我穿越到古代当上了美食博主 第121章 肉夹馍
从住处到餐厅，也就是五分钟的路，可是今天却觉得这条路走得是那么的长。
我和徐老伯谁都没有说话，我不知道他在想什么，同样，他也不知道我在想什么。此时，说什么好像都显得很苍白。
我跟鸿轩大哥虽然没有多少交集，但是毕竟也在一起待过一段时间。他这个人除了豪气，还很仗义。看似他粗鲁的外表，有时心思还是比较缜密的。
他，行武出身，带兵打仗是一把好手。
本来已经出宫，宫里的事不再与他有任何关系。但是当他听说大宋王朝就要被灭，元军就要打到家门口时，他又义无反顾地重新返回保卫大宋江山的战场。
这样的人，这样的壮举，即便不认识他的人也会为之感动的。
徐老伯披着我给他拿的外套，低着头，迈着小碎步，心里不知道在盘算着什么。
天空泛起了鱼肚白，马上就要亮了。
我们来到餐厅的院门口，我伸手进去拉开院门的门栓。让老伯先进，我再进去。
进去后，我又将门关上，把门栓插好。
走进餐厅，我让老伯坐在木制的太师椅上，给他倒壶茶，让他稍微坐着喝杯茶，我就进厨房做饭去了。
昨天的东坡肉和红烧排骨基本上都没有人动，我突然有一个想法，将排骨肉给剔下来，剁碎，再加点香菜，烙几个芝麻火烧，将火烧一切两瓣，再将碎肉夹进火烧中，就是肉夹馍了。
肉夹馍是陕西传统特色小吃，有人对明明是火烧夹肉，为什么叫肉夹馍感到不解，其实肉夹馍在古汉语的意思是“肉夹于馍”的简称。平时大家为了省事，把肉夹于馍的于字给省略了，就叫它肉夹馍了。
大勇和小红是陕西人，肉夹馍又是陕西的特色小吃，所以他们兄妹俩见了，肯定会喜欢。
我开始和面，再加点儿老面肥，和成半发面，烙出的火烧不发梗，而且还酥脆。
东坡肉也可以剁碎，谁愿意夹哪种肉，自己随意。在醒发面的功夫，我把排骨肉从骨头上剔除下来剁碎，又将东坡肉切成小丁。香菜洗净也切成末。
一切都准备好后，面也醒发好了，我将面团放在面板上，轻轻地搓揉，按扁，擀成圆片，在上面撒一点点盐再擀几下，抹上一点猪大油，卷成长条，揪几个均匀的小剂子，用手按扁，形成一个小火烧形状。
再准备两个碗，一个里面放入白芝麻，一个里面放点凉水，将小火烧先蘸点水，在白芝麻中均匀地蘸上白芝麻，再一次按瓷实，以免芝麻掉落，放入电饼铛中烙熟即可。
火烧烙熟后，我把每一个火烧都用刀给切两瓣，底部不切断，大家来了之后就很方便地拿起一个火烧往里面放肉和香菜。
烙完火烧，我又开始做热面汤。
热汤面就简单多了，炝上锅，往锅里加点水，打几个鸡蛋，放入细面条，加点盐，白菜丝，最后快熟的时候倒入几滴香油。
我做饭的时候，老伯一直坐在桌旁喝茶，他不说话，我也没空跟他搭话。也许他也在想怎么去救鸿轩大哥吧。
饭做得差不多了，管家他们也都来了。
我看见大勇他们四位新人，一看他们的精神面貌就特别的好，夜里肯定睡好了。
大勇刚一走进厨房，就尖叫了一声：“莹莹妹，你简直是太好了，是不是知道我就想这一口？”
我知道他那是看见了肉夹馍，马上说道：“我就猜到你看到肉夹馍肯定会尖叫的，果不其然。快端出去吧，告诉大家这是两种肉，自己动手夹。”
他一手端一个装肉的盘子，放在桌子中间，又转回厨房将火烧端出去。
小草帮助盛面汤。
管家一脸愁容地坐在桌子旁，什么话也没说，自己拿火烧往里面塞肉。然后就大口往嘴里塞，也不知道他吃出香味了没有。
他要跟大家说救鸿轩大哥的事，就得先拿出自己的一套方案，再听听大家伙的意见。
现在要了解的情况是：押送这些人的队伍，一共有多少人？几点几分能到路过的地点？被押解的人是站在马车上，还是拴着绳子在路上行走？
把具体情况都摸清了，才能制定解救方案，否则一切都是徒劳的。
他吃完一个肉夹馍，又拿了一个火烧，继续往里面放肉，再大口大口地吃。
徐老伯也不说话，只是闷头吃饭。
今天的气氛怎么这样沉闷？昨天大家还都兴高采烈，今天就安静得像只小猫，谁也不说话。
管家夫人坐不住了说道：“我说老头子，你一大早就在这耷拉着脸子，把孩子们都吓着了，你看谁都不敢说话，怎么了你？”
管家依然吃着手里的肉夹馍，大口大口地往嘴里面塞。
一堂和天柱本来想早晨起来起哄大勇他们四个人，此时也熄了火不敢发声。
管家把最后一口肉夹馍咽进了肚，喝一口热面汤，停顿一下开口说道：“告诉你们一个不好的消息，你们的鸿轩大哥被元军活捉了，听说他还受了伤，过几天就要押往大西北。具体哪天，目前还不清楚。”
“有些情报需要咱们去打听，但是要怎么打听，跟谁那打听，我一直在琢磨着这件事。我一定要把鸿轩救出来，我们的人一个也不能少。”
这时大家才知道管家为什么一早就那么心事重重。
“把鸿轩救出来，可能要连累大家，也许元军也会知道咱们曾经服侍过宋朝皇上的事情。为了不连累大家，我决定救出鸿轩后，我们全家带着他远走高飞，或者到深山老林，或者回四川老家，只要能离你们远远的，就不会让元军的人为难你们。”管家继续说。
听完管家的话，在座的我们已经泪水连连。这里不能没有管家，没有他，我们就没有了主心骨。
齐伯伯说：“老兄，你也不要把问题想得那么复杂，谁说救出鸿轩就牵连大家了？咱们想好对策，做到万无一失，就任何人都连累不到的。现在最主要的是先打听清楚他们的行动计划，再制定营救方案。”
“我的儿子可能这两天回来，他常年在外，什么事都清楚，接触的人也五花八门，我让他先去帮咱们搜集情报。咱们这些人唯一要做到的是守口如瓶，绝对不能向任何人透露在宫里效过力的事，这点都能做到吧？”
“能，我们异口同声地回答。”
我和徐老伯谁都没有说话，我不知道他在想什么，同样，他也不知道我在想什么。此时，说什么好像都显得很苍白。
我跟鸿轩大哥虽然没有多少交集，但是毕竟也在一起待过一段时间。他这个人除了豪气，还很仗义。看似他粗鲁的外表，有时心思还是比较缜密的。
他，行武出身，带兵打仗是一把好手。
本来已经出宫，宫里的事不再与他有任何关系。但是当他听说大宋王朝就要被灭，元军就要打到家门口时，他又义无反顾地重新返回保卫大宋江山的战场。
这样的人，这样的壮举，即便不认识他的人也会为之感动的。
徐老伯披着我给他拿的外套，低着头，迈着小碎步，心里不知道在盘算着什么。
天空泛起了鱼肚白，马上就要亮了。
我们来到餐厅的院门口，我伸手进去拉开院门的门栓。让老伯先进，我再进去。
进去后，我又将门关上，把门栓插好。
走进餐厅，我让老伯坐在木制的太师椅上，给他倒壶茶，让他稍微坐着喝杯茶，我就进厨房做饭去了。
昨天的东坡肉和红烧排骨基本上都没有人动，我突然有一个想法，将排骨肉给剔下来，剁碎，再加点香菜，烙几个芝麻火烧，将火烧一切两瓣，再将碎肉夹进火烧中，就是肉夹馍了。
肉夹馍是陕西传统特色小吃，有人对明明是火烧夹肉，为什么叫肉夹馍感到不解，其实肉夹馍在古汉语的意思是“肉夹于馍”的简称。平时大家为了省事，把肉夹于馍的于字给省略了，就叫它肉夹馍了。
大勇和小红是陕西人，肉夹馍又是陕西的特色小吃，所以他们兄妹俩见了，肯定会喜欢。
我开始和面，再加点儿老面肥，和成半发面，烙出的火烧不发梗，而且还酥脆。
东坡肉也可以剁碎，谁愿意夹哪种肉，自己随意。在醒发面的功夫，我把排骨肉从骨头上剔除下来剁碎，又将东坡肉切成小丁。香菜洗净也切成末。
一切都准备好后，面也醒发好了，我将面团放在面板上，轻轻地搓揉，按扁，擀成圆片，在上面撒一点点盐再擀几下，抹上一点猪大油，卷成长条，揪几个均匀的小剂子，用手按扁，形成一个小火烧形状。
再准备两个碗，一个里面放入白芝麻，一个里面放点凉水，将小火烧先蘸点水，在白芝麻中均匀地蘸上白芝麻，再一次按瓷实，以免芝麻掉落，放入电饼铛中烙熟即可。
火烧烙熟后，我把每一个火烧都用刀给切两瓣，底部不切断，大家来了之后就很方便地拿起一个火烧往里面放肉和香菜。
烙完火烧，我又开始做热面汤。
热汤面就简单多了，炝上锅，往锅里加点水，打几个鸡蛋，放入细面条，加点盐，白菜丝，最后快熟的时候倒入几滴香油。
我做饭的时候，老伯一直坐在桌旁喝茶，他不说话，我也没空跟他搭话。也许他也在想怎么去救鸿轩大哥吧。
饭做得差不多了，管家他们也都来了。
我看见大勇他们四位新人，一看他们的精神面貌就特别的好，夜里肯定睡好了。
大勇刚一走进厨房，就尖叫了一声：“莹莹妹，你简直是太好了，是不是知道我就想这一口？”
我知道他那是看见了肉夹馍，马上说道：“我就猜到你看到肉夹馍肯定会尖叫的，果不其然。快端出去吧，告诉大家这是两种肉，自己动手夹。”
他一手端一个装肉的盘子，放在桌子中间，又转回厨房将火烧端出去。
小草帮助盛面汤。
管家一脸愁容地坐在桌子旁，什么话也没说，自己拿火烧往里面塞肉。然后就大口往嘴里塞，也不知道他吃出香味了没有。
他要跟大家说救鸿轩大哥的事，就得先拿出自己的一套方案，再听听大家伙的意见。
现在要了解的情况是：押送这些人的队伍，一共有多少人？几点几分能到路过的地点？被押解的人是站在马车上，还是拴着绳子在路上行走？
把具体情况都摸清了，才能制定解救方案，否则一切都是徒劳的。
他吃完一个肉夹馍，又拿了一个火烧，继续往里面放肉，再大口大口地吃。
徐老伯也不说话，只是闷头吃饭。
今天的气氛怎么这样沉闷？昨天大家还都兴高采烈，今天就安静得像只小猫，谁也不说话。
管家夫人坐不住了说道：“我说老头子，你一大早就在这耷拉着脸子，把孩子们都吓着了，你看谁都不敢说话，怎么了你？”
管家依然吃着手里的肉夹馍，大口大口地往嘴里面塞。
一堂和天柱本来想早晨起来起哄大勇他们四个人，此时也熄了火不敢发声。
管家把最后一口肉夹馍咽进了肚，喝一口热面汤，停顿一下开口说道：“告诉你们一个不好的消息，你们的鸿轩大哥被元军活捉了，听说他还受了伤，过几天就要押往大西北。具体哪天，目前还不清楚。”
“有些情报需要咱们去打听，但是要怎么打听，跟谁那打听，我一直在琢磨着这件事。我一定要把鸿轩救出来，我们的人一个也不能少。”
这时大家才知道管家为什么一早就那么心事重重。
“把鸿轩救出来，可能要连累大家，也许元军也会知道咱们曾经服侍过宋朝皇上的事情。为了不连累大家，我决定救出鸿轩后，我们全家带着他远走高飞，或者到深山老林，或者回四川老家，只要能离你们远远的，就不会让元军的人为难你们。”管家继续说。
听完管家的话，在座的我们已经泪水连连。这里不能没有管家，没有他，我们就没有了主心骨。
齐伯伯说：“老兄，你也不要把问题想得那么复杂，谁说救出鸿轩就牵连大家了？咱们想好对策，做到万无一失，就任何人都连累不到的。现在最主要的是先打听清楚他们的行动计划，再制定营救方案。”
“我的儿子可能这两天回来，他常年在外，什么事都清楚，接触的人也五花八门，我让他先去帮咱们搜集情报。咱们这些人唯一要做到的是守口如瓶，绝对不能向任何人透露在宫里效过力的事，这点都能做到吧？”
“能，我们异口同声地回答。”