夜深深！敲门声！ 第33章 空中飞人2号的身份
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老街的一个小吃摊前。
周志新这时候手里拿着一个炸物，一边朝着镜头招了招手：“来，摄影师靠近点拍。”
随着镜头的靠近，周志新把手里的炸物掰开：“观众们，看看，这简直就是满料啊！”
然后周志新就把那炸物吃了一大口。
周志新接着开口介绍道：“今天要介绍的就是我小时候非常喜欢吃的一种S市的特色小吃，蚵仔饼！
蚵仔，又叫海蛎，味道鲜美，可做成各种风味不同的小吃。
相传，1661年郑成功收复台湾时，当时占据台湾的荷兰殖民者下令把米粮全都藏匿起来，企图造成郑军断粮，迫使郑成功撤退。
正当郑军缺粮时，有人就地取材将台湾盛产的蚵仔与番薯粉混合加水搅拌，煎成饼吃，简便又好吃，竟流传后世，成了现在的蚵仔饼、蚵仔煎。”
周志新说完便又在镜头前再招了招手：“来摄影师拍一拍这里。”
周志新走到小吃摊的后面，指着前面的一口大炸锅。
示意蔡力典拍一下炸蚵仔饼的过程：“蚵仔饼以番薯粉、大米粉加清水搅成面浆，另搅拌一份较稀的面浆。
红萝卜丝、白萝卜丝及切成小段的青蒜。
然后放入椒盐、胡椒、白糖、味精等调味品，成为馅料浆。
炸时先把小勺在油锅里热一下。
然后在勺底抺上一层面浆。
接着放入蚵仔，再放入馅料浆，最上面再抺上一层面浆，连同勺子一起放进油锅里炸。
浆料在油锅里炸一下就会脱离勺子，浮在锅面，数次翻面后，金黄色香喷喷的蚵仔饼就熟了。
吃时再撒点椒盐，或是沾上蒜蓉酱，酥脆中夹着柔软，香甜酸辣咸五味俱全，加上鲜美的蚵仔味与淡淡的蒜香，在嘴里细咀慢嚼，妙不可言。”
周志新说完这些便从那个小吃摊老板手上接过一个刚炸好的蚵仔饼。
周志吃了一口再度开口：“蚵仔饼虽然好吃，但要做好却不易，再加上市面上蚵仔煎一直占主流位置，以致蚵仔饼一度从人们的视线中消失。直到目前为止，我回来S市也只在老街这里找到这一家还有在炸......”
周志新说着说着脸色露出一丝淡淡的忧伤，接着说：“很多小时候那些街头小吃都已经快要消失不见了，这家小吃摊老板也表示，因为年纪大了随时也会结业退休了......”
蚵仔饼，也是王家乐最爱吃的炸物，没有之一！
王家乐这时候手里拿着几个蚵仔饼一边吃一边看着周志新和蔡力典的拍摄。
看着现在的周志新对着镜头这样熟练的介绍着各种老家的特色小吃的材料和来历。
王家乐感概周志新做的资料真的很足，一切努力皆会有回报，希望你总有一日可以爆红，然后把老家一切美好事物让全国各地人民都知道！
“阿新，我是你的粉丝，请问你可以跟我合照吗？”
这时候一个年轻人走到周志新旁边问周志新。
周志新听完那个年轻人的要求后，微笑着点点头：“当然可以！”
拍完照以后，周志新便问那个粉丝，“你也是来买这个蚵仔饼的吗？”
那个粉丝拿起手中的袋子说：“是啊，买了几个。阿新，我知道这里还有一家卖炸物很好吃的，带你过去看看要不要？”
听见那个粉丝的话，周志新立刻朝着镜头说：“观众们，今天真幸运啊，在街上遇到一个粉丝，居然知道这里有一家隐藏的小吃摊，来，让我们跟这位粉丝兄弟一起去一探究竟！”
周志新说完便示意蔡力典暂停拍摄，然后王家乐和周志新还有蔡力典便跟着那个粉丝一行四人走向一条小巷内。
当王家乐他们去到那家小吃摊的时候，可能时间比较早，发现还没有开摊，于是几人便在摊口聊了会天。
“来，喝点水先！”
蔡力典不知道什么时候去买了几瓶水回来，每人递了一瓶。
而周志新也拿出香烟给每人发了一根，然后四人就在小吃摊前一边聊天，一边抽烟。
就在这个时候，那个粉丝手机响起，他拿起手机一看，是有朋友发过来的一条短视频链接。
于是那个粉丝点进去看，看着看着就开口爆了句：“卧槽！”
于是在王家乐他们不解的目光下，那个粉丝说，你们上去抖音看看热搜，今天电竞酒店那里的空中飞人新闻上热搜了。
于是王家乐他们便拿出各自的手机准备打开抖音看看！
这时候蔡力典跟那个粉丝说：“那个空中飞人我们知道啊，这个也上热搜？”
那个粉丝说：“空中飞人的身份和他的跳楼原因才是上热搜的原因！”
在蔡力典和那个粉丝对话的时候，王家乐已经在看这个新闻了：
“就在今天早上10点左右，S市的某家电竞酒店发生一起跳楼自嘎案，”
经过帽子叔叔调查后，排除了刑事案件的可能性。
到目前为止只知道这个空中飞人的身份为陈某，据了解这名空中飞人只留下一部手机，手机里面留有遗书，至于遗书内容目前尚未得知.....
看完新闻后，只听见那个粉丝开始讲解那个空中飞人的背景：
“那个空中飞人是S市的本地人，是一名网约车司机，更是一名小有名气的博主，经常会把自己的开网约车日常剪辑成短视频上传到网上。
据闻他很拼命，天天开十几个小时的网约车几乎没有休息....”
就在这个时候，那家小吃摊的老板娘来开门了！
老板娘看见王家乐他们在等，于是便急急忙忙的开锅热油准备炸东西。
而这时候周志新叫蔡力典开始拍摄老板娘开摊的过程。
当老板娘把要炸的食材拿出来的时候,王家乐和周志新恍然大悟：“原来是炸菜粿！”
于是在老板娘开始炸的时候，周志新又在镜头前科普起来：“菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。是冬春季节时令的小吃，家庭常会在年节时制作。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。
是冬春季节适令的小吃，家庭常会在年节时制作。
菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；
一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。
稻米的爽口和萝卜的清甜溢开满嘴。
可以说，除了对面线糊、油条搭配的难以抵抗，闽南人最惦念的，就是菜粿给人的那种简单又实在的满足感。”
就在王家乐他们认为那个空中飞人跟我们没多大关系后，蔡力典便开始拍摄。
王家乐他们想不到回到电竞酒店后，居然会......
周志新这时候手里拿着一个炸物，一边朝着镜头招了招手：“来，摄影师靠近点拍。”
随着镜头的靠近，周志新把手里的炸物掰开：“观众们，看看，这简直就是满料啊！”
然后周志新就把那炸物吃了一大口。
周志新接着开口介绍道：“今天要介绍的就是我小时候非常喜欢吃的一种S市的特色小吃，蚵仔饼！
蚵仔，又叫海蛎，味道鲜美，可做成各种风味不同的小吃。
相传，1661年郑成功收复台湾时，当时占据台湾的荷兰殖民者下令把米粮全都藏匿起来，企图造成郑军断粮，迫使郑成功撤退。
正当郑军缺粮时，有人就地取材将台湾盛产的蚵仔与番薯粉混合加水搅拌，煎成饼吃，简便又好吃，竟流传后世，成了现在的蚵仔饼、蚵仔煎。”
周志新说完便又在镜头前再招了招手：“来摄影师拍一拍这里。”
周志新走到小吃摊的后面，指着前面的一口大炸锅。
示意蔡力典拍一下炸蚵仔饼的过程：“蚵仔饼以番薯粉、大米粉加清水搅成面浆，另搅拌一份较稀的面浆。
红萝卜丝、白萝卜丝及切成小段的青蒜。
然后放入椒盐、胡椒、白糖、味精等调味品，成为馅料浆。
炸时先把小勺在油锅里热一下。
然后在勺底抺上一层面浆。
接着放入蚵仔，再放入馅料浆，最上面再抺上一层面浆，连同勺子一起放进油锅里炸。
浆料在油锅里炸一下就会脱离勺子，浮在锅面，数次翻面后，金黄色香喷喷的蚵仔饼就熟了。
吃时再撒点椒盐，或是沾上蒜蓉酱，酥脆中夹着柔软，香甜酸辣咸五味俱全，加上鲜美的蚵仔味与淡淡的蒜香，在嘴里细咀慢嚼，妙不可言。”
周志新说完这些便从那个小吃摊老板手上接过一个刚炸好的蚵仔饼。
周志吃了一口再度开口：“蚵仔饼虽然好吃，但要做好却不易，再加上市面上蚵仔煎一直占主流位置，以致蚵仔饼一度从人们的视线中消失。直到目前为止，我回来S市也只在老街这里找到这一家还有在炸......”
周志新说着说着脸色露出一丝淡淡的忧伤，接着说：“很多小时候那些街头小吃都已经快要消失不见了，这家小吃摊老板也表示，因为年纪大了随时也会结业退休了......”
蚵仔饼，也是王家乐最爱吃的炸物，没有之一！
王家乐这时候手里拿着几个蚵仔饼一边吃一边看着周志新和蔡力典的拍摄。
看着现在的周志新对着镜头这样熟练的介绍着各种老家的特色小吃的材料和来历。
王家乐感概周志新做的资料真的很足，一切努力皆会有回报，希望你总有一日可以爆红，然后把老家一切美好事物让全国各地人民都知道！
“阿新，我是你的粉丝，请问你可以跟我合照吗？”
这时候一个年轻人走到周志新旁边问周志新。
周志新听完那个年轻人的要求后，微笑着点点头：“当然可以！”
拍完照以后，周志新便问那个粉丝，“你也是来买这个蚵仔饼的吗？”
那个粉丝拿起手中的袋子说：“是啊，买了几个。阿新，我知道这里还有一家卖炸物很好吃的，带你过去看看要不要？”
听见那个粉丝的话，周志新立刻朝着镜头说：“观众们，今天真幸运啊，在街上遇到一个粉丝，居然知道这里有一家隐藏的小吃摊，来，让我们跟这位粉丝兄弟一起去一探究竟！”
周志新说完便示意蔡力典暂停拍摄，然后王家乐和周志新还有蔡力典便跟着那个粉丝一行四人走向一条小巷内。
当王家乐他们去到那家小吃摊的时候，可能时间比较早，发现还没有开摊，于是几人便在摊口聊了会天。
“来，喝点水先！”
蔡力典不知道什么时候去买了几瓶水回来，每人递了一瓶。
而周志新也拿出香烟给每人发了一根，然后四人就在小吃摊前一边聊天，一边抽烟。
就在这个时候，那个粉丝手机响起，他拿起手机一看，是有朋友发过来的一条短视频链接。
于是那个粉丝点进去看，看着看着就开口爆了句：“卧槽！”
于是在王家乐他们不解的目光下，那个粉丝说，你们上去抖音看看热搜，今天电竞酒店那里的空中飞人新闻上热搜了。
于是王家乐他们便拿出各自的手机准备打开抖音看看！
这时候蔡力典跟那个粉丝说：“那个空中飞人我们知道啊，这个也上热搜？”
那个粉丝说：“空中飞人的身份和他的跳楼原因才是上热搜的原因！”
在蔡力典和那个粉丝对话的时候，王家乐已经在看这个新闻了：
“就在今天早上10点左右，S市的某家电竞酒店发生一起跳楼自嘎案，”
经过帽子叔叔调查后，排除了刑事案件的可能性。
到目前为止只知道这个空中飞人的身份为陈某，据了解这名空中飞人只留下一部手机，手机里面留有遗书，至于遗书内容目前尚未得知.....
看完新闻后，只听见那个粉丝开始讲解那个空中飞人的背景：
“那个空中飞人是S市的本地人，是一名网约车司机，更是一名小有名气的博主，经常会把自己的开网约车日常剪辑成短视频上传到网上。
据闻他很拼命，天天开十几个小时的网约车几乎没有休息....”
就在这个时候，那家小吃摊的老板娘来开门了！
老板娘看见王家乐他们在等，于是便急急忙忙的开锅热油准备炸东西。
而这时候周志新叫蔡力典开始拍摄老板娘开摊的过程。
当老板娘把要炸的食材拿出来的时候,王家乐和周志新恍然大悟：“原来是炸菜粿！”
于是在老板娘开始炸的时候，周志新又在镜头前科普起来：“菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。是冬春季节时令的小吃，家庭常会在年节时制作。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。
是冬春季节适令的小吃，家庭常会在年节时制作。
菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；
一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。
稻米的爽口和萝卜的清甜溢开满嘴。
可以说，除了对面线糊、油条搭配的难以抵抗，闽南人最惦念的，就是菜粿给人的那种简单又实在的满足感。”
就在王家乐他们认为那个空中飞人跟我们没多大关系后，蔡力典便开始拍摄。
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