废除昏君 第94章 品尝美味 聊家常
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厨房门口，李耘阳打开了锅盖，一股浓烟自锅中飘出，用锅盖扇了扇烟气。
却见锅里原本橙黄色的卤肉，变得红彤彤一片。且烟熏过后的香味很是独特。
“杨掌柜，我们把这两种卤肉都切一些让大伙尝尝。”李耘阳对着面前的杨掌柜说道。
“嗐，小友尽管自行安排便是！”杨掌柜豪气的大手一挥道。
“好，杨师傅，你把这只鸡撕成一块块。把这猪蹄也给撕成一块块，其它卤肉切片的切片。再把没有熏制的卤肉也分别都切些出来，对比下不同的味道。杨掌柜，我们吃早饭如何？”李耘阳叮嘱完杨师傅，又对杨掌柜说道。
“好，都听小友的。族侄，给伙计们也烧切些尝尝鲜。”杨掌柜同意后，也叮嘱杨师傅了句。
“好，我这就去。”杨师傅答应后，端着熏好的肉进入厨房。
“走吧，小友，我们去前厅等候用饭，小宁、小筠下来吃早饭喽！”杨掌柜拉着李耘阳，冲楼上的孙子孙女喊道。
“来了，爷爷！”
“马上来！”
二人在楼上，一前一后的回应。
跟随杨掌柜走入前厅，送菜送肉的小贩，陆续来食客轩送食材。
杨掌柜与李耘阳在一处桌前落座。庞师傅端着一大锅米粥走了过来。杨春迎跟在身后端着一大盆鸡蛋饼。
两人放下早餐，庞师傅又离开去端其它的菜。
“杨掌柜，还没吃早饭呢？”一个送菜的小贩，满脸堆笑的打着招呼。
“是啊，吃了没有？要不过来一起吃些？”杨掌柜客套的说了句。
“不了，在家吃过了，您慢吃。”小贩连忙摆手拒绝道。
又有小贩陆续上前与杨掌柜打着招呼，杨掌柜也是一一笑着回应。
不多时，杨轩宁与杨惜筠跟着，端着两个大盘子的杨师傅来到前厅。
众人到齐后，杨掌柜率先吃了一口菜后，大伙这才动筷子吃饭。
“嗯，真香啊，这两种口味都很独特！”
“入口绵软，唇齿留香。”
“没想到药材卤出的肉，是这般的肥而不腻，香而不柴。”
“这猪蹄，真有嚼劲。”
“这熏肉风味独特，更加美味。”
…
桌上尝过了两种卤味的众人，毫不吝啬的不停夸赞。
“这个卤肉凉了，会更具特色！”李耘阳对众人说道。
“小阳，你可要多住些时日，好好传授我们这其中的门道。”杨春迎热情的对李耘阳诉说道。
“嗯，我准备再待五日就回村里。”李耘阳对众人说道。
“五日么？五日就五日，总之日后，食肆有什么餐饮上的事。小友你可要多多给些建议。”杨掌柜沉吟了片刻，笑着说道。
“这没问题，反正我家离镇上也不远！以后家中若有小麻烦，也请老掌柜相助一二。”李耘阳也是笑着，对杨掌柜说道。
“这是自然，以后在镇上若有麻烦，就来找老夫，能帮的一定帮。”杨掌柜笑着拍胸脯应下。
一众人边聊天，边吃着早饭。期间杨轩宁走到食肆门口，与一送肉的小斯说了句话。
李耘阳喝了三碗粥、两份蛋饼卷熏肉、以及其它一些肉菜，这才放下碗筷。
“小友，吃饱了？”杨掌柜夹菜动作一顿，询问道。
“嗯，吃饱了，你们吃。”李耘阳回应了声，起身坐到食肆门前，看着街道上来往的行人。
食肆里几个伙计，在门口接收着各种食材。
看了一会儿，李耘阳就起身回后院的客卧，拿上书籍出了屋，在院里石桌前坐下看书。
时间约九点时，几个伙计搬着一筐筐猎物、鱼获进了后院。
“小阳师傅，你父亲和你两个叔叔来了。”一名伙计对着看书的李耘阳说道。
“哦？人呢？”李耘阳看着伙计开口询问。
“正和老掌柜在前厅说话呢？”伙计回了声，放下筐子再次回前厅去忙活。
李耘阳起身刚要往前厅走，就听见父亲的和杨掌柜的交谈声越来越近。
“爹，二叔，三叔，你们送货来了？”李耘阳走上前喊道。
“嗯，小阳，听杨掌柜说你又弄出了美食？”李大山看向李耘阳询问道。
二叔，三叔跟在二人身后，笑着点头回应。
“嗯，待会你们多带些回去尝尝，以后我们想吃了，就拿打到的猎物来和杨掌柜换。”李耘阳说着，看向了杨掌柜。
“这没问题，小友都把这么好的方子，教给我这食肆，吃些卤肉又算得了什么？”杨掌柜笑了笑，抚须应下。
“对了，小阳，你上次射瞎一只眼的那头野猪，被咱们给抓到了，刚刚在张屠那上秤，足足有四百三十三斤！”李大山神色激动的与场中众人分享着喜悦。
“哎哟，四百斤的猪王可不多见啊？”杨掌柜吃惊的急忙询问。
“可不止这一头大野猪，还有两头两百多斤的大野猪，以及四五头大小不一的小野猪。”二叔神色激动的插话道。
“你们怎么运出山的？”李耘阳有些好奇的询问道。
“四百多斤的大野猪，就地分解十多块。我们与你爷爷四人，抬着两头两百多斤的野猪，一帮半大小子分抬其它猎物。”李大山回忆着讲解道。
“一次抓了这么多头野猪？”杨春迎一脸吃惊道。
一旁的庞、杨两位厨师，也是一脸的震撼。
“昨夜，你爷爷做主杀了一头两百斤的野猪，请全村人吃肉喝汤。临来时，你爷爷让我问你，给这帮小子分多少钱？”
李耘阳思索了一会，回复道:“只是野猪，一人分个三百文就行，其它猎物他们每人分一些，剩下都归咱家，还是俺原价收。”
“好，就这么办！”李大山一拳一掌拍在一起，决定道。
“对了爹，把咱家制作的那些笋干，明天都运过来，掌柜的准备三文钱一斤收购，回去可以让村里人学着制作，也可以增加一份收入。”李耘阳想到了昨日与杨掌柜说的这件事。
“哦？此事当真？”李大山惊喜的看向杨掌柜询问道。
“自是做不得假。”杨掌柜听着父子二人交谈，听到这事，也是点头承认。
“掌柜的，猎物和鱼获重量算出来了。”一边拿着大秤的活计说道。
“嗯，你去算算价钱。”杨掌柜冲伙计叮嘱了声。
“嗯。”
…
就在李耘阳和父亲几人说着话，杨掌柜几人不时插一嘴间。人群后方挤过来一个黑小子，黑小子冲着人群后方的杨轩宁挤眉弄眼。
这边李大山结完了账，接过庞师傅递过来的几个干荷叶包裹的猪头肉、卤鸡、还有少量的各类熏肉等。
“嚯！这就是新做出的吃食？真够香的！”李大山闻着香气四溢的卤肉，咽了口唾沫。
“嗯，确实好香，做这个要花不少钱吧？”二叔李二河询问了声。
“嗯，光是药材，就需要十多两。”李耘阳解释道。
“乖乖，这东西这么金贵，我们吃是不是有些浪费？”二叔吃惊的直咽口水，说话的嘴皮子都不利索了。
“十多两是半个月的药材使用量。”李耘阳对着父亲李大山三人解释。
“那这一天用的药材量，也差不多有一两银子了。”三叔吞咽了口唾沫，说了句。
“行了老二老三，杨掌柜给的就拿着吃吧，小阳你还要几天回去？种田他们这两日总是问我。”李大山打断了两个弟弟，这没出息且丢人的举动，询问起了李耘阳。
“嗯，还有五日我就回去。”李耘阳回复道。
“行吧，我们这就回去了。”李大山说了句，抱拳冲杨掌柜几人告辞道。
“好，我们送送大山兄弟。”杨掌柜带着杨春迎，李耘阳出门去送三兄弟。
庞师傅、杨师傅二人则回到厨房去做准备。
……
食肆外，目送父亲三人驾牛车离开，转身回到食肆大厅。
一直等候的杨轩宁走了过来，拉着李耘阳的胳膊，轻声低语道:“走，跟我去后院比试比试。”
杨掌柜父子二人，见这一幕，齐齐摇头叹息。
却见锅里原本橙黄色的卤肉，变得红彤彤一片。且烟熏过后的香味很是独特。
“杨掌柜，我们把这两种卤肉都切一些让大伙尝尝。”李耘阳对着面前的杨掌柜说道。
“嗐，小友尽管自行安排便是！”杨掌柜豪气的大手一挥道。
“好，杨师傅，你把这只鸡撕成一块块。把这猪蹄也给撕成一块块，其它卤肉切片的切片。再把没有熏制的卤肉也分别都切些出来，对比下不同的味道。杨掌柜，我们吃早饭如何？”李耘阳叮嘱完杨师傅，又对杨掌柜说道。
“好，都听小友的。族侄，给伙计们也烧切些尝尝鲜。”杨掌柜同意后，也叮嘱杨师傅了句。
“好，我这就去。”杨师傅答应后，端着熏好的肉进入厨房。
“走吧，小友，我们去前厅等候用饭，小宁、小筠下来吃早饭喽！”杨掌柜拉着李耘阳，冲楼上的孙子孙女喊道。
“来了，爷爷！”
“马上来！”
二人在楼上，一前一后的回应。
跟随杨掌柜走入前厅，送菜送肉的小贩，陆续来食客轩送食材。
杨掌柜与李耘阳在一处桌前落座。庞师傅端着一大锅米粥走了过来。杨春迎跟在身后端着一大盆鸡蛋饼。
两人放下早餐，庞师傅又离开去端其它的菜。
“杨掌柜，还没吃早饭呢？”一个送菜的小贩，满脸堆笑的打着招呼。
“是啊，吃了没有？要不过来一起吃些？”杨掌柜客套的说了句。
“不了，在家吃过了，您慢吃。”小贩连忙摆手拒绝道。
又有小贩陆续上前与杨掌柜打着招呼，杨掌柜也是一一笑着回应。
不多时，杨轩宁与杨惜筠跟着，端着两个大盘子的杨师傅来到前厅。
众人到齐后，杨掌柜率先吃了一口菜后，大伙这才动筷子吃饭。
“嗯，真香啊，这两种口味都很独特！”
“入口绵软，唇齿留香。”
“没想到药材卤出的肉，是这般的肥而不腻，香而不柴。”
“这猪蹄，真有嚼劲。”
“这熏肉风味独特，更加美味。”
…
桌上尝过了两种卤味的众人，毫不吝啬的不停夸赞。
“这个卤肉凉了，会更具特色！”李耘阳对众人说道。
“小阳，你可要多住些时日，好好传授我们这其中的门道。”杨春迎热情的对李耘阳诉说道。
“嗯，我准备再待五日就回村里。”李耘阳对众人说道。
“五日么？五日就五日，总之日后，食肆有什么餐饮上的事。小友你可要多多给些建议。”杨掌柜沉吟了片刻，笑着说道。
“这没问题，反正我家离镇上也不远！以后家中若有小麻烦，也请老掌柜相助一二。”李耘阳也是笑着，对杨掌柜说道。
“这是自然，以后在镇上若有麻烦，就来找老夫，能帮的一定帮。”杨掌柜笑着拍胸脯应下。
一众人边聊天，边吃着早饭。期间杨轩宁走到食肆门口，与一送肉的小斯说了句话。
李耘阳喝了三碗粥、两份蛋饼卷熏肉、以及其它一些肉菜，这才放下碗筷。
“小友，吃饱了？”杨掌柜夹菜动作一顿，询问道。
“嗯，吃饱了，你们吃。”李耘阳回应了声，起身坐到食肆门前，看着街道上来往的行人。
食肆里几个伙计，在门口接收着各种食材。
看了一会儿，李耘阳就起身回后院的客卧，拿上书籍出了屋，在院里石桌前坐下看书。
时间约九点时，几个伙计搬着一筐筐猎物、鱼获进了后院。
“小阳师傅，你父亲和你两个叔叔来了。”一名伙计对着看书的李耘阳说道。
“哦？人呢？”李耘阳看着伙计开口询问。
“正和老掌柜在前厅说话呢？”伙计回了声，放下筐子再次回前厅去忙活。
李耘阳起身刚要往前厅走，就听见父亲的和杨掌柜的交谈声越来越近。
“爹，二叔，三叔，你们送货来了？”李耘阳走上前喊道。
“嗯，小阳，听杨掌柜说你又弄出了美食？”李大山看向李耘阳询问道。
二叔，三叔跟在二人身后，笑着点头回应。
“嗯，待会你们多带些回去尝尝，以后我们想吃了，就拿打到的猎物来和杨掌柜换。”李耘阳说着，看向了杨掌柜。
“这没问题，小友都把这么好的方子，教给我这食肆，吃些卤肉又算得了什么？”杨掌柜笑了笑，抚须应下。
“对了，小阳，你上次射瞎一只眼的那头野猪，被咱们给抓到了，刚刚在张屠那上秤，足足有四百三十三斤！”李大山神色激动的与场中众人分享着喜悦。
“哎哟，四百斤的猪王可不多见啊？”杨掌柜吃惊的急忙询问。
“可不止这一头大野猪，还有两头两百多斤的大野猪，以及四五头大小不一的小野猪。”二叔神色激动的插话道。
“你们怎么运出山的？”李耘阳有些好奇的询问道。
“四百多斤的大野猪，就地分解十多块。我们与你爷爷四人，抬着两头两百多斤的野猪，一帮半大小子分抬其它猎物。”李大山回忆着讲解道。
“一次抓了这么多头野猪？”杨春迎一脸吃惊道。
一旁的庞、杨两位厨师，也是一脸的震撼。
“昨夜，你爷爷做主杀了一头两百斤的野猪，请全村人吃肉喝汤。临来时，你爷爷让我问你，给这帮小子分多少钱？”
李耘阳思索了一会，回复道:“只是野猪，一人分个三百文就行，其它猎物他们每人分一些，剩下都归咱家，还是俺原价收。”
“好，就这么办！”李大山一拳一掌拍在一起，决定道。
“对了爹，把咱家制作的那些笋干，明天都运过来，掌柜的准备三文钱一斤收购，回去可以让村里人学着制作，也可以增加一份收入。”李耘阳想到了昨日与杨掌柜说的这件事。
“哦？此事当真？”李大山惊喜的看向杨掌柜询问道。
“自是做不得假。”杨掌柜听着父子二人交谈，听到这事，也是点头承认。
“掌柜的，猎物和鱼获重量算出来了。”一边拿着大秤的活计说道。
“嗯，你去算算价钱。”杨掌柜冲伙计叮嘱了声。
“嗯。”
…
就在李耘阳和父亲几人说着话，杨掌柜几人不时插一嘴间。人群后方挤过来一个黑小子，黑小子冲着人群后方的杨轩宁挤眉弄眼。
这边李大山结完了账，接过庞师傅递过来的几个干荷叶包裹的猪头肉、卤鸡、还有少量的各类熏肉等。
“嚯！这就是新做出的吃食？真够香的！”李大山闻着香气四溢的卤肉，咽了口唾沫。
“嗯，确实好香，做这个要花不少钱吧？”二叔李二河询问了声。
“嗯，光是药材，就需要十多两。”李耘阳解释道。
“乖乖，这东西这么金贵，我们吃是不是有些浪费？”二叔吃惊的直咽口水，说话的嘴皮子都不利索了。
“十多两是半个月的药材使用量。”李耘阳对着父亲李大山三人解释。
“那这一天用的药材量，也差不多有一两银子了。”三叔吞咽了口唾沫，说了句。
“行了老二老三，杨掌柜给的就拿着吃吧，小阳你还要几天回去？种田他们这两日总是问我。”李大山打断了两个弟弟，这没出息且丢人的举动，询问起了李耘阳。
“嗯，还有五日我就回去。”李耘阳回复道。
“行吧，我们这就回去了。”李大山说了句，抱拳冲杨掌柜几人告辞道。
“好，我们送送大山兄弟。”杨掌柜带着杨春迎，李耘阳出门去送三兄弟。
庞师傅、杨师傅二人则回到厨房去做准备。
……
食肆外，目送父亲三人驾牛车离开，转身回到食肆大厅。
一直等候的杨轩宁走了过来，拉着李耘阳的胳膊，轻声低语道:“走，跟我去后院比试比试。”
杨掌柜父子二人，见这一幕，齐齐摇头叹息。