百味记 292章 水晶糕
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王老爷子对芸娘的印象改观，看着芸娘顺眼，这些芸娘并不知道。即便是知道她也不会如何，她只要做好自己便好。
兰花酥众人尝过都给了上等，芸娘大方的行礼，然后回转。
她身后有人已经端了托盘过来。
咦？那是萝卜糕。
别说。他的萝卜糕做的真的还不错。
糕看上洁白，质地非常柔软，吃起来口感软滑甘香，应该是鲜美的。
芸娘暗自点头，这人糕点的手艺也还算不错。
等她快走回自家棚子的时间，又看到一个师傅端着托盘慢腾腾的往前去。
芸娘愣神了。
这？
这托盘内的糕点能让芸娘愣神可不简单。
而让芸娘愣神的原因不是那糕点做的太好了，而是太、太一般了。
他的做的应该是枣泥茯苓糕。
从外形上还是能看出来的。
可问题是，那糕点的形状别说精美了，连中等都评不上。
茯苓糕颜色不够白，枣泥的分布也不均匀，盆子内的两块修的也不够齐整，这卖相首先来说，最多就是个中等了，怎么会这样？
那个师傅看芸娘皱眉望着他托盘内的糕点，他的神色有些尴尬。
他也想做好吃好看的点心啊，可问题是点心是他最不拿手的。比赛以前他是没有做过点心的。他不会！
这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的，学的时间短，所以做出来的样子不够好，可他已经尽力了，并且他会的就这一道，下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。
芸娘听着人群的悄声议论，明白过来。
怪不得这美食赛要比赛一年，要比赛多样呢。是为了选全才。
有的师傅只精通一门，比如有的精通凉菜。有的精通热菜，有的则精通糕点，有的做汤菜的手艺高超。
可进京以后，上面要比试什么，事先并无人知晓，所以只能每样都考核，选一个样样精通的做民食掌门人，这样进京以后。不管是考什么，都不惧怕了。
芸娘明白了这些，也算清楚了这比赛的目的，她也明白了，刚才那位师傅肯定是不精通糕点，也是呢，每个人都有些自己的擅长。就像自己，如果给自己鲍鱼，自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜，比较精通家常。
芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了，三样，两样中等。一样下等，算是极差的成绩，那位师傅有些垂头丧气，他算是出局了。
芸娘知道了结果便不在理会，把凝固好的水晶糕端了出来。
这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感，做出了这和现代不同的水晶糕。
水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。
水晶糕并不是白色的，因为是用糖和露珠粉熬制的，看上去微微有点发黄，但却是透明的。
里面是各色的馅料。一眼就能看个分明。
粉色的，黄色的。红色的，紫色的。一个个颜色分明，看上去煞是可爱。
形状各异，不过不管是哪种，都很精致。
每个不大，看上去小小巧巧的，让人忍不住的喜欢。
“要是它们能不坏就好了，我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看，保证谁看了都会喜欢。”
月季眼内闪着喜爱的神色，她对这些东西没有抵挡力，真心喜欢。
“是啊，可惜这些不能当装饰，不过你别急，等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你，留着做嫁妆，保证别人都没有的。”
芸娘嘻嘻笑了一声，等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品，送给月季。
“大姐。”
月季娇羞的喊了一声，轻声道：“我又没说要嫁人，我不嫁，我跟着大姐。”
“跟我去陈家？”
芸娘挑眉反问了一句。
“哦。”
月季顿住，大姐明年就嫁人了，要到陈家去住。
“不要，我不去陈家。”
月季摇头，她怎可能跟着去陈家啊。
芸娘好笑。
姐妹二人轻声说着话，等水晶糕回温一些，不然太凉的话，年轻人吃了没事，郑老爷子几人上了年纪，她怕他们的肠胃受不住。
等凉气散的差不多了，芸娘才端着盘子上前。
这时间品评的已经差不多了，全部拿上等的只有三位师傅，其余的都有一个中等。
芸娘把托盘放在了桌子上，刚一放上，盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。
这？这是糕点吗？怎么是透明的呢？
里面竟然还有馅料，颜色还不一，这？这是怎么做到的！
众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。
上一道兰花酥虽然做工精巧，样式精美，可以前也出过花样的糕点，不是做不出来，所以不算惊奇。
可这样的糕点还是头一次见，郑老爷子可是做过御厨的人，他却从来没有见过透明的糕点。
“这是水晶糕，还请各位前辈品尝。”
芸娘又主动报出了名字。
“何为水晶？”
郑老爷子首先问芸娘，这名字一听就知道是怎么起的？比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，萝卜糕，都很好懂，可这水晶是什么东西？
郑老爷子问出了众人的心声，在场没有一个人能明白水晶是什么的。
芸娘怔过之后明白，这里怕是没有水晶的称呼，所以众人并不明白水晶糕的含义。
“回老爷子，水晶其实就是寓意透明，这水晶糕透明度好，从外面一眼就能看到里面所包含的东西，所以才叫它水晶糕。”
芸娘无法和众人解释水晶是什么，即便解释了众人也听不懂。
郑老爷子等人似懂非懂的点头。反正是明白了芸娘说，因为这糕点是透明的，所以才叫它水晶糕。
“这怎么吃？”
林大人发问。每次芸娘都能做出新奇的东西，他也觉得长脸。
“可以分开食用。”
芸娘告诉分食的人。让他们分开，里面的馅料不一样，吃起来口感也不一样，可以选自己喜欢的吃。
“这么好看的东西，老夫都舍不得吃了，要是给内人或者孙女带回去，她们肯定喜欢。”
秦老爷子哈哈笑着，面前的这种糕点确实招人喜爱。就连他这个老头看着都心内欢喜，更别说女子了。
“承蒙前辈看得上眼，小女子多做了一些，等会评比完后，小女子拿过来，还请前辈收下，事先说明，这可不是贿赂，只是给老夫人的一点心意，和评比无关。若是小女子的糕点有何不妥或者是需要改进的地方，前辈但请直言。”
芸娘冲秦老爷子行了一礼，神色间有着一丝的娇憨调皮。
芸娘鲜少露出这样的神色。不过这样更符合她少女的心性，更让人觉得可亲，让人喜欢。
秦老爷子人称善人，做了不少的好事，不管他是真心，还是为了一个名声，他肯做好事就是好的，芸娘从心内喜欢这样的人。
“好，好。老夫收下了，可是多谢花师傅了。”
秦老爷子并没有客套。笑着领了芸娘的心意，芸娘的糕点好不好。众人自然看得到，这样新奇好看的东西，给上等是必须的，没有人会说他不公，他受芸娘的东西，也算示好，结个善缘。
“好啊，花师傅一会儿也给老夫带上一些吧。”
王老爷子竟也主动的开了口，他更欣赏芸娘了，一切说在明面，不娇柔做作。
“是，小女子一会儿就送过来。”
芸娘还和刚才一样，笑着点头，神色间不见骄纵，也不见得意。
郑老爷子暗自点头，怪不得他们都喜欢芸娘，她这份心性比成年男子更沉稳。
众人尝过水晶糕。
水晶糕不仅香甜，而且软糯可口，吃起来有淡淡的弹性，又有一丝凉气，让吃多了糕点的众位吃上一口，感觉心里很舒畅。
这也是芸娘这么晚上来的原因。
这些人不管是吃油炸的糕点，还是吃蒸的糕点，吃多了，心里都有一丝淡淡的燥性，到最后吃一口凉丝丝，甜滋滋的水晶糕，会扩大人的感觉，让人舒服。
众人眼内皆闪过满意之色。
上等，无可争论，没人不服，这样新奇的点心，样式精美，没人会不喜欢。
评价出来，芸娘转了回去，这次除了自己的水晶糕，并无特别出众的点心，现在水晶糕得到高度的赞美，怕是明日镇子上就能传的家喻户晓了。那时间林云飞镇上的酒楼怕是又要火爆了，自己家的铺子定也会爆棚。
主持之人又在宣布比赛结果，这次糕点，全部上等的一共四人。
少了一个郑师傅，这三次比赛全部拿到上等的总共有三人。
除了芸娘，另外还有两人。
那两人三场都拿头等，自然是不简单的，手艺非凡，功力深厚。
芸娘微微杨了杨头，眼神非常的晶亮，拳头轻轻的握了一下。她知道，下一场将是他们三人的比拼，若是还全部上等，怕是当日要加赛。不过不管赛什么，自己都不怕，她无所畏惧，不惧任何挑战，因为她相信，她一定会是笑到最后的那一个人！(未完待续)
ps：谢谢心花错投的粉红票，谢谢大家的支持，今日是元宵节，亲们节日快乐！合家幸福！外面鞭炮声声，雪却觉得脑子要裂开了，果然是太宅的缘故吗，不喜欢热闹……
王老爷子对芸娘的印象改观，看着芸娘顺眼，这些芸娘并不知道。即便是知道她也不会如何，她只要做好自己便好。
兰花酥众人尝过都给了上等，芸娘大方的行礼，然后回转。
她身后有人已经端了托盘过来。
咦？那是萝卜糕。
别说。他的萝卜糕做的真的还不错。
糕看上洁白，质地非常柔软，吃起来口感软滑甘香，应该是鲜美的。
芸娘暗自点头，这人糕点的手艺也还算不错。
等她快走回自家棚子的时间，又看到一个师傅端着托盘慢腾腾的往前去。
芸娘愣神了。
这？
这托盘内的糕点能让芸娘愣神可不简单。
而让芸娘愣神的原因不是那糕点做的太好了，而是太、太一般了。
他的做的应该是枣泥茯苓糕。
从外形上还是能看出来的。
可问题是，那糕点的形状别说精美了，连中等都评不上。
茯苓糕颜色不够白，枣泥的分布也不均匀，盆子内的两块修的也不够齐整，这卖相首先来说，最多就是个中等了，怎么会这样？
那个师傅看芸娘皱眉望着他托盘内的糕点，他的神色有些尴尬。
他也想做好吃好看的点心啊，可问题是点心是他最不拿手的。比赛以前他是没有做过点心的。他不会！
这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的，学的时间短，所以做出来的样子不够好，可他已经尽力了，并且他会的就这一道，下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。
芸娘听着人群的悄声议论，明白过来。
怪不得这美食赛要比赛一年，要比赛多样呢。是为了选全才。
有的师傅只精通一门，比如有的精通凉菜。有的精通热菜，有的则精通糕点，有的做汤菜的手艺高超。
可进京以后，上面要比试什么，事先并无人知晓，所以只能每样都考核，选一个样样精通的做民食掌门人，这样进京以后。不管是考什么，都不惧怕了。
芸娘明白了这些，也算清楚了这比赛的目的，她也明白了，刚才那位师傅肯定是不精通糕点，也是呢，每个人都有些自己的擅长。就像自己，如果给自己鲍鱼，自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜，比较精通家常。
芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了，三样，两样中等。一样下等，算是极差的成绩，那位师傅有些垂头丧气，他算是出局了。
芸娘知道了结果便不在理会，把凝固好的水晶糕端了出来。
这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感，做出了这和现代不同的水晶糕。
水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。
水晶糕并不是白色的，因为是用糖和露珠粉熬制的，看上去微微有点发黄，但却是透明的。
里面是各色的馅料。一眼就能看个分明。
粉色的，黄色的。红色的，紫色的。一个个颜色分明，看上去煞是可爱。
形状各异，不过不管是哪种，都很精致。
每个不大，看上去小小巧巧的，让人忍不住的喜欢。
“要是它们能不坏就好了，我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看，保证谁看了都会喜欢。”
月季眼内闪着喜爱的神色，她对这些东西没有抵挡力，真心喜欢。
“是啊，可惜这些不能当装饰，不过你别急，等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你，留着做嫁妆，保证别人都没有的。”
芸娘嘻嘻笑了一声，等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品，送给月季。
“大姐。”
月季娇羞的喊了一声，轻声道：“我又没说要嫁人，我不嫁，我跟着大姐。”
“跟我去陈家？”
芸娘挑眉反问了一句。
“哦。”
月季顿住，大姐明年就嫁人了，要到陈家去住。
“不要，我不去陈家。”
月季摇头，她怎可能跟着去陈家啊。
芸娘好笑。
姐妹二人轻声说着话，等水晶糕回温一些，不然太凉的话，年轻人吃了没事，郑老爷子几人上了年纪，她怕他们的肠胃受不住。
等凉气散的差不多了，芸娘才端着盘子上前。
这时间品评的已经差不多了，全部拿上等的只有三位师傅，其余的都有一个中等。
芸娘把托盘放在了桌子上，刚一放上，盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。
这？这是糕点吗？怎么是透明的呢？
里面竟然还有馅料，颜色还不一，这？这是怎么做到的！
众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。
上一道兰花酥虽然做工精巧，样式精美，可以前也出过花样的糕点，不是做不出来，所以不算惊奇。
可这样的糕点还是头一次见，郑老爷子可是做过御厨的人，他却从来没有见过透明的糕点。
“这是水晶糕，还请各位前辈品尝。”
芸娘又主动报出了名字。
“何为水晶？”
郑老爷子首先问芸娘，这名字一听就知道是怎么起的？比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，萝卜糕，都很好懂，可这水晶是什么东西？
郑老爷子问出了众人的心声，在场没有一个人能明白水晶是什么的。
芸娘怔过之后明白，这里怕是没有水晶的称呼，所以众人并不明白水晶糕的含义。
“回老爷子，水晶其实就是寓意透明，这水晶糕透明度好，从外面一眼就能看到里面所包含的东西，所以才叫它水晶糕。”
芸娘无法和众人解释水晶是什么，即便解释了众人也听不懂。
郑老爷子等人似懂非懂的点头。反正是明白了芸娘说，因为这糕点是透明的，所以才叫它水晶糕。
“这怎么吃？”
林大人发问。每次芸娘都能做出新奇的东西，他也觉得长脸。
“可以分开食用。”
芸娘告诉分食的人。让他们分开，里面的馅料不一样，吃起来口感也不一样，可以选自己喜欢的吃。
“这么好看的东西，老夫都舍不得吃了，要是给内人或者孙女带回去，她们肯定喜欢。”
秦老爷子哈哈笑着，面前的这种糕点确实招人喜爱。就连他这个老头看着都心内欢喜，更别说女子了。
“承蒙前辈看得上眼，小女子多做了一些，等会评比完后，小女子拿过来，还请前辈收下，事先说明，这可不是贿赂，只是给老夫人的一点心意，和评比无关。若是小女子的糕点有何不妥或者是需要改进的地方，前辈但请直言。”
芸娘冲秦老爷子行了一礼，神色间有着一丝的娇憨调皮。
芸娘鲜少露出这样的神色。不过这样更符合她少女的心性，更让人觉得可亲，让人喜欢。
秦老爷子人称善人，做了不少的好事，不管他是真心，还是为了一个名声，他肯做好事就是好的，芸娘从心内喜欢这样的人。
“好，好。老夫收下了，可是多谢花师傅了。”
秦老爷子并没有客套。笑着领了芸娘的心意，芸娘的糕点好不好。众人自然看得到，这样新奇好看的东西，给上等是必须的，没有人会说他不公，他受芸娘的东西，也算示好，结个善缘。
“好啊，花师傅一会儿也给老夫带上一些吧。”
王老爷子竟也主动的开了口，他更欣赏芸娘了，一切说在明面，不娇柔做作。
“是，小女子一会儿就送过来。”
芸娘还和刚才一样，笑着点头，神色间不见骄纵，也不见得意。
郑老爷子暗自点头，怪不得他们都喜欢芸娘，她这份心性比成年男子更沉稳。
众人尝过水晶糕。
水晶糕不仅香甜，而且软糯可口，吃起来有淡淡的弹性，又有一丝凉气，让吃多了糕点的众位吃上一口，感觉心里很舒畅。
这也是芸娘这么晚上来的原因。
这些人不管是吃油炸的糕点，还是吃蒸的糕点，吃多了，心里都有一丝淡淡的燥性，到最后吃一口凉丝丝，甜滋滋的水晶糕，会扩大人的感觉，让人舒服。
众人眼内皆闪过满意之色。
上等，无可争论，没人不服，这样新奇的点心，样式精美，没人会不喜欢。
评价出来，芸娘转了回去，这次除了自己的水晶糕，并无特别出众的点心，现在水晶糕得到高度的赞美，怕是明日镇子上就能传的家喻户晓了。那时间林云飞镇上的酒楼怕是又要火爆了，自己家的铺子定也会爆棚。
主持之人又在宣布比赛结果，这次糕点，全部上等的一共四人。
少了一个郑师傅，这三次比赛全部拿到上等的总共有三人。
除了芸娘，另外还有两人。
那两人三场都拿头等，自然是不简单的，手艺非凡，功力深厚。
芸娘微微杨了杨头，眼神非常的晶亮，拳头轻轻的握了一下。她知道，下一场将是他们三人的比拼，若是还全部上等，怕是当日要加赛。不过不管赛什么，自己都不怕，她无所畏惧，不惧任何挑战，因为她相信，她一定会是笑到最后的那一个人！(未完待续)
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