七零随军:海岛日常美滋滋 第240章 海瓜子泛滥
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“笨蛋,都说是因为海鸟从这里飞过的时候,被其其的动作吓到,松了嘴,鱼才掉下来咯!”
林宗召翻了个白眼,但对于好兄弟的不靠谱早就已经习以为常。
不过,刚才那一幕让他有了个想法,要是能驯鸟来给自己捕鱼,那就好了。
“错了,是海鸟喜欢妹妹,主动送给它的!”
桑月不依地反驳着,还找了外援给自己做证明,“溪姨,你说是不是?”
是玄学还是巧合,又或者别的?
徐雨溪摸了摸鼻子,她个人认为小林同志的分析很有道理,可对着小姑娘的眼睛实在说不出否定的话。
“这个……可能只有那只海鸟最清楚了。”
见几个小家伙还想继续吵,她连忙转移话题。
“再过三十分钟左右就要回家了,你们今天还捞海瓜子吗?捞的话就抓紧时间过去,我们在这里看宝宝。”
三种海瓜子:福建、广东的寻氏弧蛤,浙江的彩虹明缨蛤,青岛的纵肋织纹螺--可能有毒(图源网络)。
喧闹的场面突然安静,刚才还争得面红耳赤的几人瞬间停战。
看着冲向滩涂的小朋友们,徐雨溪长长地吁了一口气,转头看向仍然抓着鱼的女儿,犹豫着伸出了手。
“其其,鱼鱼给妈妈好吗?我把它送回它的家。它还小,不能离开爸爸妈妈太久。”
好吧,真相当然不是这样。
跳跳鱼本身就长不大,这条明显是成鱼,而且已经被折腾得差不多。
就算放回滩涂上,指定也活不成了。
但是,她真的好怕小囡囡会将这条鱼直接塞自己嘴巴里!
而且,要是不趁现在处理掉,等下几个大的回来了,看到鱼接着吵的话怎么办?
给孩子断案什么的,实在是太难了。
幸亏他们对海瓜子的热情还没消退,否则估计还要在这里僵持。
也好在其其很配合,见妈妈要,很爽快地就递给了她。
徐雨溪将鱼丢得远远的,回来就发现这一会儿功夫,盆边守着的人换成了刚才在撬生蚝的江秀花。
“兰兰姐也去捞海瓜子了?”
“是啊,她喜欢吃,也不嫌麻烦。”
海瓜子太小颗了,肉只有黄豆大,洗起来又非常麻烦,在多数人眼里,都不是什么正经的吃食。
一般是用来当作喂家禽的饲料,根本不会特意花时间去捞。通常是在赶海结束时,看心情顺手薅两把。
偶尔兴致起来了,也会弄一点来当零嘴换换口味。
孩子们就不同了,对于这种吃起来会上瘾的小东西,他们的热情相当高涨,从捞到洗乃至于煮都很乐意一手包办。
江秀花看着忙得热火朝天的六个孩子和一个大人,又好笑又无奈。
“照他们这个干劲,说不定用不了多久,真能跟董姐一样,变成吃海瓜子的高手了。”
董乔吃海瓜子的功力极为高深。
她不是一粒一粒地剥,而是直接舀起一勺放进嘴里,舌头在里面搅啊搅的,就会自动进行壳肉分离。
紧接着,肉轻松地下肚,壳利索地吐出。没几下,就能将一盘海瓜子吃得干干净净。
当初,她在众人面前展现出这个本事之后,不论是大人还是小孩,都佩服得不得了。
桑阳和桑光当即就嚷嚷着要认她做老师,跟着学这门功。
但按照董乔的说法,这并没有什么特殊的技巧。纯粹是吃得多了,速度自然就上去了。
不过,徐雨溪觉得,吃海瓜子不需要这么急。要的就是跟真正的瓜子那样,一颗接一颗慢慢嗑的感觉。
夏秋之交,是海瓜子盛产的时候。
滩涂的泥沙里,或者是岩礁间,到处都是成串的海瓜子,甚至可以称得上是泛滥成灾。
尤其是在农历的七八月份,经过长期的水流冲刷以后,海瓜子的泥沙气会比其他小型贝类淡很多。
公的肥白圆润,母的还有橙黄色的膏,全都壳大肉厚、又肥又鲜,满满的都是汁水。
今天是农历的八月十五,正好是吃它的好时节。
跟青口差不多,海瓜子也有足丝。
只不过,它们的丝会相互纠缠在一起,从而达到固定在栖身处的目的,所以一捞就是一大串。
大家也都没有特地准备什么工具,直接拎着个竹筐,将它整串捞起来丢进去就是。
眼看着捞得差不多了,徐雨溪也过去和钟军这几个小的换班。
清洗海瓜子,是一项非常麻烦的工作。不仅费时间、费力气,还很考验耐性和细心程度。
上面那坨深色的泥,就是海瓜子在滩涂里的模样……洗它真的是个相当艰巨的任务(图源网络)!
刚从土里捞出来的海瓜子,身上裹满了淤泥。
要用筐子在海水里来回晃荡,把泥都给冲掉,才能看得出它本来的面貌。
大略地冲掉泥巴,只是第一个步骤。
接下来,是要脱粒。
把海瓜子泡在水里,找一根有很多小节的树棒,伸进去不断地搅动、旋转,海瓜子的丝自然而然就会缠在小棒上。
同时,另一只手还要配合着,用适当的力度去摩挲大大的贝团,露在外圈的海瓜子才会掉落。
不断重复着这个动作,直到所有的海瓜子都脱下来,才算完工。
他们人手够,可以分工合作。一个人来搅拌,一个人来摩擦。
但是即便如此,要想全部弄完也不是件容易的事情。
尤其是今天捞的海瓜子非常多,工作量直接翻了一番。
其他人带着满满的收获,陆陆续续回到集合地点的时候,他们还在忙活着。
“要我说,小溪和兰兰你俩就别掺和,在那边陪孩子就行。让他们自己洗去,洗到半夜都是自找的!”
宋稼看到满满的两筐海瓜子,就觉得手痛眼睛也痛,整个人都不好了。
脱完粒以后,还有一个步骤呢。
有些海瓜子身上还带着足丝,所以必须要进行手动筛选:有丝的摘掉,太小的喂鸡鸭,死掉的丢进菜地里沤肥……
到最后,除了留下来看娃的江秀花和肖乐生,其余人都过来一起筛海瓜子了。
宋稼拣了没多久,就觉得头晕眼花,“咱们也吃不了这么多,要不弄完这点就算了,剩下的直接带回去喂鸡吧!”
“不行,都到最后一步了,怎么能放弃呢?”
桑阳鄙视地看了她一眼,“妈,你的毅力太差了。红军长征两万五千里都走得过来,你却连两筐海瓜子都洗不下。”
“你洗得下是吧?那我们全都走,你自己慢慢洗。今晚也别吃饭了,就吃海瓜子吃到饱吧!
还有胆子这么大声说话,我单单是用脚趾头想,都能猜到今天量这么大,肯定是你的主意!”
“当然了。今天可是中秋,晚上要边赏月边嗑瓜子,才有意思啊。”
宋稼做了好几个深呼吸,都没能将那股气消下去,索性抄起刚才脱粒的树棒,想给他来一次充满爱的教育。
桑阳机敏地跳开,“过节不兴打小孩!”
“部队不过中秋节!”
林宗召翻了个白眼,但对于好兄弟的不靠谱早就已经习以为常。
不过,刚才那一幕让他有了个想法,要是能驯鸟来给自己捕鱼,那就好了。
“错了,是海鸟喜欢妹妹,主动送给它的!”
桑月不依地反驳着,还找了外援给自己做证明,“溪姨,你说是不是?”
是玄学还是巧合,又或者别的?
徐雨溪摸了摸鼻子,她个人认为小林同志的分析很有道理,可对着小姑娘的眼睛实在说不出否定的话。
“这个……可能只有那只海鸟最清楚了。”
见几个小家伙还想继续吵,她连忙转移话题。
“再过三十分钟左右就要回家了,你们今天还捞海瓜子吗?捞的话就抓紧时间过去,我们在这里看宝宝。”
三种海瓜子:福建、广东的寻氏弧蛤,浙江的彩虹明缨蛤,青岛的纵肋织纹螺--可能有毒(图源网络)。
喧闹的场面突然安静,刚才还争得面红耳赤的几人瞬间停战。
看着冲向滩涂的小朋友们,徐雨溪长长地吁了一口气,转头看向仍然抓着鱼的女儿,犹豫着伸出了手。
“其其,鱼鱼给妈妈好吗?我把它送回它的家。它还小,不能离开爸爸妈妈太久。”
好吧,真相当然不是这样。
跳跳鱼本身就长不大,这条明显是成鱼,而且已经被折腾得差不多。
就算放回滩涂上,指定也活不成了。
但是,她真的好怕小囡囡会将这条鱼直接塞自己嘴巴里!
而且,要是不趁现在处理掉,等下几个大的回来了,看到鱼接着吵的话怎么办?
给孩子断案什么的,实在是太难了。
幸亏他们对海瓜子的热情还没消退,否则估计还要在这里僵持。
也好在其其很配合,见妈妈要,很爽快地就递给了她。
徐雨溪将鱼丢得远远的,回来就发现这一会儿功夫,盆边守着的人换成了刚才在撬生蚝的江秀花。
“兰兰姐也去捞海瓜子了?”
“是啊,她喜欢吃,也不嫌麻烦。”
海瓜子太小颗了,肉只有黄豆大,洗起来又非常麻烦,在多数人眼里,都不是什么正经的吃食。
一般是用来当作喂家禽的饲料,根本不会特意花时间去捞。通常是在赶海结束时,看心情顺手薅两把。
偶尔兴致起来了,也会弄一点来当零嘴换换口味。
孩子们就不同了,对于这种吃起来会上瘾的小东西,他们的热情相当高涨,从捞到洗乃至于煮都很乐意一手包办。
江秀花看着忙得热火朝天的六个孩子和一个大人,又好笑又无奈。
“照他们这个干劲,说不定用不了多久,真能跟董姐一样,变成吃海瓜子的高手了。”
董乔吃海瓜子的功力极为高深。
她不是一粒一粒地剥,而是直接舀起一勺放进嘴里,舌头在里面搅啊搅的,就会自动进行壳肉分离。
紧接着,肉轻松地下肚,壳利索地吐出。没几下,就能将一盘海瓜子吃得干干净净。
当初,她在众人面前展现出这个本事之后,不论是大人还是小孩,都佩服得不得了。
桑阳和桑光当即就嚷嚷着要认她做老师,跟着学这门功。
但按照董乔的说法,这并没有什么特殊的技巧。纯粹是吃得多了,速度自然就上去了。
不过,徐雨溪觉得,吃海瓜子不需要这么急。要的就是跟真正的瓜子那样,一颗接一颗慢慢嗑的感觉。
夏秋之交,是海瓜子盛产的时候。
滩涂的泥沙里,或者是岩礁间,到处都是成串的海瓜子,甚至可以称得上是泛滥成灾。
尤其是在农历的七八月份,经过长期的水流冲刷以后,海瓜子的泥沙气会比其他小型贝类淡很多。
公的肥白圆润,母的还有橙黄色的膏,全都壳大肉厚、又肥又鲜,满满的都是汁水。
今天是农历的八月十五,正好是吃它的好时节。
跟青口差不多,海瓜子也有足丝。
只不过,它们的丝会相互纠缠在一起,从而达到固定在栖身处的目的,所以一捞就是一大串。
大家也都没有特地准备什么工具,直接拎着个竹筐,将它整串捞起来丢进去就是。
眼看着捞得差不多了,徐雨溪也过去和钟军这几个小的换班。
清洗海瓜子,是一项非常麻烦的工作。不仅费时间、费力气,还很考验耐性和细心程度。
上面那坨深色的泥,就是海瓜子在滩涂里的模样……洗它真的是个相当艰巨的任务(图源网络)!
刚从土里捞出来的海瓜子,身上裹满了淤泥。
要用筐子在海水里来回晃荡,把泥都给冲掉,才能看得出它本来的面貌。
大略地冲掉泥巴,只是第一个步骤。
接下来,是要脱粒。
把海瓜子泡在水里,找一根有很多小节的树棒,伸进去不断地搅动、旋转,海瓜子的丝自然而然就会缠在小棒上。
同时,另一只手还要配合着,用适当的力度去摩挲大大的贝团,露在外圈的海瓜子才会掉落。
不断重复着这个动作,直到所有的海瓜子都脱下来,才算完工。
他们人手够,可以分工合作。一个人来搅拌,一个人来摩擦。
但是即便如此,要想全部弄完也不是件容易的事情。
尤其是今天捞的海瓜子非常多,工作量直接翻了一番。
其他人带着满满的收获,陆陆续续回到集合地点的时候,他们还在忙活着。
“要我说,小溪和兰兰你俩就别掺和,在那边陪孩子就行。让他们自己洗去,洗到半夜都是自找的!”
宋稼看到满满的两筐海瓜子,就觉得手痛眼睛也痛,整个人都不好了。
脱完粒以后,还有一个步骤呢。
有些海瓜子身上还带着足丝,所以必须要进行手动筛选:有丝的摘掉,太小的喂鸡鸭,死掉的丢进菜地里沤肥……
到最后,除了留下来看娃的江秀花和肖乐生,其余人都过来一起筛海瓜子了。
宋稼拣了没多久,就觉得头晕眼花,“咱们也吃不了这么多,要不弄完这点就算了,剩下的直接带回去喂鸡吧!”
“不行,都到最后一步了,怎么能放弃呢?”
桑阳鄙视地看了她一眼,“妈,你的毅力太差了。红军长征两万五千里都走得过来,你却连两筐海瓜子都洗不下。”
“你洗得下是吧?那我们全都走,你自己慢慢洗。今晚也别吃饭了,就吃海瓜子吃到饱吧!
还有胆子这么大声说话,我单单是用脚趾头想,都能猜到今天量这么大,肯定是你的主意!”
“当然了。今天可是中秋,晚上要边赏月边嗑瓜子,才有意思啊。”
宋稼做了好几个深呼吸,都没能将那股气消下去,索性抄起刚才脱粒的树棒,想给他来一次充满爱的教育。
桑阳机敏地跳开,“过节不兴打小孩!”
“部队不过中秋节!”