大航海时代：中华美食横扫欧洲 第113章 干锅肥肠
费尔南多听说可以品尝，赶紧拿起筷子去夹肉，第一下差点没夹起来，因为这肉太软烂了，稍一用力，就会拦腰夹断。
他放轻了力道，小心翼翼地夹起来，送进嘴里，肥肉部分一抿就化了，瘦肉部分香而不柴，酱香浓郁，肥美至极，简直就是说不出来的美味。
费尔南多满足地叹息一声：“太好吃了！没想到猪肉竟然也能做得这么好吃！”
闵悉对他说：“肘子我做了两个，给阁下留半只，到时候您来取，还给您留一些红烧肉。”
费尔南多兴奋得直搓手：“闵你对我太好了！等我从王宫出来就过来，一定给我留着啊。”
闵悉还没说什么，一旁的云霁脸色就有些变了，男爵跟他们太熟了，闵悉也不把他当外人，这让他难免有些吃味，可也知道自己没那个立场，只能暗自心酸。
费尔南多欢天喜地地带着肘子和红烧肉走了，闵悉又继续去做自己的事，腌好猪腿，他还要做腊肉、腊排骨和腊肠，今天还有得忙呢。
云霁和迭戈在他的指点下，灌好了一整副小肠。这头猪不大，所以整副肠灌好，也就十多斤。
云霁把小肠用绳子扎起来，挂在二楼的阳台上。
闵悉看了很满意：“嗯，挂上腊肠，就快要过年了。”
云霁想了一下，虽然他没有见过挂腊肠的冬天，但是经历过做腊八蒜、做冬腌菜的冬天，每每看到做腊八蒜、踩冬腌菜，就知道年离得不远了。
因为做腊肉，午饭他们吃得很简单。四点过后，费尔南多男爵终于才现身，他兴奋地从马车上跳下来，刚进门就大喊起来：“闵，你看我给你带什么了？”
闵悉正在洗猪大肠，听见费尔南多的声音也没起身，等见到他的身影，才问：“阁下给我带什么了？”
费尔南多说：“陛下今天中午吃了肘子和红烧肉，非常满意。他说你带来的骟猪技术给拂朗机人的饮食带来了革命性的进步，所以他赏赐了你2000雷亚尔，还授予你荣誉国民称号，给你颁发了一枚荣誉国民奖章。”
他说着将钱袋和奖章递给闵悉，闵悉满手都是猪油，自然没法伸手去接，他说：“谢陛下赏赐！七哥，你帮我收下吧。”
正在炼猪油的云霁放下铲子，从费尔南多手里接过了钱袋和奖章，这枚奖章是银质的，做工很精致：“谢过陛下！”
费尔南多走过来，看着闵悉手里的物事，问：“闵，你这是在做什么？”
闵悉说：“洗猪大肠。”
费尔南多凑近了，便闻到了一股臭味，他意识到是什么，退后一步：“这么臭，你还要它做什么？赶紧扔了啊。”
闵悉笑眯眯道：“扔了干什么？这可是好东西！今晚我做干锅肥肠，阁下要留下来吃饭吗？”
费尔南多皱着眉，难以置信地说：“真的能吃？”
“当然，为什么不能吃？好吃着呢。”闵悉认真点头。
费尔南多忙摇头：“那还是算了，我不吃猪肠。我以前从不吃动物内脏，还是你做的我才破了例。”
闵悉哈哈笑：“那好吧，你不吃我吃。肥肠虽然有点儿臭味，但做好了，还是很香的，口感非常独特。看来阁下是无福消受了。”
云霁正好送完钱袋和奖章下楼来，看见闵悉笑得那么爽朗，不由得泛起一股醋意，他跟男爵总是那么聊得来。
不过男爵还是很好奇闵悉怎么吃猪肠，所以他留下来吃晚饭了。
闵悉把猪肘切了一半端上桌，剩下的留给男爵带回去吃，红烧肉也给他留了一些。晚上的菜除了闵悉说的干锅肥肠，还有椒盐排骨、葱爆里脊、冬瓜肉丸汤，完全就是全猪宴。
费尔南多吃得很高兴：“我是真没想到，有一天猪肉也会这么好吃。闵，你可真是个天才！”
闵悉摆手说：“发明骟猪的可不是我，是我们中国智慧的先祖。”
费尔南多看闵悉总把筷子往干锅里伸，吃得津津有味，他有些疑惑地问：“猪大肠真的那么好吃？不臭吗？”
闵悉停下来，露出狡黠的笑容：“要不阁下您试试？味道其实真的很不错。七哥，是不是？”
云霁点头：“还不错。不过男爵阁下不想吃咱们也不必勉强。”
迭戈自然也不忌讳，吃得满嘴是油。
费尔南多内心有些纠结，真的要尝一口吗？他以前连猪肉都少吃，也就是在中国饭店才吃了几次猪肉，因为闵悉处理得好，异味变淡了许多，他才能够接受。现在难道连臭烘烘的猪大肠都要接受？那自己的接受能力未免也太强了。
费尔南多将筷子伸到干锅边，试图从锅中夹出一块大肠。
闵悉看出了他的犹豫，说：“阁下，我帮您夹！”他公筷一伸，便夹了两块肥肠，放到了费尔南多的盘子里。
“怎么夹了两块，我尝一块就好。”费尔南多纠结地看着自己的盘子。
闵悉笑眯眯地：“吃吧，没准您吃了一块觉得好吃，又愿意吃第二块了呢。”
费尔南多端起盘子，放到鼻子下嗅了嗅，有一点点臭味，不过香味更浓，他夹起来，犹豫许久，终于放进了嘴里，有一点点臭味，不过也不难接受，毕竟奶酪也是臭的。既然都吃了，那就鼓起勇气多嚼几下，结果发现还挺有嚼劲，而且越嚼越香，那点子臭味好像也不是不能忍受。
闵悉说：“怎么样？我没骗您吧，是不是还挺好吃的？”
费尔南多夹起第二块，放进嘴里，用行动表明自己的认同：“我真是太佩服自己了，居然连猪大肠都敢吃了。”
“哈哈哈，说明猪大肠是真的好吃。也说明阁下是个包容性极好的人，要是去了我们中国，应该也能接受很多您没尝试过的食物。”比如皮蛋、比如臭豆腐。
费尔南多被夸得高兴了，说：“将来要是有机会，还真想去中国看看。”
“欢迎您去！”闵悉笑眯眯道。
费尔南多想起一件正事：“等过完新年，陛下想召见你和那个学会了骟猪的人，要求他教会更多的人骟猪，把这项技术传播开来，以后我们拂朗机人就能吃上香喷喷的猪肉了。”
骟过的猪肉真的挺好吃的。如果猪肉都是这个味道，他相信很多贵族也不会排斥吃猪肉。
闵悉赞叹道：“陛下是个很英明的君主。”这点事还要亲自过问，说明他是个很务实的人。
“那当然，陛下爱民如子，时刻都在为他的子民考虑。”费尔南多说。
“需要我提前告诉那名屠户吗？”
“当然，提前告诉他，让他早点准备。”费尔南多说。
“好。”
费尔南多吃完饭，带着炖肘子和红烧肉走了。
迭戈收拾碗筷，云霁帮闵悉收拾好厨房，腌着的火腿、腊肉和排骨都要盖好，剩下没吃的鲜猪肉也要找地方挂起来，免得野猫老鼠偷吃。
弄完这些，闵悉伸了个懒腰，说：“总算是弄完了，明天终于好好休息一天了。”
这几天歇业，也不比开店轻松多少。
云霁说：“明日想怎么过？”
闵悉说：“这两天气不错，拆洗一下被子吧，打扫一下卫生。虽然也不知道咱们的年具体是哪天，那就过西历的新年吧，过年不得除尘？”
云霁都不知道说什么好，得，说什么休息，其实全都在干活。
他放轻了力道，小心翼翼地夹起来，送进嘴里，肥肉部分一抿就化了，瘦肉部分香而不柴，酱香浓郁，肥美至极，简直就是说不出来的美味。
费尔南多满足地叹息一声：“太好吃了！没想到猪肉竟然也能做得这么好吃！”
闵悉对他说：“肘子我做了两个，给阁下留半只，到时候您来取，还给您留一些红烧肉。”
费尔南多兴奋得直搓手：“闵你对我太好了！等我从王宫出来就过来，一定给我留着啊。”
闵悉还没说什么，一旁的云霁脸色就有些变了，男爵跟他们太熟了，闵悉也不把他当外人，这让他难免有些吃味，可也知道自己没那个立场，只能暗自心酸。
费尔南多欢天喜地地带着肘子和红烧肉走了，闵悉又继续去做自己的事，腌好猪腿，他还要做腊肉、腊排骨和腊肠，今天还有得忙呢。
云霁和迭戈在他的指点下，灌好了一整副小肠。这头猪不大，所以整副肠灌好，也就十多斤。
云霁把小肠用绳子扎起来，挂在二楼的阳台上。
闵悉看了很满意：“嗯，挂上腊肠，就快要过年了。”
云霁想了一下，虽然他没有见过挂腊肠的冬天，但是经历过做腊八蒜、做冬腌菜的冬天，每每看到做腊八蒜、踩冬腌菜，就知道年离得不远了。
因为做腊肉，午饭他们吃得很简单。四点过后，费尔南多男爵终于才现身，他兴奋地从马车上跳下来，刚进门就大喊起来：“闵，你看我给你带什么了？”
闵悉正在洗猪大肠，听见费尔南多的声音也没起身，等见到他的身影，才问：“阁下给我带什么了？”
费尔南多说：“陛下今天中午吃了肘子和红烧肉，非常满意。他说你带来的骟猪技术给拂朗机人的饮食带来了革命性的进步，所以他赏赐了你2000雷亚尔，还授予你荣誉国民称号，给你颁发了一枚荣誉国民奖章。”
他说着将钱袋和奖章递给闵悉，闵悉满手都是猪油，自然没法伸手去接，他说：“谢陛下赏赐！七哥，你帮我收下吧。”
正在炼猪油的云霁放下铲子，从费尔南多手里接过了钱袋和奖章，这枚奖章是银质的，做工很精致：“谢过陛下！”
费尔南多走过来，看着闵悉手里的物事，问：“闵，你这是在做什么？”
闵悉说：“洗猪大肠。”
费尔南多凑近了，便闻到了一股臭味，他意识到是什么，退后一步：“这么臭，你还要它做什么？赶紧扔了啊。”
闵悉笑眯眯道：“扔了干什么？这可是好东西！今晚我做干锅肥肠，阁下要留下来吃饭吗？”
费尔南多皱着眉，难以置信地说：“真的能吃？”
“当然，为什么不能吃？好吃着呢。”闵悉认真点头。
费尔南多忙摇头：“那还是算了，我不吃猪肠。我以前从不吃动物内脏，还是你做的我才破了例。”
闵悉哈哈笑：“那好吧，你不吃我吃。肥肠虽然有点儿臭味，但做好了，还是很香的，口感非常独特。看来阁下是无福消受了。”
云霁正好送完钱袋和奖章下楼来，看见闵悉笑得那么爽朗，不由得泛起一股醋意，他跟男爵总是那么聊得来。
不过男爵还是很好奇闵悉怎么吃猪肠，所以他留下来吃晚饭了。
闵悉把猪肘切了一半端上桌，剩下的留给男爵带回去吃，红烧肉也给他留了一些。晚上的菜除了闵悉说的干锅肥肠，还有椒盐排骨、葱爆里脊、冬瓜肉丸汤，完全就是全猪宴。
费尔南多吃得很高兴：“我是真没想到，有一天猪肉也会这么好吃。闵，你可真是个天才！”
闵悉摆手说：“发明骟猪的可不是我，是我们中国智慧的先祖。”
费尔南多看闵悉总把筷子往干锅里伸，吃得津津有味，他有些疑惑地问：“猪大肠真的那么好吃？不臭吗？”
闵悉停下来，露出狡黠的笑容：“要不阁下您试试？味道其实真的很不错。七哥，是不是？”
云霁点头：“还不错。不过男爵阁下不想吃咱们也不必勉强。”
迭戈自然也不忌讳，吃得满嘴是油。
费尔南多内心有些纠结，真的要尝一口吗？他以前连猪肉都少吃，也就是在中国饭店才吃了几次猪肉，因为闵悉处理得好，异味变淡了许多，他才能够接受。现在难道连臭烘烘的猪大肠都要接受？那自己的接受能力未免也太强了。
费尔南多将筷子伸到干锅边，试图从锅中夹出一块大肠。
闵悉看出了他的犹豫，说：“阁下，我帮您夹！”他公筷一伸，便夹了两块肥肠，放到了费尔南多的盘子里。
“怎么夹了两块，我尝一块就好。”费尔南多纠结地看着自己的盘子。
闵悉笑眯眯地：“吃吧，没准您吃了一块觉得好吃，又愿意吃第二块了呢。”
费尔南多端起盘子，放到鼻子下嗅了嗅，有一点点臭味，不过香味更浓，他夹起来，犹豫许久，终于放进了嘴里，有一点点臭味，不过也不难接受，毕竟奶酪也是臭的。既然都吃了，那就鼓起勇气多嚼几下，结果发现还挺有嚼劲，而且越嚼越香，那点子臭味好像也不是不能忍受。
闵悉说：“怎么样？我没骗您吧，是不是还挺好吃的？”
费尔南多夹起第二块，放进嘴里，用行动表明自己的认同：“我真是太佩服自己了，居然连猪大肠都敢吃了。”
“哈哈哈，说明猪大肠是真的好吃。也说明阁下是个包容性极好的人，要是去了我们中国，应该也能接受很多您没尝试过的食物。”比如皮蛋、比如臭豆腐。
费尔南多被夸得高兴了，说：“将来要是有机会，还真想去中国看看。”
“欢迎您去！”闵悉笑眯眯道。
费尔南多想起一件正事：“等过完新年，陛下想召见你和那个学会了骟猪的人，要求他教会更多的人骟猪，把这项技术传播开来，以后我们拂朗机人就能吃上香喷喷的猪肉了。”
骟过的猪肉真的挺好吃的。如果猪肉都是这个味道，他相信很多贵族也不会排斥吃猪肉。
闵悉赞叹道：“陛下是个很英明的君主。”这点事还要亲自过问，说明他是个很务实的人。
“那当然，陛下爱民如子，时刻都在为他的子民考虑。”费尔南多说。
“需要我提前告诉那名屠户吗？”
“当然，提前告诉他，让他早点准备。”费尔南多说。
“好。”
费尔南多吃完饭，带着炖肘子和红烧肉走了。
迭戈收拾碗筷，云霁帮闵悉收拾好厨房，腌着的火腿、腊肉和排骨都要盖好，剩下没吃的鲜猪肉也要找地方挂起来，免得野猫老鼠偷吃。
弄完这些，闵悉伸了个懒腰，说：“总算是弄完了，明天终于好好休息一天了。”
这几天歇业，也不比开店轻松多少。
云霁说：“明日想怎么过？”
闵悉说：“这两天气不错，拆洗一下被子吧，打扫一下卫生。虽然也不知道咱们的年具体是哪天，那就过西历的新年吧，过年不得除尘？”
云霁都不知道说什么好，得，说什么休息，其实全都在干活。