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80年代甜蜜蜜 第4章 又吃面条,我都快成面条了...

    营业员小跑着追了上来。

    “大哥,70真不行,再给涨点呗。”

    “75。”

    ......

    “我看你诚心要,这样吧,120怎么样?”

    林向东把钱从几个衣裤兜里掏出来放在柜台上,零零整整加在一起只有85。

    “我就带了这么多钱,你看看...”

    “算了,亏本卖给你吧,85就85。”

    “85可不行,你得给我留个坐车的钱,要不然这走回去走到天黑了也到不了家。”

    营业员无奈的摇摇头:“那就80,没见过你这么会还价的人,以后有熟人介绍到我这里来买。”

    “嗯。”

    林向东把钱整理好交到对方手上。

    营业员故作失落的吐槽道:“哎,又赔了一件,要不是看你喜欢,这个价钱真不能卖啊...”

    林向东在商店给媳妇买了最漂亮的一件裙子,王淑萍在家也正为丈夫准备香喷喷美味的饭菜。

    因为都是北方人的缘故,虽然饮食方面有差距,但喜欢的口味却大致相同。

    作为典型的中原人,自然对面食情有独钟。

    不论是父母们那代人吃了一辈子的汤面条、清汤面还是劲道弹牙的手擀面,都具有北方人独特的经典味道。

    而林向东也有更喜欢的另一种面食类吃法,那就是豆角五花肉蒸面。

    蒸面、卤面、焖面,都是中国北方地区常见的传统特色小吃,南方则很少见。

    三者在做法和味道上有很多相似的地方。

    而在口感方面。

    蒸面条相对来说较硬,吃起来可能比较噎喉咙,但香味浓郁。

    焖面条则比较软,吃起来柔韧醇香,色泽红润油亮。

    在外地媳妇王淑萍眼里,三种不同的烹饪手法几乎没有区别,总而言之,怎么做出来好吃就怎么做。

    王淑萍取来适量的豆角摘洗干净,把豆角一侧的筋撕掉不影响口感。

    有人常用刀切,这样虽然快,但王淑萍认为不如掰出来的好吃,还会把完整的豆子切碎。

    豆角清脆,所以并不费工夫。

    王淑萍做饭有个习惯,但凡有肉的菜,她通常会用肥肉炼油。

    炼出来的油多了就盛到猪油罐子里,要是少了就直接炒菜用。

    五花肉的肥肉放锅里榨出油,猪肉的香味顺着窗户飘进了院子里。

    两个孩子兴致勃勃的玩着,突然被空气中搜索到肉类脂肪在高温烹调下特有的香气吸引。

    以百米冲刺的速度跑进厨房。

    “吃猪油拌饭吗妈!”大宝一直心心念念猪油拌饭,快要想疯了。

    二宝咂吧着小嘴,不停咽着口水,踮起脚尖朝锅里瞅。

    王淑萍担心热油溅出来烫到两个孩子,连忙让他们出去玩。

    说完,王淑萍拿着锅铲轻敲灶台旁边的一个黄色带盖,盆形大小碗状高低,一圈装饰着粉色红色牡丹花的搪瓷盆说道。

    “猪油不够了,今天吃面条。”

    “又吃面条,我都快成面条了...”随后垂头丧气的正打算走出去,被王淑萍喊住。

    随后,她看锅里的肥肉煎的差不多了,出的油正好够这顿饭的。

    于是把表面呈金黄色,焦香酥脆的猪油渣用锅铲盛进盘子里,又在上面撒了一层盐递给大宝。

    俩宝一看手都没洗就要抓着吃。

    “啧~”

    王淑萍砸吧一声,像是某种魔咒一般,两个孩子乖乖出去洗手。

    洗干净后盘子已经端到桌子上,上面放着两人的筷子。

    猪油渣不多,几口就被吃光了。

    两个孩子这才心满意足的跑出去。

    接下来,把葱姜蒜末倒进油锅中,等微黄变色后,收起案板上的五花肉片一并放了进去。

    刺啦一声,以肉眼所见的速度,五花肉片遇热后迅速变形,随着翻炒的加快,肉香味再次从锅内升腾而出。

    翻炒后倒入酱油,又撒了一小撮盐。

    有酱油的加持,肉的颜色很快变成棕色,气味上层次感更明显了。

    大约五花肉炒制七八成熟,她端起搪瓷盆里的配菜一股脑全倒了进去。

    王淑萍把生面条入锅蒸,大火蒸15分钟。

    趁着这个间隙,王淑萍拿起抹布擦拭灶台上的油污和水渍,又把生、熟案板分别刷洗干净。

    看时间差不多了,她把面条一点点均匀的拌入炖好的豆角五花肉中,让面条充分吸收汤汁。

    直至每一根面条裹满汤汁后再次在蒸锅中补一些水,继续蒸10分钟。

    一道美味的豆角五花肉蒸面条就出锅了。

    这时,门外也刚好响起了林向东回家的脚步声。

    “回来了,快洗手吃饭。”

    招呼完,王淑萍又从厨房拿来一样和蒸面条绝配的配菜。

    大蒜。

    一口面条一口大蒜,别提多好吃了。

    可是林向东坐下后,将面前的大蒜推到一边后看了一眼王淑萍。

    她脸立马羞红,不再与对方对视。

    林向东端着碗一边吃一边说:“这几天我爸妈在咱家住,你忙里忙外的辛苦了。”

    “照顾老人应该的,对了,胖婶想让我把向丽介绍给她侄子何春生。”

    “四姐那臭脾气,哼...你要是不想管就推出去,就说问了我,我不同意。”

    王淑萍之所以能跨越千里义无反顾的嫁给林向东。

    男人的责任和担当是她首先看中的。

    家中的事情千千万,舌头还会和牙齿闹别扭,更别提人与人之间的相处了。

    林向东是她最大的靠山和底气。

    明明是劝退的话,不知为何,王淑萍突然从对方坚定的口气中找到了莫名的自信。

    “嗯,那我再考虑考虑...还有,我想着过几天把咱院子好好收拾收拾,咱也养几只鸡,至少能吃上个不要钱的鸡蛋...”

    王淑萍的话还没说完,大宝就表现得异常兴奋。

    “养鸡养鸡,再养几只兔子吧。”

    二宝也边拍手边跟着附和:“兔兔兔兔。”

    林向东没有理会两个孩子,脑子里却已经有了新的打算。