七零随军：海岛日常美滋滋 第83章 吓破胆的金钱鱼
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苏云谷语气里的焦急将徐雨溪吓了一跳，连忙老老实实地收回手，满脸无辜地回望过去。
“你啊你，就这么心急，一刻都不能多等是吧？我不过转身戴个手套的功夫，你手就伸过去了，胆子可真够大的。”
他既无奈又好笑。对于妻子这遇上感兴趣的事情，就突然变小孩的性子实在没辙。
“一时没忍住嘛。好啦，我知道错了。你快点说这是什么鱼，是不是跟石头鱼一样有毒？如果是那就不要了，别等下伤到你。”
“这是金钱鱼，有些地方又叫金鼓鱼，也是比较出名的有毒海鲜，体型越大毒性越强。
看到它背上这排毒刺了吗？如果不小心被刺中就会红肿剧痛，而且会持续很长一段时间。”
别看这鱼个头不大，杀伤力却很强。潮汕地区有句话形容它，叫做“山上老虎，海中金鼓”。
它的背鳍、臀鳍和腹鳍，都非常锐利，还长着毒棘。
特别是背鳍，在受到威胁时会撑开，人被刺到时就像是被寒铁扎入皮肉，那感觉，够喝一壶的。
“叫金钱鱼，是因为它表面有各种大小不一的金钱状黑色圆斑吗？那叫金鼓鱼是因为什么？”
姜云也丢下了钓竿过来围观。先前是饶有兴致地听着两人的对话，这会儿同样好奇地发问。
“因为它受到惊吓的时候，会发出咕咕咕的声音。”
独自镇守原地，看护所有鱼竿的田千里不甘寂寞地插着嘴。
“这鱼特别有意思。鱼胆比一般的鱼大，但是胆子又很小。
被逮上岸以后，除了咕咕叫，还会翻身跳，很容易就会将鱼胆弄破。这种时候，鱼肉吃起来就会又苦又涩。”
金钱鱼，实力演绎什么叫吓破了胆（图源网络）。
它的鱼鳍被破坏时，也会变得苦苦的。
没有经验的人，在处理鱼时为了避免被扎到的风险，就会先把鱼鳍剁掉。
殊不知这么一来，毒素又会分泌出来，将鱼肉染上苦味。
“那金钱鱼要怎么做才好吃？”
徐雨溪屏气凝神，直到鱼被顺利取下来之后，才有心思继续搭话。
“用酸梅、酸菜或者陈皮都可以。它除了苦味，有时还会有土腥味。
不想吃到这些味道的话，可以先把蒸鱼的汤撇去，再重新淋上调好的酱汁。”
苏云谷帮她重新挂饵、甩钩下水，又指了指军用水壶里的陈皮水。
这些材料，他们家都有呢。
当然了，也有人就喜欢金钱鱼的苦味，因为它苦过之后会有一股回甘。所以在处理的时候，会特意砍掉一部分鱼鳍。
“其实这鱼最好吃是在四、五月份的繁殖季，又肥又嫩。其他时候肉质粗糙，又柴又乏味。”
他自己觉得最好吃的部位是鱼皮。满满的脂肪，有点像鳗鱼皮那样糯糯的口感。
搭配酸梅或酸菜煮，吃起来鲜、香、酸、甜样样都齐，糯中带着韧劲，越嚼越香。
徐雨溪吸溜了一下口水，默默期待等下能再钓几条金钱鱼上来，“我也想吃糯糯的鱼皮。”
现在这条有点小了，大概半斤多的样子，实在不够分。虽然不是它鱼肉最可口的时节，但鱼皮好吃与否不分时候啊。
“没关系，今天要是钓不上，改日去附近的渔港看看，肯定能买到。”
钓鱼这种事情，讲究天时地利人和，苏云谷可不敢轻易夸下海口，打包票说肯定能满足她这想法。
可又不想她失望，只能提前给出备选方案。
不同于他们的热热闹闹，坐在小岛另一头的姜云和田千里安静得就像一幅画。
“不知道爸爸妈妈……叔叔阿姨能不能自己去海边找吃的。不对，现在这个季节，北方的海域肯定冷得不像话，他们的身体撑得住吗？”
姜云看着海面，低声轻喃。
她没到过北方的海域，可是能够想象得出来那个场景，两位长辈要怎么熬啊。
田千里用力握紧妻子的手，“这里没有外人。你想怎么称呼他们都可以，不用避忌什么。”
“他们会好好的，对吗？”她的眼里充满了迷茫，又带着迫切的渴盼。
“大家都在努力，帮着岳父岳母渡过这次难关。你也要照顾好自己，别让他们担心，对不对？”
自从姜家出事以来，哪怕是在自己面前，她都几乎没怎么提过家里人。
如今愿意开口说起，哪怕只有一两句话，在他看来都是好的迹象。
这个时候，他无比感谢徐雨溪阴差阳错地住进了自家附近。
虽然妻子选择了向她而不是向自己倾诉，让他颇为嫉妒。但能够看见心爱的姑娘慢慢变得开朗，就足够了。
“小溪捡了好多漂亮的贝壳，说是要送给家里人做礼物。我也在准备着，等哪天有机会了，也给他们送去。”
海边随处可见的贝壳，应该不是什么敏感的东西，不至于给他们带来麻烦吧？
“对，你先收好。等找到合适的时机，我安排人带过去。现在，看看你的线，有鱼上钩了，赶紧提竿！”
意料之外的收获打断了姜云的愁绪。
她手足无措地站起来，顺着他的指示提竿、抖腕，最后震惊地瞪着自己钓上来的鱼，“它怎么钩住的不是嘴巴，而是肚子？”
“可能是它在追随吃饵的小鱼，结果被提上来的钩子钩住了。这条海鲈大小合适，一斤出头，正是好吃。”
田千里哈哈大笑，“新手鱼运好，老话说得果然没错。老苏，今天咱们可是被两个女同志彻底比下去了啊！”
“是你运气不好。”
苏云谷紧紧盯着自己有明显下压动静的竿梢，淡淡地回了句。
这咬钩动作是先叼后吞，属于石斑鱼的典型特点，它们会在衔住饵料后急速后退。如果立刻收线扬竿，会钩不住鱼。
要放松线跟着它走，或者执竿静候第二次反应后快速扬竿，才能钩住鱼唇，慢慢将鱼带出水面。
“哇，好大一条石斑鱼，应该有十几斤重了吧！”
虽然不是自己钓上的，徐雨溪照样乐开了花。
苏云谷迅速拿起消毒后的废弃医用注射针，快速刺入鱼腹，轻压鱼肚后，才有空回答。
“礁石区比较常见的鱼，就是鲈鱼、石斑鱼和青衣鱼。”
深水底层鱼承受的压力很大，钓上海面时迅速减压，会很快胀麟死掉。要想保鲜、保活，必须及时刺鳔进行放气。
至此，一起出来的四个人里，有三个都成功钓到了鱼。
感受到他们齐刷刷投向自己的目光，田千里恨铁不成钢地瞪着随浪漂动的渔线，咬牙切齿地开口。
“等着，我的大鱼还在来的路上呢！”
“你啊你，就这么心急，一刻都不能多等是吧？我不过转身戴个手套的功夫，你手就伸过去了，胆子可真够大的。”
他既无奈又好笑。对于妻子这遇上感兴趣的事情，就突然变小孩的性子实在没辙。
“一时没忍住嘛。好啦，我知道错了。你快点说这是什么鱼，是不是跟石头鱼一样有毒？如果是那就不要了，别等下伤到你。”
“这是金钱鱼，有些地方又叫金鼓鱼，也是比较出名的有毒海鲜，体型越大毒性越强。
看到它背上这排毒刺了吗？如果不小心被刺中就会红肿剧痛，而且会持续很长一段时间。”
别看这鱼个头不大，杀伤力却很强。潮汕地区有句话形容它，叫做“山上老虎，海中金鼓”。
它的背鳍、臀鳍和腹鳍，都非常锐利，还长着毒棘。
特别是背鳍，在受到威胁时会撑开，人被刺到时就像是被寒铁扎入皮肉，那感觉，够喝一壶的。
“叫金钱鱼，是因为它表面有各种大小不一的金钱状黑色圆斑吗？那叫金鼓鱼是因为什么？”
姜云也丢下了钓竿过来围观。先前是饶有兴致地听着两人的对话，这会儿同样好奇地发问。
“因为它受到惊吓的时候，会发出咕咕咕的声音。”
独自镇守原地，看护所有鱼竿的田千里不甘寂寞地插着嘴。
“这鱼特别有意思。鱼胆比一般的鱼大，但是胆子又很小。
被逮上岸以后，除了咕咕叫，还会翻身跳，很容易就会将鱼胆弄破。这种时候，鱼肉吃起来就会又苦又涩。”
金钱鱼，实力演绎什么叫吓破了胆（图源网络）。
它的鱼鳍被破坏时，也会变得苦苦的。
没有经验的人，在处理鱼时为了避免被扎到的风险，就会先把鱼鳍剁掉。
殊不知这么一来，毒素又会分泌出来，将鱼肉染上苦味。
“那金钱鱼要怎么做才好吃？”
徐雨溪屏气凝神，直到鱼被顺利取下来之后，才有心思继续搭话。
“用酸梅、酸菜或者陈皮都可以。它除了苦味，有时还会有土腥味。
不想吃到这些味道的话，可以先把蒸鱼的汤撇去，再重新淋上调好的酱汁。”
苏云谷帮她重新挂饵、甩钩下水，又指了指军用水壶里的陈皮水。
这些材料，他们家都有呢。
当然了，也有人就喜欢金钱鱼的苦味，因为它苦过之后会有一股回甘。所以在处理的时候，会特意砍掉一部分鱼鳍。
“其实这鱼最好吃是在四、五月份的繁殖季，又肥又嫩。其他时候肉质粗糙，又柴又乏味。”
他自己觉得最好吃的部位是鱼皮。满满的脂肪，有点像鳗鱼皮那样糯糯的口感。
搭配酸梅或酸菜煮，吃起来鲜、香、酸、甜样样都齐，糯中带着韧劲，越嚼越香。
徐雨溪吸溜了一下口水，默默期待等下能再钓几条金钱鱼上来，“我也想吃糯糯的鱼皮。”
现在这条有点小了，大概半斤多的样子，实在不够分。虽然不是它鱼肉最可口的时节，但鱼皮好吃与否不分时候啊。
“没关系，今天要是钓不上，改日去附近的渔港看看，肯定能买到。”
钓鱼这种事情，讲究天时地利人和，苏云谷可不敢轻易夸下海口，打包票说肯定能满足她这想法。
可又不想她失望，只能提前给出备选方案。
不同于他们的热热闹闹，坐在小岛另一头的姜云和田千里安静得就像一幅画。
“不知道爸爸妈妈……叔叔阿姨能不能自己去海边找吃的。不对，现在这个季节，北方的海域肯定冷得不像话，他们的身体撑得住吗？”
姜云看着海面，低声轻喃。
她没到过北方的海域，可是能够想象得出来那个场景，两位长辈要怎么熬啊。
田千里用力握紧妻子的手，“这里没有外人。你想怎么称呼他们都可以，不用避忌什么。”
“他们会好好的，对吗？”她的眼里充满了迷茫，又带着迫切的渴盼。
“大家都在努力，帮着岳父岳母渡过这次难关。你也要照顾好自己，别让他们担心，对不对？”
自从姜家出事以来，哪怕是在自己面前，她都几乎没怎么提过家里人。
如今愿意开口说起，哪怕只有一两句话，在他看来都是好的迹象。
这个时候，他无比感谢徐雨溪阴差阳错地住进了自家附近。
虽然妻子选择了向她而不是向自己倾诉，让他颇为嫉妒。但能够看见心爱的姑娘慢慢变得开朗，就足够了。
“小溪捡了好多漂亮的贝壳，说是要送给家里人做礼物。我也在准备着，等哪天有机会了，也给他们送去。”
海边随处可见的贝壳，应该不是什么敏感的东西，不至于给他们带来麻烦吧？
“对，你先收好。等找到合适的时机，我安排人带过去。现在，看看你的线，有鱼上钩了，赶紧提竿！”
意料之外的收获打断了姜云的愁绪。
她手足无措地站起来，顺着他的指示提竿、抖腕，最后震惊地瞪着自己钓上来的鱼，“它怎么钩住的不是嘴巴，而是肚子？”
“可能是它在追随吃饵的小鱼，结果被提上来的钩子钩住了。这条海鲈大小合适，一斤出头，正是好吃。”
田千里哈哈大笑，“新手鱼运好，老话说得果然没错。老苏，今天咱们可是被两个女同志彻底比下去了啊！”
“是你运气不好。”
苏云谷紧紧盯着自己有明显下压动静的竿梢，淡淡地回了句。
这咬钩动作是先叼后吞，属于石斑鱼的典型特点，它们会在衔住饵料后急速后退。如果立刻收线扬竿，会钩不住鱼。
要放松线跟着它走，或者执竿静候第二次反应后快速扬竿，才能钩住鱼唇，慢慢将鱼带出水面。
“哇，好大一条石斑鱼，应该有十几斤重了吧！”
虽然不是自己钓上的，徐雨溪照样乐开了花。
苏云谷迅速拿起消毒后的废弃医用注射针，快速刺入鱼腹，轻压鱼肚后，才有空回答。
“礁石区比较常见的鱼，就是鲈鱼、石斑鱼和青衣鱼。”
深水底层鱼承受的压力很大，钓上海面时迅速减压，会很快胀麟死掉。要想保鲜、保活，必须及时刺鳔进行放气。
至此，一起出来的四个人里，有三个都成功钓到了鱼。
感受到他们齐刷刷投向自己的目光，田千里恨铁不成钢地瞪着随浪漂动的渔线，咬牙切齿地开口。
“等着，我的大鱼还在来的路上呢！”