重生九十年代之民以食为天 第130章 降价大促销
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林为民他们就在这桌坐了下来，大概人还没有到齐，所以老王家也没急着开席，桌面上放着一些瓜果零食，大家也就一边聊天一边吃着零食。
“同行是冤家，而且还开在了你的隔壁，你这还过来道贺，看来为民你这肚量可以啊！”谢敏对于林记跟老王家的恩怨，不说一清二楚，但是也是颇有了解的。
林为民苦笑了一下：“哥，我这个也是没办法的，人家亲自打电话邀请我，我这总不能不来吧！”
“人家打电话邀请你的？这么刺激的吗？就不怕你过来大闹一场？”谢敏听完，觉得这是不是脑袋有坑，谁家开业还把仇家给请了过来，这是嫌没人搞事吧！
“王志峰你是知道的，就是他打的电话，我觉得是他自作主张，应该是准备在我面前秀肌肉的。”
林为民摇了摇头，很是无奈的说道。
谢敏对于这个王志峰，本来知道的不是很清楚，后来因为林为民的事情跟自己所里的张建峰有所牵连，然后才了解到了这个人。
要不他纯粹就只知道个王援朝，所以听到说是王志峰打的电话，也是哑然失笑，现在年轻人的想法可真的琢磨不透啊，都是天马行空的那种。
这时，店里嘈杂的声音突然安静了下来，同时，从门口走进来了几个人，王建军跟王援朝都簇拥在旁。
一个带着金丝眼镜，梳着大背头，穿着灰色夹克的中年人大步的走了进来，背后跟着满脸陪笑的一群人。
“这个人是谁？”林为民一看几个人那阿谀奉承的表情，就知道这个人不是普通人，所以就开口问谢敏。
“咦，看来王家的能量不小了，就这小小的饭庄开业，还能请来汪区长！”谢敏也很惊讶，虽然是个副的，但是这也能说明王家有点背景。
“区长？看来王志峰叫我来，就是为了让我看看他们家的本事了。”林为民恍然大悟，难怪王志峰那么志得意满的样子。
“为民，你得小心点了，这个汪区长脾气不是很好，而且口碑的话，也不是很好，你懂的！”谢敏跟这个副区长也有接触过，对他的一些事也是略有耳闻，所以赶紧提醒林为民。
“我又不违法乱纪，就算他是区长，总不可能无缘无故找我麻烦吧！”林为民不相信会有这种事情发生。
“你看林建军的样子，跟这个汪区长好像关系不错，而且也没有那种讨好的样子，如果真找你麻烦的话，也不是不可能的！”
谢敏让林为民看向林建军他们，那有说有笑的样子，可不是跟其他人那样。
林为民心中也不由地一沉，虽然嘴巴上说不相信，但是自己之前经历过的事情让他不得不认真思考起来。
在林建军一通欢迎跟感谢之后，酒席很快就开始了，看来之前没开席不是时间没到，而是等这个汪区长的到来。
酒宴期间，林为民还有点担心那个王志峰过来挑衅滋事，但是不知道王建军跟他说什么，虽然偶尔看过来的眼光带着不善跟怨恨，却没有过来挑事。
就连林建军他们过来这桌敬酒，也都当做没看见林为民这一批人。
这让林为民内心更加的不安了，会叫的狗不用怕，就怕那种不吭不声，暗地里突然给你来上一口，那可是防不胜防！
酒宴很快就结束了，因为只是应酬，所以谢敏也没有多待，吃饱喝足就跟林为民他们一起撤场了。
漫步回去的时候，高永胜是最先开口的：“林总，我们恐怕有麻烦了！”
“什么麻烦？”杨强不解的问道。
“不好说，你们没看见一贯冲动的王志峰，今晚很是安静，要么他改性了，要么接下去有什么举动能让他消了这口气。”
林为民面无表情的说道，他总觉得林建军这个人城府很深，而且又没有打过交道，不知道他们葫芦里卖着什么药。
高永胜点点头，面露思索的神色，然后才说道：“今晚我有不时的看着王志峰的情况，本来是蠢蠢欲动的样子，结果林建军过来不知道跟他说了什么，然后一下子人就安静了下来。”
“我觉得除了是怎么搞垮我们的方案，应该不会是别的了。”
一直没有说话的陈新伟突然说道：“你们这样猜来猜去有什么用，搞的自己人心惶惶的，还不如看他们如何出招，兵来将挡水来土掩，有什么可怕的！”
虽然陈新伟说的莽撞，可是却也有一定的道理，反正猜不出来，还不如等等看。
隔天，老王家饭庄就在门口放了一个很大的招牌，内容很简单，新店开业，优惠大酬宾，荤菜一块五，素菜一块，米饭免费。
这是在打价格战啊！什么招都还没出，就直接出了绝招，破釜沉舟！
这个方法虽然简单暴力，谁都能想到，但不是谁都有能力去做，就算拼赢了，也没有什么好处，简直是杀敌一千，自损八百！
方法简单是简单，可这却让林为民他们陷入了两难的境地，到底是该降价还是不降价呢？“要不咱们也降低价格吧，不然客人都要被对面抢走了。”杨强有些焦急地说道。
早上他和其他人特意来到百货店，就是想看看对方会采取什么样的行动。结果看到对方大幅降价，他就开始坐立不安了。
“老大，不能降啊，你忘记林秋说的，如果陷入价格战，那以后的价格就再也难调回来了。”陈新伟赶忙阻止杨强。
“不要急，这才刚开始，对方打价格战效果如何，我们都还不清楚，不要自己乱了阵脚！”林为民没有着急，而是淡定的说道。
这场算是两家之间的战争，才刚刚开始，什么情况都不清楚，自己没有必要这么快下决定，就算对方要抢自己的生意，自己也要看看到底能抢走多少。
“这样子，你们叫人过去买点他们家的东西，我们先吃吃看！”林为民沉吟了一会，开口吩咐道。
开吃的店，价格是一方面，更重要的还是味道，这是林秋之前说过的，虽然林为民不大赞同他的观点，但是随着做这行的时间越久，越觉得林秋说的很有道理。
对于这种降价行为，林秋曾经也稍微谈过这个事情，特别是百货店这边，他说过最不怕的就是竞争对手降价格，而是怕对手做出来的东西比自己家的好吃，服务比自己家的好，那就不知道鹿死谁手了。
自己也问过他为什么这么说，林秋那时候也解释过，他说百货这边消费群体其实不是纯粹过来填饱肚子的，真正进店的客人就是为了这里的东西跟服务，还有环境档次！
说白一点，吃的就是身份，吃的就是面子，所以不会在乎多一块少一块，当然，如果在差不多的情况下，那肯定选择的就是便宜的那家。
东西呢，很快就买了回来，叫去的服务员买了三份盒饭回来，每份都是两荤两素。
高永胜没在，他一大早就骑着他的二八大杆巡游市区去了，所以这三个人就在店里角落找了一个地方，准备尝试一下对方家这菜肴的水平。
三份盒饭，六个荤菜六个素菜，荤菜是油炸带鱼，葱爆虾，醉排骨，红烧肉，酱鸭肉跟小炒肉，素菜是土豆片，炒白萝卜，炒丝瓜，西红柿炒蛋，豆芽菜跟麻辣豆腐。
三个人轮流尝了一下，本来很是慎重的表情一下子就放松了下来，这个价格确实跟这些菜肴很搭，特别是那醉排骨，虽然调料味道很浓，但是还是掩盖 不了冰冻的那个口感。
“这个是卖带鱼还是卖粉啊？第一次看见带鱼裹粉炸的，还裹这么多！”杨强吃了一块带鱼，然后就开始吐槽。
“带鱼还好了，至少里边还有鱼，你看这红烧肉，这肉肥的，直接红烧肥肉就是了！”高新伟也是摇头，这都什么玩意啊！
林为民品尝完后，沉默了很久，两个看他一直不说话，不知道问题出在哪里，赶紧问他怎么了。
“他们这些菜，味道还可以，就是材料差了点，你觉得那些客人会吃的出来吗？”林为民有点犹豫的开口问道。
“呃！”林为民这一问，倒是把他们给问住了。
“比如说，你们，如果没有吃过我们自己家的，然后这种价格，这种味道，你们会去他们家吃吗？”林为民继续问道。
这下轮到杨强跟陈新伟在犹豫了。
“我是被我们家的菜给养叼了，如果是没开店之前，我想我应该会去的。”想了想，陈新伟还是如实的回答，这个自己骗自己也没有多大意思。
“我无所谓，只要价格便宜我都可以。”杨强也是说的大实话，他对吃的没那么多讲究，好吃的也能吃，不好吃的也没关系，只要能吃饱肚子，不是太差的都能入口，主打一个不挑食。
“他们还可以更便宜的，现在两荤两素四块钱，利润至少达到两块到两块五！”
林为民脸色有点难看的说道。
“成本这么低？怎么可能？”杨强有点不相信。
“我说的是毛利，没包含人工成本跟房租，我就拿那排骨来说吧，为什么味道这么重，就是因为他买的是那种冰冻很久的肉，那种肉十块钱能买十斤，就在江滨道那一带的冷冻厂，就有人做这批发。”
大家知道最早的采购是林为民在做，所以这些东西瞒的了别人，却瞒不了林为民。
“这么黑的吗？这种东西拿出来给客人吃，这心不会痛的吗？”陈新伟觉得这种做法就有点过分了。
“过分？我倒没觉得，一分钱一分货，人家价格摆在那里，难道开店还能亏本做买卖，去吃的人自己心里应该也有数了。”杨强觉得贪便宜的人吃到这些东西就是活该。
“那我们怎么办？就这样看着他们抢我们的生意？”陈新伟有点不甘心，用这种辣鸡的东西来抢生意，真的是不择手段。
“没事的，我们再看看，不急！”林为民还是很淡定，他觉得确实不能跟对方打价格战，对方这很明显就是希望自己跟他们打起来。
如果真的如对方所愿的话，那自己这边降低价格，对方又继续降低价格，那林记除非跟对方一样采用这些材料才能维持正常的收支，要不就只能亏本销售了。
但是无论是哪种结果，这个林记的招聘可就算是毁了。
难怪王志峰有恃无恐的样子，看来这王家还是有懂的人啊。
敌人所希望自己做的，自己那是万万不能做。林为民心里很是清楚，但是如果对方一直这样降价，自己这边真的有可能会失去很大一部分的客人，虽然不知道最后怎样，但是也要未雨绸缪，做好准备。
“老林，你的意思是我们啥也不做，等他几天？”杨强睁大眼睛看着林为民。
“嗯，这几天我们啥也不用做，照常营业，到时候统计一下这几天我们的营业额降低了多少？”林为民点点头，沉声说道。
“好吧，那就听你的，但是还有一件事情也要跟你说一下，汽车站那边的客人流失的非常的厉害，现在的业绩只有平时的一半，虽然说还是赚的不少，但是这样下去，我怕会越来越少！”
杨强紧皱着眉头，很是担心的说道，汽车站那边跟百货店现在的处境差不多，但是那边会比这边更难搞定。
因为那边开了几家小的快餐店，成本低，所以价格也低，再加上坐车到人，很多图的是温饱，就是能吃饱肚子就可以了，好不好吃再说，只要便宜就能接受。
而且这样的人还占有一定的比例，之前人家选择林记，是因为吃其他东西，价格也差不多，至少在林记，米饭免费吃到饱。
现在不一样了，其他小店也开始做快餐了，可以说味道做不过林记，但是人家便宜啊。
听到杨强提起这个问题，林为民也是紧皱眉头，自己确实想不到一个合适的办法，难道还是要回去问问自己的儿子，林秋吗？
“同行是冤家，而且还开在了你的隔壁，你这还过来道贺，看来为民你这肚量可以啊！”谢敏对于林记跟老王家的恩怨，不说一清二楚，但是也是颇有了解的。
林为民苦笑了一下：“哥，我这个也是没办法的，人家亲自打电话邀请我，我这总不能不来吧！”
“人家打电话邀请你的？这么刺激的吗？就不怕你过来大闹一场？”谢敏听完，觉得这是不是脑袋有坑，谁家开业还把仇家给请了过来，这是嫌没人搞事吧！
“王志峰你是知道的，就是他打的电话，我觉得是他自作主张，应该是准备在我面前秀肌肉的。”
林为民摇了摇头，很是无奈的说道。
谢敏对于这个王志峰，本来知道的不是很清楚，后来因为林为民的事情跟自己所里的张建峰有所牵连，然后才了解到了这个人。
要不他纯粹就只知道个王援朝，所以听到说是王志峰打的电话，也是哑然失笑，现在年轻人的想法可真的琢磨不透啊，都是天马行空的那种。
这时，店里嘈杂的声音突然安静了下来，同时，从门口走进来了几个人，王建军跟王援朝都簇拥在旁。
一个带着金丝眼镜，梳着大背头，穿着灰色夹克的中年人大步的走了进来，背后跟着满脸陪笑的一群人。
“这个人是谁？”林为民一看几个人那阿谀奉承的表情，就知道这个人不是普通人，所以就开口问谢敏。
“咦，看来王家的能量不小了，就这小小的饭庄开业，还能请来汪区长！”谢敏也很惊讶，虽然是个副的，但是这也能说明王家有点背景。
“区长？看来王志峰叫我来，就是为了让我看看他们家的本事了。”林为民恍然大悟，难怪王志峰那么志得意满的样子。
“为民，你得小心点了，这个汪区长脾气不是很好，而且口碑的话，也不是很好，你懂的！”谢敏跟这个副区长也有接触过，对他的一些事也是略有耳闻，所以赶紧提醒林为民。
“我又不违法乱纪，就算他是区长，总不可能无缘无故找我麻烦吧！”林为民不相信会有这种事情发生。
“你看林建军的样子，跟这个汪区长好像关系不错，而且也没有那种讨好的样子，如果真找你麻烦的话，也不是不可能的！”
谢敏让林为民看向林建军他们，那有说有笑的样子，可不是跟其他人那样。
林为民心中也不由地一沉，虽然嘴巴上说不相信，但是自己之前经历过的事情让他不得不认真思考起来。
在林建军一通欢迎跟感谢之后，酒席很快就开始了，看来之前没开席不是时间没到，而是等这个汪区长的到来。
酒宴期间，林为民还有点担心那个王志峰过来挑衅滋事，但是不知道王建军跟他说什么，虽然偶尔看过来的眼光带着不善跟怨恨，却没有过来挑事。
就连林建军他们过来这桌敬酒，也都当做没看见林为民这一批人。
这让林为民内心更加的不安了，会叫的狗不用怕，就怕那种不吭不声，暗地里突然给你来上一口，那可是防不胜防！
酒宴很快就结束了，因为只是应酬，所以谢敏也没有多待，吃饱喝足就跟林为民他们一起撤场了。
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“不好说，你们没看见一贯冲动的王志峰，今晚很是安静，要么他改性了，要么接下去有什么举动能让他消了这口气。”
林为民面无表情的说道，他总觉得林建军这个人城府很深，而且又没有打过交道，不知道他们葫芦里卖着什么药。
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一直没有说话的陈新伟突然说道：“你们这样猜来猜去有什么用，搞的自己人心惶惶的，还不如看他们如何出招，兵来将挡水来土掩，有什么可怕的！”
虽然陈新伟说的莽撞，可是却也有一定的道理，反正猜不出来，还不如等等看。
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这个方法虽然简单暴力，谁都能想到，但不是谁都有能力去做，就算拼赢了，也没有什么好处，简直是杀敌一千，自损八百！
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“老大，不能降啊，你忘记林秋说的，如果陷入价格战，那以后的价格就再也难调回来了。”陈新伟赶忙阻止杨强。
“不要急，这才刚开始，对方打价格战效果如何，我们都还不清楚，不要自己乱了阵脚！”林为民没有着急，而是淡定的说道。
这场算是两家之间的战争，才刚刚开始，什么情况都不清楚，自己没有必要这么快下决定，就算对方要抢自己的生意，自己也要看看到底能抢走多少。
“这样子，你们叫人过去买点他们家的东西，我们先吃吃看！”林为民沉吟了一会，开口吩咐道。
开吃的店，价格是一方面，更重要的还是味道，这是林秋之前说过的，虽然林为民不大赞同他的观点，但是随着做这行的时间越久，越觉得林秋说的很有道理。
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自己也问过他为什么这么说，林秋那时候也解释过，他说百货这边消费群体其实不是纯粹过来填饱肚子的，真正进店的客人就是为了这里的东西跟服务，还有环境档次！
说白一点，吃的就是身份，吃的就是面子，所以不会在乎多一块少一块，当然，如果在差不多的情况下，那肯定选择的就是便宜的那家。
东西呢，很快就买了回来，叫去的服务员买了三份盒饭回来，每份都是两荤两素。
高永胜没在，他一大早就骑着他的二八大杆巡游市区去了，所以这三个人就在店里角落找了一个地方，准备尝试一下对方家这菜肴的水平。
三份盒饭，六个荤菜六个素菜，荤菜是油炸带鱼，葱爆虾，醉排骨，红烧肉，酱鸭肉跟小炒肉，素菜是土豆片，炒白萝卜，炒丝瓜，西红柿炒蛋，豆芽菜跟麻辣豆腐。
三个人轮流尝了一下，本来很是慎重的表情一下子就放松了下来，这个价格确实跟这些菜肴很搭，特别是那醉排骨，虽然调料味道很浓，但是还是掩盖 不了冰冻的那个口感。
“这个是卖带鱼还是卖粉啊？第一次看见带鱼裹粉炸的，还裹这么多！”杨强吃了一块带鱼，然后就开始吐槽。
“带鱼还好了，至少里边还有鱼，你看这红烧肉，这肉肥的，直接红烧肥肉就是了！”高新伟也是摇头，这都什么玩意啊！
林为民品尝完后，沉默了很久，两个看他一直不说话，不知道问题出在哪里，赶紧问他怎么了。
“他们这些菜，味道还可以，就是材料差了点，你觉得那些客人会吃的出来吗？”林为民有点犹豫的开口问道。
“呃！”林为民这一问，倒是把他们给问住了。
“比如说，你们，如果没有吃过我们自己家的，然后这种价格，这种味道，你们会去他们家吃吗？”林为民继续问道。
这下轮到杨强跟陈新伟在犹豫了。
“我是被我们家的菜给养叼了，如果是没开店之前，我想我应该会去的。”想了想，陈新伟还是如实的回答，这个自己骗自己也没有多大意思。
“我无所谓，只要价格便宜我都可以。”杨强也是说的大实话，他对吃的没那么多讲究，好吃的也能吃，不好吃的也没关系，只要能吃饱肚子，不是太差的都能入口，主打一个不挑食。
“他们还可以更便宜的，现在两荤两素四块钱，利润至少达到两块到两块五！”
林为民脸色有点难看的说道。
“成本这么低？怎么可能？”杨强有点不相信。
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“过分？我倒没觉得，一分钱一分货，人家价格摆在那里，难道开店还能亏本做买卖，去吃的人自己心里应该也有数了。”杨强觉得贪便宜的人吃到这些东西就是活该。
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但是无论是哪种结果，这个林记的招聘可就算是毁了。
难怪王志峰有恃无恐的样子，看来这王家还是有懂的人啊。
敌人所希望自己做的，自己那是万万不能做。林为民心里很是清楚，但是如果对方一直这样降价，自己这边真的有可能会失去很大一部分的客人，虽然不知道最后怎样，但是也要未雨绸缪，做好准备。
“老林，你的意思是我们啥也不做，等他几天？”杨强睁大眼睛看着林为民。
“嗯，这几天我们啥也不用做，照常营业，到时候统计一下这几天我们的营业额降低了多少？”林为民点点头，沉声说道。
“好吧，那就听你的，但是还有一件事情也要跟你说一下，汽车站那边的客人流失的非常的厉害，现在的业绩只有平时的一半，虽然说还是赚的不少，但是这样下去，我怕会越来越少！”
杨强紧皱着眉头，很是担心的说道，汽车站那边跟百货店现在的处境差不多，但是那边会比这边更难搞定。
因为那边开了几家小的快餐店，成本低，所以价格也低，再加上坐车到人，很多图的是温饱，就是能吃饱肚子就可以了，好不好吃再说，只要便宜就能接受。
而且这样的人还占有一定的比例，之前人家选择林记，是因为吃其他东西，价格也差不多，至少在林记，米饭免费吃到饱。
现在不一样了，其他小店也开始做快餐了，可以说味道做不过林记，但是人家便宜啊。
听到杨强提起这个问题，林为民也是紧皱眉头，自己确实想不到一个合适的办法，难道还是要回去问问自己的儿子，林秋吗？