直播：裸辞青年的草原悠闲生活 第135章 经济实惠的大盘鸡
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夏牧场的日子对于齐光来说，宛如天堂。
气候、作息、生活节奏，都与他的精神状态十分契合。
即便只是跟着科尔木汗大叔放放牧，和巴巴这些个可爱的小家伙闹一闹。
都觉得时间过的飞快。
连拿起手机的次数都少了很多。
以前的一天两充，现在换成了两三天一充。
以前睡前拿着手机不知道在看什么，反正就是要刷到手机砸脸上，才有睡意。
现在，只要挨到床上，就秒睡。
这种日子，齐光以前想都不敢想。
可现在，却成了他随处可见的日常。
第二天虽然是个阴天，但并不闷热。
林间草地输送而来的风，都是清亮澄澈的。
齐光和陆程就这样悠闲地陪着科尔木汗大叔，放了一天牧。
直到日头落下，天色照常灰了下去。
齐光和陆程回到毡房，一个忙活明天大盘鸡用的食材，一个默默地看书。
自从小毛团子回去了以后，陆程会把吠厌接回来，晚上陪着巴巴一起睡觉。
在吠厌的陪伴下，巴巴也不再像前几天那样闷闷不乐。
切尔干一整天都没有出现，也不知道它在做什么。
但齐光却相当安心。
今天见不到，明天也会见到的。
平淡的一天很快过去，大盘鸡日来临。
嗯，是一个艳阳天。
早上二人陪着科尔木汗去放牧，临近中午，齐光和陆程先回到了科尔木汗的毡房。
算算时间，王元军和阿布拉姆那边也已经出发了。
齐光洗过手后，从菜窖里拿出了洋葱、青椒、土豆和胡萝卜。
说是菜窖，其实就是一个小地洞。
冬窝子的菜窖会比较大些，而夏牧场条件有限，储存的菜也是一些耐存的。
齐光早上临出门的时候，泡了一些粉条，这些粉条本来是干的，水一泡就软了。
陆程似乎很喜欢看齐光做饭。
直播间的网友们也是一样的爱好。
齐光开始剁鸡了。
“今天咱们吃鸡，大吉大利。”
齐光对着镜头说完这句话，手起刀落，利索地砍下了鸡头，紧接又砍下了鸡屁股。
“我一般不吃这两样，所以就扔了啊。”
说罢，又开始从中间将鸡劈做两半。
“大盘鸡大家肯定不陌生了，经济又实惠的地方美食。”
“最好用土鸡来做，口味最佳，相比饲养的肉鸡，土鸡的肉会更加的结实，脂肪含量较低，肉质结构和营养比例也更加合理。”
随着“嘭嘭嘭”几声，一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。
“接下来，我们为了肉更入味，肯定是要腌一下。”
齐光将鸡块放在了盆里，倒了生抽、盐、料酒，开始腌制。
然后将蔬菜切好，放在一边备着。
“为了增加香度，我们最好还是先炒个料。”
说罢，齐光锅中多放了油，等油温升到一定程度，将花椒花椒炸透后捞出，然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
一时间，毡房内充斥着调料的鲜香，陆程已经开始咽口水了......
然后齐光很利落地倒入鸡块，加入冰糖，翻炒至变色。
鸡块的色泽变得愈发诱人！
接下来就是齐光的秘制调料了，只见他乱中有序地撒完佐料，翻炒几下，然后倒水没过了鸡肉。
突然，齐光想起了什么，说道：
“哎呀，我忘了最重要的东西！”
陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。
听到齐光这么一说，立刻问道：
“什么东西？”
“啤酒。”
陆程“啊”了一声，转身走到一旁翻找着什么东西，不一会儿，手中出现了一罐啤酒！
齐光短暂地诧异了一下，问道：
“这啤酒哪来的？”
“咱们临出发前，去县城超市买东西的时候，老板送的。”
齐光想起来，的确有这么一回事儿，高兴极了！
“哎呀，真是完美！”
说着接过啤酒，打开然后倒进了锅里。
锅里的汤汁还没开始咕嘟，在啤酒倒入的一瞬间，起了一层泡沫。
将肉香味肆意挥散了一波，陆程又咽了一下口水......
齐光盖上了锅盖，转成小火，说道：
“慢慢炖吧，我再弄点儿白皮面。”
说着，拿出一个盆儿。
里面是昨晚他和好的面，已经完全醒好。
他将面团揉了揉，擀成一个个的厚饼，然后切成两个指头粗的宽条状。
然后表面涂上油，盖上了一层保鲜膜。
齐光又准备了些手抓羊肉、奶疙瘩和野苹果酱。
陆程在一旁煮着奶茶。
大概炖煮了半个多小时，齐光掀开锅盖，将其他配菜一并倒入了锅中。
一瞬间，大盘鸡的颜色生动了起来。
齐光又加了些水进去，说道：
“汤汁要多一些，因为还要用来拌面。”
直播间的粉丝们，已经馋的不行了！！
纷纷发弹幕表示炫不进嘴里，学会了自己回去做。
【迪克羊仔：主播算是把减肥的执念给我清除的干干净净啊！！】
【关注小哥哥以后，我每月的伙食费肉眼可见地涨了起来......】
【顶天立地金箍棒：主播，要不然你还是把我的羊给我寄过来吧，我觉得它会理解我的......】
【大大大根哥：其实主播你换美食赛道都行，也省的想剧本了。】
【大草原上的小老鼠：大根，你消失很久了......怎么一出现还是那么执着啊喂！】
齐光此刻已经尝了尝汤汁的味道，正在进行二次调味。
最后终于满意地点点头，然后从中夹出来一块鸡肉。
递给了在一旁目不转睛盯着锅里肉的陆程。
“尝尝。”
陆程眼一亮，迫不及地待地咬了一口，然后一整个都进了肚子。
吃完还回味了一下，才道：
“凑合。”
齐光将粉条放进锅里，扭头看着陆程眼尾挑了一下，质疑道：
“凑合？”
陆程又看了一眼锅里咕嘟冒泡的汤汁，说道：
“好吃。”
齐光这才满意地关火，盛盘。
还没完，紧接着又架锅烧水，开始煮面。
王元军和科尔木汗的声音在毡房外响了起来。
他们恰好在毡房外面碰面。
寒暄着进了屋。
前脚刚踏进去，后脚就惊叹道：
“嗯！！好香啊！！”
就连阿布拉姆也开心地拍了一下手，说道：
“好香！！我最喜欢吃大盘鸡了，今天要吃一整只！！”
气候、作息、生活节奏，都与他的精神状态十分契合。
即便只是跟着科尔木汗大叔放放牧，和巴巴这些个可爱的小家伙闹一闹。
都觉得时间过的飞快。
连拿起手机的次数都少了很多。
以前的一天两充，现在换成了两三天一充。
以前睡前拿着手机不知道在看什么，反正就是要刷到手机砸脸上，才有睡意。
现在，只要挨到床上，就秒睡。
这种日子，齐光以前想都不敢想。
可现在，却成了他随处可见的日常。
第二天虽然是个阴天，但并不闷热。
林间草地输送而来的风，都是清亮澄澈的。
齐光和陆程就这样悠闲地陪着科尔木汗大叔，放了一天牧。
直到日头落下，天色照常灰了下去。
齐光和陆程回到毡房，一个忙活明天大盘鸡用的食材，一个默默地看书。
自从小毛团子回去了以后，陆程会把吠厌接回来，晚上陪着巴巴一起睡觉。
在吠厌的陪伴下，巴巴也不再像前几天那样闷闷不乐。
切尔干一整天都没有出现，也不知道它在做什么。
但齐光却相当安心。
今天见不到，明天也会见到的。
平淡的一天很快过去，大盘鸡日来临。
嗯，是一个艳阳天。
早上二人陪着科尔木汗去放牧，临近中午，齐光和陆程先回到了科尔木汗的毡房。
算算时间，王元军和阿布拉姆那边也已经出发了。
齐光洗过手后，从菜窖里拿出了洋葱、青椒、土豆和胡萝卜。
说是菜窖，其实就是一个小地洞。
冬窝子的菜窖会比较大些，而夏牧场条件有限，储存的菜也是一些耐存的。
齐光早上临出门的时候，泡了一些粉条，这些粉条本来是干的，水一泡就软了。
陆程似乎很喜欢看齐光做饭。
直播间的网友们也是一样的爱好。
齐光开始剁鸡了。
“今天咱们吃鸡，大吉大利。”
齐光对着镜头说完这句话，手起刀落，利索地砍下了鸡头，紧接又砍下了鸡屁股。
“我一般不吃这两样，所以就扔了啊。”
说罢，又开始从中间将鸡劈做两半。
“大盘鸡大家肯定不陌生了，经济又实惠的地方美食。”
“最好用土鸡来做，口味最佳，相比饲养的肉鸡，土鸡的肉会更加的结实，脂肪含量较低，肉质结构和营养比例也更加合理。”
随着“嘭嘭嘭”几声，一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。
“接下来，我们为了肉更入味，肯定是要腌一下。”
齐光将鸡块放在了盆里，倒了生抽、盐、料酒，开始腌制。
然后将蔬菜切好，放在一边备着。
“为了增加香度，我们最好还是先炒个料。”
说罢，齐光锅中多放了油，等油温升到一定程度，将花椒花椒炸透后捞出，然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
一时间，毡房内充斥着调料的鲜香，陆程已经开始咽口水了......
然后齐光很利落地倒入鸡块，加入冰糖，翻炒至变色。
鸡块的色泽变得愈发诱人！
接下来就是齐光的秘制调料了，只见他乱中有序地撒完佐料，翻炒几下，然后倒水没过了鸡肉。
突然，齐光想起了什么，说道：
“哎呀，我忘了最重要的东西！”
陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。
听到齐光这么一说，立刻问道：
“什么东西？”
“啤酒。”
陆程“啊”了一声，转身走到一旁翻找着什么东西，不一会儿，手中出现了一罐啤酒！
齐光短暂地诧异了一下，问道：
“这啤酒哪来的？”
“咱们临出发前，去县城超市买东西的时候，老板送的。”
齐光想起来，的确有这么一回事儿，高兴极了！
“哎呀，真是完美！”
说着接过啤酒，打开然后倒进了锅里。
锅里的汤汁还没开始咕嘟，在啤酒倒入的一瞬间，起了一层泡沫。
将肉香味肆意挥散了一波，陆程又咽了一下口水......
齐光盖上了锅盖，转成小火，说道：
“慢慢炖吧，我再弄点儿白皮面。”
说着，拿出一个盆儿。
里面是昨晚他和好的面，已经完全醒好。
他将面团揉了揉，擀成一个个的厚饼，然后切成两个指头粗的宽条状。
然后表面涂上油，盖上了一层保鲜膜。
齐光又准备了些手抓羊肉、奶疙瘩和野苹果酱。
陆程在一旁煮着奶茶。
大概炖煮了半个多小时，齐光掀开锅盖，将其他配菜一并倒入了锅中。
一瞬间，大盘鸡的颜色生动了起来。
齐光又加了些水进去，说道：
“汤汁要多一些，因为还要用来拌面。”
直播间的粉丝们，已经馋的不行了！！
纷纷发弹幕表示炫不进嘴里，学会了自己回去做。
【迪克羊仔：主播算是把减肥的执念给我清除的干干净净啊！！】
【关注小哥哥以后，我每月的伙食费肉眼可见地涨了起来......】
【顶天立地金箍棒：主播，要不然你还是把我的羊给我寄过来吧，我觉得它会理解我的......】
【大大大根哥：其实主播你换美食赛道都行，也省的想剧本了。】
【大草原上的小老鼠：大根，你消失很久了......怎么一出现还是那么执着啊喂！】
齐光此刻已经尝了尝汤汁的味道，正在进行二次调味。
最后终于满意地点点头，然后从中夹出来一块鸡肉。
递给了在一旁目不转睛盯着锅里肉的陆程。
“尝尝。”
陆程眼一亮，迫不及地待地咬了一口，然后一整个都进了肚子。
吃完还回味了一下，才道：
“凑合。”
齐光将粉条放进锅里，扭头看着陆程眼尾挑了一下，质疑道：
“凑合？”
陆程又看了一眼锅里咕嘟冒泡的汤汁，说道：
“好吃。”
齐光这才满意地关火，盛盘。
还没完，紧接着又架锅烧水，开始煮面。
王元军和科尔木汗的声音在毡房外响了起来。
他们恰好在毡房外面碰面。
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前脚刚踏进去，后脚就惊叹道：
“嗯！！好香啊！！”
就连阿布拉姆也开心地拍了一下手，说道：
“好香！！我最喜欢吃大盘鸡了，今天要吃一整只！！”