四合院之走秦淮茹的路 第179章 肉干和奶豆腐
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没过多久，特格喜出来了，他对何雨柱说：“我跟牧民们谈好了。羊按只卖，一只羊大约五六十斤，14元钱一只，你们可以去羊群里随便挑。牛的个头大，你们能要一头吗？整头买，大约两毛八一斤。如果买牛肉三毛三一斤，现场给你们杀。”
大家都凑过来，听到这个价格，心里一阵激动，京城里现在不管多少钱你也买不到啊。
就有人后悔地直拍大腿，早知道多带点钱，给亲戚朋友买点也好啊。
何主任也是的，你怎么不早说，你要说要来牧区买肉，我们也好有点准备不是？
经常出车的司机师傅口袋里带的多一点，此时已经把手伸进口袋里，默默地掂量着口袋里剩下的钱还可以买多少斤肉。
手里钱最多的当然是何雨柱，徐慧真给他带了800元钱。他手里还有出差钱，在财务预支的差旅费。不过，差旅费不能动，回去的路上还得花用。
何雨柱掂量着手里钱，决定买一头牛，50只羊。除去给其他人的，剩下的自己个留着。
见还剩了点，他问：“特格喜，牧民手里有没有自制奶粉，或者肉干啊？”
特格喜说：“肉干一块二毛钱一斤，奶粉这个季节没有，但是有奶豆腐，2元一斤要不要？”
何雨柱眨巴着眼睛，不懂咱就问：“特格喜啊，奶豆腐是什么豆腐？”
特格喜：“奶豆腐就是用牛奶放在锅里熬煮，除去水分，做成豆腐状态，就叫奶豆腐。和奶粉差不多吧。”
何雨柱把特格喜拉到一边，低声说：“给我五斤肉干，三斤奶豆腐。对了，我这次带的钱就剩下这么多了，以后如果我需要肉干或者奶粉，我能不能寄钱给你，你给我买呀？没办法，家里有孩子，正在长身体，需要营养。你也知道现在物资缺乏。”
特格喜说：“没有问题，我经常去牧区采购，顺手就给你买了。”
不能吃独食，何雨柱又问了问其他人要不要肉干和奶豆腐。
陈斌：“我想买，可是兜里没有钱啊！何主任，你这人太不仗义，你如果提前说，我们从家里走时多带点钱啊。”
一个保卫干事也附和道：“对呀，你看买了那么多牛羊肉，我们这些人才有多少？大部分都是你的吧？”
这是得了红眼病了？何雨柱是谁，谎话瞎话张口就来：“嘿，你们这些白眼狼，得了便宜还卖乖是吧？你们以为那些肉都是我的？我们家能吃的完吗？那是李主任给我的钱，让我看看能不能从这里买点肉，回去处理上面的关系用的。”
何雨柱说着，还用手指了指天上。继续说：“你们以为呼市肉联厂为什么会给我们这么多肉，那是李主任托上面的领导打通了关系。没有关系，你试一试能买到肉不？我跟你们说，回去以后都把嘴闭紧了，别到处胡说八道。你们信不信，一旦这个风声传出去，得有多少人来咱们厂子来要肉，上级部门，兄弟工厂都来分一杯羹，那咱们辛辛苦苦跑一趟，岂不是为他人做了嫁衣了？”
众人听了都不言语了，何主任说的好有道理哦。
打一棒子还得给个甜枣吃。何雨柱说：“大家也别怨我，我也是第一次办这样的事，没有经验不是。不过我刚才跟特格喜说好了，以后咱们需要肉干，或者奶粉，可以让他买了给我们寄过去。但是咱们多少得给人家一点辛苦费。这叫细水长流，懂了没有？”
“懂了，懂了。还是何主任想的周到，我们刚才就是开个玩笑，何主任你千万别往心里去。”
接下来就去羊群里挑羊，何雨柱和陈斌等人，走到羊群里，左看看右看看，看的眼花缭乱。你刚看到一只比较大的，可是它好像知道你不怀好意，有灵性似的，一头钻进羊群里，你就不知道是哪一只了。
这个年代的羊都是放养的，比较有野性，贸然上去抓，别再被羊顶伤了，就得不偿失了。
于是何雨柱说：“这个活我们不在行，不如还是让牧民们来抓吧，尽量给我们挑大的。”
牧民们热情地让大家先到蒙古包里，喝点羊奶暖暖身子，杀羊的事情交给牧民们。
大家都冻的够呛，再就是屠宰的场面也太血腥了，也没有什么好看的。于是就钻进了牧民家里。女主人给大家端来热气腾腾的牛奶，请大家品尝。
因为语言不通，大家只能点头表示感谢。一碗香喷喷的热奶喝下去，全身瞬间暖和了起来。
大家开始热烈的讨论起来，都很羡慕这里的人能天天喝牛奶，吃羊肉。哎，人比人不能比。
这时，外面传出凄厉的羊叫声。牧民们各个是屠宰的熟练工，一刀子下去，快准狠，放完血以后，丢到一边去，又把目标转移到下一只羊身上。
为了节省时间，羊杀好了，直接整只装上车，回去以后自己处理。牛请牧民们现场给解剖好了。
眼看到中午了，既然到了这里，不吃顿羊肉怎么能回去。何雨柱掏出钱，让牧民给大家准备一顿午餐。吃饱了饭再回去。
女主人手脚麻利的把羊头，羊肉，骨头放进大锅里，加上水，撒上两把粗盐，丢上两棵大葱，直接生火煮。就是这么简单粗暴。
何雨柱在边上看着，赞叹道：“果然最新鲜的食材，只需要最简单的烹饪。”
蒙古包外面有个简易版的自制烤箱，羊排放进去做成烤羊排。
等羊肉的香味飘散在空气中的时候，这帮京城来的爷们，肚子开始咕噜噜叫，嘴里还不自觉地吞咽着口水。
陈斌努力克制着自己，并且告诫兄弟们：“瞧你们这个馋样，真给咱京城的爷们丢脸。”
犹抱琵琶半遮面，千呼万唤始出来。
终于来到了干饭的时刻了。大块的羊肉直接用木盘子端上桌子，整个的羊头也呲牙咧嘴的呈现在大家的面前。每个人面前放着一大碗羊肉汤，这真是原汁原味的羊汤。
大家都面面相觑，这怎么吃啊？特格喜看出大家的无措，每个人递过来一把刀，然后自己开始给大家做示范。
直接上手，用刀切着吃。大家目瞪口呆，这真是大口吃肉，大碗喝汤啊！
入乡随俗，开吃吧！
何雨柱给自己切了一块肉，放入嘴里，说：“嗯，软烂鲜香，入口即化。”
于是大家都开吃，你一口，我一块。吃的满嘴流油，看着满手的油，还用嘴砸吧两口，不能浪费了。
烤羊排好吃地让人欲罢不能。试问这个年代，谁家能实现吃肉自由？他们今天实现了。
饭后，再喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，撑得每个人都打饱嗝。
今天是中秋节，祝大家团团圆圆，健康平安，事事顺心，财气满满！别忘了给码字人催更，点赞奥。
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何主任也是的，你怎么不早说，你要说要来牧区买肉，我们也好有点准备不是？
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手里钱最多的当然是何雨柱，徐慧真给他带了800元钱。他手里还有出差钱，在财务预支的差旅费。不过，差旅费不能动，回去的路上还得花用。
何雨柱掂量着手里钱，决定买一头牛，50只羊。除去给其他人的，剩下的自己个留着。
见还剩了点，他问：“特格喜，牧民手里有没有自制奶粉，或者肉干啊？”
特格喜说：“肉干一块二毛钱一斤，奶粉这个季节没有，但是有奶豆腐，2元一斤要不要？”
何雨柱眨巴着眼睛，不懂咱就问：“特格喜啊，奶豆腐是什么豆腐？”
特格喜：“奶豆腐就是用牛奶放在锅里熬煮，除去水分，做成豆腐状态，就叫奶豆腐。和奶粉差不多吧。”
何雨柱把特格喜拉到一边，低声说：“给我五斤肉干，三斤奶豆腐。对了，我这次带的钱就剩下这么多了，以后如果我需要肉干或者奶粉，我能不能寄钱给你，你给我买呀？没办法，家里有孩子，正在长身体，需要营养。你也知道现在物资缺乏。”
特格喜说：“没有问题，我经常去牧区采购，顺手就给你买了。”
不能吃独食，何雨柱又问了问其他人要不要肉干和奶豆腐。
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