农门寡妇的致富路 第101章 辣椒
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陈翠摘了几根黄瓜，几个番茄，掐了一把豆角，从空间里偷渡出来几个辣椒，就去了前院，开始做晚饭。
凉拌黄瓜、番茄炒鸡蛋、辣椒豆角炒肉，这就是晚饭的三个菜，非常家常，不过菜量比较大，都是用小盆子盛的。
黄瓜和番茄这两个菜还罢了，孩子们从小吃到大，没什么出奇的，可对于辣椒炒豆角这个菜，他们却是又爱又怕。
这个辣椒，是娘去年买的种子，今年开春才种在后院里的。
原本也觉得这种东西外表平平无奇，可自从前几天娘摘了几个辣椒，炒了一回之后，三兄弟就开始迷上了。
饭菜做好后，陈翠便唤孩子们过来吃饭。
看到桌上的菜，三个孩子眼睛都亮了。
尤其是老三长富，直勾勾地盯着那盘辣椒豆角炒肉，拿起一个馒头就开始炫。
“啊！好辣好辣！”
长富一边叫着，一边张开嘴巴，吐出了舌头，像只小狗一样喘着气。
陈翠看着他那既怕又喜欢的样子，笑了起来，“慢点儿吃，别噎着。”
她把晾凉的米汤递给他，长富捧着碗，咕噜咕噜地喝了几口，这才感觉好多了。
尽管很辣，但老三还是忍不住又夹了一根豆角。
他一边咀嚼着，一边含糊不清地说：“好吃，真好吃！”
长平和长安也喜欢这个辣椒豆角炒肉，虽然是夏日，吃完之后嘴巴里辣辣的，鼻尖和额头都会不自主的冒汗，可那种辣完之后的爽利感却十分舒服。
“娘，这菜真不愧叫辣椒，比茱萸辣多了，但比茱萸好吃。”长平感叹道。
茱萸虽然是如今最主要的辣味来源，可辣的味道没有这么重，而且还带着一股苦涩味，会破坏菜的整体口感。
也是因此，所以茱萸不是那么普及。
穷人家做菜的调料原本就有限，全靠食材本身的味道出彩，茱萸既不能给菜添光彩，那么被用到的时候就少，除非是非常喜欢辣味的。
还有一个重要的原因就是，吃辣的容易刺激食欲，菜里加了茱萸，不管是馒头还是饭，消耗的速度都会变快。
如今的主妇都是精打细算过日子，整个月消耗多少米粮，每天的饭食要用多少米面，都是早就算好的。
万一当天吃饭的时候超了限额，多吃的又是自己的儿孙，打不得骂不得，心里怄的慌。
好点的婆婆可能自己生闷气，遇上不好的，就会拿儿媳妇来撒气，平白多添了是非。
所以，普通农家，都不爱在菜里加茱萸。
辣椒的辣就比较纯粹了，跟合适的菜搭配在一起，还能相互配合，使得彼此的味道更进一步。
几个孩子一边吃，一边嘴里“嘶嘶”的吸气，但是又忍不住还要往嘴里送。
陈翠才不会限制孩子们一顿吃几个馒头，吃几碗面条，除非是吃的实在太多，怕肚子被撑坏了，才会拦一拦。
这菜里的辣椒，其实她只放了三四个，怕吃太多辣上火。
可是没想到这辣味这么足，陈翠自己也有点受不了。
她前世年轻的时候搞坏了胃，年纪大了之后，就只能吃清淡的养生，已经许多年没有碰过这么重口味的菜了。
可是如今看着孩子们吃的如此过瘾，她也忍不住把筷子伸了过去，才两口而已，就有些受不住了。
岁岁看哥哥们和娘都对这道菜如此青睐，她看着自己碗里的肉粥，顿时就觉得不那么香了。
她伸手拽了拽大哥的袖子，指了指那道辣椒豆角炒肉，软软的叫了声：“大哥。”
长平正打算耐心的劝哄一番， 让妹妹打消这个念头，就听到娘说：“给她夹一筷子尝尝。”
长平惊愕的抬头：“娘？”
陈翠：“你再怎么说辣，告诉她不能吃，她也不会明白的，不如让她亲自感受一番，下回就不会再闹着要了。”
这么小的孩子，见大人吃想要很正常，让她尝了之后明白这不是她能吃的，就没有下回了。
最多被辣的哭两声而已，再哄就是了，可以省去许多麻烦。
长平夹了一筷子辣椒放到岁岁面前的小碗里，看着她欢喜的拿着小木勺往嘴里扒拉，用力嚼了几下。
然后，岁岁忽热不可思议的瞪大了眼睛，眼圈猛的红了，然后咧着嘴就开始哭，边哭边把嘴里的辣椒往外吐。
长平早就准备好了米汤，连忙端到她嘴边让她喝了好减轻辣味。
哪知道，岁岁因着刚才的辣椒是大哥夹来的，现在连他端来的米汤也不喝了。
陈翠连忙过去柔声的哄劝，告诉她辣椒很辣，不可以吃的，然后奉上已经变得温热的羊奶。
岁岁红着眼睛把一碗羊奶喝了下去，嘴里那股奇怪的感觉似乎消失了不少，搂着陈翠的脖子“呜呜”的轻轻的抽噎着。
长平上前跟她说话，她也不理，把头往另一边扭过去，显然是记恨上了让她嘴巴受罪的大哥。
陈翠朝着长平轻轻的摇摇头，示意他现在先不要凑上来，等明天再说。
睡一觉醒来，说不定这小孩就把今天的事给忘了。
果然，第二天一早，长平过来抱岁岁的时候，她稍微推拒了一下就接受了。
毕竟，大哥的个子和力气最大，能把她举的最高，那种高高在上的感觉，她实在无法抗拒啊！
只不过，以后家里再做带辣椒的菜，包括豆角在内，她都离的远远的，绝不去碰，甚至还悄悄地捂住嘴巴，一副心有余悸的样子。
雨后没三四天，地里的玉米就出了苗，基本上每个穴里都不缺苗，很少有需要补的。
陈翠还跑去刘有才家种玉米的地里看了看，见都是如此，想必陈家沟娘家地里的情况应该也差不多，这下她总算是放心了。
此时，农忙假也要结束了，孩子们要开学了。
其实，就算是地里再忙，孩子们每天也没忘了学习，在田间地头闲下来的时候，也在讨论书上的内容。
只是有些问题他们自己无论如何也弄不明白，都攒着要等开学了问先生，因此对于上学这件事很是期待。
凉拌黄瓜、番茄炒鸡蛋、辣椒豆角炒肉，这就是晚饭的三个菜，非常家常，不过菜量比较大，都是用小盆子盛的。
黄瓜和番茄这两个菜还罢了，孩子们从小吃到大，没什么出奇的，可对于辣椒炒豆角这个菜，他们却是又爱又怕。
这个辣椒，是娘去年买的种子，今年开春才种在后院里的。
原本也觉得这种东西外表平平无奇，可自从前几天娘摘了几个辣椒，炒了一回之后，三兄弟就开始迷上了。
饭菜做好后，陈翠便唤孩子们过来吃饭。
看到桌上的菜，三个孩子眼睛都亮了。
尤其是老三长富，直勾勾地盯着那盘辣椒豆角炒肉，拿起一个馒头就开始炫。
“啊！好辣好辣！”
长富一边叫着，一边张开嘴巴，吐出了舌头，像只小狗一样喘着气。
陈翠看着他那既怕又喜欢的样子，笑了起来，“慢点儿吃，别噎着。”
她把晾凉的米汤递给他，长富捧着碗，咕噜咕噜地喝了几口，这才感觉好多了。
尽管很辣，但老三还是忍不住又夹了一根豆角。
他一边咀嚼着，一边含糊不清地说：“好吃，真好吃！”
长平和长安也喜欢这个辣椒豆角炒肉，虽然是夏日，吃完之后嘴巴里辣辣的，鼻尖和额头都会不自主的冒汗，可那种辣完之后的爽利感却十分舒服。
“娘，这菜真不愧叫辣椒，比茱萸辣多了，但比茱萸好吃。”长平感叹道。
茱萸虽然是如今最主要的辣味来源，可辣的味道没有这么重，而且还带着一股苦涩味，会破坏菜的整体口感。
也是因此，所以茱萸不是那么普及。
穷人家做菜的调料原本就有限，全靠食材本身的味道出彩，茱萸既不能给菜添光彩，那么被用到的时候就少，除非是非常喜欢辣味的。
还有一个重要的原因就是，吃辣的容易刺激食欲，菜里加了茱萸，不管是馒头还是饭，消耗的速度都会变快。
如今的主妇都是精打细算过日子，整个月消耗多少米粮，每天的饭食要用多少米面，都是早就算好的。
万一当天吃饭的时候超了限额，多吃的又是自己的儿孙，打不得骂不得，心里怄的慌。
好点的婆婆可能自己生闷气，遇上不好的，就会拿儿媳妇来撒气，平白多添了是非。
所以，普通农家，都不爱在菜里加茱萸。
辣椒的辣就比较纯粹了，跟合适的菜搭配在一起，还能相互配合，使得彼此的味道更进一步。
几个孩子一边吃，一边嘴里“嘶嘶”的吸气，但是又忍不住还要往嘴里送。
陈翠才不会限制孩子们一顿吃几个馒头，吃几碗面条，除非是吃的实在太多，怕肚子被撑坏了，才会拦一拦。
这菜里的辣椒，其实她只放了三四个，怕吃太多辣上火。
可是没想到这辣味这么足，陈翠自己也有点受不了。
她前世年轻的时候搞坏了胃，年纪大了之后，就只能吃清淡的养生，已经许多年没有碰过这么重口味的菜了。
可是如今看着孩子们吃的如此过瘾，她也忍不住把筷子伸了过去，才两口而已，就有些受不住了。
岁岁看哥哥们和娘都对这道菜如此青睐，她看着自己碗里的肉粥，顿时就觉得不那么香了。
她伸手拽了拽大哥的袖子，指了指那道辣椒豆角炒肉，软软的叫了声：“大哥。”
长平正打算耐心的劝哄一番， 让妹妹打消这个念头，就听到娘说：“给她夹一筷子尝尝。”
长平惊愕的抬头：“娘？”
陈翠：“你再怎么说辣，告诉她不能吃，她也不会明白的，不如让她亲自感受一番，下回就不会再闹着要了。”
这么小的孩子，见大人吃想要很正常，让她尝了之后明白这不是她能吃的，就没有下回了。
最多被辣的哭两声而已，再哄就是了，可以省去许多麻烦。
长平夹了一筷子辣椒放到岁岁面前的小碗里，看着她欢喜的拿着小木勺往嘴里扒拉，用力嚼了几下。
然后，岁岁忽热不可思议的瞪大了眼睛，眼圈猛的红了，然后咧着嘴就开始哭，边哭边把嘴里的辣椒往外吐。
长平早就准备好了米汤，连忙端到她嘴边让她喝了好减轻辣味。
哪知道，岁岁因着刚才的辣椒是大哥夹来的，现在连他端来的米汤也不喝了。
陈翠连忙过去柔声的哄劝，告诉她辣椒很辣，不可以吃的，然后奉上已经变得温热的羊奶。
岁岁红着眼睛把一碗羊奶喝了下去，嘴里那股奇怪的感觉似乎消失了不少，搂着陈翠的脖子“呜呜”的轻轻的抽噎着。
长平上前跟她说话，她也不理，把头往另一边扭过去，显然是记恨上了让她嘴巴受罪的大哥。
陈翠朝着长平轻轻的摇摇头，示意他现在先不要凑上来，等明天再说。
睡一觉醒来，说不定这小孩就把今天的事给忘了。
果然，第二天一早，长平过来抱岁岁的时候，她稍微推拒了一下就接受了。
毕竟，大哥的个子和力气最大，能把她举的最高，那种高高在上的感觉，她实在无法抗拒啊！
只不过，以后家里再做带辣椒的菜，包括豆角在内，她都离的远远的，绝不去碰，甚至还悄悄地捂住嘴巴，一副心有余悸的样子。
雨后没三四天，地里的玉米就出了苗，基本上每个穴里都不缺苗，很少有需要补的。
陈翠还跑去刘有才家种玉米的地里看了看，见都是如此，想必陈家沟娘家地里的情况应该也差不多，这下她总算是放心了。
此时，农忙假也要结束了，孩子们要开学了。
其实，就算是地里再忙，孩子们每天也没忘了学习，在田间地头闲下来的时候，也在讨论书上的内容。
只是有些问题他们自己无论如何也弄不明白，都攒着要等开学了问先生，因此对于上学这件事很是期待。