直播：裸辞青年的草原悠闲生活 第146章 用最拿手的餐，来招待网上的朋友
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齐光和陆程收拾完长耳跳鼠的窝，才敢大口呼吸。
真没想到，那么一点小东西，为什么排出的东西有那么大的杀伤力......
巴巴早上一睁眼，就发现了不对。
好在毡房里的味儿已经消散了许多。
齐光庆幸自己早上一睁眼就出了门，还没来得及觉醒嗅觉。
不然，这中午的烤羊肉，怕是再不能够了。
还是给长耳跳鼠喂点它该吃的吧。
陆程被齐光分配了个任务，带着长耳跳鼠去捉虫子。
陆程抱着箱子出了门，找到一处阴凉地，看着长耳跳鼠在草丛里蹦来跳去地捕捉虫子。
直播间的网友们也终于大饱眼福，看到了长耳跳鼠的捕猎过程。
非常惊艳！
毕竟一只老鼠能在一瞬间蹦起，又在非常短的时间里能杀死一只飞虫。
这个场景很是珍贵。
直播间观看的人数也是居高不下，现在只要一开播，轻轻松干到一百万。
而齐光那边，开始准备午餐。
为了招待远道而来的羊兄，齐光自己串起了羊肉。
他像金刚狼似的，将三根铁签分别夹在指缝中。
然后非常迅速地挨个儿串肉。
这样效率非常高，没过一会儿，齐光面前已经垒了高高一摞肉串儿。
他还准备了些土豆，玉米和青椒。
串在一起烤，解腻。
食材准备就绪，齐光将烤炉搬出了毡房外。
刚好陆程拎着箱子回来了。
陆程对着齐光感叹道：
“这小家伙真是又能抓又能吃。”
齐光补充了一句：
“还能拉。”
陆程皱了一下眉，一脸嫌弃。
很显然，齐光的话让早上的记忆又死灰复燃地攻击了他。
陆程回到毡房，安置好长耳跳鼠，很仔细地洗了手，开始帮齐光搬东西。
羊兄和别戈木在此刻也出现了。
羊兄甚至还骑着一匹白色的小马！
一看就是别戈木家的。
羊兄看到齐光和陆程，眼中的兴奋劲儿抑制不住地往外冒：
“哇！！主播！！上次你烤肉我还是在直播间看到的呢！！”
“这次我竟然就能吃到了啊啊啊！！”
他有些笨拙地翻身下马，来到齐光身旁，看着他烧炭架火。
然后像是发现新大陆一般，指着羊肉串旁边的食材问道：
“主播，这是什么肉？看上去像毛肚！”
齐光答道：
“这是羊肚。”
“羊肚？看起来白白的，和白毛肚很像啊！”
直播间的网友们纷纷表示再次看到主播烤羊肉，十分亲切。
同时也和羊兄一样，对羊肚这个食材很是好奇。
弹幕里有很多人开始询问羊肚和毛肚的区别。
齐光自然是要耐心地回答大家的问题：
“其实大家平常吃的多是牛肚。毛肚、牛肚、牛百叶这些其实都是牛的胃。”
“大家都知道，牛有四个胃，第一个胃是瘤胃，在四个胃当中是最大的，肉厚实有嚼劲。我们经常吃的黑坨坨毛肚就是瘤胃身上的肌膜层。”
“蜂巢胃，也就是网胃，属于牛的第二胃，因胃壁呈蜂窝状而得名。也是我们常说的‘金钱肚’，到这里的大块食物会被牛送回嘴中再进一步咀嚼，也就是我们常说的‘反刍’。这部分口感较韧，一般的做法有卤煮或者烧烤。”
“重瓣胃，是含丰富铁和锌的第三个胃，主要吸收水分等物质。常被称为百叶肚、千层肚，一般用来涮火锅。牛百叶颜色有黑有白，但其实黑色是本色，白色的牛百叶是经过加工去色后的产物。”
“最后一个皱胃，也是真正的胃，有着可以分泌胃酸和消化酶的腺体，从而彻底分解食物。口感软且薄。皱胃大家吃得比较少，它在不同的地方可以被称为‘牛沙瓜’、‘牛伞肚’、‘牛肚蘑菇’，或者直接叫‘牛肚’。”
“大家如果在吃牛肚时看到没有太多皱褶和突起，看上去跟猪肚比较类似的东西，那应该就是牛的皱胃了。”
齐光仔细地介绍完，烤炉中的火苗也开始摇摆起来。
科尔木汗大叔也来了，看着齐光在认真地跟网友们分享，便只是拍了拍他的肩膀，走到一旁和别戈木他们说话去了。
陆程和别戈木将羊兄介绍给科尔木汗，羊兄活泼健谈，很快让科尔木汗消除了陌生感。
三个人有说有笑地看着齐光开始烤羊肚。
齐光边烤边对着直播间的粉丝们说着：
“羊的胃也分为四个部分，其中第四个胃被称为真胃，也就是用来烤羊肚的部分，新鲜的羊肚呈白色或略带浅黄色，表面光滑没有异味。”
“烤羊肚好吃，但清洗起来是件比较麻烦的事情，要先翻面冲洗内部，再加入盐、醋和面粉揉搓，将羊肚内油脂和杂质去除后，反复用水清冼，直到去除内部的黏液和杂质。”
“羊肚的口感丝毫不比羊肉差，肉厚质韧，很有嚼头。”
齐光说着，手中的羊肚隐没在了上蹿下跳的火苗中。
但他很有分寸，掌握着羊肚与火苗之间恰好的距离，不会烤焦。
“这些羊肚在串之前，我已经焯过水了。”
“现在我们进行的是第一次烤制。”
齐光说着，又快速地翻了几下面，原本白色的羊肚，在他不停地翻转下，颜色慢慢变作了淡黄色。
接下来，齐光这些羊肚放在了一个大盆子里，撒上了盐、辣椒等一些佐料，开始腌制。
“我们这儿的羊肚，一般会烤成酸辣口儿，这样很好的去腻去腥，但就是比较费蒜。”
齐光说着，端起了旁边的一碗蒜末，取一半涂在了羊肚上。
“羊肚先腌着，咱们先烤羊肉。”
齐光熟悉又利落的一番操作，看得直播间网友们乳腺通了不少，纷纷给他刷起了礼物。
羊兄此刻从聊天队伍里默默退了出来。
凑到齐光身边，近距离观赏了起来。
“主播真是，比镜头里还好看，还能干。”
齐光转头看着羊兄笑道：
“多谢羊兄夸奖，能吃辣吗？”
羊兄口水早已按耐不住，说道：
“爆辣，谢谢。”
齐光撒足了辣椒，手中的这一把羊肉，看上去是火焰山出品的程度。
“话说主播小哥哥有女朋友吗？我有个妹妹可好看了，还单着呢，主播有没有意向哇？”
真没想到，那么一点小东西，为什么排出的东西有那么大的杀伤力......
巴巴早上一睁眼，就发现了不对。
好在毡房里的味儿已经消散了许多。
齐光庆幸自己早上一睁眼就出了门，还没来得及觉醒嗅觉。
不然，这中午的烤羊肉，怕是再不能够了。
还是给长耳跳鼠喂点它该吃的吧。
陆程被齐光分配了个任务，带着长耳跳鼠去捉虫子。
陆程抱着箱子出了门，找到一处阴凉地，看着长耳跳鼠在草丛里蹦来跳去地捕捉虫子。
直播间的网友们也终于大饱眼福，看到了长耳跳鼠的捕猎过程。
非常惊艳！
毕竟一只老鼠能在一瞬间蹦起，又在非常短的时间里能杀死一只飞虫。
这个场景很是珍贵。
直播间观看的人数也是居高不下，现在只要一开播，轻轻松干到一百万。
而齐光那边，开始准备午餐。
为了招待远道而来的羊兄，齐光自己串起了羊肉。
他像金刚狼似的，将三根铁签分别夹在指缝中。
然后非常迅速地挨个儿串肉。
这样效率非常高，没过一会儿，齐光面前已经垒了高高一摞肉串儿。
他还准备了些土豆，玉米和青椒。
串在一起烤，解腻。
食材准备就绪，齐光将烤炉搬出了毡房外。
刚好陆程拎着箱子回来了。
陆程对着齐光感叹道：
“这小家伙真是又能抓又能吃。”
齐光补充了一句：
“还能拉。”
陆程皱了一下眉，一脸嫌弃。
很显然，齐光的话让早上的记忆又死灰复燃地攻击了他。
陆程回到毡房，安置好长耳跳鼠，很仔细地洗了手，开始帮齐光搬东西。
羊兄和别戈木在此刻也出现了。
羊兄甚至还骑着一匹白色的小马！
一看就是别戈木家的。
羊兄看到齐光和陆程，眼中的兴奋劲儿抑制不住地往外冒：
“哇！！主播！！上次你烤肉我还是在直播间看到的呢！！”
“这次我竟然就能吃到了啊啊啊！！”
他有些笨拙地翻身下马，来到齐光身旁，看着他烧炭架火。
然后像是发现新大陆一般，指着羊肉串旁边的食材问道：
“主播，这是什么肉？看上去像毛肚！”
齐光答道：
“这是羊肚。”
“羊肚？看起来白白的，和白毛肚很像啊！”
直播间的网友们纷纷表示再次看到主播烤羊肉，十分亲切。
同时也和羊兄一样，对羊肚这个食材很是好奇。
弹幕里有很多人开始询问羊肚和毛肚的区别。
齐光自然是要耐心地回答大家的问题：
“其实大家平常吃的多是牛肚。毛肚、牛肚、牛百叶这些其实都是牛的胃。”
“大家都知道，牛有四个胃，第一个胃是瘤胃，在四个胃当中是最大的，肉厚实有嚼劲。我们经常吃的黑坨坨毛肚就是瘤胃身上的肌膜层。”
“蜂巢胃，也就是网胃，属于牛的第二胃，因胃壁呈蜂窝状而得名。也是我们常说的‘金钱肚’，到这里的大块食物会被牛送回嘴中再进一步咀嚼，也就是我们常说的‘反刍’。这部分口感较韧，一般的做法有卤煮或者烧烤。”
“重瓣胃，是含丰富铁和锌的第三个胃，主要吸收水分等物质。常被称为百叶肚、千层肚，一般用来涮火锅。牛百叶颜色有黑有白，但其实黑色是本色，白色的牛百叶是经过加工去色后的产物。”
“最后一个皱胃，也是真正的胃，有着可以分泌胃酸和消化酶的腺体，从而彻底分解食物。口感软且薄。皱胃大家吃得比较少，它在不同的地方可以被称为‘牛沙瓜’、‘牛伞肚’、‘牛肚蘑菇’，或者直接叫‘牛肚’。”
“大家如果在吃牛肚时看到没有太多皱褶和突起，看上去跟猪肚比较类似的东西，那应该就是牛的皱胃了。”
齐光仔细地介绍完，烤炉中的火苗也开始摇摆起来。
科尔木汗大叔也来了，看着齐光在认真地跟网友们分享，便只是拍了拍他的肩膀，走到一旁和别戈木他们说话去了。
陆程和别戈木将羊兄介绍给科尔木汗，羊兄活泼健谈，很快让科尔木汗消除了陌生感。
三个人有说有笑地看着齐光开始烤羊肚。
齐光边烤边对着直播间的粉丝们说着：
“羊的胃也分为四个部分，其中第四个胃被称为真胃，也就是用来烤羊肚的部分，新鲜的羊肚呈白色或略带浅黄色，表面光滑没有异味。”
“烤羊肚好吃，但清洗起来是件比较麻烦的事情，要先翻面冲洗内部，再加入盐、醋和面粉揉搓，将羊肚内油脂和杂质去除后，反复用水清冼，直到去除内部的黏液和杂质。”
“羊肚的口感丝毫不比羊肉差，肉厚质韧，很有嚼头。”
齐光说着，手中的羊肚隐没在了上蹿下跳的火苗中。
但他很有分寸，掌握着羊肚与火苗之间恰好的距离，不会烤焦。
“这些羊肚在串之前，我已经焯过水了。”
“现在我们进行的是第一次烤制。”
齐光说着，又快速地翻了几下面，原本白色的羊肚，在他不停地翻转下，颜色慢慢变作了淡黄色。
接下来，齐光这些羊肚放在了一个大盆子里，撒上了盐、辣椒等一些佐料，开始腌制。
“我们这儿的羊肚，一般会烤成酸辣口儿，这样很好的去腻去腥，但就是比较费蒜。”
齐光说着，端起了旁边的一碗蒜末，取一半涂在了羊肚上。
“羊肚先腌着，咱们先烤羊肉。”
齐光熟悉又利落的一番操作，看得直播间网友们乳腺通了不少，纷纷给他刷起了礼物。
羊兄此刻从聊天队伍里默默退了出来。
凑到齐光身边，近距离观赏了起来。
“主播真是，比镜头里还好看，还能干。”
齐光转头看着羊兄笑道：
“多谢羊兄夸奖，能吃辣吗？”
羊兄口水早已按耐不住，说道：
“爆辣，谢谢。”
齐光撒足了辣椒，手中的这一把羊肉，看上去是火焰山出品的程度。
“话说主播小哥哥有女朋友吗？我有个妹妹可好看了，还单着呢，主播有没有意向哇？”