开局嫁给纨绔，我靠美食逆天改命 第102章 过重阳
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“这样也挺好看，就当簪子了。”
许肆等4个女子头上都插了一枝茱萸，绿色的叶子中点缀着红色的小小果实，很是亮眼。
本来楼月心打算做成香袋的，被许肆劝阻了，反正就戴一天的东西，费那劲干嘛。
重阳节是有登高的习俗的，希望能够驱邪避灾，表达对生活幸福的美好祝愿。
想着两个小朋友一起会更高兴，他们便约了李屠户一家，一起去登郊外的银杏山。
顾名思义，山上有很多银杏树，整体也不算高，没什么危险性，很适合带小孩子去。
今日天气也很是晴朗，秋高气爽。
一大早许肆便开始准备登山时要带的吃食。
重阳节必不可少的便是重阳糕，其实也就是桂花糕，之前就做过了，再做起来也是熟门熟路。
因其讲究一个色彩丰富，还往里面分别加了抹茶粉、紫薯粉和南瓜粉。
绿茶直接研磨就是抹茶，至于其他两种粉，则是原材料切片后放入泥窑烤干，再进行研磨。
4种桂花糕做好后，在上面铺上一点桂花蜜，看着更加精致。
其二便是栗子糕了。
买来的栗子在中间切一个小口，清洗干净后倒入锅中，加入清水煮熟后，放进凉水里。
“这样真的很轻松便能去掉外皮了哎。”苏瑾月一边剥着，一边感慨。
“都是一样的方法，比如煮熟的鸡蛋，过个凉水，蛋壳也容易剥。”
大概是用了热胀冷缩的原理吧。
众人一起行动，板栗很快便剥完了，将其放到蒸笼里蒸熟后，捣碎，加入桂花蜜充分捏匀，分成小剂子，用之前买的月饼模具压成花朵形状，便做好了。
剩下的便是菊花酒了，她提前三天便开始酿制，如今米酒的芳香融入了菊花的清香，味道很是甘甜清凉。
将这三种分别放入食盒，另外准备些酒杯，颇有一种去郊游的感觉。
没一会，李屠夫一家便来了。
“喏，我们早上新买的螃蟹，分与你们一些，要放在哪里？”
“我来就行，多谢李叔，”许肆上前接过他手中的网兜，里面的螃蟹个头都很大，正慢慢爬着。
取了一个大桶倒些水，将螃蟹放进去，一是避免它爬出来，二是避免缺水死了。
关于死了的螃蟹到底能不能吃，也是众说纷纭。
理论上不能吃，但也有人吃了没事，还是看个人身体素质吧，她反正是比较惜命，还是不赌了。
“谢啥呀，你们都包了外出的吃食了，我们也没出力。”翠花不好意思地笑笑。
两个小家伙正分享着各自的纸鸢。
“这是我爹娘给我做的金鱼纸鸢。”祈宁很是骄傲。
“这么厉害，我的蝴蝶纸鸢是买来的。”平安很是捧场。
原本苏瑾月也是打算给祈宁买一个的，后来是许肆说自己曾经做过，可以教给他们。
又说平常陪祈宁玩的时间少，这也可以作为亲子活动，他们夫妻俩也便欣然接受。
许肆说的做过也不完全是做过，她做的时候是买的材料包，看着教程。
不过现实做起来也不难，就是先将竹子进行劈，弯，削，接等步骤，做成风筝骨架后，用线将其组合扎紧。
然后用胶糊在支架的一面，将纸贴到骨架上，尽量做到利落平整。
最后在纸上画上喜欢的图案，绑上线就好。
怕妻子伤到手，前面的步骤都是沈靖川负责，苏瑾月负责作画。
时候不早，众人便开始出发了。
蓝礼舟和阿才还没走，加起来14人，总共准备了3个食盒，看起来浩浩荡荡的，不像是登高，反而像是打架。
从山脚就有银杏树，一路生长到山顶，整座山金灿灿的。
有的人来的早，此刻已经下山，正与他们迎了个对头。
三三两两的人群，没有喧哗，也没有浮躁，都平静地欣赏着山上的风光。
秋天银杏叶大多已经变黄，又是扇形，近距离看着好像蝴蝶在风中振翅。
让许肆忍不住想到一句诗，“一树银杏叶金黄，忽起秋风舞华裳。”
趁众人驻足欣赏的时候，她蹲下在脚边寻了几片好看的叶子装到布包里。
来了一趟，总要留下点纪念吧，带回去可以把它做成书签，或者粘起来做成玫瑰花。
清欢一直跟在她的身边，注意到她的动作也跟着蹲下，看着乖的不行。
许肆想了想，捡一大一小两片银杏叶，叠在一起对折，捏紧后，将两个叶梗一起打个结，再将叶片从中间撕开，就变成四片翅膀。
一个好看的蝴蝶就做好了，她递给清欢，少女小心地捧在掌中，眉眼弯弯。
山顶有一座亭子，可以供众人休息，不知是谁，还拿来了几盆菊花摆在角落，很是应景。
几人找到一个合适的位置，将食盒放下，席地而坐，感受着难得的惬意时光，品尝着糕点，间或喝口小酒，很是爽快。
两个小家伙吃了一些便不肯吃了，惦记着去放纸鸢。
在大人的帮助下，将纸鸢成功放飞，便在他们的附近欢快地奔跑着。
平常都在家里玩耍，场地不够大，很少这么自由。
等两人玩累了，日头也高高升起，由各自的父亲抱着，大家慢慢下山，然后分别。
早上出去玩，自然没空做盒饭，中午也不营业，可以好好给自己做顿午饭。
这个季节，正是吃螃蟹的好时候，此时的蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚。
不过吃螃蟹要注意忌口，很多不能同吃，比如柿子、山楂和茶水。
许肆用刷子清洗李屠户送来的螃蟹时，祈宁就蹲在一旁，好奇地看着。
于是她也便给他普及下小知识，“瞧，这个肚脐圆圆的是母蟹，它的腿毛也短。
这个是公蟹，肚脐小，前面也是尖尖的，腿毛长。”
祈宁第一次知道这事，用心记下，准备下次给小伙伴讲。
清洗螃蟹时，要注意把它的肚兜挑开，里面很脏，若是不洗，就会有股土腥味。
螃蟹一直张牙舞爪的，许肆用筷子给它嘴里来了一下，顿时它的活力就大打折扣。
虽然有些残忍，但被夹到可不是好玩的。
螃蟹数量不少，许肆打算分开做两种，一种就是经典的蒸螃蟹，另一种就是香辣蟹。
锅里放水，倒一勺料酒，放上蒸笼，底部铺一些姜片，水开后，将螃蟹肚子朝下放，摆入锅里。
用热水蒸，可以让蟹黄快速凝固，不会外流，还可以缩短蒸的时长，保持肉质鲜嫩的程度。
先蒸个一分钟，然后将螃蟹翻面，另切一些姜片铺在它的肚子上，盖上锅盖，用中火开蒸。
接下来就是调个料汁，螃蟹属于寒性，所以哪怕她不爱吃姜，蘸料里也必须放些姜沫，然后倒入醋、酱油、白糖搅匀。
螃蟹蒸好后，鲜香扑鼻而来。
做香辣蟹，要先从中间切开，切口处粘上淀粉，用以锁住蟹黄。
待油烧至七成热，切口朝下定型。
定型后翻炒至金黄色，捞出备用。
锅里留底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒，中小火炒香，倒入炸好的螃蟹翻拌均匀，最后倒入黄酒，酱油，盐，白糖调味，大火收汁，撒上葱段和辣椒段。
许肆虽然觉得螃蟹好吃，但她其实不怎么会吃，将碗中的蟹腿掰下来就要往嘴里放。
楼月心赶忙阻止，抽过她手里的蟹腿，笑着说道，“吃蟹腿，不要连壳直接咬，可以用剪刀剪掉两头，用筷子一捅，肉就轻松出来了。”
一边说着，一边把捅出的蟹肉放到许肆的碗中。
又不放心地嘱咐，“吃的时候记得把腮，胃，肠，心都去掉不要。”
许肆刚点点头，碗中的螃蟹就被沈言宸夹走了。
她疑惑的看过去，对方正认真地处理着螃蟹，几下就剥好了，将蟹肉又重新放进她的碗里。
“谢谢。”她也不客气了，美美地品尝起来。螃蟹是她做的，给她剥一下怎么了。
楼月心一乐，“阿宸可是吃螃蟹的好手。”
看她接受，沈言宸微微扬起嘴角，又迅速给她剥了一些，直到她说不要了，才停下。
许肆等4个女子头上都插了一枝茱萸，绿色的叶子中点缀着红色的小小果实，很是亮眼。
本来楼月心打算做成香袋的，被许肆劝阻了，反正就戴一天的东西，费那劲干嘛。
重阳节是有登高的习俗的，希望能够驱邪避灾，表达对生活幸福的美好祝愿。
想着两个小朋友一起会更高兴，他们便约了李屠户一家，一起去登郊外的银杏山。
顾名思义，山上有很多银杏树，整体也不算高，没什么危险性，很适合带小孩子去。
今日天气也很是晴朗，秋高气爽。
一大早许肆便开始准备登山时要带的吃食。
重阳节必不可少的便是重阳糕，其实也就是桂花糕，之前就做过了，再做起来也是熟门熟路。
因其讲究一个色彩丰富，还往里面分别加了抹茶粉、紫薯粉和南瓜粉。
绿茶直接研磨就是抹茶，至于其他两种粉，则是原材料切片后放入泥窑烤干，再进行研磨。
4种桂花糕做好后，在上面铺上一点桂花蜜，看着更加精致。
其二便是栗子糕了。
买来的栗子在中间切一个小口，清洗干净后倒入锅中，加入清水煮熟后，放进凉水里。
“这样真的很轻松便能去掉外皮了哎。”苏瑾月一边剥着，一边感慨。
“都是一样的方法，比如煮熟的鸡蛋，过个凉水，蛋壳也容易剥。”
大概是用了热胀冷缩的原理吧。
众人一起行动，板栗很快便剥完了，将其放到蒸笼里蒸熟后，捣碎，加入桂花蜜充分捏匀，分成小剂子，用之前买的月饼模具压成花朵形状，便做好了。
剩下的便是菊花酒了，她提前三天便开始酿制，如今米酒的芳香融入了菊花的清香，味道很是甘甜清凉。
将这三种分别放入食盒，另外准备些酒杯，颇有一种去郊游的感觉。
没一会，李屠夫一家便来了。
“喏，我们早上新买的螃蟹，分与你们一些，要放在哪里？”
“我来就行，多谢李叔，”许肆上前接过他手中的网兜，里面的螃蟹个头都很大，正慢慢爬着。
取了一个大桶倒些水，将螃蟹放进去，一是避免它爬出来，二是避免缺水死了。
关于死了的螃蟹到底能不能吃，也是众说纷纭。
理论上不能吃，但也有人吃了没事，还是看个人身体素质吧，她反正是比较惜命，还是不赌了。
“谢啥呀，你们都包了外出的吃食了，我们也没出力。”翠花不好意思地笑笑。
两个小家伙正分享着各自的纸鸢。
“这是我爹娘给我做的金鱼纸鸢。”祈宁很是骄傲。
“这么厉害，我的蝴蝶纸鸢是买来的。”平安很是捧场。
原本苏瑾月也是打算给祈宁买一个的，后来是许肆说自己曾经做过，可以教给他们。
又说平常陪祈宁玩的时间少，这也可以作为亲子活动，他们夫妻俩也便欣然接受。
许肆说的做过也不完全是做过，她做的时候是买的材料包，看着教程。
不过现实做起来也不难，就是先将竹子进行劈，弯，削，接等步骤，做成风筝骨架后，用线将其组合扎紧。
然后用胶糊在支架的一面，将纸贴到骨架上，尽量做到利落平整。
最后在纸上画上喜欢的图案，绑上线就好。
怕妻子伤到手，前面的步骤都是沈靖川负责，苏瑾月负责作画。
时候不早，众人便开始出发了。
蓝礼舟和阿才还没走，加起来14人，总共准备了3个食盒，看起来浩浩荡荡的，不像是登高，反而像是打架。
从山脚就有银杏树，一路生长到山顶，整座山金灿灿的。
有的人来的早，此刻已经下山，正与他们迎了个对头。
三三两两的人群，没有喧哗，也没有浮躁，都平静地欣赏着山上的风光。
秋天银杏叶大多已经变黄，又是扇形，近距离看着好像蝴蝶在风中振翅。
让许肆忍不住想到一句诗，“一树银杏叶金黄，忽起秋风舞华裳。”
趁众人驻足欣赏的时候，她蹲下在脚边寻了几片好看的叶子装到布包里。
来了一趟，总要留下点纪念吧，带回去可以把它做成书签，或者粘起来做成玫瑰花。
清欢一直跟在她的身边，注意到她的动作也跟着蹲下，看着乖的不行。
许肆想了想，捡一大一小两片银杏叶，叠在一起对折，捏紧后，将两个叶梗一起打个结，再将叶片从中间撕开，就变成四片翅膀。
一个好看的蝴蝶就做好了，她递给清欢，少女小心地捧在掌中，眉眼弯弯。
山顶有一座亭子，可以供众人休息，不知是谁，还拿来了几盆菊花摆在角落，很是应景。
几人找到一个合适的位置，将食盒放下，席地而坐，感受着难得的惬意时光，品尝着糕点，间或喝口小酒，很是爽快。
两个小家伙吃了一些便不肯吃了，惦记着去放纸鸢。
在大人的帮助下，将纸鸢成功放飞，便在他们的附近欢快地奔跑着。
平常都在家里玩耍，场地不够大，很少这么自由。
等两人玩累了，日头也高高升起，由各自的父亲抱着，大家慢慢下山，然后分别。
早上出去玩，自然没空做盒饭，中午也不营业，可以好好给自己做顿午饭。
这个季节，正是吃螃蟹的好时候，此时的蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚。
不过吃螃蟹要注意忌口，很多不能同吃，比如柿子、山楂和茶水。
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这个是公蟹，肚脐小，前面也是尖尖的，腿毛长。”
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清洗螃蟹时，要注意把它的肚兜挑开，里面很脏，若是不洗，就会有股土腥味。
螃蟹一直张牙舞爪的，许肆用筷子给它嘴里来了一下，顿时它的活力就大打折扣。
虽然有些残忍，但被夹到可不是好玩的。
螃蟹数量不少，许肆打算分开做两种，一种就是经典的蒸螃蟹，另一种就是香辣蟹。
锅里放水，倒一勺料酒，放上蒸笼，底部铺一些姜片，水开后，将螃蟹肚子朝下放，摆入锅里。
用热水蒸，可以让蟹黄快速凝固，不会外流，还可以缩短蒸的时长，保持肉质鲜嫩的程度。
先蒸个一分钟，然后将螃蟹翻面，另切一些姜片铺在它的肚子上，盖上锅盖，用中火开蒸。
接下来就是调个料汁，螃蟹属于寒性，所以哪怕她不爱吃姜，蘸料里也必须放些姜沫，然后倒入醋、酱油、白糖搅匀。
螃蟹蒸好后，鲜香扑鼻而来。
做香辣蟹，要先从中间切开，切口处粘上淀粉，用以锁住蟹黄。
待油烧至七成热，切口朝下定型。
定型后翻炒至金黄色，捞出备用。
锅里留底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒，中小火炒香，倒入炸好的螃蟹翻拌均匀，最后倒入黄酒，酱油，盐，白糖调味，大火收汁，撒上葱段和辣椒段。
许肆虽然觉得螃蟹好吃，但她其实不怎么会吃，将碗中的蟹腿掰下来就要往嘴里放。
楼月心赶忙阻止，抽过她手里的蟹腿，笑着说道，“吃蟹腿，不要连壳直接咬，可以用剪刀剪掉两头，用筷子一捅，肉就轻松出来了。”
一边说着，一边把捅出的蟹肉放到许肆的碗中。
又不放心地嘱咐，“吃的时候记得把腮，胃，肠，心都去掉不要。”
许肆刚点点头，碗中的螃蟹就被沈言宸夹走了。
她疑惑的看过去，对方正认真地处理着螃蟹，几下就剥好了，将蟹肉又重新放进她的碗里。
“谢谢。”她也不客气了，美美地品尝起来。螃蟹是她做的，给她剥一下怎么了。
楼月心一乐，“阿宸可是吃螃蟹的好手。”
看她接受，沈言宸微微扬起嘴角，又迅速给她剥了一些，直到她说不要了，才停下。