恶女种田：薛四娘家花满蹊 第99章 再添新品
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薛黄英把收菌菇的活计交给赵宏后，就直奔镇上。
她先去杂货铺补了些油盐酱醋，又往米粮铺子里去，这时节新粮将收，白面粉的价格浮动不大，每斤六文。
“掌柜的，麻烦称30斤面粉给我。”
东家掌柜拿出算盘，一阵拨弄后，笑道：“一百八十文，娘子买的多，我再送你二斤杂面。”
“多谢掌柜的。”薛黄英数出铜板，放在柜台上。
背着满满一背篓东西回去，油布棚子里，只余下容泽在泡干木耳菌子。
“三姐和大湖哥人呢。”
她把背篓放在地上，小心把面粉拿出来，防着酱醋罐子莫要洒了出去。
容泽擦擦手，忙上来一起收拾，道：“三姐回她们铺子里了，大湖哥说要回家一趟，晚些再来。”
薛黄英不置可否，耳边听着优美的唱腔和乐器低回婉转的声调，心情颇好。
伴着这种好心情，她和了面，又同容泽一起清洗了泡在热水里的木耳菌菇，正预备擀面条时，任大湖背着一背篓水灵灵的小青菜，走了进来。
“我婆娘说力气不值钱，不能白拿四娘你的铜子，拔了这些青菜，让我背过来。”
任大湖有些不好意思，他们家青菜种的多，这些还是今儿他婆娘拔来喂鸡的。
方才回家一趟带回去二十个大钱，他老娘和婆娘看着欢喜，嘴里赞着四娘会厚道，二人挑着好的让他背了过来。
当然，这些话也是他婆娘交代他说的，因知道这些菜作何用，他脸上难免有些心虚。
“多谢嫂子想着了，这篓菜来的正好，刚好拿来炒蒸面的配菜，再煮一锅面筋汤。”
三人寒暄完，便开始忙碌起来，薛黄英负责擀面，容泽准备配菜，任大湖则一桶桶往回挑水。
待到戏还剩两场时，容泽把面筋汤煮了出来，为腾铁锅蒸面用，和着薛黄英一起，小心把面筋汤倒进了木桶里。
平底锅架在泥炉上炒菜，铁锅兑上水，任大湖添着柴禾，把灶塘烧的火红一片。
铁锅里的水很快烧开，薛黄英架进去一个竹篦，把擀好的面条抖落的松散，一层一层，均匀码放上去。
平底锅里的配菜已经炒的油亮酱红，容泽封上泥炉的出风口，擦擦手心的汗渍，一心一意，等着蒸锅里的面条蒸好。
很快，白色烟气覆满锅盖，半刻钟后，薛黄英掀开了锅盖，水汽散去，均匀的面条微微泛黄，拿筷子一挑，根根松散。
“大湖哥，麻烦你把那个粗瓷盆擦干水拿来。”
粗瓷盆够大，也能更好的把炒香菇木耳的卤汁，和热烫的面条掺和均匀。
竹篦上的面条全夹出来，竟有大半盆子。
”小心点，莫要烫着了。”容泽叠几层厚厚的粗布，垫在平底锅两侧，小心避让薛黄英站的位置，一个翻手，连菜带水，一起倒进了粗瓷盆里。
“快些拌！”薛黄英眼疾手快，在容泽拿起平底锅的一瞬间，她双手的筷子就伸进了盆里，对着满盆的面条，就开始大力挑拌。
很快，微黄的面条染上了酱色，只还不够均匀。
容泽也拿一双筷子，趁着汤汁未浸透面条之前，快速挑拌。
“快些，戏快罢场了。”俩人瞧着根根均匀，酱香油亮的面条，心里满是欢喜。
锅里水烧的不剩多少，往锅里兑了水，重新架上竹篦，酱色的卤汁面条均匀铺在最下面，炒好的木耳菌菇铺在蒸面上。
任大湖十分有眼力劲，锅盖盖上的瞬间，他就添进一把茅草。
傍晚时分，戏台上大段大段的唱词清晰激烈，锣声鼓声齐鸣，又是婉转一道唱腔后，丝竹声悠长曲折，听在耳中，只觉得动人情肠。
这人唱的可真好，薛黄英正欲出去瞧瞧，不防念头刚起，所有的声音，在瞬间戛然而止。
戏，竟是罢场了！
她回过神，瞧着戏场上慢慢站起的人，心头一个激灵，一把掀开锅盖，开始吆喝起来：“蒸面呐，好吃的蒸面，面筋汤，又香又稠的面筋汤。”
此起彼伏的叫卖声响彻这片天地，周围满是摊铺妇人汉子招揽食客的声音，热情极了。
“大娘，尝尝咱家的蒸面吧，猪肉炒的，里面放了菌菇和木耳，好吃还不贵。”
薛黄英热情招揽着顾客，笑容洋溢。
大娘神态迟疑，瞧瞧前面的摊铺，道：“我还想尝尝那家的饺子呢！”
容泽在给客人盛面筋汤，闻言不禁笑道：“大娘也尝尝咱家的蒸面，和饺子是两种味儿！”
说着，他手一指长台上的两大碗料汁，道：“这蒸面配上咱们的料汁，往上那么一淋，那滋味，别提多好吃了。”
大娘瞧一眼竹篦上热气腾腾的蒸面，卤汁染的面条颜色诱人，浮荡的蒸汽裹挟着浓郁香味，惹得人口舌生津。
大娘咽咽口水，爽快道：“成，给我装上一碗。”
说完，她又看一眼长台上的两碗料汁，一碗明显是蒜醋汁，另一碗也是蒜汁，不过却有些红。
“这里面掺的什么，怎透着红。”
大娘话音刚落，薛黄英二人还不及回答，就听一道沉稳的声音响起：“这红是掺和了山椒粉的缘故，不过掺的不多。”
说罢，看向薛黄英，笑道：“小娘子与我盛一碗，多多放两勺辣的这碗料汁。”
“哎，好。”
薛黄英喜的眉开眼笑，这老先生眼光可真不赖，知道啥东西好吃。
她用粗瓷汤勺舀上满满两汤匙山椒蒜汁，淋在了蒸面上，递给老先生。
老先生接过，瞅瞅碗里颜色更淡的山椒蒜汁，眉头挑了挑：“这山椒放的少了，我家长的油浸辣子，那红的，比姑娘家的胭脂还要艳上三分。”
薛黄英咽咽口水，眼里藏着隐不去的神往，比姑娘家的胭脂还要红艳，她实在不敢想象那该有多么辣。
“多少个铜子一碗。”老先生话一出口，旁边围着蠢蠢欲动的人们，都竖起了耳朵。
并在心里暗暗决定，只要不超过六文钱，他们就咬咬牙，买上一碗尝尝鲜。
“多承惠顾，六文一碗。”
同中午一样，老先生端着碗，放下六文钱，人就回了戏台后。
她先去杂货铺补了些油盐酱醋，又往米粮铺子里去，这时节新粮将收，白面粉的价格浮动不大，每斤六文。
“掌柜的，麻烦称30斤面粉给我。”
东家掌柜拿出算盘，一阵拨弄后，笑道：“一百八十文，娘子买的多，我再送你二斤杂面。”
“多谢掌柜的。”薛黄英数出铜板，放在柜台上。
背着满满一背篓东西回去，油布棚子里，只余下容泽在泡干木耳菌子。
“三姐和大湖哥人呢。”
她把背篓放在地上，小心把面粉拿出来，防着酱醋罐子莫要洒了出去。
容泽擦擦手，忙上来一起收拾，道：“三姐回她们铺子里了，大湖哥说要回家一趟，晚些再来。”
薛黄英不置可否，耳边听着优美的唱腔和乐器低回婉转的声调，心情颇好。
伴着这种好心情，她和了面，又同容泽一起清洗了泡在热水里的木耳菌菇，正预备擀面条时，任大湖背着一背篓水灵灵的小青菜，走了进来。
“我婆娘说力气不值钱，不能白拿四娘你的铜子，拔了这些青菜，让我背过来。”
任大湖有些不好意思，他们家青菜种的多，这些还是今儿他婆娘拔来喂鸡的。
方才回家一趟带回去二十个大钱，他老娘和婆娘看着欢喜，嘴里赞着四娘会厚道，二人挑着好的让他背了过来。
当然，这些话也是他婆娘交代他说的，因知道这些菜作何用，他脸上难免有些心虚。
“多谢嫂子想着了，这篓菜来的正好，刚好拿来炒蒸面的配菜，再煮一锅面筋汤。”
三人寒暄完，便开始忙碌起来，薛黄英负责擀面，容泽准备配菜，任大湖则一桶桶往回挑水。
待到戏还剩两场时，容泽把面筋汤煮了出来，为腾铁锅蒸面用，和着薛黄英一起，小心把面筋汤倒进了木桶里。
平底锅架在泥炉上炒菜，铁锅兑上水，任大湖添着柴禾，把灶塘烧的火红一片。
铁锅里的水很快烧开，薛黄英架进去一个竹篦，把擀好的面条抖落的松散，一层一层，均匀码放上去。
平底锅里的配菜已经炒的油亮酱红，容泽封上泥炉的出风口，擦擦手心的汗渍，一心一意，等着蒸锅里的面条蒸好。
很快，白色烟气覆满锅盖，半刻钟后，薛黄英掀开了锅盖，水汽散去，均匀的面条微微泛黄，拿筷子一挑，根根松散。
“大湖哥，麻烦你把那个粗瓷盆擦干水拿来。”
粗瓷盆够大，也能更好的把炒香菇木耳的卤汁，和热烫的面条掺和均匀。
竹篦上的面条全夹出来，竟有大半盆子。
”小心点，莫要烫着了。”容泽叠几层厚厚的粗布，垫在平底锅两侧，小心避让薛黄英站的位置，一个翻手，连菜带水，一起倒进了粗瓷盆里。
“快些拌！”薛黄英眼疾手快，在容泽拿起平底锅的一瞬间，她双手的筷子就伸进了盆里，对着满盆的面条，就开始大力挑拌。
很快，微黄的面条染上了酱色，只还不够均匀。
容泽也拿一双筷子，趁着汤汁未浸透面条之前，快速挑拌。
“快些，戏快罢场了。”俩人瞧着根根均匀，酱香油亮的面条，心里满是欢喜。
锅里水烧的不剩多少，往锅里兑了水，重新架上竹篦，酱色的卤汁面条均匀铺在最下面，炒好的木耳菌菇铺在蒸面上。
任大湖十分有眼力劲，锅盖盖上的瞬间，他就添进一把茅草。
傍晚时分，戏台上大段大段的唱词清晰激烈，锣声鼓声齐鸣，又是婉转一道唱腔后，丝竹声悠长曲折，听在耳中，只觉得动人情肠。
这人唱的可真好，薛黄英正欲出去瞧瞧，不防念头刚起，所有的声音，在瞬间戛然而止。
戏，竟是罢场了！
她回过神，瞧着戏场上慢慢站起的人，心头一个激灵，一把掀开锅盖，开始吆喝起来：“蒸面呐，好吃的蒸面，面筋汤，又香又稠的面筋汤。”
此起彼伏的叫卖声响彻这片天地，周围满是摊铺妇人汉子招揽食客的声音，热情极了。
“大娘，尝尝咱家的蒸面吧，猪肉炒的，里面放了菌菇和木耳，好吃还不贵。”
薛黄英热情招揽着顾客，笑容洋溢。
大娘神态迟疑，瞧瞧前面的摊铺，道：“我还想尝尝那家的饺子呢！”
容泽在给客人盛面筋汤，闻言不禁笑道：“大娘也尝尝咱家的蒸面，和饺子是两种味儿！”
说着，他手一指长台上的两大碗料汁，道：“这蒸面配上咱们的料汁，往上那么一淋，那滋味，别提多好吃了。”
大娘瞧一眼竹篦上热气腾腾的蒸面，卤汁染的面条颜色诱人，浮荡的蒸汽裹挟着浓郁香味，惹得人口舌生津。
大娘咽咽口水，爽快道：“成，给我装上一碗。”
说完，她又看一眼长台上的两碗料汁，一碗明显是蒜醋汁，另一碗也是蒜汁，不过却有些红。
“这里面掺的什么，怎透着红。”
大娘话音刚落，薛黄英二人还不及回答，就听一道沉稳的声音响起：“这红是掺和了山椒粉的缘故，不过掺的不多。”
说罢，看向薛黄英，笑道：“小娘子与我盛一碗，多多放两勺辣的这碗料汁。”
“哎，好。”
薛黄英喜的眉开眼笑，这老先生眼光可真不赖，知道啥东西好吃。
她用粗瓷汤勺舀上满满两汤匙山椒蒜汁，淋在了蒸面上，递给老先生。
老先生接过，瞅瞅碗里颜色更淡的山椒蒜汁，眉头挑了挑：“这山椒放的少了，我家长的油浸辣子，那红的，比姑娘家的胭脂还要艳上三分。”
薛黄英咽咽口水，眼里藏着隐不去的神往，比姑娘家的胭脂还要红艳，她实在不敢想象那该有多么辣。
“多少个铜子一碗。”老先生话一出口，旁边围着蠢蠢欲动的人们，都竖起了耳朵。
并在心里暗暗决定，只要不超过六文钱，他们就咬咬牙，买上一碗尝尝鲜。
“多承惠顾，六文一碗。”
同中午一样，老先生端着碗，放下六文钱，人就回了戏台后。