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青春之殇之贺峰与明宇十年的爱 第26章 爸爸们的厨房大比拼之给我们带来的爱心晚餐大比较(第1/2页)

    我俩将手一同放下了以后,婆婆就笑着欣慰地对着我俩说道:“好了,我看你俩现在,应该也是没什么事情了吧?如果没有什么特殊的事情,那爸爸妈妈就先回去了,我们还得帮着你们家里的爸爸妈妈,一块儿做饭呢?”哥哥听完了妈妈的话,好奇地望着妈妈,问着婆婆道:“妈,你俩,这就回去了啊?”婆婆接着回应道:“对啊,难不成,我们留下来,接着看着你俩秀恩爱啊?”他听了,也不会脸红,就接着道:“那行吧,你们回去的路上注意安全,小心开车。”此时,站在婆婆身后的公公也是笑着准备跟着婆婆一起回去,他也转过头,朝着我俩,跟我俩道别:“那,峰峰,小宇啊,爸爸妈妈,这就回去了,我们晚上再来看你们。”我听完公公的话,也是笑着对着公公道别:“那爸妈,我们就不送您们了,您们回去了以后,记着给我们来个电话。”此时,公公和婆婆,他俩也就异口同声地回应着我的话道:“诶,我们知道了,那我们就回去了,你俩好好的啊。等着我们晚一点给你俩送饭。”话毕,公公和婆婆也就准备离开房间,我大声地对着他们喊道:“爸妈,再见。”这时,只听得,一阵他俩离去的脚步声并伴随着她们离去后,从远处传来的婆婆的一句:“好,知道了。”

    随着他俩越走越远的脚步,我俩继续地躺在床上休息,等待着我们的晚饭时间的到来,我从枕头底下,抽出了,我心爱的小说,正准备着继续看,我没看完的内容。他看着我只管自己看书,他就吃醋着道:“哼。”我听着了他的声音,就故作淡定地道:“怎么了,想看我的书啊?”他撒着娇道:“倒也不是,我只是觉着吧,现在你心爱的书都比我重要了吗?我不服。”我听了就只是哈哈一笑道:“幼稚,我可真没想到,你这么大的一个人,居然连一本书的醋,你都吃?”他嘟着嘴,接着撒娇道:“是,我就是幼稚,难道不行吗?我就是吃醋了,怎么了,你有什么意见吗?”我笑着回应道:“有意见,就是有意见。”他笑着问:“那你说说看,你都有什么意见?”我回答说:“没想到,我的哥哥,会有一天吃起了一个没有生命的东西的醋,你说你这不是吃醋,那又是什么啊?”我放下了书,看了他一眼。他也继续解释道:“好了,我不闹了,你快放下书,咱俩聊聊天呗?”我好奇地问:“你这都说了一个下午的话了,你的嘴还没有说干啊?我都要渴死了,我先喝口水。”说着,我就拿起了床头柜上的杯子,喝下了一口水。他回答着我说:“不要嘛,我就是要聊嘛。”我听了也实在是拗不过他,我继续举起手里的水杯,我问他:“你要不要先喝一口水,再说啊?”他没说话,笑着,伸手将我此时递过去给他的水,喝了一口后,他说道:“啊,这水真好喝啊,尤其是你喝过了后,这水就变得更加得清甜了。”

    我笑着回应道:“就你贫,好了,你快说,刚刚你究竟想要和我聊什么?”他喝完后,就将手里的水杯放回到了床头柜上。他对着我说:“老婆我要亲亲嘛?”我回答说:“我刚刚不是已经说了,等晚上再说吗?”他听完了我的话,貌似有点失望,他嘟着嘴道:“提前到现在亲亲,也不行吗?”我看了他一眼,用着宠溺的眼神对着他说道:“不行,提前不了一点。”他疑惑地问道:“那。。。那,现在爸妈都已经走了呀?你都不能通融一下,就提前一点吗?”此刻,我还是忍不住地笑出了声道:“好啦,好啦,真是拿你没有办法。”他听了就高兴地从床上坐了起来,转向我,用着他那标志性的,充满着期待的眼神注视着我,他立马就提示着我道:“你倒是快一点嘛?”我回答说:“好了好了,我来了。”说着我拿出了我的一只手来,轻轻地放在了我的唇上,再将掌心朝外,将我的这个飞吻给他送了过去。他接收到了我的飞吻后,也就跟个孩子似的,心满意足地躺下,然后身子转向了我这边,盖上了被子,静静地,观察着我。

    我注意到了他此刻暧昧的眼神,我当时就觉着怪怪的,我马上假装地生气道:“大灰狼。”他用着无辜的眼神,委屈地问道:“我哪里“大灰狼”了?我只不过。。。。只不过想看看你而已嘛?”我问:“我真的有那么地好看吗?”他认真地回答道:“嗯,一辈子都看不够,你是我此生,心中最美的风景。”我听了他的答案,心里也是挺开心的,我问:“真的吗?那你还想做点什么?”他又幼稚地地在床上对着我温柔地表白道:“峰峰,峰峰,哥哥爱你,哥哥真的好爱你哦。”我听着,也是非常地满意,我笑着对着他说道:“怎么忽然变得那么油嘴滑舌起来了?”他听了,开始假装严肃地回答我道:“哪儿呀?这哪里是油嘴滑舌啊,我这叫认真负责,有感而发地实话实说而已。”我说:“那好吧,你刚刚的表白,我已经收到了,好,接下来我们来玩猜拳的游戏吧。”他接着回应道:“好啊,你先来。”我自信地就从自己的身后,出了个拳头,他就立马出了布。我不服气地说道:“我输了,讨厌,为什么每次我都输。”他笑着道:“因为,你每次都只会出石头。”我听了,就立刻不服道:“哼,凭什么,我们来三局两胜。”他自信地回答道,没用的,咱俩再来多少局,你都是输的。”我还是不依不饶地问道:“为什么,你哪儿来的自信,你怎么知道我就不能赢过你呢?”他接着回应道:“因为,咱俩的心,早已经拴在了一起了呀,我已经把我身上,今生所有的真心,都留给了你了。”我说:“好吧,那就算你赢了吧,你说吧,你要用什么样的惩罚,来罚我吧?”他说:“让我想一想,这样吧,我们不是今天中午,也都还没有午睡吗?你就唱首歌来,哄着我睡觉,就当是,你为我献献上的摇篮曲吧。”

    我笑着道:“好吧,那我开始唱喽,你要认真地听着哦?”他开始闭上了双眼,准备静静地聆听,我在他的耳畔,为他献上的这首,独一无二的,只为他唱的摇篮曲。我唱道:“雪绒花,雪绒花,清晨迎接我开放 小而白 洁而亮 向我快乐地摇晃 白雪般的花儿愿你芬芳 永远开花生长 雪绒花,雪绒花 永远祝福我家乡。。。。。”就当我唱到歌曲的高音部分,他就发出了阵阵的呼噜声,我知道,他这是真的累了,折腾了这么一个下午,也真的是辛苦他了,现在是该要休息了,我看了看表,已经下午三点了,我也躺了下来,静静地欣赏着,他睡着后的样子,没过多久,我也慢慢地闭起了眼睛,慢慢地进入了我的梦乡,就是在,这么一个温暖的下午时光里,我俩静静地睡着,没过多久,外头就下起了一场瓢泼大雨,这雨来得快,去得也快,在临近傍晚的时候,它就停了,当我俩还沉浸在我们各自的梦乡之中的时候,期间,护士来过一次我们的病房,她站在我俩的床边,悄悄地为我俩更换着新的药水,我们竟都没感觉。

    此刻,在病房的另一边,爸爸妈妈正准备下楼梯,他俩快速地走向了停车场,打开了车门,开车回家帮忙做晚饭。他俩也是生怕自己会回去得太晚,所以就加快了开车的速度,加大了油门的力度,一脚到底,这样才使得他俩,可以赶在下午的三点半以前,赶到家中;正当他俩坐着电梯,回到了家门口以后,公公从口袋里拿出了钥匙,准备开门。婆婆则跟在身后,他俩一起进了家门,就闻到了一股子咸香扑鼻的味道,他们透过嗅觉就能猜得出来,爸爸今天下午又是炒制了温州的咸菜,那这晚饭,也就自然和咸菜脱离不开关系。此刻,妈妈和爸爸也听到了他俩进门的脚步声和关门声,妈妈便从厨房对着他俩,大声地打了招呼道:“回来了,快来帮忙,我们这才刚刚开始做饭呢,你们都辛苦了吧,哦,对了,别忘了系上围裙,免得弄脏了自己的衣服。”

    公婆此时异口同声地回应着妈妈的话道:“诶,知道了,我俩马上就来帮忙。”话音刚落,

    他俩就分别进门拖了鞋子,再放好包后,便来到了厨房,他俩看着了,此时,妈妈正站在爸爸的另一边为今晚的美味饭菜,做着准备工作,他俩各自系着围裙,各自正在热火朝天地忙碌着。婆婆见着,妈妈正在剥着洋葱,她也就招呼着公公道:“快去拿围裙来,我们也给亲家帮帮忙。”说着,公公也就迅速地从墙角取来了两条围裙,一件给自己穿上,另一件帮着婆婆给系上。他俩,系好围裙后,婆婆就走进了厨房,帮着妈妈一起剥着洋葱皮,她拿起了一个洋葱正准备开始剥着,妈妈便关心地问:“怎么样了?你们跟小宇他们谈地还顺利吗?结果如何。”

    此时蹲在爸爸身旁,正贴着垃圾桶旁边,摘着芹菜叶子的公公,笑着接着妈妈的问题,回答道:“挺好的,我们的儿子,我们知道,总体上谈得都还是蛮顺利的,你们就不要担心了。”妈妈听了公公的话,还是接着皱起了眉头,不放心地问道:“真的吗?真的聊得不错吗?那这样我们就放心了,那小宇没有再跟你们闹脾气吧?我们家峰峰,他还配合你们吧,总算是把这件事给谈完了,你们可是不知道啊,自从我俩提前回来家里以后啊,我这眉毛就总是一跳一跳的,仿佛觉着吧,会有什么不好的事情发生呢?现在看着你俩能够,顺利平安地回来,看来事情是进行地挺顺利的,那我的心呀,总算是放下了。”公公此时,一遍摘着菜,一边回应妈妈道:“事情真的是解决了,你们可以彻底放心了,索性,小宇那边,也没闹出太大的动静来,还好峰峰的机智配合,我们才能够这么顺利地谈下来啊,这次可是多亏了峰峰了呀,我们今天晚上,可得做点好吃的,好好地,犒劳犒劳峰峰了。”

    妈妈听了,也是笑着道:“哎,都是自家人,说什么犒劳不犒劳的呢,我刚才还怕,这孩子会因为不够机灵,而耽误了你们的谈话呢?现在看来,是真的没事了。”此时婆婆也评价我道:“这峰峰啊,我们俩,实在是太过喜欢了,不但机灵,情商也很高,我俩可是喜欢得不得了呢。”爸爸听了也是很欣慰,他一边炒着锅里的咸菜,一边往锅里倒着水道:“没事就好啊,我们还怕这件事情,会解决不了呢,现在看来我们是多心了,听着你们刚刚所说的一切,我这心里的大石头,也算是彻底地落下了呀。”

    公公,笑着道歉道:“亲家公,亲家母,这次真的令你们担心了,我代表小宇给你们赔不是。”爸爸听了,也就连忙回应道:“欸,都是一家人,说什么谢和赔不是啊,以后可不许再说了,我们记挂和为孩子们而感到担心,这是我们做父母的,所应该做的呀。”妈妈也笑着接着解释道:“是呀是呀,没什么的,我们的担心,还不是因为我们是一家人的原因吗,以后有什么事情啊,我们能帮上忙的,你们也要尽管说啊,不要客气。”婆婆道:“知道了,我们解决不了的话,我们会和你们说的。”妈妈也是长长地舒出了一口气,她笑着道:“那好吧。”公公立马接着道:“其实,我们接下来,我想呢,应该也不会有什么别的事情了吧,等我们想到了,再和你们说吧。”爸爸的咸菜终于可以出锅了,他一边准备着将锅里的咸菜给盛出来,一边回应道“嗯---今天的咸菜做得可真成功啊,味道好香,你们快闻闻;其实啊,我感觉一家人在一起,本来就是没有什么问题是解决不了的,我们只要团结一心,那么前路无论多么地坎坷,都是不会令我们害怕的。”公公和婆婆听了爸爸经典的语录,更是频频点头,他俩连连评价道:“亲家公,说得对,我们今后一定会变得更加地强大和充满着韧力,我们也相信没有什么问题,是解决不了的呢。”

    爸爸妈妈热情地招呼着公公和婆婆一起参与到热火朝天的晚饭制作中,因为考虑到我俩今晚的正餐还得是流食,于是便想着要创新一下菜色,这会儿公公的手机也响了,来得早不如来得巧啊,他一看来电的屏显,就知道了是哥哥给他来的电话,伴随着一阵清脆悠扬的手机铃声响起,这会儿正沉浸在做菜过程中的爸爸妈妈也注意到了,于是他便问:“亲家公,我听见你的手机响了,是谁来的电话啊?我腾不开手,你自己来接一下吧。”由于公公的手机刚刚在系围裙的时候,他从口袋里,顺手就掏了出来倒扣在了灶台一旁的小桌上,

    爸爸满手的油,也不好过去帮忙递给他手机了。公公接起来电话,电话那头,传来了哥哥的声音。哥哥之所以能给公公去这个电话的原因,那是因为。。。

    我聊当时在午休的时候,我俩迷迷糊糊地睡到了下午快五点的时候,当时,还是我先起来的,睡够了,就老是觉着嘴里没味儿,馋,想吃点东西垫垫肚子,倒也不是饿,这种感觉吧,它和饿了没有什么关系的,就纯粹是想吃东西了。我见着他此时还在继续地“煮着粥”,我就把他给叫醒了,我撒着娇道:“哥哥,我想要吃东西了。”他听见了我的呼喊声也就立马睁开了眼睛,他打着哈欠,顺便也低头看了看表,好奇地问着我:“怎么了?宝贝,这现在还不到吃饭的时候,你怎么就饿了呀?”我回答说:“人家,也不是饿啦,就是嘴馋了而已,你有没有觉着,能够在嘴馋的时候吃到一些自己想要吃到的东西,便是一种幸福吗?”他也应和道:“你不说还好,现在听你这么一说,我倒是也想吃点东西,垫垫肚子了,那你想吃点什么呀?宝贝?”我红着脸道:“哎呀,你记不记得,我第一次去你老家,咱们逛古镇的时候,我们撞见的那家店,可是那天咱俩的肚子都已经吃饱了,但是我闻着从他家店里飘出的面香,我就想要走进去尝一尝,可惜我们还是因为错过了那次难得的机会。”他立马脑子一转,回答我道:“我想起来了,你说的是美食街上,那家干挑面是吗?”我红着脸,害羞地点了点头。他见我这样,笑着用着宠溺的表情,对着我说:“想吃就吃喽,有什么值得好害羞的呀?”我犹豫地问他:“可是,现在又不在你的老家,我们咋吃啊?”他自信地回答道:“我是谁啊?我一个活生生的新市土着,在你的面前,我还能让你吃不上面吗?这个好办,大不了我打个电话回去,咱爸是会做这个面的。”

    我听见了,高兴地不行,我问:“真的吗?爸爸真的会做干挑面吗?那他做得面,比起美食街的那家店做得味道,谁的味道比较好吃?”哥哥笑着道:“那自然是,咱爸做的面比较得正宗和好吃啦,我保证,你吃过了以后,一定让你天天都想着这个味道。”我高兴地接着问道:“真的吗?爸爸的手艺真的有那么棒吗?那我可得好好尝尝他亲手做得面的味道了。”他接着道:“那是自然,要不是哥哥现在还不能下地,手上也还扎着针头,我也是能做的,只不过嘛,没有咱爸做得那么地道了,论手艺,还是爸爸,要比哥哥做得好啦。”我听完了,喉咙里真是忍不住得咽着口水。哥哥注意到了我这个动作,便问:“看你馋的,看来你是真的非常想吃呀,那要不,你在吃面之前,先吃我?”我瞬间就不高兴了,思绪突然被他打断后,我回应道:“真是没个正经。”他哈哈一笑,说:“好了,好了,我不逗你了。”我便开始催促着他:“那你还不快点嘛?快点给咱爸打去电话呀,你告诉他,我想吃,叫他们正常准备晚饭的基础上,再多做这一口面来,我就只吃一小口嘛,不耽误吃完饭的。”

    他听着我撒娇的催促声,也是瞬间拿我没有了办法,他笑着道:“好好好,只要老婆大人想吃的,老公一定优先满足。”我心满意足地说道:“那你打电话吧,我不吵你了。”他调皮地拿起了手中的手机道:“想要老公打这个电话,也不是不可以,但是我得要有一个条件。”我好奇地问道:“什么条件嘛,说来听听。”他回答说:“我要老婆亲亲。”我撒娇道:“你要这个啊,咱不是刚刚已经亲过了吗?怎么还要啊?”他看着我此时红着脸回应着他的话,也就觉得我现在的样子,变得更加的可爱,令他更加地欲罢不能起来,他也学着我的模样幼稚地撒起娇来:“不嘛,不嘛,人家就是还没亲够嘛,你到底要不要答应人家这个小小的要求嘛?”我笑着道:“那好吧,那我就再给你一次。”我伸出手来,放唇上亲了一口,送了出去,我做完了这个动作以后,我便问道:“好了,这下,你总归可以拨号了吧?”他回答说:“这还差不多,好了,老公要电话了,老婆不要说话啊。”

    我笑着点了点头,示意着他,我已经接收到了他的意思,我会乖乖听话,不打扰他打电话的,他笑着道:“老婆真乖。”

    我看他还没按下拨号键,就着急地问他:“哎呀,你都夸人家乖了,你究竟什么时候才愿意打着这个电话嘛?”他笑着道:“好好好,都听你的,我打还不行嘛,老公最爱你了。”

    他边说边按下了拨号键,正在等待接通的瞬间,他看着我,我看着他,眼神暧昧,充满着调情的不一般感受。他继续拿着手机,电话那头终于通了。爸爸接起电话,哥哥对着公公道:“爸,我和峰峰,今晚想要吃您给我们做的干挑面,峰峰和我的嘴都馋了,已经很久没有吃上这么一口了,您看,您方便给我俩做吗?”公公迅速回应道:“那好吧,我晓得了,既然你们想吃,那我就给你们做,你们等着啊,我们晚点做好了,就给你俩送过去。”哥哥听了爸爸的话,高兴着道:“谢谢爸,那我们晚上见。”这时候公公突然想起了什么,随口便多问了一句道:“那你们晚饭是不打算吃了吗?你的岳父岳母,现在正在给你俩准备着晚饭呢?这个面的量,怎么控制啊?”哥哥对着爸爸解释道:“我看这个面,也是蛮顶饱的,您就少做一点,我们尝个味儿,就行了,不影响晚饭的。”公公明白了他的意思,立刻回应道:“好的,那我晓得了,你那边挂电话吧,我得开始给你们准备吃的了。”他满意地对着爸爸说道:“谢谢爸爸,我们真是爱死您了。”公公因为是第一次听到哥哥对他说爱他,他有点受宠若惊道:“哎呀,你这孩子,真是肉麻,那我晓得了,你们挂电话吧,晚上见吧。”这时,哥哥也是礼貌性地回了一句:“谢谢爸爸,晚上见,爸爸,再见。”

    挂完电话,我就关心地问:“哥,爸爸答应了吗?”

    他调皮着回答我道:“你猜?”我撒着娇道:“人家猜不到嘛?你就告诉人家呗?好不好嘛?”他笑着道:“哥已经搞定了,爸爸那边答应给咱俩做干挑面了,不过这事先咱可得说好了,面的量不能太多,咱就尝个味儿就行了,可不能耽误了晚饭正餐的饮食摄入。”

    我满意地点了点头,笑道:“好,我知道了,哥哥最好了。”他也撒着娇道:“嗯---你看哥哥帮着你完成了这么一个大大的心愿,那我有没有奖励啊?”我好奇地问:“你那准备人家给你什么样的奖励呢?”他笑着回答道:“这样吧,哥哥想听你跟哥哥表白,说你爱我。”我爽快地回应说:“好啊,你要我跟你表白,也不是不可以的,只不过嘛,你想要我跟你说几句呢?”他回答说:“欸,这个问题,哥刚刚怎么没有想到呢?你让哥先好好想一想,三句吧,就三句吧,但不能重复,可以吗?”

    我回应道:“好吧,我来喽,哥哥,我爱你;我爱你,老公;我真的好爱好爱你哦,哥哥。”我说完后,看着他红着脸,也不表态,我便急了,接着问道:“人家刚刚都已经按照你的意思表完白了,你倒是给个态度呀,到底可不可以嘛?”他回应说:“还不错,就是。。。就是。”我看着他支支吾吾又欲言又止的模样,就问他道:“就是什么嘛?”他说:“如果要是,再深情一点,那就更好了。”听完他的话,我假装生气道:“哼,讨厌。”为了能哄我,怕我生气,他就安慰我道:“好了,好了,是哥哥错了,还不行吗?要不然这样,现在你也跟哥哥提一个要求,哥哥一定满足你。”我听了,心里其实还是很高兴也是很期待的,但我此刻的表情,没有写在脸上,我继续低头,假装生气道:“好,我也要哥哥说三句,深情的表白,且每句话,都不可重复哦。”他听完了我的这个要求,也似是早有准备要满足我的意思,于是很快就答应了,他回答我道:“好啊,哥哥现在就来满足你,峰,哥哥真的好爱你好爱你哦;宝贝,哥哥爱你;老婆,我爱你,我爱你,我真的好爱你哦。好了,我说完了,你还满意吗?”我的脸上终于露出了笑容,他注意到了我的脸上终于露出了久违的温暖笑容,他也笑了,我俩就这么两两对视着,此刻,暧昧的气息萦绕着真个病房,现在的这种感觉,可真的是美好啊,我俩就这么在暧昧的气息中,慢慢地等待着傍晚时分,夕阳的到来。

    而在此刻的家里,公公这会儿才挂了哥哥的电话,爸爸就走到了公公身旁,关心地问道:“是小宇打来的吧?他们说了什么啊?”公公也是笑着回答着爸爸的问题道:“是你的宝贝儿子和我家小宇,他们说想要尝一尝我们老家的干挑面,他们要我现在就开始准备。我又能怎么办呢,只好,完成他们的心愿咯,总不能叫孩子们失望吧。”爸爸好奇地问道:“那这个晚饭,怎么解决啊,还需要准备吗?”公公回应道:“没事,晚饭你就正常准备,刚刚孩子们的意思是,他们就只要尝尝面的味道就好了,不影响晚饭的。”爸爸听了公公的话:“那我就放心了,要不然我这刚刚准备的食材和配料,就全都白费了。”妈妈也在厨房最里头,帮忙着婆婆一起打着下手,此刻她听到了爸爸和公公两人的对话内容,就好奇地问着公公道:“那他俩,怎么突然想要吃面了,好好的,晚饭不应该吃点米饭才能吃饱吗?”

    公公笑着回应妈妈的问题道:“没事的,既然孩子们想吃,我就给他们做,不影响的,你们就继续准备晚饭吧?”随着公公的话音刚落,爸爸妈妈就各自回去继续准备着晚上的菜色了。妈妈回到了婆婆的身旁,帮着婆婆继续地剥着大蒜子,当她拿起大蒜子继续忙碌的时候,婆婆便对妈妈问道:“怎么?他们晚上想吃干挑面是吗?那我们晚饭其他的菜色的量,要不要控制一下啊?”妈妈回应道:“没事的,你就继续正常地准备着,就是了。孩子们既然说了只是尝个味道,那我们就按照他们的意思来吧。”婆婆听完了妈妈的话,也就施展开手脚,对着妈妈道:“好的吧,那我就继续了,你站开一些,我要炸鱼了,小心油温,免得溅到你身上,把你烫到。”妈妈也是笑着回应道:“我没事的,我已经穿了围裙呢,我刚刚还戴上了手套,不要紧的,你就正常烧制就可以了。”

    很快两位妈妈,两位爸爸,就再次投入到了热火朝天的晚饭准备过程中去了。就在今晚他们给我们准备的所有菜色之中,我们最感兴趣的,还是莫过于我们亲自点到的新市干挑面了,这个也是我们今晚所最为期待的,能够吃到的美食之一。说起新市的干挑面,干挑面,顾名思义就是一是要“干”,没有汤,仅只是少量的油汁,够面条润滑就可以。二是要“挑”,就是将面条不断地高高挑拌,以让少量的油亮汁水匀和在面条上。三是必须好的“面条”原料。煮面工艺也是十分关键的。粮食内部的香味被透析出来,伴之于新鲜猪油的动物肉香,以及店家传统自做的辣佐料、香细葱,传统大豆酱油和味粉,就烹制出无以笔底言传形容的香味。这道小小的干挑面,背后却也隐藏着湖州地区璀璨的美食文化,它既是代表着湖州人的美食记忆,更是在向我们诉说着这座城市的古老历史与人们对美好生活的极度热爱。

    湖州人食用干挑面的历史和美食习俗来源已久,特别是在杭嘉湖平原地区的湖州市境内,整个湖州市的人们,几乎家家户户都很喜欢吃这道美味的小吃,特别是老一辈传下来的手艺,目前但凡是喜欢吃干挑面的人家,也是能够自己动手,亲自制作上这么一道热气腾腾的美食;这也就造成了新市乃至整个湖州市,每走500米的距离,路边随处可见一家家售卖干挑面的摊位或店铺;这一流传千年的美食和经典小吃,就像是今天热情的新市人民一样,已经从家庭走向了整个湖州,甚至将来也可能走出湖州,遍布江浙沪地区,它已然成为了湖州或者新市的一张别样的美食金名片,在每年的春冬两季,这道美食也总是能够吸引着千千万万的游客和在外打拼的湖州人,回到家乡来,一起尝上这么一道令人难忘,口齿留香的特色干挑面。说道这道美食的食材准备上也并不复杂,需要准备的主料有湖州当地特有的湿面。调味料主要有:猪油、盐、味精或鸡精、酱油、醋以及葱花。配菜上可选用,咸菜,千张包,荷包蛋等,具体可根据个人的饮食喜好而定,我个人是比较喜欢配菜上选用豆干或土豆丝的。它的制作流程是这样的:先将水煮开,然后将生面条放入,稍用筷匀拌,合上锅盖,水沸则揭盖,再用筷子稍作匀拌;当面条浮在沸水中,迅速地将面条用滤水的勺子捞起,尽可能把水滤干,然后放在,备好的汁料葱花的碗里,汁料当然是用新鲜(辣)猪油或新熬(辣)植物油,放入好的酱油,味精。很多人喜欢在干挑面的上面放上一只新鲜制成的荷包蛋或者豆干,土豆丝,雪菜等特色的浇头配料即可。

    公公经过了二十多分钟的准备及其相应的各种复杂的制作工序,一碗香气扑鼻的热干面才在五点半的时候,制作完成,由于它的面皮质地本身就比较劲道和紧实,一般不放在锅里热着的话,也不容易在放凉了以后,变坨或者粘连在一起;公公就把它们从锅里给捞了出来,随后放上了浇头,撒上了葱花,公公还是细心地将它们,放入到了有着保温功能的餐盒之中,防止面变凉,之所以会这么处理,那是因为,他是考虑到了,我俩吃着比较生冷的食物会对胃不好,另一方面新市当地人吃干挑面本来就有吃热面的习惯;他将面盛出保温好了之后,待今晚的其他菜,做好了之后,就可以将它们一起打包带给我们品尝了,真是辛苦公公了。

    就当公公成功地制作好了干挑面之后,爸爸炒制了一个下午的咸菜,此时也是顺利地出锅了,他将炒好的咸菜,盛出备用,通常我们温州当地炒好的咸菜,可以用保鲜膜包着,炒好了之后,放到冰箱里,两三天是没有什么问题的;这种特制作的咸菜既可以入菜,也可以单独食用,像平时的早餐配个粥啦,或者搭个面啦,几乎可以说,它是我们温州人心中难得的美食存在。公公将爸爸刚刚盛出咸菜的油锅处理干净之后,就要为我俩,制作一道新市当地特有的新市甲鱼煲。甲鱼是中国的一种受到广泛喜爱的美食,无论是炖汤还是烤制,都能带来美味的味蕾享受。浙江湖州被誉为“甲鱼之乡”,这里的甲鱼自然不容错过。最为出名的是湖州百合甲鱼煲,以百合和甲鱼为主料,加入多种中药材,煮制出别样的菜品风味。这道菜品不仅美味可口,还具有强健身体、养颜美容的功效。而我认为要论湖州的甲鱼煲,若要品尝就得找寻正宗的甲鱼美食,新市的甲鱼煲也是湖州地区独树一帜的存在,尤其是它那鲜香的口感,紧实的甲鱼肉质,让人吃了之后对他留恋其中,久久不能忘怀。

    由于德清当地正处于杭嘉湖平原的腹地,这里河网密布,水资源丰富,几乎已经形成了家家有水,户户通运河的神奇景象,尤其是德清的地区,更是以它得天独厚的地理因素,也孕育出了人间的明珠——下渚湖湿地国家公园,这里被誉为“上帝遗落在人间的调色盘”。湿地不但四季的景色优美,而且还物产丰富,在下渚湖里,盛产着一种最令德清人民喜爱的野生大甲鱼,新市古镇因为临近下渚湖,曾有这么一句名言:“来湖州,看德清,逛古镇必去下渚湖尝湖鲜”,近些年来德清地区旅游业发展迅速,已经逐渐形成了以一山(莫干山)为主的;一水(下渚湖)与之齐名;以古镇(新市古镇)为辅的三色旅游经济链条。

    新市当地人更有这么一首民谣来赞美家乡的丰美物产“下渚湖水清、防风山上幽、湖中鱼虾戏、岛上鸟虫鸣。”如此宝地,必出人间美味,而今晚公公要亲自制作的甲鱼煲就是,出自下渚湖的一道民间大菜!

    “天开下渚湖,地裂防风国,最补不过防风氏甲鱼”,要制作这道佳肴,就必须选用最地道的新鲜食材:我们得准备下渚湖野生甲鱼、当地人自家散养的农家土鸡、以及湖州当地上乘的人参、自己晒干了的鱼茸、下渚湖里新鲜的人工饲养的螃蟹、还有岸上农家种植的无公害青菜。

    它的做法也是非常地讲究:首先得把洗净的甲鱼、螃蟹现杀剁块;接着开始小火炖人参;然后,在大锅中,放水烧开,倒入甲鱼,适量料酒入味,去沫,捞起后冲冷水迅速冷却,去掉甲鱼的油脂,甲鱼放入砂锅中,添适量水,加适量小抽、姜片入味,大火开炖15分钟左右;再次,等待着第二锅水烧开,焯熟鸡块,在大锅中放入足够的油,大火炸螃蟹,蟹壳炸至金黄便可捞出;最后用新鲜的花鲢鱼肉,制成细腻爽滑的鱼茸,取拳头大小的分量,一颗颗鱼圆放入开水中烫熟,在热油锅中,放入鸡块,翻炒,加入高汤,把炖好捞起的甲鱼块和炸好的螃蟹,一起倒入鸡汤中,开大火,加速三种食材入味,食材捞起摆盘,肉块藏于甲壳之下,蟹壳在两边整齐排列,开水焯青菜,摆上点缀,鱼圆入盘,最后放上炖好的人参;制作这整一道菜的工序繁杂并富有当地的特色,特别讲究“上等的食材、烹制方法的特殊”,整一锅甲鱼煲,就是在这样的精益求精的烹制方法和注意事项的基础上,“慢工出细活”营养价值可见一斑。

    这道菜正是来自防风故事之一。相传下渚湖有一年洪水泛滥,英雄防风氏带领将士们在下渚湖治水,由于食粮不足,老百姓将湖中捕获的甲鱼用大锅煮熟了给将士们充当食物。将士们吃后顿感精神抖擞、力气倍增,一举治服了洪水。故“防风氏甲鱼”定名为“防风治水”,具有滋补养气、增强体力的功效。今天公公除了要给我们制作新市当地有名的防风氏甲鱼他还准备另一道备受湖州当地人追捧的菜——金牌酱羊肉。“马驰率风,羊致清和最暖不过金牌酱羊肉”,它的食材主要是选用下渚湖当地湖羊作为原料,相传乾隆皇帝冬季下江南时,品尝了德清的羊肉以后,顿感“白天不用穿棉袄,晚上不用盖棉被”,羊肉因此而得名。秋风绵绵,桂花飘香,喝黄酒,品羊肉,已经成为当地人特有的饮食文化。

    新市金牌酱羊肉这道美食,之所以那么地有名,那是因为位于浙江省湖州市德清县的新市镇,是江南七大古镇之一。作为京杭大运河侧的重要商埠,自古繁华,民风质朴,千百年来民居临河而建,傍桥而市,形成了典型的江南风情。新市盛产湖羊,对羊肉的选料、制作方式,甚至佐料都十分考究。正宗的新市“金牌酱羊肉”,选本地农家喂养的,2-4 年生的肥嫩湖羊。这种湖羊源于蒙古绵羊,宋朝年间随百姓沿运河来到太湖地区,在南方的水土与习惯中,逐渐形成现有的品种。与北方的羊不同,湖羊本身肉质酥软,没有北方羊的膻味。

    说到这道名菜,它的做法也是非常讲究。首先,先将羊肉改刀,制作这道金牌酱羊肉,取 用的是2000 克新鲜的人工饲养的湖羊宰杀出来的瘦肉,将羊肉改刀成

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