热疗养生 第192章 亚健康各症饮食调理【防癌抗癌调理膳食（二）】
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芦笋玉米须粥——
芦笋玉米须粥是一道具有调养身体功效的药膳，以下是具体的做法和功效：
**芦笋玉米须粥的做法：**
材料：芦笋 50 克，玉米须 20 克，薏苡仁 30 克，大米 50 克。
步骤：
1. 将芦笋洗净，切成小段；玉米须洗净，备用。
2. 将薏苡仁和大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 转小火煮至薏苡仁和大米熟透，加入芦笋段和玉米须，继续煮 10-15 分钟，至芦笋软烂。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
**芦笋玉米须粥的功效：**
1. **清热利尿**：芦笋和玉米须都具有清热利尿的作用，能够帮助排出体内多余的水分和毒素，减轻肾脏负担。
2. **降血压**：玉米须中含有丰富的黄酮类化合物，具有扩张血管、降低血压的作用，适合高血压患者食用。
3. **调节血糖**：芦笋中含有丰富的膳食纤维和胰岛素样物质，能够帮助调节血糖水平，预防糖尿病。
4. **增强免疫力**：芦笋中含有丰富的维生素 c、维生素 E 和硒等抗氧化物质，能够帮助增强免疫力，预防疾病。
5. **减肥瘦身**：芦笋和玉米须都是低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥瘦身。
**注意事项：**
1. 芦笋玉米须粥不宜过量食用，以免引起消化不良。
2. 玉米须的用量不宜过大，以免引起低血糖。
3. 芦笋玉米须粥不适合所有人食用，如有过敏史或特殊疾病，请在医生的指导下食用。
总之，芦笋玉米须粥是一道营养丰富、功效多样的药膳，适合大多数人食用。但在食用时，应注意适量，以免引起不良反应。
半枝莲蛇舌草蜜饮——
半枝莲蛇舌草蜜饮是一道传统的中药调养药膳，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋等功效。以下是半枝莲蛇舌草蜜饮的制作方法和注意事项：
**一、材料准备**
- 半枝莲 30 克
- 蛇舌草 30 克
- 蜂蜜 30 克
**二、制作步骤**
1. 将半枝莲和蛇舌草洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
2. 煮好后，将药汁过滤出来，放入碗中，待药汁冷却至温热后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
**三、注意事项**
1. 半枝莲和蛇舌草均为中药材，应在医生或中药师的指导下使用，避免自行用药。
2. 蜂蜜应选择纯正的蜂蜜，避免使用添加了其他成分的蜂蜜。
3. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜过量饮用，一般每天饮用 1-2 次，每次饮用 100-200 毫升即可。
4. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜与其他药物同时服用，以免影响药效。
5. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜长期饮用，一般饮用 1-2 周后应停止饮用，以免对身体造成不良影响。
总之，半枝莲蛇舌草蜜饮是一道传统的中药调养药膳，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋等功效。但是，在使用半枝莲蛇舌草蜜饮时，应注意遵循医生或中药师的指导，避免自行用药。同时，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
蜜饯猕猴桃——
蜜饯猕猴桃调养药膳
蜜饯猕猴桃是一道传统的中式药膳，具有丰富的营养价值和药用功效。它以猕猴桃为主要原料，经过腌制、糖渍等工艺制成，口感酸甜可口，深受人们喜爱。
一、材料准备
- 猕猴桃：500 克
- 白糖：250 克
- 蜂蜜：50 克
- 水：适量
二、制作步骤
1. 将猕猴桃洗净，去皮，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入白糖，用小火煮至白糖溶化。
3. 加入猕猴桃块，继续用小火煮至猕猴桃变软，汤汁浓稠。
4. 关火，加入蜂蜜，搅拌均匀，让蜂蜜充分融入汤汁中。
5. 将煮好的蜜饯猕猴桃倒入干净的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。
三、食用方法
- 直接食用：将蜜饯猕猴桃从冰箱中取出，直接食用即可。
- 泡水饮用：将蜜饯猕猴桃放入杯中，加入适量的温水，搅拌均匀后饮用。
- 搭配其他食材：蜜饯猕猴桃可以与其他食材搭配食用，如酸奶、燕麦片等，增加口感和营养。
四、营养价值
- 猕猴桃含有丰富的维生素 c、维生素 K、膳食纤维和多种矿物质，具有抗氧化、促进消化、提高免疫力等功效。
- 白糖和蜂蜜具有补中益气、润肺止咳、润肠通便等作用。
五、注意事项
- 制作蜜饯猕猴桃时，要选择新鲜、成熟的猕猴桃，口感和营养价值会更好。
- 煮猕猴桃的时间不宜过长，以免影响口感和营养。
- 糖尿病患者应适量食用蜜饯猕猴桃，以免引起血糖升高。
总之，蜜饯猕猴桃是一道美味可口、营养丰富的药膳，具有多种保健功效。适量食用蜜饯猕猴桃，可以为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，促进身体健康。
牡蛎汤——
牡蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋阴养血、清热解毒、补肾壮阳等功效。以下是一道简单的牡蛎汤调养药膳：
## 牡蛎汤调养药膳
### 一、材料
1. **主料**：牡蛎 200 克，猪瘦肉 100 克。
2. **辅料**：生姜 3 片，葱 1 根，料酒 1 汤匙，盐 1\/2 茶匙，鸡精 1\/2 茶匙，胡椒粉 1\/2 茶匙，香油 1\/2 茶匙。
### 二、做法
1. 将牡蛎洗净，放入清水中浸泡 1 消时，去除泥沙和杂质。
2. 将猪瘦肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 将生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段备用。
4. 将牡蛎、猪瘦肉、生姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，继续炖煮 10 分钟。
6. 最后加入香油即可。
### 三、功效
1. **滋阴养血**：牡蛎和猪瘦肉都具有滋阴养血的功效，能够缓解阴虚血亏引起的头晕目眩、心悸失眠、面色苍白等症状。
2. **清热解毒**：牡蛎具有清热解毒的功效，能够缓解热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。
3. **补肾壮阳**：牡蛎具有补肾壮阳的功效，能够缓解肾阳虚衰引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。
### 四、注意事项
1. **牡蛎的选择**：选择新鲜、无异味的牡蛎，避免购买变质的牡蛎。
2. **浸泡时间**：牡蛎需要浸泡 1 小时以上，去除泥沙和杂质，以免影响口感和健康。
3. **烹饪时间**：牡蛎和猪瘦肉都需要炖煮 1 小时以上，以确保食材熟透，口感鲜嫩。
4. **调味适量**：调味时要适量，避免加入过多的盐和鸡精，以免影响健康。
芦笋玉米须粥是一道具有调养身体功效的药膳，以下是具体的做法和功效：
**芦笋玉米须粥的做法：**
材料：芦笋 50 克，玉米须 20 克，薏苡仁 30 克，大米 50 克。
步骤：
1. 将芦笋洗净，切成小段；玉米须洗净，备用。
2. 将薏苡仁和大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 转小火煮至薏苡仁和大米熟透，加入芦笋段和玉米须，继续煮 10-15 分钟，至芦笋软烂。
4. 最后加入适量盐调味，即可食用。
**芦笋玉米须粥的功效：**
1. **清热利尿**：芦笋和玉米须都具有清热利尿的作用，能够帮助排出体内多余的水分和毒素，减轻肾脏负担。
2. **降血压**：玉米须中含有丰富的黄酮类化合物，具有扩张血管、降低血压的作用，适合高血压患者食用。
3. **调节血糖**：芦笋中含有丰富的膳食纤维和胰岛素样物质，能够帮助调节血糖水平，预防糖尿病。
4. **增强免疫力**：芦笋中含有丰富的维生素 c、维生素 E 和硒等抗氧化物质，能够帮助增强免疫力，预防疾病。
5. **减肥瘦身**：芦笋和玉米须都是低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥瘦身。
**注意事项：**
1. 芦笋玉米须粥不宜过量食用，以免引起消化不良。
2. 玉米须的用量不宜过大，以免引起低血糖。
3. 芦笋玉米须粥不适合所有人食用，如有过敏史或特殊疾病，请在医生的指导下食用。
总之，芦笋玉米须粥是一道营养丰富、功效多样的药膳，适合大多数人食用。但在食用时，应注意适量，以免引起不良反应。
半枝莲蛇舌草蜜饮——
半枝莲蛇舌草蜜饮是一道传统的中药调养药膳，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋等功效。以下是半枝莲蛇舌草蜜饮的制作方法和注意事项：
**一、材料准备**
- 半枝莲 30 克
- 蛇舌草 30 克
- 蜂蜜 30 克
**二、制作步骤**
1. 将半枝莲和蛇舌草洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
2. 煮好后，将药汁过滤出来，放入碗中，待药汁冷却至温热后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
**三、注意事项**
1. 半枝莲和蛇舌草均为中药材，应在医生或中药师的指导下使用，避免自行用药。
2. 蜂蜜应选择纯正的蜂蜜，避免使用添加了其他成分的蜂蜜。
3. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜过量饮用，一般每天饮用 1-2 次，每次饮用 100-200 毫升即可。
4. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜与其他药物同时服用，以免影响药效。
5. 半枝莲蛇舌草蜜饮不宜长期饮用，一般饮用 1-2 周后应停止饮用，以免对身体造成不良影响。
总之，半枝莲蛇舌草蜜饮是一道传统的中药调养药膳，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋等功效。但是，在使用半枝莲蛇舌草蜜饮时，应注意遵循医生或中药师的指导，避免自行用药。同时，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
蜜饯猕猴桃——
蜜饯猕猴桃调养药膳
蜜饯猕猴桃是一道传统的中式药膳，具有丰富的营养价值和药用功效。它以猕猴桃为主要原料，经过腌制、糖渍等工艺制成，口感酸甜可口，深受人们喜爱。
一、材料准备
- 猕猴桃：500 克
- 白糖：250 克
- 蜂蜜：50 克
- 水：适量
二、制作步骤
1. 将猕猴桃洗净，去皮，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入白糖，用小火煮至白糖溶化。
3. 加入猕猴桃块，继续用小火煮至猕猴桃变软，汤汁浓稠。
4. 关火，加入蜂蜜，搅拌均匀，让蜂蜜充分融入汤汁中。
5. 将煮好的蜜饯猕猴桃倒入干净的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。
三、食用方法
- 直接食用：将蜜饯猕猴桃从冰箱中取出，直接食用即可。
- 泡水饮用：将蜜饯猕猴桃放入杯中，加入适量的温水，搅拌均匀后饮用。
- 搭配其他食材：蜜饯猕猴桃可以与其他食材搭配食用，如酸奶、燕麦片等，增加口感和营养。
四、营养价值
- 猕猴桃含有丰富的维生素 c、维生素 K、膳食纤维和多种矿物质，具有抗氧化、促进消化、提高免疫力等功效。
- 白糖和蜂蜜具有补中益气、润肺止咳、润肠通便等作用。
五、注意事项
- 制作蜜饯猕猴桃时，要选择新鲜、成熟的猕猴桃，口感和营养价值会更好。
- 煮猕猴桃的时间不宜过长，以免影响口感和营养。
- 糖尿病患者应适量食用蜜饯猕猴桃，以免引起血糖升高。
总之，蜜饯猕猴桃是一道美味可口、营养丰富的药膳，具有多种保健功效。适量食用蜜饯猕猴桃，可以为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，促进身体健康。
牡蛎汤——
牡蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋阴养血、清热解毒、补肾壮阳等功效。以下是一道简单的牡蛎汤调养药膳：
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1. **主料**：牡蛎 200 克，猪瘦肉 100 克。
2. **辅料**：生姜 3 片，葱 1 根，料酒 1 汤匙，盐 1\/2 茶匙，鸡精 1\/2 茶匙，胡椒粉 1\/2 茶匙，香油 1\/2 茶匙。
### 二、做法
1. 将牡蛎洗净，放入清水中浸泡 1 消时，去除泥沙和杂质。
2. 将猪瘦肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 将生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段备用。
4. 将牡蛎、猪瘦肉、生姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味，继续炖煮 10 分钟。
6. 最后加入香油即可。
### 三、功效
1. **滋阴养血**：牡蛎和猪瘦肉都具有滋阴养血的功效，能够缓解阴虚血亏引起的头晕目眩、心悸失眠、面色苍白等症状。
2. **清热解毒**：牡蛎具有清热解毒的功效，能够缓解热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。
3. **补肾壮阳**：牡蛎具有补肾壮阳的功效，能够缓解肾阳虚衰引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。
### 四、注意事项
1. **牡蛎的选择**：选择新鲜、无异味的牡蛎，避免购买变质的牡蛎。
2. **浸泡时间**：牡蛎需要浸泡 1 小时以上，去除泥沙和杂质，以免影响口感和健康。
3. **烹饪时间**：牡蛎和猪瘦肉都需要炖煮 1 小时以上，以确保食材熟透，口感鲜嫩。
4. **调味适量**：调味时要适量，避免加入过多的盐和鸡精，以免影响健康。