寒门探花 第21章 扬州菜
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相对于少保的落荒而逃，李艾则是逃无可逃不吃也得吃。可是苦就苦了李艾和车妍。为什么？因为贾府是从金陵搬过来的，他们的厨子很多都是按照金陵口味伺候主子的，而林黛玉更是本身就是扬州长大的，反倒是李艾还好，因为李艾小的时候家里面穷，也还没实现盐自由，另外一边，李艾中午是在翰林院吃饭；而车妍不同，车妍本身就是小吏出身，如果说单论有多少钱可能比不了谁，但是对于食盐来说，绝对已经实现盐的自由。这也导致车妍是整个李府里面口最重的，且还是全天一日三餐都是在家吃的那种。
一连几天，下面的仆人们受不了，因为有的仆人们要干力气活，盐少了没有力气，于是牛大力和六子不好向林黛玉汇报，只好找到李艾说明了情况。李艾却说道：“本来是我体恤你们，主子吃什么你们就跟着吃什么，结果没想到你们真是非得要自己特立独行。”
“主子，六子知道您体恤主子，可是自己知道自己身体，再这么吃下去，我们这身体吃不消啊”六子说道
“行，这是我和探春和黛玉说下，再弄个厨房，让你们吃的和我们吃的分开”李艾说道
“主子，这早晚的分开，我还没听说过那家仆人和主子吃一样东西的，等着以后你才们人多起来，这大师傅也做不过来啊”六子说道
“罢了，你们随意吧”
等李艾回到了李府，就把事情和探春以及黛玉说了下，两个人互相讨论了一会也觉得六子说的对，于是就参考别的大户人家，又弄了个仆人们的食堂，至此李艾也成了特供人群。
随着林黛玉和贾探春管家的磨合，李艾也体验新家里面游泳和洗澡的快乐，李艾发现自己的游泳技术没有改变，四大泳姿还都行，可惜的是现在没有泳镜和泳帽，李艾现在头发还长，蛙泳、蝶泳、自由泳都不合适水挡眼睛，眼睛睁不开，唯有仰泳和狗刨能游得开，李艾也只能练习狗刨和仰泳了，往往理想很丰满，现实却很残酷。那句话怎么说来的，自己约的女人长的再难看，也得走完流程，自己强烈要求建游泳馆可不能玩了两次就被添平了，那还不让自己的女人们笑话。
李艾不断的适应自己的新房子的时候，时间也来到休沐的时间，一大早马修和孙谦就结伴而来，马修送给了李艾一把琴，作为乔迁之喜，而孙谦则是送给李艾一个大明寺求来的菩提手串，作为乔迁之喜。
李艾现在也算是兴趣广泛，赶忙邀请马修和孙谦来到房内，上了林如海给自己带过来的明前西湖龙井，孙谦对这茶有研究，说道：“文载，你这茶不错啊，这应该是今年的新茶，你能搞到？”
“我也不懂这个，就是感觉好喝，如果守业兄和侍读大人喜欢，走的时候装点”李艾说道
“君子怎么夺人之美”孙谦说道
“咱们兄弟客气什么”李艾说道
“对了，侍读大人，我这专研抚琴也快一年了，要不我弹奏一曲，你和守业兄给点评一下”李艾说道
“好啊，正好我也是喜欢听曲的”马修说到
于是，李艾就开始做准备，然后演奏了一曲，梅花三弄。马修和孙谦听完说道：“文载，你这还得练啊，首先你这拍子不是很稳，其次，你抓琴抓的不稳，还得练。”
“是啊，文载，你这转调很是生硬，还是不太熟练”
“侍读大人，要不你弹一曲，让我也学习学习”
“行，那今天我就试试”
说着马修就跪坐在琴前，调了调琴的发音，然后同样的弹了一首梅花三弄，李艾听着马修的琴声，确实比自己强了不知道多少倍，无论是流畅度、还是拍子；无论是音色、还是音调都是比李艾强了不是一点半点。
李艾看着马修的样子，给自己不少启发，受益良多啊。
马修刚弹完，只见孙谦说道：“侍读大人。文载，你们的演奏一时间让我手痒痒，我也来演奏一曲，让二位见笑了。”
于是孙谦又演奏了一遍《梅花三弄》，李艾听了也是频频点头，这孙谦的版本的肯定是比马修演奏的差点，但是不多。毕竟这孙谦主研究的是丹青，但是就这也比李艾弹的强多了，大家抱着互相学习的态度，在一起探讨抚琴的技巧和练习方法，然后有提到整个京都谁抚琴最好，马修说到：“要说京都谁抚琴最好，毫无疑问京都抚琴最好的都在妓院当头牌，你想想咱们只是兴趣爱好，他们确实要用这个敛财，老鸨子的眼睛毒着呢。”
“可惜如此佳人了”孙谦说道
“要说全京都抚琴最好的，应该是琼玉仙子，那真是琴声瑟瑟撩心弦,月色绵绵洒窗前”
“有那么好听”
“真好听，有道是转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。弦弦掩抑声声思，似诉平生不得志。低眉信手续续弹，说尽心中无限事。大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。 ”
“侍读大人，这不是琵琶行吗？说的是琵琶”李艾说道，这马修欺负自己没文化这么明显了，你是状元怎么了，我也不比你差到哪里去。
“意境、意境”
“哪有机会一定听听这琼玉仙子的抚琴造诣”李艾说道。
“有机会我带着你们去”
三人正说话呢，就看见侍书过来说道：“老爷，饭菜已经好了”
“好的，你下去吧”
李艾则是邀请二人说道：“咱们这扬州菜好了，走尝尝去”
李艾带着三人来到三进院里面，由于天气比较热，李艾就安排在院子里面大家吃一口饭，李艾还是准备六菜一汤，让大师傅随意发挥，大师傅给李艾做了六个菜，分别是“清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、平桥豆腐羹。”
李艾又准备了一些五仙酿，三人边吃边聊好不快乐，李艾问道“守业兄，作为一个扬州人给点评一下不”
“文载，说实话，地方菜为什么叫地方菜，那是因为食材和做法，光有做法没有食材味道并不一样，‘淮南为橘 淮北为枳’你说他是同一样东西吧，他味道不一样，你说他不是一个东西，他又是同根同种。所以说，这个扬州菜并不正宗，但是你说他是大师傅的问题吧，也并不是”
“因地制宜呗，这就需要大师傅做改良了，做饭菜如此，做其他更是如此，有些事情就得适当的修改。”马修说道
“我还真没吃出来，这些大师傅一般在当地都有家，在外面待不了多久，顶多两到三年就回去了，我打算两到三年再换一个大师傅，到时候尝尝其他地方的口味。”
“不管怎么说，我这个山东人能吃到扬州菜还是托了文载的福气，也不知道还要在翰林院待多少年”马修说道
“侍读大人，您在翰林院待多久了”孙谦问道
李艾知道马修待多久了，记得以前听人介绍过，说马修是上两届的状元。
马修也间接的说道：“我比你们提前两届，今年是第八个年头了，都说翰林院升官快，确实啊，我第六年的时候就晋升到翰林院侍读学士了，从五品官，哈、哈、哈、哈。”
李艾看着马修的大笑，其实李艾也知道马修心里很难受，八年的时间在翰林院干待着，虽然升到从五品，那又怎么样呢。遥想当年，马修肯定和自己当时一样，意气风发，春风得意作为状元走在游街的第一个，可是到了现在很多人已经建功立业了，他自己却还是在翰林院泡着，作为一个骄傲的人，怎么能够受得了呢。
李艾整个时候劝导：“侍读大人，俗话说得好，好菜最后上，只要自己不放弃，终有一天有建功立业的时候”
“借你吉言吧”
三个没有关系的读书人，因为同命相连成为朋友，同样也会因为朋友互相扶持，更会因为互相扶持而互相成就。
一连几天，下面的仆人们受不了，因为有的仆人们要干力气活，盐少了没有力气，于是牛大力和六子不好向林黛玉汇报，只好找到李艾说明了情况。李艾却说道：“本来是我体恤你们，主子吃什么你们就跟着吃什么，结果没想到你们真是非得要自己特立独行。”
“主子，六子知道您体恤主子，可是自己知道自己身体，再这么吃下去，我们这身体吃不消啊”六子说道
“行，这是我和探春和黛玉说下，再弄个厨房，让你们吃的和我们吃的分开”李艾说道
“主子，这早晚的分开，我还没听说过那家仆人和主子吃一样东西的，等着以后你才们人多起来，这大师傅也做不过来啊”六子说道
“罢了，你们随意吧”
等李艾回到了李府，就把事情和探春以及黛玉说了下，两个人互相讨论了一会也觉得六子说的对，于是就参考别的大户人家，又弄了个仆人们的食堂，至此李艾也成了特供人群。
随着林黛玉和贾探春管家的磨合，李艾也体验新家里面游泳和洗澡的快乐，李艾发现自己的游泳技术没有改变，四大泳姿还都行，可惜的是现在没有泳镜和泳帽，李艾现在头发还长，蛙泳、蝶泳、自由泳都不合适水挡眼睛，眼睛睁不开，唯有仰泳和狗刨能游得开，李艾也只能练习狗刨和仰泳了，往往理想很丰满，现实却很残酷。那句话怎么说来的，自己约的女人长的再难看，也得走完流程，自己强烈要求建游泳馆可不能玩了两次就被添平了，那还不让自己的女人们笑话。
李艾不断的适应自己的新房子的时候，时间也来到休沐的时间，一大早马修和孙谦就结伴而来，马修送给了李艾一把琴，作为乔迁之喜，而孙谦则是送给李艾一个大明寺求来的菩提手串，作为乔迁之喜。
李艾现在也算是兴趣广泛，赶忙邀请马修和孙谦来到房内，上了林如海给自己带过来的明前西湖龙井，孙谦对这茶有研究，说道：“文载，你这茶不错啊，这应该是今年的新茶，你能搞到？”
“我也不懂这个，就是感觉好喝，如果守业兄和侍读大人喜欢，走的时候装点”李艾说道
“君子怎么夺人之美”孙谦说道
“咱们兄弟客气什么”李艾说道
“对了，侍读大人，我这专研抚琴也快一年了，要不我弹奏一曲，你和守业兄给点评一下”李艾说道
“好啊，正好我也是喜欢听曲的”马修说到
于是，李艾就开始做准备，然后演奏了一曲，梅花三弄。马修和孙谦听完说道：“文载，你这还得练啊，首先你这拍子不是很稳，其次，你抓琴抓的不稳，还得练。”
“是啊，文载，你这转调很是生硬，还是不太熟练”
“侍读大人，要不你弹一曲，让我也学习学习”
“行，那今天我就试试”
说着马修就跪坐在琴前，调了调琴的发音，然后同样的弹了一首梅花三弄，李艾听着马修的琴声，确实比自己强了不知道多少倍，无论是流畅度、还是拍子；无论是音色、还是音调都是比李艾强了不是一点半点。
李艾看着马修的样子，给自己不少启发，受益良多啊。
马修刚弹完，只见孙谦说道：“侍读大人。文载，你们的演奏一时间让我手痒痒，我也来演奏一曲，让二位见笑了。”
于是孙谦又演奏了一遍《梅花三弄》，李艾听了也是频频点头，这孙谦的版本的肯定是比马修演奏的差点，但是不多。毕竟这孙谦主研究的是丹青，但是就这也比李艾弹的强多了，大家抱着互相学习的态度，在一起探讨抚琴的技巧和练习方法，然后有提到整个京都谁抚琴最好，马修说到：“要说京都谁抚琴最好，毫无疑问京都抚琴最好的都在妓院当头牌，你想想咱们只是兴趣爱好，他们确实要用这个敛财，老鸨子的眼睛毒着呢。”
“可惜如此佳人了”孙谦说道
“要说全京都抚琴最好的，应该是琼玉仙子，那真是琴声瑟瑟撩心弦,月色绵绵洒窗前”
“有那么好听”
“真好听，有道是转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。弦弦掩抑声声思，似诉平生不得志。低眉信手续续弹，说尽心中无限事。大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。 ”
“侍读大人，这不是琵琶行吗？说的是琵琶”李艾说道，这马修欺负自己没文化这么明显了，你是状元怎么了，我也不比你差到哪里去。
“意境、意境”
“哪有机会一定听听这琼玉仙子的抚琴造诣”李艾说道。
“有机会我带着你们去”
三人正说话呢，就看见侍书过来说道：“老爷，饭菜已经好了”
“好的，你下去吧”
李艾则是邀请二人说道：“咱们这扬州菜好了，走尝尝去”
李艾带着三人来到三进院里面，由于天气比较热，李艾就安排在院子里面大家吃一口饭，李艾还是准备六菜一汤，让大师傅随意发挥，大师傅给李艾做了六个菜，分别是“清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、平桥豆腐羹。”
李艾又准备了一些五仙酿，三人边吃边聊好不快乐，李艾问道“守业兄，作为一个扬州人给点评一下不”
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“因地制宜呗，这就需要大师傅做改良了，做饭菜如此，做其他更是如此，有些事情就得适当的修改。”马修说道
“我还真没吃出来，这些大师傅一般在当地都有家，在外面待不了多久，顶多两到三年就回去了，我打算两到三年再换一个大师傅，到时候尝尝其他地方的口味。”
“不管怎么说，我这个山东人能吃到扬州菜还是托了文载的福气，也不知道还要在翰林院待多少年”马修说道
“侍读大人，您在翰林院待多久了”孙谦问道
李艾知道马修待多久了，记得以前听人介绍过，说马修是上两届的状元。
马修也间接的说道：“我比你们提前两届，今年是第八个年头了，都说翰林院升官快，确实啊，我第六年的时候就晋升到翰林院侍读学士了，从五品官，哈、哈、哈、哈。”
李艾看着马修的大笑，其实李艾也知道马修心里很难受，八年的时间在翰林院干待着，虽然升到从五品，那又怎么样呢。遥想当年，马修肯定和自己当时一样，意气风发，春风得意作为状元走在游街的第一个，可是到了现在很多人已经建功立业了，他自己却还是在翰林院泡着，作为一个骄傲的人，怎么能够受得了呢。
李艾整个时候劝导：“侍读大人，俗话说得好，好菜最后上，只要自己不放弃，终有一天有建功立业的时候”
“借你吉言吧”
三个没有关系的读书人，因为同命相连成为朋友，同样也会因为朋友互相扶持，更会因为互相扶持而互相成就。