百味记 235章 方羊方藏鱼
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? 和家人说了美食节的事，芸娘也算对家里有交代了，家里人知道，她也好行事。
日子就这样过着，眨眼就到了三月初一。
晚上她早早的就洗漱完毕，又烫了脚，早早的便上了牀，今夜休息好，明日她才会有精神应付。
可也许是心里有事，也许是想到明日，有些兴奋和忐忑，芸娘一时倒睡不着了。
“芸儿。”
赵氏感觉到了闺女一直在翻身，其实她也有些睡不着。
对于闺女说的美食大赛她不懂，可既然和人比赛肯定会有个输赢。
闺女赢了倒还好说，若是输了，也不知道她会不会经得起这个打击。
“嗯，娘，您怎么还没睡？是不是我吵着您了。”
芸娘以为赵氏睡了呢。
“不是，不是，是娘心里有事睡不着，芸儿，明个你去比赛，娘也不能帮你忙，你尽力就是，就算是拿不到好名次，咱也不着急上火，现在铺子的生意不错，咱们的银子也花不完，不用和人争长短，毕竟你是个女子，不能太争强好胜，只要你平平安安，开开心心的，娘就满足了。”
赵氏不想让芸娘有压力。
“娘，我知道，您别担心，我不会逞强的。明日我尽力而来，就是不成，也不会丧气。”
芸娘点头应是。
“你是个有主意的，娘也不多说了，早点睡吧，明个早点回来，有事让人回来捎个信，别让我们担心。”
赵氏不再多说，她本打算让赵春生陪着芸娘和月季去。可芸娘说林云飞的马车会来接她们，陈致远到时间也会去。就不用舅舅跟着了。
陈致远是个稳重的，林云飞又是知县老爷的公子，想来也没人敢欺负芸娘。
芸娘不知不觉的睡去。等她睁开眼来天差不多到了五更。
她又眯了一下，等脑子清明了才起了牀。
今日芸娘把头发盘了一个简单的发髻，用一根簪子固定好，扯了两下，很紧，不会散开。她又换下了往日的襦裙。穿了一套裤装，这样看上去干净利索，做饭的时间不会被牵绊。
“起了啊。咋不多睡一会儿？”
赵氏端着洗脸水进来了。
“睡好了，娘下次不要帮我打水了，我出去洗就成，娘太辛苦了。”
芸娘接过了赵氏递过来的帕子。
“我也没别的能耐，这点小事还是能做的。”
赵氏柔和的笑了笑，能帮闺女做点什么，她有存在感。
洗过了脸。芸娘更是感觉到精神，有种神清气爽的感觉。
到了院子，月季也已经起了，芸娘看她的气色还好，眼下也没有乌青，说明她是休息好了。
“行啊。看着比我还精神。”
芸娘笑了笑。月季倒是个能经事的。
“开始我也睡不着，一想今个的比赛心里就很高兴。没有睡意，后来想着要是我睡不好，今个没精神，岂不耽误大姐的事，就慢慢睡着了。”
月季脸红了，多少有些不好意思。
“我也是，在牀上翻腾了好久才睡着的。”
芸娘搂着月季呵呵笑着。
月季靠在芸娘的怀内，脸上笑的开怀，她觉得自己和大姐是如此的亲密、贴近。
一家人吃了早饭，秦氏又开始交代芸娘，刚交代了两句，陈致远来了，他刚到，林云飞派的马车就到了。
芸娘急忙去收拾东西，其实就是围裙，她自己做的调味料，刀具这一类的，至于她需要的菜蔬，一早就列了单子给林云飞，林云飞已经安排好了。
芸娘和月季告别了众人上了马车。
陈致远并没有进里面，而是和车夫一起坐在了外面。
进去后芸娘看了下，这马车比一般的马车要宽敞，摆设并不奢华，却给人一种很舒服的感觉。
二人坐着，身后靠着软垫，很是惬意。
“大姐，可想好今日要做什么菜品？”
月季悄声问着芸娘，先前芸娘并没有透漏出她要做什么，其实她去也就是帮着芸娘看火，简单的改刀而已。
“月季，你现在也跟着栓子认识了不少字，你说说鲜字如何写？”
芸娘并没有作答，而是问起了月季字。
她和月季每天都跟着栓子认字的，芸娘认的很快，虽然简体和繁体有很大的差别，可她有基础，学起来还是很快的。
“鲜字是一个鱼加一个羊字，听说鱼和羊加在一起很鲜，可我从来没有这样吃过，也没见大姐这样做过。”
月季吃过不少次芸娘做的鱼，也吃过芸娘做的羊肉，都好吃，但两样一起却没有吃过。
“今日大姐就把这两样一起做，做道羊方藏鱼让大家尝尝。”
芸娘微微笑着，脸上是自信的神采。
羊方藏鱼是苏菜，并不是所有的地方都流行。
说起它的起源，和彭祖还有些关系。
有这样一则传说，四千三百年前，彭祖的小儿子夕丁喜换捕鱼，但彭祖恐其会溺水而坚决不允，有一日夕丁捉到一条鱼，心里很欢喜，可又恐父亲责备，便央求他的母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，他的母亲不忍拒绝儿子，便应了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品尝时感到异常鲜美，和往日吃的并不一样，觉得奇怪，便问了原因。
他的妻子不敢隐瞒，说出了实情，彭祖知道以后，没有怪罪儿子，且还吩咐了妻子，往后再烹煮羊肉，一定要放条鱼进去。
这就是羊方藏鱼的前身，后人也觉得这鱼和羊一起是天底下最鲜美的食物，这也算是鲜字的来源，后来这菜又经过慢慢改进，使羊方藏鱼这一“天下第一名菜”流传至今，现为徐州特色名菜。
这个传说是不是实情，无从考证，但芸娘知道这道菜羊肉酥烂味香。内藏鱼肉鲜嫩，实在是不可多得的美味。
她手里有鱼锏，能让鱼丝毫不腥。做起这道菜，能让这道菜更是只具有鲜美，而没有怪味，把握很大。
芸娘慢慢和月季讲这道菜的做法。
月季点头，她一定和大姐好好学学。
马车在二人交谈中行驶着，直到到了目的地停了下来。
芸娘听到车夫的恭请声。她下得马车。看着前面那不住晃动的人头，瞪大了眼睛，差点惊呼出声。
这镇子里的人都到这里来了吗？那前方被人群拥堵的地方确定是她要进去的地方？
这人多的比她们庄子上娶媳妇嫁闺女看热闹的人还多。怎么进去啊？
“这里有后门吗？”
芸娘看着人群心里发怯，她实在不想这样挤进去啊，那不是要被挤成肉饼吗？
“回小姐，后门比这里人更多，每年的比赛开始，这碧水小筑前后门前都是这么多的人，这样的盛事。都想去看热闹呢。”
车夫恭敬的答了。去后门也无用，一样难以挤进去。
芸娘知道这碧水小筑是郑老爷子在镇子上的别院，占地非常大，比赛每次都是在这里举行的，里面的东西都是现成的。可她不想这样挤啊。
“把马车赶过去吧，这马车是林公子的。看到马车他们自然能让道。不然芸娘和月季无法挤进去。”
陈致远也不赞成让芸娘去挤，她们两个是女子。芸娘又刚及笄，正是一朵鲜花，那人群内保不齐就有那猥琐之人趁机占便宜，还有那宵小之辈，趁机偷东西，让两个弱女子去挤，确实不像话。
“是。小人遵命。”
车夫应了，他也怕芸娘出什么事，耽误了赛事，他可担待不起。
芸娘和月季又上了马车，车夫也扬起了鞭子，大声喊道：“让让，让让，我们是要进去参加比赛的，麻烦众位让条道。”
人群本都挤在门口，这里并不所有的人都有资格进去观看，可站在门口看看也是好的呀。
听到有人喊，他们自然不肯让，可看到马车和车夫，有认识的就喊了起来：“快让让，这是咱们县老爷家大公子的马车。”
人对于官总是有本能的害怕，有不少就开始避让，当然也有那些不太服气的。
“官老爷的马车又咋样？上次不是说把那个车夫打了板子关了大牢吗。他要是敢欺压咱们，咱们也去告他。”
有人就嚷了开来。
“你不想活了啊，没听说车里坐的是来参加比赛的师傅吗，不让师傅进去耽搁了比赛，你能赔得起吗，你赶紧往旁边去，别在这耽误事。”
有人开始拉扯那些不愿意让路的。
看着人群让开的一条路，车夫把马车赶了过去，并没有碰到任何一个人，人群也没有挤伤的现象，算是不错。
碧水小筑的门口好几个守门人，要不是他们尽力的守着，不少人就冲进去了。
他们有人认得车夫的，询问了一番，知道里面坐的是那份林家推荐之师傅，想要看看里面坐的师傅，车夫对着他们耳语了几句，他们脸露诧异之色，想了一下，他们便放了行。
等门槛卸下，马车进了府，芸娘长长出口气，特权确实有好处啊，不然自己还不知道挤成啥样呢。
马车徐徐的走着，车夫把马车赶到了一处地方，那地方已停了好几辆马车，看来比他们早到的不少，他恭请芸娘下了车。(未完待续)
ps：谢谢相貌好投的和氏璧，谢谢我自己的评价票，哈哈。雪今天晚上手指疼的厉害，雪打字是一指禅，用右手中间的那根手指打字，可这几天一碰键盘就隐隐的疼，今日更离开，才打了几个字就好难受，不知道是什么原因。今天是用食指敲的字，好慢，好不习惯。
日子就这样过着，眨眼就到了三月初一。
晚上她早早的就洗漱完毕，又烫了脚，早早的便上了牀，今夜休息好，明日她才会有精神应付。
可也许是心里有事，也许是想到明日，有些兴奋和忐忑，芸娘一时倒睡不着了。
“芸儿。”
赵氏感觉到了闺女一直在翻身，其实她也有些睡不着。
对于闺女说的美食大赛她不懂，可既然和人比赛肯定会有个输赢。
闺女赢了倒还好说，若是输了，也不知道她会不会经得起这个打击。
“嗯，娘，您怎么还没睡？是不是我吵着您了。”
芸娘以为赵氏睡了呢。
“不是，不是，是娘心里有事睡不着，芸儿，明个你去比赛，娘也不能帮你忙，你尽力就是，就算是拿不到好名次，咱也不着急上火，现在铺子的生意不错，咱们的银子也花不完，不用和人争长短，毕竟你是个女子，不能太争强好胜，只要你平平安安，开开心心的，娘就满足了。”
赵氏不想让芸娘有压力。
“娘，我知道，您别担心，我不会逞强的。明日我尽力而来，就是不成，也不会丧气。”
芸娘点头应是。
“你是个有主意的，娘也不多说了，早点睡吧，明个早点回来，有事让人回来捎个信，别让我们担心。”
赵氏不再多说，她本打算让赵春生陪着芸娘和月季去。可芸娘说林云飞的马车会来接她们，陈致远到时间也会去。就不用舅舅跟着了。
陈致远是个稳重的，林云飞又是知县老爷的公子，想来也没人敢欺负芸娘。
芸娘不知不觉的睡去。等她睁开眼来天差不多到了五更。
她又眯了一下，等脑子清明了才起了牀。
今日芸娘把头发盘了一个简单的发髻，用一根簪子固定好，扯了两下，很紧，不会散开。她又换下了往日的襦裙。穿了一套裤装，这样看上去干净利索，做饭的时间不会被牵绊。
“起了啊。咋不多睡一会儿？”
赵氏端着洗脸水进来了。
“睡好了，娘下次不要帮我打水了，我出去洗就成，娘太辛苦了。”
芸娘接过了赵氏递过来的帕子。
“我也没别的能耐，这点小事还是能做的。”
赵氏柔和的笑了笑，能帮闺女做点什么，她有存在感。
洗过了脸。芸娘更是感觉到精神，有种神清气爽的感觉。
到了院子，月季也已经起了，芸娘看她的气色还好，眼下也没有乌青，说明她是休息好了。
“行啊。看着比我还精神。”
芸娘笑了笑。月季倒是个能经事的。
“开始我也睡不着，一想今个的比赛心里就很高兴。没有睡意，后来想着要是我睡不好，今个没精神，岂不耽误大姐的事，就慢慢睡着了。”
月季脸红了，多少有些不好意思。
“我也是，在牀上翻腾了好久才睡着的。”
芸娘搂着月季呵呵笑着。
月季靠在芸娘的怀内，脸上笑的开怀，她觉得自己和大姐是如此的亲密、贴近。
一家人吃了早饭，秦氏又开始交代芸娘，刚交代了两句，陈致远来了，他刚到，林云飞派的马车就到了。
芸娘急忙去收拾东西，其实就是围裙，她自己做的调味料，刀具这一类的，至于她需要的菜蔬，一早就列了单子给林云飞，林云飞已经安排好了。
芸娘和月季告别了众人上了马车。
陈致远并没有进里面，而是和车夫一起坐在了外面。
进去后芸娘看了下，这马车比一般的马车要宽敞，摆设并不奢华，却给人一种很舒服的感觉。
二人坐着，身后靠着软垫，很是惬意。
“大姐，可想好今日要做什么菜品？”
月季悄声问着芸娘，先前芸娘并没有透漏出她要做什么，其实她去也就是帮着芸娘看火，简单的改刀而已。
“月季，你现在也跟着栓子认识了不少字，你说说鲜字如何写？”
芸娘并没有作答，而是问起了月季字。
她和月季每天都跟着栓子认字的，芸娘认的很快，虽然简体和繁体有很大的差别，可她有基础，学起来还是很快的。
“鲜字是一个鱼加一个羊字，听说鱼和羊加在一起很鲜，可我从来没有这样吃过，也没见大姐这样做过。”
月季吃过不少次芸娘做的鱼，也吃过芸娘做的羊肉，都好吃，但两样一起却没有吃过。
“今日大姐就把这两样一起做，做道羊方藏鱼让大家尝尝。”
芸娘微微笑着，脸上是自信的神采。
羊方藏鱼是苏菜，并不是所有的地方都流行。
说起它的起源，和彭祖还有些关系。
有这样一则传说，四千三百年前，彭祖的小儿子夕丁喜换捕鱼，但彭祖恐其会溺水而坚决不允，有一日夕丁捉到一条鱼，心里很欢喜，可又恐父亲责备，便央求他的母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内，他的母亲不忍拒绝儿子，便应了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品尝时感到异常鲜美，和往日吃的并不一样，觉得奇怪，便问了原因。
他的妻子不敢隐瞒，说出了实情，彭祖知道以后，没有怪罪儿子，且还吩咐了妻子，往后再烹煮羊肉，一定要放条鱼进去。
这就是羊方藏鱼的前身，后人也觉得这鱼和羊一起是天底下最鲜美的食物，这也算是鲜字的来源，后来这菜又经过慢慢改进，使羊方藏鱼这一“天下第一名菜”流传至今，现为徐州特色名菜。
这个传说是不是实情，无从考证，但芸娘知道这道菜羊肉酥烂味香。内藏鱼肉鲜嫩，实在是不可多得的美味。
她手里有鱼锏，能让鱼丝毫不腥。做起这道菜，能让这道菜更是只具有鲜美，而没有怪味，把握很大。
芸娘慢慢和月季讲这道菜的做法。
月季点头，她一定和大姐好好学学。
马车在二人交谈中行驶着，直到到了目的地停了下来。
芸娘听到车夫的恭请声。她下得马车。看着前面那不住晃动的人头，瞪大了眼睛，差点惊呼出声。
这镇子里的人都到这里来了吗？那前方被人群拥堵的地方确定是她要进去的地方？
这人多的比她们庄子上娶媳妇嫁闺女看热闹的人还多。怎么进去啊？
“这里有后门吗？”
芸娘看着人群心里发怯，她实在不想这样挤进去啊，那不是要被挤成肉饼吗？
“回小姐，后门比这里人更多，每年的比赛开始，这碧水小筑前后门前都是这么多的人，这样的盛事。都想去看热闹呢。”
车夫恭敬的答了。去后门也无用，一样难以挤进去。
芸娘知道这碧水小筑是郑老爷子在镇子上的别院，占地非常大，比赛每次都是在这里举行的，里面的东西都是现成的。可她不想这样挤啊。
“把马车赶过去吧，这马车是林公子的。看到马车他们自然能让道。不然芸娘和月季无法挤进去。”
陈致远也不赞成让芸娘去挤，她们两个是女子。芸娘又刚及笄，正是一朵鲜花，那人群内保不齐就有那猥琐之人趁机占便宜，还有那宵小之辈，趁机偷东西，让两个弱女子去挤，确实不像话。
“是。小人遵命。”
车夫应了，他也怕芸娘出什么事，耽误了赛事，他可担待不起。
芸娘和月季又上了马车，车夫也扬起了鞭子，大声喊道：“让让，让让，我们是要进去参加比赛的，麻烦众位让条道。”
人群本都挤在门口，这里并不所有的人都有资格进去观看，可站在门口看看也是好的呀。
听到有人喊，他们自然不肯让，可看到马车和车夫，有认识的就喊了起来：“快让让，这是咱们县老爷家大公子的马车。”
人对于官总是有本能的害怕，有不少就开始避让，当然也有那些不太服气的。
“官老爷的马车又咋样？上次不是说把那个车夫打了板子关了大牢吗。他要是敢欺压咱们，咱们也去告他。”
有人就嚷了开来。
“你不想活了啊，没听说车里坐的是来参加比赛的师傅吗，不让师傅进去耽搁了比赛，你能赔得起吗，你赶紧往旁边去，别在这耽误事。”
有人开始拉扯那些不愿意让路的。
看着人群让开的一条路，车夫把马车赶了过去，并没有碰到任何一个人，人群也没有挤伤的现象，算是不错。
碧水小筑的门口好几个守门人，要不是他们尽力的守着，不少人就冲进去了。
他们有人认得车夫的，询问了一番，知道里面坐的是那份林家推荐之师傅，想要看看里面坐的师傅，车夫对着他们耳语了几句，他们脸露诧异之色，想了一下，他们便放了行。
等门槛卸下，马车进了府，芸娘长长出口气，特权确实有好处啊，不然自己还不知道挤成啥样呢。
马车徐徐的走着，车夫把马车赶到了一处地方，那地方已停了好几辆马车，看来比他们早到的不少，他恭请芸娘下了车。(未完待续)
ps：谢谢相貌好投的和氏璧，谢谢我自己的评价票，哈哈。雪今天晚上手指疼的厉害，雪打字是一指禅，用右手中间的那根手指打字，可这几天一碰键盘就隐隐的疼，今日更离开，才打了几个字就好难受，不知道是什么原因。今天是用食指敲的字，好慢，好不习惯。