春花老太回七零，养鸡卖菜我最牛 第43章 清明羹饭
今天林书赶不跟着自己出门，梁生娣下午也没去抓白花鲢，而是换成鲫鱼了。说是要换换口味，吃红烧鲫鱼。
等沈春花做完饭端出来的时候，一老四小还蹲在那里看小鸡啄米呢。
“吃饭啦！今天可是红烧鲫鱼，还有荷包蛋白菜汤。你们不饿吗？是看小鸡就能饱肚子了？”一老四小这才忙着起身去端自己的饭。
“洗手!洗手！饭前洗手别忘了！”
沈春花又开始念叨着每天重复的话题，最近规矩做足了，大家也都习惯了，连梁生娣都认认真真的把指甲缝抠干净了再去盛的饭上桌。
“爸爸，小鸡能吃鱼骨头吗？”林书超一边吃着他爸给挑好的鱼肉一边还盯着那盒子鸡仔看。
“是鸡又不是猫。会卡喉咙死的。”
“哦。”
他又看了看鸡仔，下意识的放慢了吃饭的速度。应该说大家今天进食速度都不快，连梁生娣都在思考，是不是要省一嘴口米饭下来，等会喂鸡。
话说这鸡可真金贵啊，这算不算是跟人来抢口粮了？
沈春花被逗乐了，这几个是最近吃太饱了吧，才会有心情思考这种事情，要是搁以前，小鸡仔都得直接被炖了吃。
“快吃吧，我刚已经留了一个土豆和一口饭了，一会儿等凉一点就能喂了。你们自己碗里的吃干净，别浪费了！”
这话一出，几个人才又恢复了平时正常吃饭的水平。林淑美甚至吃完饭了，还记得点点那碗鲫鱼，张张嘴巴啊两声表示自己还要吃。
这姑娘最近胃口是越来越大了，脸上也开始起肉了，是件好事啊！
***
四月初最大的日子大概就是清明，但因为特殊原因，这十年的清明，大家都不敢大肆进行一些祭祖活动，最多就是关上家门，低调小心的做些羹饭，插上三炷香，请祖宗都来家里吃饭。
生产队里也不会因为这个给你放假，最多就是中午的时候食堂有清明粿给大家分着吃。
但做羹饭也是有讲究的，首先要看好时辰。要是今年白天的吉时在上工的时间，你家又没人，那就只能挑半夜的吉时或者次等时间，再给祖宗赔礼道歉了。
今年黄历上显示的好时间正好是晚饭点，他们祭完祖就能开吃，也不算太晚。
桌上要摆上6碗、9碗或者10碗菜都可以。以前大户人家讲究一点的据说菜都是有规定的，什么一条头朝屋里的鱼，一只头朝屋外的公鸡，一碗红烧肉、一盘豆腐、还有艾饺米饭啥的。
沈春花直接无视了，一是因为他们家不是啥大户人家，九碗十碗啥的摆不起也浪费。其次是因为梁生娣也不懂这玩意，你要问她，她只会说人都没了，还能吃个球，不如做点好的给活人吃。
这种事情一般都是家里的妈妈教给女儿或者儿媳的。沈春花当姑娘的时候跟着她妈一起做过好几年大大小小的羹饭，但她娘家摆的也是6碗菜，唯一算荤菜就是一条鱼。
嫁给林国庆后，每到要做羹饭的时候，梁生娣还是很开心的，因为起码今天的菜会比平时多一点。
公鸡昨天还真买了一只，但绝对不会拿来吃，沈春花准备的6碗菜分别是红烧鱼、红烧肉、青菜豆腐、清明粿、炒豆芽和荷包蛋。
到这个月月底，村里种的油菜花就能收了，到时候榨油出来每家每户都能分到，所以沈春花最近一点都不节约用油，连那碗青菜豆腐都用油炒了一遍吃。
一张方桌按木纹直放，被放在了堂屋正中间，两根蜡烛被插在靠近大门的那侧。中间还放着一个看着年代就很久远了的香炉。左右里面三侧放凳子，三侧桌上还要放9只酒盅、9双筷子。他们家也就那么点筷子酒盅。
挖出林国庆珍藏的那点陈年老酒，给酒盅里小心翼翼的倒上点酒，然后点香烛。林国庆恭恭敬敬的拿着三炷香站在大门口，朝天拜三拜。
“今天我家做羹饭，请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”这算是引祖入堂了。
然后又在桌子前朝里拜三拜，又念了一遍，“今天我家做羹饭，请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”
把香插在香炉里，三跪三拜后，就轮到沈春花接着三跪三拜，然后是梁生娣，还有四个孩子按年龄大小依次行礼。
这里要插一件事，那就是关于梁生娣和沈春花谁先拜的问题，据说在别人家婆媳那里可能还会因为这种事别一下苗头，因为多少关乎了点家庭地位。
然而在沈春花第一年进门的时候，就发现梁生娣摆烂摆的特别彻底，让她来拜她都是摆摆手，“你们先弄，我最后。”
就惦记着啥时候能吃，不能吃还要三跪三拜的，纯属浪费力气。
要不是后来有孙辈了，林国庆说辈分差太多，她不能再最后拜了，她还想垫底呢。
小淑美学着大人的样子扑通一声跪倒在地，差点就整个人都趴下去了。
沈春花哭笑不得给她扒拉起来跪好，然后又是砰砰砰的三个响头。
“哎呦我的小囡囡啊……差不多得了，也不用那么实诚……”
林国庆心疼的赶紧把小女儿抱在怀里揉揉她的小脑门，林淑美倒是不觉得疼，反而觉得好玩，一直在她爹怀里咯咯咯的直笑。
酒过三巡，行过三拜，烧纸钱，林国庆再拔香引祖出堂，对天拜三拜，祷告祖宗，
“吃得着管得着，请保佑子孙升官发财”。
礼毕回屋，吹灭蜡烛，再把香烛放到屋外。把桌子移回原来的位置，就可以开饭了。
本地有句老话，“羹饭摆摆冷，自好烂肚肠。”大致意思就是那冷饭是不能吃的，吃了要烂肚肠。所以要倒掉青饺和米饭的，其余的才能留着自己吃。
不过那都是老话了，数着米吃饭的年代，怎么可能把珍贵的粮食倒掉。按照梁生娣的话来说就是，
吃完烂不烂肠子她不知道，但是不吃，半夜醒来都能给自己一巴掌 ，饥荒的时候活该被饿死！
等沈春花做完饭端出来的时候，一老四小还蹲在那里看小鸡啄米呢。
“吃饭啦！今天可是红烧鲫鱼，还有荷包蛋白菜汤。你们不饿吗？是看小鸡就能饱肚子了？”一老四小这才忙着起身去端自己的饭。
“洗手!洗手！饭前洗手别忘了！”
沈春花又开始念叨着每天重复的话题，最近规矩做足了，大家也都习惯了，连梁生娣都认认真真的把指甲缝抠干净了再去盛的饭上桌。
“爸爸，小鸡能吃鱼骨头吗？”林书超一边吃着他爸给挑好的鱼肉一边还盯着那盒子鸡仔看。
“是鸡又不是猫。会卡喉咙死的。”
“哦。”
他又看了看鸡仔，下意识的放慢了吃饭的速度。应该说大家今天进食速度都不快，连梁生娣都在思考，是不是要省一嘴口米饭下来，等会喂鸡。
话说这鸡可真金贵啊，这算不算是跟人来抢口粮了？
沈春花被逗乐了，这几个是最近吃太饱了吧，才会有心情思考这种事情，要是搁以前，小鸡仔都得直接被炖了吃。
“快吃吧，我刚已经留了一个土豆和一口饭了，一会儿等凉一点就能喂了。你们自己碗里的吃干净，别浪费了！”
这话一出，几个人才又恢复了平时正常吃饭的水平。林淑美甚至吃完饭了，还记得点点那碗鲫鱼，张张嘴巴啊两声表示自己还要吃。
这姑娘最近胃口是越来越大了，脸上也开始起肉了，是件好事啊！
***
四月初最大的日子大概就是清明，但因为特殊原因，这十年的清明，大家都不敢大肆进行一些祭祖活动，最多就是关上家门，低调小心的做些羹饭，插上三炷香，请祖宗都来家里吃饭。
生产队里也不会因为这个给你放假，最多就是中午的时候食堂有清明粿给大家分着吃。
但做羹饭也是有讲究的，首先要看好时辰。要是今年白天的吉时在上工的时间，你家又没人，那就只能挑半夜的吉时或者次等时间，再给祖宗赔礼道歉了。
今年黄历上显示的好时间正好是晚饭点，他们祭完祖就能开吃，也不算太晚。
桌上要摆上6碗、9碗或者10碗菜都可以。以前大户人家讲究一点的据说菜都是有规定的，什么一条头朝屋里的鱼，一只头朝屋外的公鸡，一碗红烧肉、一盘豆腐、还有艾饺米饭啥的。
沈春花直接无视了，一是因为他们家不是啥大户人家，九碗十碗啥的摆不起也浪费。其次是因为梁生娣也不懂这玩意，你要问她，她只会说人都没了，还能吃个球，不如做点好的给活人吃。
这种事情一般都是家里的妈妈教给女儿或者儿媳的。沈春花当姑娘的时候跟着她妈一起做过好几年大大小小的羹饭，但她娘家摆的也是6碗菜，唯一算荤菜就是一条鱼。
嫁给林国庆后，每到要做羹饭的时候，梁生娣还是很开心的，因为起码今天的菜会比平时多一点。
公鸡昨天还真买了一只，但绝对不会拿来吃，沈春花准备的6碗菜分别是红烧鱼、红烧肉、青菜豆腐、清明粿、炒豆芽和荷包蛋。
到这个月月底，村里种的油菜花就能收了，到时候榨油出来每家每户都能分到，所以沈春花最近一点都不节约用油，连那碗青菜豆腐都用油炒了一遍吃。
一张方桌按木纹直放，被放在了堂屋正中间，两根蜡烛被插在靠近大门的那侧。中间还放着一个看着年代就很久远了的香炉。左右里面三侧放凳子，三侧桌上还要放9只酒盅、9双筷子。他们家也就那么点筷子酒盅。
挖出林国庆珍藏的那点陈年老酒，给酒盅里小心翼翼的倒上点酒，然后点香烛。林国庆恭恭敬敬的拿着三炷香站在大门口，朝天拜三拜。
“今天我家做羹饭，请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”这算是引祖入堂了。
然后又在桌子前朝里拜三拜，又念了一遍，“今天我家做羹饭，请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”
把香插在香炉里，三跪三拜后，就轮到沈春花接着三跪三拜，然后是梁生娣，还有四个孩子按年龄大小依次行礼。
这里要插一件事，那就是关于梁生娣和沈春花谁先拜的问题，据说在别人家婆媳那里可能还会因为这种事别一下苗头，因为多少关乎了点家庭地位。
然而在沈春花第一年进门的时候，就发现梁生娣摆烂摆的特别彻底，让她来拜她都是摆摆手，“你们先弄，我最后。”
就惦记着啥时候能吃，不能吃还要三跪三拜的，纯属浪费力气。
要不是后来有孙辈了，林国庆说辈分差太多，她不能再最后拜了，她还想垫底呢。
小淑美学着大人的样子扑通一声跪倒在地，差点就整个人都趴下去了。
沈春花哭笑不得给她扒拉起来跪好，然后又是砰砰砰的三个响头。
“哎呦我的小囡囡啊……差不多得了，也不用那么实诚……”
林国庆心疼的赶紧把小女儿抱在怀里揉揉她的小脑门，林淑美倒是不觉得疼，反而觉得好玩，一直在她爹怀里咯咯咯的直笑。
酒过三巡，行过三拜，烧纸钱，林国庆再拔香引祖出堂，对天拜三拜，祷告祖宗，
“吃得着管得着，请保佑子孙升官发财”。
礼毕回屋，吹灭蜡烛，再把香烛放到屋外。把桌子移回原来的位置，就可以开饭了。
本地有句老话，“羹饭摆摆冷，自好烂肚肠。”大致意思就是那冷饭是不能吃的，吃了要烂肚肠。所以要倒掉青饺和米饭的，其余的才能留着自己吃。
不过那都是老话了，数着米吃饭的年代，怎么可能把珍贵的粮食倒掉。按照梁生娣的话来说就是，
吃完烂不烂肠子她不知道，但是不吃，半夜醒来都能给自己一巴掌 ，饥荒的时候活该被饿死！