四合院：开局一亩三分地 第257章 将军宴
热门推荐：
江南烟雨：红尘情缘与权谋风云
无上帝尊
全民领主，我招募王者英雄！
最强逆袭：开局吞噬仙帝元神
女友出轨后，我觉醒了超能力
氪命修行：从锦衣卫开始长生
我刚换麒麟肾，你们就要跟我退婚？
逃荒：老爹雄起，大力妞儿躺平
我在抗日卖军火
罗师傅心里面即使相信何雨柱厨艺，可仍然坚持要亲自尝他的菜。
这并非针对何雨柱，而是罗师傅的身份问题，不得不小心谨慎，容不得一丝错误。
罗师傅从事厨师行业二三十年，在川菜这道上声名赫赫，有着“西南第一把手”的盛誉。
他师从川菜名厨，练出一手扎实的硬功，打下很好的技术底子。
时代动荡下，罗师傅又逢机缘，得到前朝御膳房管事黄晋的邀请，由他掌勺“姑姑筵”。
久而久之，罗师傅技艺高超，有了黄晋的指点，开阔了眼界，具备了厨艺理论修养。
名声日盛之下，蜀中那时正是蒋某人在统治，罗师傅自然避免不了给他做菜。
蓉城解放后，经过贺总的力荐，多方努力下，才带着班子来到了京城饭店。
而这段经历就是他被人攻击的“污点”，有过一段时间的打压，正常工作都不能做。
这事虽然已经过去了，罗师傅依旧不敢有任何松懈，力求做到万无一失。
随着几人踏进淮扬菜厨房，厨房里的人目光偷偷的瞟向这边。
刚才何雨柱在隔壁厨房的事迹，随着杂务的游走，已经传到了这边。
众人心中的八卦按捺不住，不由得往这边偷看。
等一行人走到灶眼前，王师傅看着周围几个人，手上装模作样忙着，眼睛却不时瞄着这里。
他眼底闪过一丝笑意，却是板着脸，睁眼瞪了过去：“一大早的，你们几个杵在这里干嘛呢？”
听到王师傅的轻喝声，几人对视一眼，堆着笑：“师父，这不是在这边忙着吗？”
听到他们的鬼扯，王师傅招了招手：“都滚过来吧！看看人外有人，以后多用点心。”
说完他转过头，看向何雨柱。
何雨柱意会他的意思，并不介意让人看，能不能学到就看个人的本事，随即点头同意。
几人以王师傅的徒弟为首，见何雨柱点头同意，开心地围了过来，这种情况可是难得一见。
王师傅对何雨柱的印象好了不少，嘴角带笑，对他徒弟吩咐道：“小六，去把文思豆腐的食材拿过来给何师傅。”
“好的，师父。”他点头应下，对着众位师父拱手，转身走向案台。
何雨柱听到这个菜名，倒是微微一笑，这前几天刚做过一次，而今更没有什么挑战性了。
没过多久，被叫小六的青年厨师走了过来，手中端着豆腐和火腿等配料。
他将手中的食材放在一旁的案台上，微微欠身，对着何雨柱一笑：“这位师傅，您可以开始了。清鸡汤等会有帮厨会送过来。”
看着如此年轻的何雨柱，他的心中也不禁泛起涟漪，真是强中更有强中手，可要好好瞧瞧本事如何。
何雨柱目光扫过案台上的食材，脸上闪过满意之色。
不愧是专门用来招待的饭店后厨，这个豆腐比之前在红墙的更适合做菜。
文思豆腐考验的就是厨师细腻刀工，以及对清鲜平和的精髓把握。
何雨柱将滑嫩的豆腐摆放在面前，拿起案台上的厨刀，动作轻盈跳跃。
豆腐在他手下仿佛变成了柔软的绸缎，被切成细如头发的丝状，他紧接着将其放入水中浸泡。
随着轻轻的搅拌，豆腐丝渐渐飘散开来，在水中展开。
周围的人看在眼中，对何雨柱的刀工惊叹不已。
王师傅看着身旁的徒弟，见其脸上的震惊之色，轻声点拨：“文思豆腐，每一刀都要心无旁骛。以后多练练基本功，凝神静气。”
“师父，我明白了。以后我会好好努力的。”他若有所思，低声回应王师傅。
谈话之间，何雨柱已经切好了火腿等配料，放在一旁的碗里备用。
见帮厨捧着大碗走过来，将清鸡汤放在案台上。
何雨柱拿过汤勺，舀了一些放入嘴里尝一尝，确定鸡汤没有问题。
在众人的注视下，他的动作行云流水，一锅色香味俱全的文思豆腐，便呈现在众人眼前。
锅中的文思豆腐，清澈透亮，豆腐丝、火腿丝、青菜丝漂在汤中，令人赏心悦目。
围观的众人纷纷上前品尝，脸上不时露出或惊喜、或赞叹的表情。
罗师傅放下手中的小碗，目光扫过其他三位，轻咳一声：“诸位，是否都认可？”
“太认可了！假以时日就能赶上我们了。真是长江后浪推前浪，不服老不行啊！”
罗师傅眼底露出欣赏，看向何雨柱：“小何，咱们去休息室里详谈。”
说完他看向其余的几人，继续说道，“大伙先去忙吧！我和小何交代一下。”
“好哩！”
厨房休息室里，罗师傅坐在椅子上，拿着茶壶给何雨柱倒上一杯茶。
何雨柱展示了他的厨艺，已经获得了和厨艺相等的地位，平等地坐着喝茶。
他双手接过罗师傅递来的茶杯，欠身谢过：“多谢罗师傅！”
“呵呵！”罗师傅笑了一声，脸上带着笑容，“柱子，我这么喊你不介意吧！”
“罗师傅，您随意。大家都这么叫我。”何雨柱连连摆头，知道自己这是得到他的真心认可，脸上只有笑容。
罗师傅轻点头，收敛了几分笑意，正色道：“柱子，这次情况比较特殊。
在月底的时候，先要准备一场‘百桌将军宴’。我想你应该听到过相关的事情。”
听他说到这个，何雨柱恍然大悟，可不是吗？建国之后的大授衔不就是这个时候嘛。
罗师傅见他已经想明白了，心里暗道不愧是插队进来的人，有本事也有人脉。
“这次的地点在红墙里的淮仁堂举行，所以这次的人员审核比较严格。”
何雨柱看着他的目光，听到这些自然懂得其中之意，挠挠头，谁叫他是“走后门”呢。
罗师傅瞧见他脸上表情的变化，轻笑一声，摆摆手：“你有这本事就不要想这些，殊途同归罢了！
这次的结果就挺好，给我们添了一大主力。呵呵~我会将结果汇报给上面，到时候你等通知就行。”
事情此刻已经尘埃落定，何雨柱的目的已经达成。
他神色一松，拱手致谢：“罗师傅，那就麻烦您了。咱们共同尽力把宴会办好。”
“哈哈~好！柱子，有没有想法来京城饭店？”
这并非针对何雨柱，而是罗师傅的身份问题，不得不小心谨慎，容不得一丝错误。
罗师傅从事厨师行业二三十年，在川菜这道上声名赫赫，有着“西南第一把手”的盛誉。
他师从川菜名厨，练出一手扎实的硬功，打下很好的技术底子。
时代动荡下，罗师傅又逢机缘，得到前朝御膳房管事黄晋的邀请，由他掌勺“姑姑筵”。
久而久之，罗师傅技艺高超，有了黄晋的指点，开阔了眼界，具备了厨艺理论修养。
名声日盛之下，蜀中那时正是蒋某人在统治，罗师傅自然避免不了给他做菜。
蓉城解放后，经过贺总的力荐，多方努力下，才带着班子来到了京城饭店。
而这段经历就是他被人攻击的“污点”，有过一段时间的打压，正常工作都不能做。
这事虽然已经过去了，罗师傅依旧不敢有任何松懈，力求做到万无一失。
随着几人踏进淮扬菜厨房，厨房里的人目光偷偷的瞟向这边。
刚才何雨柱在隔壁厨房的事迹，随着杂务的游走，已经传到了这边。
众人心中的八卦按捺不住，不由得往这边偷看。
等一行人走到灶眼前，王师傅看着周围几个人，手上装模作样忙着，眼睛却不时瞄着这里。
他眼底闪过一丝笑意，却是板着脸，睁眼瞪了过去：“一大早的，你们几个杵在这里干嘛呢？”
听到王师傅的轻喝声，几人对视一眼，堆着笑：“师父，这不是在这边忙着吗？”
听到他们的鬼扯，王师傅招了招手：“都滚过来吧！看看人外有人，以后多用点心。”
说完他转过头，看向何雨柱。
何雨柱意会他的意思，并不介意让人看，能不能学到就看个人的本事，随即点头同意。
几人以王师傅的徒弟为首，见何雨柱点头同意，开心地围了过来，这种情况可是难得一见。
王师傅对何雨柱的印象好了不少，嘴角带笑，对他徒弟吩咐道：“小六，去把文思豆腐的食材拿过来给何师傅。”
“好的，师父。”他点头应下，对着众位师父拱手，转身走向案台。
何雨柱听到这个菜名，倒是微微一笑，这前几天刚做过一次，而今更没有什么挑战性了。
没过多久，被叫小六的青年厨师走了过来，手中端着豆腐和火腿等配料。
他将手中的食材放在一旁的案台上，微微欠身，对着何雨柱一笑：“这位师傅，您可以开始了。清鸡汤等会有帮厨会送过来。”
看着如此年轻的何雨柱，他的心中也不禁泛起涟漪，真是强中更有强中手，可要好好瞧瞧本事如何。
何雨柱目光扫过案台上的食材，脸上闪过满意之色。
不愧是专门用来招待的饭店后厨，这个豆腐比之前在红墙的更适合做菜。
文思豆腐考验的就是厨师细腻刀工，以及对清鲜平和的精髓把握。
何雨柱将滑嫩的豆腐摆放在面前，拿起案台上的厨刀，动作轻盈跳跃。
豆腐在他手下仿佛变成了柔软的绸缎，被切成细如头发的丝状，他紧接着将其放入水中浸泡。
随着轻轻的搅拌，豆腐丝渐渐飘散开来，在水中展开。
周围的人看在眼中，对何雨柱的刀工惊叹不已。
王师傅看着身旁的徒弟，见其脸上的震惊之色，轻声点拨：“文思豆腐，每一刀都要心无旁骛。以后多练练基本功，凝神静气。”
“师父，我明白了。以后我会好好努力的。”他若有所思，低声回应王师傅。
谈话之间，何雨柱已经切好了火腿等配料，放在一旁的碗里备用。
见帮厨捧着大碗走过来，将清鸡汤放在案台上。
何雨柱拿过汤勺，舀了一些放入嘴里尝一尝，确定鸡汤没有问题。
在众人的注视下，他的动作行云流水，一锅色香味俱全的文思豆腐，便呈现在众人眼前。
锅中的文思豆腐，清澈透亮，豆腐丝、火腿丝、青菜丝漂在汤中，令人赏心悦目。
围观的众人纷纷上前品尝，脸上不时露出或惊喜、或赞叹的表情。
罗师傅放下手中的小碗，目光扫过其他三位，轻咳一声：“诸位，是否都认可？”
“太认可了！假以时日就能赶上我们了。真是长江后浪推前浪，不服老不行啊！”
罗师傅眼底露出欣赏，看向何雨柱：“小何，咱们去休息室里详谈。”
说完他看向其余的几人，继续说道，“大伙先去忙吧！我和小何交代一下。”
“好哩！”
厨房休息室里，罗师傅坐在椅子上，拿着茶壶给何雨柱倒上一杯茶。
何雨柱展示了他的厨艺，已经获得了和厨艺相等的地位，平等地坐着喝茶。
他双手接过罗师傅递来的茶杯，欠身谢过：“多谢罗师傅！”
“呵呵！”罗师傅笑了一声，脸上带着笑容，“柱子，我这么喊你不介意吧！”
“罗师傅，您随意。大家都这么叫我。”何雨柱连连摆头，知道自己这是得到他的真心认可，脸上只有笑容。
罗师傅轻点头，收敛了几分笑意，正色道：“柱子，这次情况比较特殊。
在月底的时候，先要准备一场‘百桌将军宴’。我想你应该听到过相关的事情。”
听他说到这个，何雨柱恍然大悟，可不是吗？建国之后的大授衔不就是这个时候嘛。
罗师傅见他已经想明白了，心里暗道不愧是插队进来的人，有本事也有人脉。
“这次的地点在红墙里的淮仁堂举行，所以这次的人员审核比较严格。”
何雨柱看着他的目光，听到这些自然懂得其中之意，挠挠头，谁叫他是“走后门”呢。
罗师傅瞧见他脸上表情的变化，轻笑一声，摆摆手：“你有这本事就不要想这些，殊途同归罢了！
这次的结果就挺好，给我们添了一大主力。呵呵~我会将结果汇报给上面，到时候你等通知就行。”
事情此刻已经尘埃落定，何雨柱的目的已经达成。
他神色一松，拱手致谢：“罗师傅，那就麻烦您了。咱们共同尽力把宴会办好。”
“哈哈~好！柱子，有没有想法来京城饭店？”