穿书七零:退婚后依旧躲不掉帅糙汉 第392章
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“帝王蟹放外面蒸,还有这一些青蟹虾爬子,一起放进去。”
都是地地道道吃海货的人,对于这些海货怎么做,是在熟悉不过的了。
陈美娜点头,“等我把蒜末炒好了,一起浇上去再蒸。”
苗广伟点了点头,把清理好的青蟹,先摆放在大锅的沿边,围了整整一圈,至于虾爬子则是卡空放。
最中间的位置放的是脸盆子大小的帝王蟹。
陈美娜把蒜蓉炒香后,让苗广伟把帝王蟹的蟹壳给取了出来,把香喷喷的蒜蓉,给均匀的铺在了蟹肉的身上。
等都弄好后。
苗广伟给帝王蟹翻了一个身,陈美娜还有些疑惑。
苗广伟,“这样蒸出来,免得到时候帝王蟹的黄都流失了。”
陈美娜嗳了一声,瞧着那大锅空隙里面还有空位置,便说,“把海胆蒸蛋一起丢进去蒸。”
她还买了一兜海胆呢,估计有十几个。
她这话一落,苗银花和苗翠翠,便端着一个大盘子出来了,只见到大盘子上面的海胆已经被清洗干净了。
每一个海胆里面都窝着一个黄澄澄的蛋液。
“来了来了。”
苗银花说了一句,接着苗广伟就接了过去,海胆很扎人,他是用夹子小心翼翼的放在螃蟹和虾爬子的上面。
等盖上锅盖后。
苗银花来了一句,“这一锅也太奢侈了。”
对于内陆的人来说,这看都没看过,更别说吃了。
陈美娜笑了笑,“后面还有好东西。
她去问苗银花,“皇帝斑和胡椒鲷,你想怎么吃?”
苗银花不懂,她去看苗金山。
苗金山笑了笑,“皇帝斑的肉嫩适合清蒸,其实胡椒鲷也是,不过一条清蒸,一条红烧吧,总不能全部都吃蒸的,那也太没味道了。”
陈美娜,“那我就把胡椒鲷红烧,然后还有一些螃蟹和虾子没蒸下去的,我就做个麻辣虾蟹锅。”
这个适合内陆人吃,例如她和她母亲。
“成,都听你的。”
苗银花心情很好地说道。
有她打下手,苗翠翠更是又带来了一包赶海的小八爪鱼。
被陈美娜一股脑全部丢进去了,虾蟹八爪鱼干锅,她喜欢吃土豆条,里面还不忘垫了一部分土豆条。
等做好后,金灿灿的一锅,透着油汁,别提多香了。
“感觉这种麻辣干锅应该也挺好吃。”
小刘公安忍不住说了一句,虽然他是地地道道的海岛人,但是偶尔吃点辣也不是不行。
陈美娜,“那就试下,不过我加了辣椒,可能会有些些辣。”
一锅海鲜干锅,最少用了七八只蟹,还有三斤虾爬子,剩下一斤多的八爪鱼,外加垫着的土豆条,几乎是满满一锅。
陈美娜有些搬不动。
还是小刘公安眼疾手快,搬到饭桌上。
陈美娜扫了一眼,“帝王蟹那些都蒸好了吗?”
“好了,刚端出来。”
“妈,皇帝斑呢?”这个鱼嫩,不能蒸十五分钟,一般八分钟就够了,所以是单独下锅蒸的。
“也好了。”苗银花把盘子里面的皇帝斑,从锅里面端了起来,上面撒上了葱丝点缀,看着就漂亮,更别提多好吃了。
陈美娜又单独调了一个酱油料汁,“基本都齐活了,开动吧!”
这话一落,大家纷纷往桌子上坐。
陈美娜拿出来让苗广伟,提前去供销社买好北冰洋汽水,很是大方的一人发了一瓶,搁在桌子上。
若是平时苗银花看到了,定然要说她一句败家,可是今儿的这种好日子,她却舍不得说了。
都是地地道道吃海货的人,对于这些海货怎么做,是在熟悉不过的了。
陈美娜点头,“等我把蒜末炒好了,一起浇上去再蒸。”
苗广伟点了点头,把清理好的青蟹,先摆放在大锅的沿边,围了整整一圈,至于虾爬子则是卡空放。
最中间的位置放的是脸盆子大小的帝王蟹。
陈美娜把蒜蓉炒香后,让苗广伟把帝王蟹的蟹壳给取了出来,把香喷喷的蒜蓉,给均匀的铺在了蟹肉的身上。
等都弄好后。
苗广伟给帝王蟹翻了一个身,陈美娜还有些疑惑。
苗广伟,“这样蒸出来,免得到时候帝王蟹的黄都流失了。”
陈美娜嗳了一声,瞧着那大锅空隙里面还有空位置,便说,“把海胆蒸蛋一起丢进去蒸。”
她还买了一兜海胆呢,估计有十几个。
她这话一落,苗银花和苗翠翠,便端着一个大盘子出来了,只见到大盘子上面的海胆已经被清洗干净了。
每一个海胆里面都窝着一个黄澄澄的蛋液。
“来了来了。”
苗银花说了一句,接着苗广伟就接了过去,海胆很扎人,他是用夹子小心翼翼的放在螃蟹和虾爬子的上面。
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她去问苗银花,“皇帝斑和胡椒鲷,你想怎么吃?”
苗银花不懂,她去看苗金山。
苗金山笑了笑,“皇帝斑的肉嫩适合清蒸,其实胡椒鲷也是,不过一条清蒸,一条红烧吧,总不能全部都吃蒸的,那也太没味道了。”
陈美娜,“那我就把胡椒鲷红烧,然后还有一些螃蟹和虾子没蒸下去的,我就做个麻辣虾蟹锅。”
这个适合内陆人吃,例如她和她母亲。
“成,都听你的。”
苗银花心情很好地说道。
有她打下手,苗翠翠更是又带来了一包赶海的小八爪鱼。
被陈美娜一股脑全部丢进去了,虾蟹八爪鱼干锅,她喜欢吃土豆条,里面还不忘垫了一部分土豆条。
等做好后,金灿灿的一锅,透着油汁,别提多香了。
“感觉这种麻辣干锅应该也挺好吃。”
小刘公安忍不住说了一句,虽然他是地地道道的海岛人,但是偶尔吃点辣也不是不行。
陈美娜,“那就试下,不过我加了辣椒,可能会有些些辣。”
一锅海鲜干锅,最少用了七八只蟹,还有三斤虾爬子,剩下一斤多的八爪鱼,外加垫着的土豆条,几乎是满满一锅。
陈美娜有些搬不动。
还是小刘公安眼疾手快,搬到饭桌上。
陈美娜扫了一眼,“帝王蟹那些都蒸好了吗?”
“好了,刚端出来。”
“妈,皇帝斑呢?”这个鱼嫩,不能蒸十五分钟,一般八分钟就够了,所以是单独下锅蒸的。
“也好了。”苗银花把盘子里面的皇帝斑,从锅里面端了起来,上面撒上了葱丝点缀,看着就漂亮,更别提多好吃了。
陈美娜又单独调了一个酱油料汁,“基本都齐活了,开动吧!”
这话一落,大家纷纷往桌子上坐。
陈美娜拿出来让苗广伟,提前去供销社买好北冰洋汽水,很是大方的一人发了一瓶,搁在桌子上。
若是平时苗银花看到了,定然要说她一句败家,可是今儿的这种好日子,她却舍不得说了。