无线的爱情 第359章 淮扬菜
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夏楚楚站在她那家小饭店的厨房里，手里握着一把菜刀，眼神却飘向了窗外。
她知道，要想让生意红火起来，必须得有点新花样。
她想起了淮扬菜的经典之作八宝葫芦鸭。
这道菜不仅名字响亮，而且据说味道绝佳，如果能学会并推出，必定能吸引不少食客。
“楚楚，你又在发什么呆呢？”厨房门口传来一个熟悉的声音，是她的老搭档李大厨。
“我在想，咱们是不是该推出点新菜了。”夏楚楚回过头，眼神坚定。
“新菜？你又有什么鬼点子了？”李大厨笑着走进来，手里还拿着一篮子新鲜的蔬菜。
“八宝葫芦鸭，听说过吗？”夏楚楚把菜刀放在砧板上，双手叉腰。
“八宝葫芦鸭？那可是淮扬菜的经典啊，你会做？”李大厨挑了挑眉，显然有些怀疑。
“不会，但我们可以学。”夏楚楚的语气中带着一丝倔强。
“学？你以为这是做家常菜啊？这可是大菜，工序复杂得很。”李大厨摇了摇头，显然不看好这个主意。
“不试试怎么知道不行？”夏楚楚不服气地反驳。
“行，你试试吧，我倒要看看你怎么把这只鸭子变成葫芦。”李大厨耸了耸肩，转身离开了厨房。
闺蜜秀秀的声音从厨房门口传来，她手里提着一大袋食材，脸上挂着招牌的笑容。
“我在想八宝葫芦鸭的事。”夏楚楚回过神来，放下菜刀，走过去接过秀秀手里的袋子。
“哦，那道菜啊。我帮你准备好了八种食材，你看看。”
秀秀一边说，一边从袋子里拿出各种食材：糯米、莲子、火腿、鸡肉、香菇、虾仁、冬笋和青豆。
夏楚楚看着这些食材，心里一阵激动。
她知道，这些食材是制作八宝葫芦鸭的关键，但具体怎么做，她还是一头雾水。
“秀秀，你知道怎么做吗？”夏楚楚问道。
秀秀摇了摇头，“我也不知道，不过我认识一个李大厨，他可是淮扬菜的高手，我帮你联系他，让他来指导你。”
夏楚楚点了点头，心里充满了期待。她知道，要想学会这道菜，必须得有高人指点。
几天后，李大厨如约而至。
他是个中年男人，身材微胖，脸上总是挂着和蔼的笑容。
他一进厨房，就看到了夏楚楚准备的食材。
“不错，准备的挺齐全。”李大厨点了点头，“不过，做八宝葫芦鸭可不是件容易的事。”
夏楚楚心里一紧，“李大厨，您能教我吗？”
李大厨笑了笑，“当然可以，不过你得有耐心。这道菜的制作流程复杂，需要一步一步来。”
夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要学会这道菜。
“首先，我们要处理鸭子。”李大厨拿起一只鸭子，“这只鸭子要先去骨，但不能破皮。”
夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。
她知道，去骨不破皮是制作八宝葫芦鸭的第一步，也是最难的一步。
“楚楚，你来试试。”李大厨把鸭子递给夏楚楚。
夏楚楚接过鸭子，心里一阵紧张。她拿起菜刀，小心翼翼地开始去骨。可是，她的手一抖，鸭皮破了。
“哎呀，破了。”夏楚楚懊恼地说道。
李大厨笑了笑，“没关系，第一次难免会这样。再来一次。”
夏楚楚点了点头，重新拿起一只鸭子，继续尝试。
这一次，她更加小心，终于成功地去掉了鸭骨，而且没有破皮。
“不错，有进步。”李大厨赞许地说道。
夏楚楚心里一阵高兴，她知道，这只是第一步，后面还有更多的挑战等着她。
“接下来，我们要把八种食材塞进鸭肚子里。”李大厨一边说，一边开始操作。
夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。
她知道，塞食材也是个技术活，必须得塞得均匀，才能保证味道的均衡。
夏楚楚站在厨房里，手里握着刚刚去骨的鸭子，眼神中充满了好奇和期待。
她看着李大厨将八种食材一一塞进鸭肚子里，忍不住问道：“李大厨，为什么这道菜叫做八宝葫芦鸭呢？”
李大厨停下手中的动作，抬头看了看夏楚楚，笑着解释道：“这道菜的名字来源于它的制作工艺和外形。你看，我们用了八种不同的食材，象征着‘八宝’。而葫芦，则是指鸭子的外形。”
“外形？”夏楚楚有些不解。
“是的，”李大厨点了点头，“你看，这只鸭子去骨后，形状是不是有点像葫芦？而且，我们在烹饪过程中，还会用特殊的技巧让鸭子保持这种形状，就像一个葫芦一样。”
夏楚楚恍然大悟，“原来如此，真是太有意思了！”
李大厨继续说道：“不仅如此，这道菜的制作过程也非常讲究。从去骨、塞食材，到最后的烹饪，每一步都需要精细的操作和耐心。这也是为什么这道菜能够成为淮扬菜的经典之作。”
夏楚楚点了点头，心里对这道菜的敬意更深了。
她知道，要想学会这道菜，不仅需要技巧，更需要对烹饪的热爱和执着。
就在这时，厨房的门突然被推开，秀秀急匆匆地跑了进来。“楚楚，不好了！”她气喘吁吁地说道。
“怎么了？”夏楚楚连忙问道。
“外面来了几个客人，说是要尝尝我们的招牌菜。可是，我们店里现在没有招牌菜啊！”秀秀焦急地说道。
夏楚楚心里一紧，她知道，如果不能满足客人的要求，可能会影响到饭店的声誉。
她知道，要想让生意红火起来，必须得有点新花样。
她想起了淮扬菜的经典之作八宝葫芦鸭。
这道菜不仅名字响亮，而且据说味道绝佳，如果能学会并推出，必定能吸引不少食客。
“楚楚，你又在发什么呆呢？”厨房门口传来一个熟悉的声音，是她的老搭档李大厨。
“我在想，咱们是不是该推出点新菜了。”夏楚楚回过头，眼神坚定。
“新菜？你又有什么鬼点子了？”李大厨笑着走进来，手里还拿着一篮子新鲜的蔬菜。
“八宝葫芦鸭，听说过吗？”夏楚楚把菜刀放在砧板上，双手叉腰。
“八宝葫芦鸭？那可是淮扬菜的经典啊，你会做？”李大厨挑了挑眉，显然有些怀疑。
“不会，但我们可以学。”夏楚楚的语气中带着一丝倔强。
“学？你以为这是做家常菜啊？这可是大菜，工序复杂得很。”李大厨摇了摇头，显然不看好这个主意。
“不试试怎么知道不行？”夏楚楚不服气地反驳。
“行，你试试吧，我倒要看看你怎么把这只鸭子变成葫芦。”李大厨耸了耸肩，转身离开了厨房。
闺蜜秀秀的声音从厨房门口传来，她手里提着一大袋食材，脸上挂着招牌的笑容。
“我在想八宝葫芦鸭的事。”夏楚楚回过神来，放下菜刀，走过去接过秀秀手里的袋子。
“哦，那道菜啊。我帮你准备好了八种食材，你看看。”
秀秀一边说，一边从袋子里拿出各种食材：糯米、莲子、火腿、鸡肉、香菇、虾仁、冬笋和青豆。
夏楚楚看着这些食材，心里一阵激动。
她知道，这些食材是制作八宝葫芦鸭的关键，但具体怎么做，她还是一头雾水。
“秀秀，你知道怎么做吗？”夏楚楚问道。
秀秀摇了摇头，“我也不知道，不过我认识一个李大厨，他可是淮扬菜的高手，我帮你联系他，让他来指导你。”
夏楚楚点了点头，心里充满了期待。她知道，要想学会这道菜，必须得有高人指点。
几天后，李大厨如约而至。
他是个中年男人，身材微胖，脸上总是挂着和蔼的笑容。
他一进厨房，就看到了夏楚楚准备的食材。
“不错，准备的挺齐全。”李大厨点了点头，“不过，做八宝葫芦鸭可不是件容易的事。”
夏楚楚心里一紧，“李大厨，您能教我吗？”
李大厨笑了笑，“当然可以，不过你得有耐心。这道菜的制作流程复杂，需要一步一步来。”
夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要学会这道菜。
“首先，我们要处理鸭子。”李大厨拿起一只鸭子，“这只鸭子要先去骨，但不能破皮。”
夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。
她知道，去骨不破皮是制作八宝葫芦鸭的第一步，也是最难的一步。
“楚楚，你来试试。”李大厨把鸭子递给夏楚楚。
夏楚楚接过鸭子，心里一阵紧张。她拿起菜刀，小心翼翼地开始去骨。可是，她的手一抖，鸭皮破了。
“哎呀，破了。”夏楚楚懊恼地说道。
李大厨笑了笑，“没关系，第一次难免会这样。再来一次。”
夏楚楚点了点头，重新拿起一只鸭子，继续尝试。
这一次，她更加小心，终于成功地去掉了鸭骨，而且没有破皮。
“不错，有进步。”李大厨赞许地说道。
夏楚楚心里一阵高兴，她知道，这只是第一步，后面还有更多的挑战等着她。
“接下来，我们要把八种食材塞进鸭肚子里。”李大厨一边说，一边开始操作。
夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。
她知道，塞食材也是个技术活，必须得塞得均匀，才能保证味道的均衡。
夏楚楚站在厨房里，手里握着刚刚去骨的鸭子，眼神中充满了好奇和期待。
她看着李大厨将八种食材一一塞进鸭肚子里，忍不住问道：“李大厨，为什么这道菜叫做八宝葫芦鸭呢？”
李大厨停下手中的动作，抬头看了看夏楚楚，笑着解释道：“这道菜的名字来源于它的制作工艺和外形。你看，我们用了八种不同的食材，象征着‘八宝’。而葫芦，则是指鸭子的外形。”
“外形？”夏楚楚有些不解。
“是的，”李大厨点了点头，“你看，这只鸭子去骨后，形状是不是有点像葫芦？而且，我们在烹饪过程中，还会用特殊的技巧让鸭子保持这种形状，就像一个葫芦一样。”
夏楚楚恍然大悟，“原来如此，真是太有意思了！”
李大厨继续说道：“不仅如此，这道菜的制作过程也非常讲究。从去骨、塞食材，到最后的烹饪，每一步都需要精细的操作和耐心。这也是为什么这道菜能够成为淮扬菜的经典之作。”
夏楚楚点了点头，心里对这道菜的敬意更深了。
她知道，要想学会这道菜，不仅需要技巧，更需要对烹饪的热爱和执着。
就在这时，厨房的门突然被推开，秀秀急匆匆地跑了进来。“楚楚，不好了！”她气喘吁吁地说道。
“怎么了？”夏楚楚连忙问道。
“外面来了几个客人，说是要尝尝我们的招牌菜。可是，我们店里现在没有招牌菜啊！”秀秀焦急地说道。
夏楚楚心里一紧，她知道，如果不能满足客人的要求，可能会影响到饭店的声誉。