方的发型。
同样是绑辫子，居然能绑出这么多花样？
覃玉娇凑到镜子前左看看右看看，满意地心花怒放。
小溪性情落落大方，也是个爱美爱打扮的，还会不时互动几句，让她颇有成就感。
相比之下，从前的二儿媳虽然是城里人，可在娘家不受看重，性子内向怯懦。
就算给她打扮得好看些，出去发现有人盯着自己看就害羞得直想藏起来，下次说什么也不肯配合，实在是没意思。
重新打扮后的徐雨溪从房里出来，立刻收到了家里人的连番夸赞。
苏云谷最为夸张，看得连眼睛都忘了眨，还拿着空杯子往嘴里倒，被侄子好一通取笑。