逃荒后背靠深山发家致富 第149章 豆角焖面
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赵春娘很是吃惊，她问道：“怎么是成了一半？长出小菌子来了？”
李桃摇了摇头，她不好怎么解释菌丝，说种出来种子？好像也不合适，干脆拉着她娘走到屋檐下，两根竹竿被浇过水后，盖着油布放在檐，李桃把油布掀开，里头一片片分布不匀的白点露出来，她得意洋洋地扬起头。
赵春娘讶然，顿了一下说：“看着好像发霉了？”
李桃抿嘴笑，“不是发霉，这些是菌子的种子，再长长就能成菌子了，娘，要是成了，以后咱家再也不用下雨天才能去山上捡到菌子了。”
赵春娘一下就明白她的意思，菌子价高，菌子要是真能种出来，那他们家可真是发财了！
她心里有些激动，但是当着孩子的面，她还是压了压心情，说：“那这些时日我们好好照看着，桃子，娘听你的意思是要日日浇水？”
李桃郑重地点了点头头，“一日要浇两次水，娘，咱家能不能致富就看这个月了。”
赵春娘愣了一下，她也点了点头，盯着女儿看了两眼，没忍住夸道：“我们家桃子真是能干。”
无论这菌子能不能种出来，就冲着大女儿这股子不屈不挠不言败的劲儿，她都心里觉得骄傲的很。
赵春娘放下篮子，捡出嫩生生的豆角，笑呵呵地说：“为了庆祝这件好事，娘给你们做饭去，家里的肉都做了。”
“耶！”三人齐齐欢呼。
豆角焖面的精髓在于要用五花肉，家里的新鲜肉还剩下一小块，自从肉价降下来之后，家里一般都会备一点肉。
李木烧火，赵春娘把肉取出来切了，肥多瘦少的五花肉先下锅煸炒出油，家里的香料还有一些，香料并着蒜姜片都扔进去爆香，再挖两勺子酱扔进去，一时间灶房里肉香四溢。
豆角嫩的很，指尖一掐就能破皮，都不用怎么剥去老的部分，李桃帮着把豆角切成段扔锅里，火烧的旺，赵春娘抡着铲子翻炒了几下，倒入搁在一旁的清水，盖上盖子，叮嘱李木说：“大木，火不用烧那么大，烧中火就好。”
“得嘞！”
没多久，锅里的汤就烧开了，酱色的汤冒着足足的香气，李桃吸了吸鼻子，看着她娘盛一碗出来备用，再把生面条铺上去，碗里的汤淋在面上，又焖了半炷香，等到锅里滋啦滋啦的响，汤汁收完的时候，锅盖一掀开，汤汁被面条吸了个七七八八，翻一翻面条，五花肉被翻到了面上，豆角被焖软了，再撒些葱花，这一锅看的人食指大动。
李木吞了吞口水，等他娘把面条分好四碗，他迫不及待地端着碗去堂屋，现在天热了，家里吃饭都是在堂屋。
锅里的东西被盛的干干净净，赵春娘再舀一瓢凉水进去，锅底里的酱汤还有不少油水，煮一煮再放些菜，煤球肯定喜欢的不得了。
李桃挑一筷子面，面条裹满了酱汁，她低头吃了一口，对着她娘直竖大拇指。
“娘，你可真行！”
邓州是南方，吃米多吃面少，这道豆角焖面还是赵春娘来了这里之后新学的，竟也做的有模有样了，这面入味的很，姐弟三个闷着头吃的有滋有味的。
赵春娘笑了一下，“这面不难做，趁着这段时日豆角嫩，我多做几日。”
李木连忙点头，“娘，我发现我个子长高了不少，就是你跟我姐做的饭食好吃的功劳。”
李桃笑了起来，对比去年，她也窜了好一截。
吃饱喝足，夕阳西下，李桃去后院看了一眼，鸡崽子长大了一圈，家里地方小，养的鸡苗也少，她问村里人买的鸡苗多还是养在人家家里，这个大小也差不多了，她对着她娘说：“娘，等明日咱们把毛崽子放山里去吧，我估摸着，养到入冬，刚好可以卖了。”
李桃摇了摇头，她不好怎么解释菌丝，说种出来种子？好像也不合适，干脆拉着她娘走到屋檐下，两根竹竿被浇过水后，盖着油布放在檐，李桃把油布掀开，里头一片片分布不匀的白点露出来，她得意洋洋地扬起头。
赵春娘讶然，顿了一下说：“看着好像发霉了？”
李桃抿嘴笑，“不是发霉，这些是菌子的种子，再长长就能成菌子了，娘，要是成了，以后咱家再也不用下雨天才能去山上捡到菌子了。”
赵春娘一下就明白她的意思，菌子价高，菌子要是真能种出来，那他们家可真是发财了！
她心里有些激动，但是当着孩子的面，她还是压了压心情，说：“那这些时日我们好好照看着，桃子，娘听你的意思是要日日浇水？”
李桃郑重地点了点头头，“一日要浇两次水，娘，咱家能不能致富就看这个月了。”
赵春娘愣了一下，她也点了点头，盯着女儿看了两眼，没忍住夸道：“我们家桃子真是能干。”
无论这菌子能不能种出来，就冲着大女儿这股子不屈不挠不言败的劲儿，她都心里觉得骄傲的很。
赵春娘放下篮子，捡出嫩生生的豆角，笑呵呵地说：“为了庆祝这件好事，娘给你们做饭去，家里的肉都做了。”
“耶！”三人齐齐欢呼。
豆角焖面的精髓在于要用五花肉，家里的新鲜肉还剩下一小块，自从肉价降下来之后，家里一般都会备一点肉。
李木烧火，赵春娘把肉取出来切了，肥多瘦少的五花肉先下锅煸炒出油，家里的香料还有一些，香料并着蒜姜片都扔进去爆香，再挖两勺子酱扔进去，一时间灶房里肉香四溢。
豆角嫩的很，指尖一掐就能破皮，都不用怎么剥去老的部分，李桃帮着把豆角切成段扔锅里，火烧的旺，赵春娘抡着铲子翻炒了几下，倒入搁在一旁的清水，盖上盖子，叮嘱李木说：“大木，火不用烧那么大，烧中火就好。”
“得嘞！”
没多久，锅里的汤就烧开了，酱色的汤冒着足足的香气，李桃吸了吸鼻子，看着她娘盛一碗出来备用，再把生面条铺上去，碗里的汤淋在面上，又焖了半炷香，等到锅里滋啦滋啦的响，汤汁收完的时候，锅盖一掀开，汤汁被面条吸了个七七八八，翻一翻面条，五花肉被翻到了面上，豆角被焖软了，再撒些葱花，这一锅看的人食指大动。
李木吞了吞口水，等他娘把面条分好四碗，他迫不及待地端着碗去堂屋，现在天热了，家里吃饭都是在堂屋。
锅里的东西被盛的干干净净，赵春娘再舀一瓢凉水进去，锅底里的酱汤还有不少油水，煮一煮再放些菜，煤球肯定喜欢的不得了。
李桃挑一筷子面，面条裹满了酱汁，她低头吃了一口，对着她娘直竖大拇指。
“娘，你可真行！”
邓州是南方，吃米多吃面少，这道豆角焖面还是赵春娘来了这里之后新学的，竟也做的有模有样了，这面入味的很，姐弟三个闷着头吃的有滋有味的。
赵春娘笑了一下，“这面不难做，趁着这段时日豆角嫩，我多做几日。”
李木连忙点头，“娘，我发现我个子长高了不少，就是你跟我姐做的饭食好吃的功劳。”
李桃笑了起来，对比去年，她也窜了好一截。
吃饱喝足，夕阳西下，李桃去后院看了一眼，鸡崽子长大了一圈，家里地方小，养的鸡苗也少，她问村里人买的鸡苗多还是养在人家家里，这个大小也差不多了，她对着她娘说：“娘，等明日咱们把毛崽子放山里去吧，我估摸着，养到入冬，刚好可以卖了。”