逃荒后背靠深山发家致富 第24章 鸡蛋饼大骨汤
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这场雨下了不知道多久，外头的天色阴沉沉，院外的高树被打下来不少树叶落在院子里，屋内剩下的那半拉破窗纸也已经被吹破，好在屋顶前几日才修过，要不屋顶漏雨可麻烦大了。
中间趁雨势小一些的间隙，屋内点起了油灯，李桃带着弟妹赶忙贴新买的窗纸，忙活完没多久，雨又大了。
灶里的火没灭，就着火光，李桃搓搓在水里泡着的麻，感到肚子有些饿了，她起身准备摊饼子。
“晚上我们吃鸡蛋煎饼，再煮个萝卜大骨汤。”
李木犹豫了片刻，还是说：“姐，我们下午也没怎么干活儿，不用吃这么好，要不我们省着明天吃。”
李桃瞧他一眼，说：“小看我，以后我们挣大钱，顿顿吃肉，现在吃饱了才好赚钱。”
萝卜切成块，大骨头洗净中间剁开，先放罐子里煮。
她从面袋里舀了三勺灰面，陈三郎送过来的灰面还剩不少，之前总共就做了一次疙瘩汤，豆子和黍米倒是快没了，就剩上次他们买的那点了。
灰面里加入两颗打散的鸡蛋，用筷子搅和均匀，再慢慢加入清水，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以流畅的呈线型下落，李桃满意了，鸡蛋面糊先搁置一边，她择了几根野葱洗净切成碎，倒入面糊里，再撒了些盐。
烧火的活儿还是给李木，李枣挤过去坐，拿着半湿的衣裳围着灶火烤干。
挖一勺洁白的猪油放釜里，猪油慢慢在釜底融化，油香迸了出来，李桃轻轻倒入面糊，只见面糊在釜中铺开，慢慢形成一个圆形的薄饼，鸡蛋在上头添了两抹嫩黄色，她拿了一块扁平的木片—用来代替锅铲的工具，轻轻地给面糊翻面，香味愈加浓郁，煎饼的外皮慢慢变得焦黄，猪油在锅底滋拉作响，葱花和蛋黄附在饼子上，看起来诱人极了。
李桃大吸了一口气，估摸着差不多，她使薄木片将煎饼卷了出来。
第一张饼子出锅，李木李枣都凑上前看，李枣嗅了一口说：“好香呀。”
李木愣了愣神，小声说：“我记得以前好像吃过这个。”
李桃摊煎饼的手顿了顿，原主的记忆慢慢浮现，“以前爹还在的时候，娘给咱们做过。” 她手上的动作不停，低头小声地说。
在原主爹没有生病之前，李家的情况不算坏，家里有地有盼，丰收年卖了粮食，也会称点肥膘肉回来，猪油煎鸡蛋饼这道吃食，赵春娘以前给他们做过，原主爹生病之后家里情况每况愈下，后来原主爹去世了，家里又发了大水，李木再回想起以前，只觉得恍惚。
几人不说话，沉默了半晌。
六张鸡蛋饼子出锅，满满地摞了一盘子。
李桃的灵魂不是这里的人，她对原主爹没什么感情，看着两个小孩失魂落魄的样子，她搓了搓手，不由说：“爹也希望我们过得好，来来来，香喷喷的鸡蛋饼有没有人要吃？”
李木回神，“要要要，我吃。”
李桃给他们一人分了半张饼子，说：“先垫垫肚子，我把汤盛出来。”
有油有盐有鸡蛋的饼子，盐味刚刚好，咬上一口，外边的皮起了一层金黄的酥皮，里头的鸡蛋混着麦香猪油香，只觉得这饼子柔软又细腻有嚼劲。
两人吃的连连点头。
李桃将萝卜大骨头汤分了三碗，又撒了一点余下的葱花，大骨里头的骨髓熬了出来，看着软乎乎的，这是最补的东西，汤上飘着一层浮油，萝卜炖烂了，瞧着吸满了汤汁，她均匀给三人分了。
这顿饭就在灶房吃，灶洞里掩着虚火，火光微透又暖和，都不用点油灯。
李桃先喝了一口汤，又咬了一口萝卜 ，满意地嗯了一声，汤里有味，萝卜经过炖煮后已经变得柔软糯甜。每一块都吸收了龙骨肉的鲜美汤汁，口感滑嫩，入口即化，又散发出一种淡淡的甜香。
满足极了。
一口饼子一口汤，鸡蛋饼金黄可口，萝卜大骨汤鲜香有滋味， 李木照例舔着脸恭维几句，这已经成为他的饭前必备了，李枣跟着凑热闹，这一顿饭吃的乐乐呵呵开心的不行。
吃完饭收拾完，屋外的雨没有停下的意思，李桃望着天有些愁，不停雨她就没法去捕鱼，没办法下山赶集，没办法赚钱，只希望明天这场雨能赶集停。
然而事与愿违，这场雨断断续续一连下了四天，最后两天雨势已经变小了，但是就是不停，中间陈三郎来过一次，李桃托他把猪油渣带给赵春娘，赵春娘担心孩子也回来了一次，见他们一切都好她就放心了，李桃拉着赵春娘不让走，带着李木去灶房给她摊出三张鸡蛋饼子来，还贴心地加了腊肉碎 ，赵春娘感动地几近落泪。
这四天里，趁着不用上下山耗费力气，李桃做了一只腊兔小半挂腊肉，鸡蛋也用完了，打算借此机会好好补补，李木看着这么好的伙食，跟他姐嘟囔了两句 ，被说服后他老实了，安安心心接受自家姐姐从大户人家出来，嘴上短不了的这个事实。
雨下个不停，李桃心里越来越焦急，她为了稳住弟妹面上不显，心里有些后悔，先前卖熏鱼卖的太顺利，她有点飘了，竟没多买些粮食存着，此刻她只能祈祷这场雨赶紧停。
可能是老天爷确实听到了她的祈祷，这场连绵不断的雨在第五天的清晨停了，李桃站在檐下望着天，见到午时了，确实没有要下的迹象，天空还挂了一道彩虹。
她舒了一口气，简单吃了点东西，拿上家伙什就带着弟妹去捕鱼。
仰头远眺，雨后的山脉变成了黛色，山顶被云雾缭绕，仿佛青山上的几缕凝烟。
走在大雨过后的树林里，湿润的空气中弥漫着淡淡的清新香气，不少树木树枝被风雨吹地倒塌在地上，李桃还瞧见一棵被雷劈的树，树干劈成几大瓣，树身被烧的漆黑，三人围着转了一圈就赶忙走了。
先去摘厚果崖豆，那两棵树上大点的果子都摘下来，总共有二十几颗。
树叶上残留的雨珠在阳光的照射下闪烁着晶莹剔透的光芒，一阵清风吹过，雨滴从树叶上滑落，鞋上沾了不少湿泥土，李桃和李木尽量都踩着地上成片的树叶草叶上走。
李枣踩在倒下的树干上，一跃又跳到另一个树干上，笑嘻嘻的，李桃瞧她只觉得像山间的精灵。
一路零零星星地见到不少菌子，一窝一窝地长，李桃看得眼睛大亮，菌子啊，美味的蘑菇啊！而且这东西还能卖不少钱呢。
一路走一路捡，有平菇、羊肚菌、木耳、茶树菇、鸡油菌、鸡纵菌、认识的不认识的，居然还发现了一小片竹荪，李桃给他们俩讲了这东西应该能卖钱，实在不行他们晒干也能当粮食存后，李木走路都是弯腰低着头走，一捡一小窝，三人笑得嘴都合不拢。
李桃算了算，后日才是赶集的日子，今天先摘一些，明天再来摘要去集市上卖的，这东西越新鲜的越好，往外卖的东西品相不能太差。
走到溪边，溪水变得激烈而凶猛，李桃不敢靠近，拽着弟妹绕远路，路过之前摘核桃的地方，地上已有不少被风吹雨打下来的青皮果子，三人觉得正好，赶忙拾了往背篓里装，低头的功夫，李枣咦了一声，抬头冲另一边喊：“哥，姐，这里也有菌子。”
李木凑了过去，草下藏着几朵盖顶鲜红的蘑菇 ，他摆了摆手，说：“这个不行，这种颜色的有毒。”
李桃背着背篓也走了过来，拿棍子把面上的草拂开，她乐了，说：“好家伙，这里居然有红姑，这个没毒，这个可好吃了。”
上辈子红姑卖的可不便宜，湿的都能卖到大几百块钱一斤，不知道这里的红姑什么行情。
中间趁雨势小一些的间隙，屋内点起了油灯，李桃带着弟妹赶忙贴新买的窗纸，忙活完没多久，雨又大了。
灶里的火没灭，就着火光，李桃搓搓在水里泡着的麻，感到肚子有些饿了，她起身准备摊饼子。
“晚上我们吃鸡蛋煎饼，再煮个萝卜大骨汤。”
李木犹豫了片刻，还是说：“姐，我们下午也没怎么干活儿，不用吃这么好，要不我们省着明天吃。”
李桃瞧他一眼，说：“小看我，以后我们挣大钱，顿顿吃肉，现在吃饱了才好赚钱。”
萝卜切成块，大骨头洗净中间剁开，先放罐子里煮。
她从面袋里舀了三勺灰面，陈三郎送过来的灰面还剩不少，之前总共就做了一次疙瘩汤，豆子和黍米倒是快没了，就剩上次他们买的那点了。
灰面里加入两颗打散的鸡蛋，用筷子搅和均匀，再慢慢加入清水，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以流畅的呈线型下落，李桃满意了，鸡蛋面糊先搁置一边，她择了几根野葱洗净切成碎，倒入面糊里，再撒了些盐。
烧火的活儿还是给李木，李枣挤过去坐，拿着半湿的衣裳围着灶火烤干。
挖一勺洁白的猪油放釜里，猪油慢慢在釜底融化，油香迸了出来，李桃轻轻倒入面糊，只见面糊在釜中铺开，慢慢形成一个圆形的薄饼，鸡蛋在上头添了两抹嫩黄色，她拿了一块扁平的木片—用来代替锅铲的工具，轻轻地给面糊翻面，香味愈加浓郁，煎饼的外皮慢慢变得焦黄，猪油在锅底滋拉作响，葱花和蛋黄附在饼子上，看起来诱人极了。
李桃大吸了一口气，估摸着差不多，她使薄木片将煎饼卷了出来。
第一张饼子出锅，李木李枣都凑上前看，李枣嗅了一口说：“好香呀。”
李木愣了愣神，小声说：“我记得以前好像吃过这个。”
李桃摊煎饼的手顿了顿，原主的记忆慢慢浮现，“以前爹还在的时候，娘给咱们做过。” 她手上的动作不停，低头小声地说。
在原主爹没有生病之前，李家的情况不算坏，家里有地有盼，丰收年卖了粮食，也会称点肥膘肉回来，猪油煎鸡蛋饼这道吃食，赵春娘以前给他们做过，原主爹生病之后家里情况每况愈下，后来原主爹去世了，家里又发了大水，李木再回想起以前，只觉得恍惚。
几人不说话，沉默了半晌。
六张鸡蛋饼子出锅，满满地摞了一盘子。
李桃的灵魂不是这里的人，她对原主爹没什么感情，看着两个小孩失魂落魄的样子，她搓了搓手，不由说：“爹也希望我们过得好，来来来，香喷喷的鸡蛋饼有没有人要吃？”
李木回神，“要要要，我吃。”
李桃给他们一人分了半张饼子，说：“先垫垫肚子，我把汤盛出来。”
有油有盐有鸡蛋的饼子，盐味刚刚好，咬上一口，外边的皮起了一层金黄的酥皮，里头的鸡蛋混着麦香猪油香，只觉得这饼子柔软又细腻有嚼劲。
两人吃的连连点头。
李桃将萝卜大骨头汤分了三碗，又撒了一点余下的葱花，大骨里头的骨髓熬了出来，看着软乎乎的，这是最补的东西，汤上飘着一层浮油，萝卜炖烂了，瞧着吸满了汤汁，她均匀给三人分了。
这顿饭就在灶房吃，灶洞里掩着虚火，火光微透又暖和，都不用点油灯。
李桃先喝了一口汤，又咬了一口萝卜 ，满意地嗯了一声，汤里有味，萝卜经过炖煮后已经变得柔软糯甜。每一块都吸收了龙骨肉的鲜美汤汁，口感滑嫩，入口即化，又散发出一种淡淡的甜香。
满足极了。
一口饼子一口汤，鸡蛋饼金黄可口，萝卜大骨汤鲜香有滋味， 李木照例舔着脸恭维几句，这已经成为他的饭前必备了，李枣跟着凑热闹，这一顿饭吃的乐乐呵呵开心的不行。
吃完饭收拾完，屋外的雨没有停下的意思，李桃望着天有些愁，不停雨她就没法去捕鱼，没办法下山赶集，没办法赚钱，只希望明天这场雨能赶集停。
然而事与愿违，这场雨断断续续一连下了四天，最后两天雨势已经变小了，但是就是不停，中间陈三郎来过一次，李桃托他把猪油渣带给赵春娘，赵春娘担心孩子也回来了一次，见他们一切都好她就放心了，李桃拉着赵春娘不让走，带着李木去灶房给她摊出三张鸡蛋饼子来，还贴心地加了腊肉碎 ，赵春娘感动地几近落泪。
这四天里，趁着不用上下山耗费力气，李桃做了一只腊兔小半挂腊肉，鸡蛋也用完了，打算借此机会好好补补，李木看着这么好的伙食，跟他姐嘟囔了两句 ，被说服后他老实了，安安心心接受自家姐姐从大户人家出来，嘴上短不了的这个事实。
雨下个不停，李桃心里越来越焦急，她为了稳住弟妹面上不显，心里有些后悔，先前卖熏鱼卖的太顺利，她有点飘了，竟没多买些粮食存着，此刻她只能祈祷这场雨赶紧停。
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她舒了一口气，简单吃了点东西，拿上家伙什就带着弟妹去捕鱼。
仰头远眺，雨后的山脉变成了黛色，山顶被云雾缭绕，仿佛青山上的几缕凝烟。
走在大雨过后的树林里，湿润的空气中弥漫着淡淡的清新香气，不少树木树枝被风雨吹地倒塌在地上，李桃还瞧见一棵被雷劈的树，树干劈成几大瓣，树身被烧的漆黑，三人围着转了一圈就赶忙走了。
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树叶上残留的雨珠在阳光的照射下闪烁着晶莹剔透的光芒，一阵清风吹过，雨滴从树叶上滑落，鞋上沾了不少湿泥土，李桃和李木尽量都踩着地上成片的树叶草叶上走。
李枣踩在倒下的树干上，一跃又跳到另一个树干上，笑嘻嘻的，李桃瞧她只觉得像山间的精灵。
一路零零星星地见到不少菌子，一窝一窝地长，李桃看得眼睛大亮，菌子啊，美味的蘑菇啊！而且这东西还能卖不少钱呢。
一路走一路捡，有平菇、羊肚菌、木耳、茶树菇、鸡油菌、鸡纵菌、认识的不认识的，居然还发现了一小片竹荪，李桃给他们俩讲了这东西应该能卖钱，实在不行他们晒干也能当粮食存后，李木走路都是弯腰低着头走，一捡一小窝，三人笑得嘴都合不拢。
李桃算了算，后日才是赶集的日子，今天先摘一些，明天再来摘要去集市上卖的，这东西越新鲜的越好，往外卖的东西品相不能太差。
走到溪边，溪水变得激烈而凶猛，李桃不敢靠近，拽着弟妹绕远路，路过之前摘核桃的地方，地上已有不少被风吹雨打下来的青皮果子，三人觉得正好，赶忙拾了往背篓里装，低头的功夫，李枣咦了一声，抬头冲另一边喊：“哥，姐，这里也有菌子。”
李木凑了过去，草下藏着几朵盖顶鲜红的蘑菇 ，他摆了摆手，说：“这个不行，这种颜色的有毒。”
李桃背着背篓也走了过来，拿棍子把面上的草拂开，她乐了，说：“好家伙，这里居然有红姑，这个没毒，这个可好吃了。”
上辈子红姑卖的可不便宜，湿的都能卖到大几百块钱一斤，不知道这里的红姑什么行情。