叶子飞得高 第142章 面团
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叶琳琳站在她那间小小的烧饼摊前，眼神专注地盯着面前的面团。
她的手指灵活地在面团上揉捏，仿佛在和面团进行一场无声的对话。
她的闺蜜橙橙站在一旁，手里拿着一杯热腾腾的豆浆，时不时地递给叶琳琳，让她暖暖手。
“琳琳，你这豆腐皮烧饼的想法真是绝了，”橙橙笑着说，“不过，你这配比总是不对，是不是哪里出了问题？”
叶琳琳叹了口气，停下手中的动作，抬头看着橙橙，“我也觉得是，但我就是找不到问题出在哪里。”
就在这时，一个声音从她们身后传来，“小姑娘，你这烧饼的面团揉得不错，但豆腐皮的配比可就差远了。”
叶琳琳和橙橙转头一看，只见一个穿着旧式厨师服的中年男子站在她们身后，脸上带着一丝不易察觉的微笑。
“您是？”叶琳琳疑惑地问。
“我姓李，是个老厨师，”李师傅自我介绍道，“我看你这烧饼摊生意不错，但豆腐皮烧饼的配比你得再琢磨琢磨。”
叶琳琳眼睛一亮，连忙请李师傅坐下，“李师傅，您能帮我看看吗？我这豆腐皮烧饼总是做不出那种味道。”
李师傅点点头，走到摊前，仔细观察了一下叶琳琳的操作，然后拿起一块豆腐皮，轻轻地撕开，“你看，这豆腐皮太厚了，烧饼的口感就出不来了。”
叶琳琳恍然大悟，连忙点头，“原来是这样，那我应该怎么做？”
李师傅笑了笑，“你得先把豆腐皮切成薄片，然后再和面团混合，这样烧饼的口感才会更好。”
叶琳琳按照李师傅的指导，重新开始操作。她小心翼翼地将豆腐皮切成薄片，然后和面团混合在一起。
李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
叶琳琳按照李师傅的指导，重新开始操作。她小心翼翼地将豆腐皮切成薄片，然后和面团混合在一起。李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
“琳琳，你这刀工得再练练，”李师傅看着叶琳琳切豆腐皮的手法，皱了皱眉，“豆腐皮切得太厚，烧饼的口感就出不来了。”
叶琳琳有些沮丧，但她没有放弃，继续努力地切着豆腐皮。橙橙在一旁看着，忍不住插话道：“李师傅，您能示范一下吗？”
李师傅点点头，接过刀，熟练地切起了豆腐皮。他的手法快而准，不一会儿，一堆薄如蝉翼的豆腐皮就切好了。叶琳琳和橙橙看得目瞪口呆，李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳接过李师傅切好的豆腐皮，小心翼翼地和面团混合在一起。李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
“琳琳，你这火候得再控制一下，”李师傅看着叶琳琳烤烧饼的手法，皱了皱眉，“火太大，烧饼容易糊。”
叶琳琳有些慌张，但她没有放弃，继续努力地控制着火候。橙橙在一旁看着，忍不住插话道：“李师傅，您能示范一下吗？”
李师傅点点头，接过烤盘，熟练地烤起了烧饼。他的手法快而准，不一会儿，一堆金黄酥脆的烧饼就烤好了。叶琳琳和橙橙看得目瞪口呆，李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳接过李师傅烤好的烧饼，小心翼翼地尝了一口。烧饼的口感酥脆，豆腐皮的香味扑鼻而来，让她忍不住赞叹道：“李师傅，您这手艺真是绝了！”
李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳和橙橙连连点头，她们决定跟着李师傅好好学习，争取早日做出美味的豆腐皮烧饼。
接下来的几天，叶琳琳和橙橙每天都跟着李师傅学习，她们的手艺也越来越好。李师傅看着她们的努力，心里很是欣慰。
一天，李师傅对叶琳琳和橙橙说：“你们的手艺已经很不错了，但要想做出真正的美味，还得有自己的创新………”
叶琳琳和橙橙听了，都陷入了沉思。她们知道，要想做出真正的美味，还得有自己的创新。
就在这时，一个声音从她们身后传来，“小姑娘，你们这烧饼的味道真是不错，但要是能加点别的料，那就更好了。”
叶琳琳和橙橙转头一看，只见一个穿着旧式厨师服的中年男子站在她们身后，脸上带着一丝不易察觉的微笑。
在叶琳琳和橙橙的注视下，中年男子缓缓走近，他的步伐稳健，每一步都似乎带着一种不容忽视的自信。他的目光在两位年轻学徒的脸上扫过，最终停留在李师傅的身上。
“李师傅，好久不见。”中年男子的声音低沉而有磁性，他的话语中带着一种久别重逢的亲切感。
李师傅微微一笑，回应道：“老张，你这身打扮，是又去哪里历练了？”
被称作老张的中年男子哈哈一笑，拍了拍自己的厨师服，“这些年走南闯北，学了不少新花样。今天路过这里，闻到这烧饼的香味，忍不住就进来看看。”
叶琳琳和橙橙对视一眼，她们能感觉到这位老张师傅的不凡。
李师傅转向她们，介绍道：“这位是老张师傅，我们年轻时一起学艺的伙伴，他的手艺可是不输给我。”
老张摆摆手，谦虚地说：“哪里哪里，李师傅你过奖了。不过，我刚才说的加料的事，你们不妨试试。”
叶琳琳好奇地问：“老张师傅，您说的加料是指什么呢？”
老张神秘一笑，从口袋里掏出一个小布袋，打开后里面是一些五颜六色的香料。“这是我最近在云南学到的秘制香料，试试看能不能给你们的烧饼增添些新意。”
她的手指灵活地在面团上揉捏，仿佛在和面团进行一场无声的对话。
她的闺蜜橙橙站在一旁，手里拿着一杯热腾腾的豆浆，时不时地递给叶琳琳，让她暖暖手。
“琳琳，你这豆腐皮烧饼的想法真是绝了，”橙橙笑着说，“不过，你这配比总是不对，是不是哪里出了问题？”
叶琳琳叹了口气，停下手中的动作，抬头看着橙橙，“我也觉得是，但我就是找不到问题出在哪里。”
就在这时，一个声音从她们身后传来，“小姑娘，你这烧饼的面团揉得不错，但豆腐皮的配比可就差远了。”
叶琳琳和橙橙转头一看，只见一个穿着旧式厨师服的中年男子站在她们身后，脸上带着一丝不易察觉的微笑。
“您是？”叶琳琳疑惑地问。
“我姓李，是个老厨师，”李师傅自我介绍道，“我看你这烧饼摊生意不错，但豆腐皮烧饼的配比你得再琢磨琢磨。”
叶琳琳眼睛一亮，连忙请李师傅坐下，“李师傅，您能帮我看看吗？我这豆腐皮烧饼总是做不出那种味道。”
李师傅点点头，走到摊前，仔细观察了一下叶琳琳的操作，然后拿起一块豆腐皮，轻轻地撕开，“你看，这豆腐皮太厚了，烧饼的口感就出不来了。”
叶琳琳恍然大悟，连忙点头，“原来是这样，那我应该怎么做？”
李师傅笑了笑，“你得先把豆腐皮切成薄片，然后再和面团混合，这样烧饼的口感才会更好。”
叶琳琳按照李师傅的指导，重新开始操作。她小心翼翼地将豆腐皮切成薄片，然后和面团混合在一起。
李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
叶琳琳按照李师傅的指导，重新开始操作。她小心翼翼地将豆腐皮切成薄片，然后和面团混合在一起。李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
“琳琳，你这刀工得再练练，”李师傅看着叶琳琳切豆腐皮的手法，皱了皱眉，“豆腐皮切得太厚，烧饼的口感就出不来了。”
叶琳琳有些沮丧，但她没有放弃，继续努力地切着豆腐皮。橙橙在一旁看着，忍不住插话道：“李师傅，您能示范一下吗？”
李师傅点点头，接过刀，熟练地切起了豆腐皮。他的手法快而准，不一会儿，一堆薄如蝉翼的豆腐皮就切好了。叶琳琳和橙橙看得目瞪口呆，李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳接过李师傅切好的豆腐皮，小心翼翼地和面团混合在一起。李师傅在一旁指导，时不时地提醒她注意火候和时间。
“琳琳，你这火候得再控制一下，”李师傅看着叶琳琳烤烧饼的手法，皱了皱眉，“火太大，烧饼容易糊。”
叶琳琳有些慌张，但她没有放弃，继续努力地控制着火候。橙橙在一旁看着，忍不住插话道：“李师傅，您能示范一下吗？”
李师傅点点头，接过烤盘，熟练地烤起了烧饼。他的手法快而准，不一会儿，一堆金黄酥脆的烧饼就烤好了。叶琳琳和橙橙看得目瞪口呆，李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳接过李师傅烤好的烧饼，小心翼翼地尝了一口。烧饼的口感酥脆，豆腐皮的香味扑鼻而来，让她忍不住赞叹道：“李师傅，您这手艺真是绝了！”
李师傅笑了笑，“这可是多年练出来的功夫，你们得多练练。”
叶琳琳和橙橙连连点头，她们决定跟着李师傅好好学习，争取早日做出美味的豆腐皮烧饼。
接下来的几天，叶琳琳和橙橙每天都跟着李师傅学习，她们的手艺也越来越好。李师傅看着她们的努力，心里很是欣慰。
一天，李师傅对叶琳琳和橙橙说：“你们的手艺已经很不错了，但要想做出真正的美味，还得有自己的创新………”
叶琳琳和橙橙听了，都陷入了沉思。她们知道，要想做出真正的美味，还得有自己的创新。
就在这时，一个声音从她们身后传来，“小姑娘，你们这烧饼的味道真是不错，但要是能加点别的料，那就更好了。”
叶琳琳和橙橙转头一看，只见一个穿着旧式厨师服的中年男子站在她们身后，脸上带着一丝不易察觉的微笑。
在叶琳琳和橙橙的注视下，中年男子缓缓走近，他的步伐稳健，每一步都似乎带着一种不容忽视的自信。他的目光在两位年轻学徒的脸上扫过，最终停留在李师傅的身上。
“李师傅，好久不见。”中年男子的声音低沉而有磁性，他的话语中带着一种久别重逢的亲切感。
李师傅微微一笑，回应道：“老张，你这身打扮，是又去哪里历练了？”
被称作老张的中年男子哈哈一笑，拍了拍自己的厨师服，“这些年走南闯北，学了不少新花样。今天路过这里，闻到这烧饼的香味，忍不住就进来看看。”
叶琳琳和橙橙对视一眼，她们能感觉到这位老张师傅的不凡。
李师傅转向她们，介绍道：“这位是老张师傅，我们年轻时一起学艺的伙伴，他的手艺可是不输给我。”
老张摆摆手，谦虚地说：“哪里哪里，李师傅你过奖了。不过，我刚才说的加料的事，你们不妨试试。”
叶琳琳好奇地问：“老张师傅，您说的加料是指什么呢？”
老张神秘一笑，从口袋里掏出一个小布袋，打开后里面是一些五颜六色的香料。“这是我最近在云南学到的秘制香料，试试看能不能给你们的烧饼增添些新意。”