开间饭店：家有红案大宗师 第40章 热火朝天
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后厨，齐禹和庞亦津一边帮齐清河切配食材，摆盘传菜，一边有一搭没一搭的聊着。
主要是齐禹在问，庞亦津在回答，问他有什么比较擅长的菜，回头找个时间尝尝味道巴适的话就可以上菜谱了。
庞亦津报了几十个菜名，下到街头小吃上到星级料理都有。
齐禹惊了：“你涉猎那么广泛的吗？”
“也没有，很多都只是会做，但要说做的有多好吃倒也没有，就我们家那边的普通厨师水平吧。”庞亦津说：“真正拿手的，我自认为做的特别好的，就只有干炒牛河，茄汁大虾，白切鸡，豉汁蒸凤爪、客家酿三宝和蜜汁小排。
不过比起父辈还是差一截，所以在我们家店里也只能打打下手，或者炒炒大堂客人点的普通菜式，真正招牌的菜他们都不让我来。”
齐禹好奇了：“听起来你们家的餐厅很上档次？”
“也还好吧，庞记酒楼，你听过吗？”
“咦？有点耳熟。”齐禹眨眨眼睛，继续切配，然后传菜时抓紧时间摸出手机搜了一下。
一搜就没忍住卧槽了一声。
何止上档次啊，庞记酒楼简直可以说是潮汕一带高档酒楼的领头羊了，放在整个东南沿海一带都是响当当的牌面，当家的行政总厨更是粤菜代表人物之一，鼎鼎有名的特一级厨师，掌勺过国宴的那种。
收起手机，齐禹飘回到庞亦津身边，没忍住问：“庞总，你怎么会想不开跑来我们这小店面来打工？”
庞亦津一脸纳闷：“不是你邀请我来的吗？”
“呃……这个……那个……”
他笑道：“也不是想得开想不开的问题啦，我从小就喜欢练厨，所以上大学了才会跟另一个伙伴一拍即合搞了个烹饪社，但说实话烹饪社哪里有正儿八经的在厨房里做菜来的舒服，规矩还多，做出的菜又不能卖，我早就想在美食街找家店打工了，但一直没找到满意的。
你们家一开张我就来吃过，是我在大学城里吃过最好吃的，尤其八宝粥，简直惊艳，单单甜粥我爷爷都熬不出那么极品的，当时就兴起了要不干脆问问你们招不招兼职厨师的想法，所以你邀请我的时候，我一个顺水推舟，就答应下来了。”
“那你不怕你家传的那些绝技被我们偷学走吗？”
“不怕啊，跟你们家一样，我们家也不讲敝帚自珍那一套。我大伯开了个公众号教人做美食，我爷爷也经常露面传些技巧。更何况，很多绝技都很吃基本功，得手把手教好多年才教得会，哪可能那么容易被偷学会？”
“也是啊。”
齐清河悄悄竖起耳朵偷听，忍不住会心一笑。
原来是庞家的娃儿啊，怪不得了……
没想到他们家这些年发展的这么好，再对比自己一大家子……
咦？其实也不差？
想那些干嘛，炒菜炒菜！
轰轰轰！
后厨热火朝天，大堂同样热热闹闹，吆喝声与惊叹声此起彼伏，看的周围商铺眼红无比。
短短几天时间，我家炒菜馆的名气已经彻底打响出去了。
很多学生都知道，这家店不仅仅是八宝粥，其他各式菜品也绝对美味，价格虽远高于学校食堂但也属于正常水平，与周围餐馆不相上下。
既然如此，为什么不选择这家店吃饭呢？不就是排队吗？中午时间有限，晚上他们时间可是够够的。
毕竟除了医学院和法学院，也没哪家大学会丧心病狂到晚上还有课……
别说学生了，隔壁大排档的老板都悄咪咪的戴上帽子墨镜溜到店里打了碗一品粥，顺带点了两个小菜……
寸英莲女士认出了他，但没有说破，只是腰杆挺直了几分。
瞧瞧我男人的手艺，连同行都能折服！
不只是饭店，他们连奶茶店的生意都抢了。
柳玉书五点出头就到了店里，一直在准备晚间营业的茶饮。
虽然因为准备不足，暂时只推出柠檬红茶、柠檬绿茶、鲜橙莓果三种，但在商业鬼才寸英莲女士的运营下，甚至比后厨的菜品都要火爆，堪比八宝粥和一品粥了都。
她在小白板上写了一句话：只要加一元，或者承诺拍美食照发朋友圈就能获赠饮料一杯。这种促销模式，即使比较抗拒发朋友圈的客人也不排斥，毕竟一块钱四舍五入约等于白送了。
然后他们就纷纷被这三种饮品折服了。
要说多惊艳倒也没有，至少不如八宝粥惊艳，但要比奶茶店卖的好喝的多，他们都能喝的出来，果茶是经过精心调理的，没加令人不适的科技与狠活。
有客人想打探茶饮正式上线后的价格，寸英莲只回了句暂时未定，但最多比蜜某贵两三块，顿时又得到了一阵欢呼。
“真好啊，来大学城开店真是来对了。”寸英莲大致在心里算了笔账，笑的三下巴怎么都藏不住。
一直到晚间营业结束，她都是一副昂首挺胸的姿态。
生意比之前更好，但除了柳玉书累到怀疑人生之外，其他人感觉都还好，忙得过来。
庞亦津忙扶着柳玉书坐下：“你一下午是弄了多少杯果茶啊，怎么累成这个样子？”
柳玉书满脸茫然的看着庞亦津，她现在看谁都像看柠檬。
寸英莲唉哟两声：“抱歉抱歉，都是姨不好，几个小时下来都忘了让你歇一阵……这样，今晚的营业额有你一份，姨晚点算出来账就给你分成！儿砸，快去后厨打碗粥来，海鲜粥啊！”
“好。”齐禹跑到后厨舀了碗一品粥，稳稳当当的端在柳玉书面前：“呐，尝尝，昨天才调试出来的新粥，不比八宝粥差。”
“谢谢……”她确实又累又饿又渴，但还顾着形象，一手撩着头发另一手拿汤匙舀了一点往嘴里送。
嗯？
这粥……
她愣住了。
齐禹露出会心的笑，摆摆手招呼大家都坐：“来来来，我们也准备吃饭了，都坐吧，今晚也是一桌硬菜，老爸发话了没吃完谁都不能走啊！”
“放心小老板，我们肯定连盘都给你舔的干干净净！”
“咦？你们还没吃饭吗？看来我今天来的挺早？”
门口，熟悉的声音传来，齐禹忙站起身：“哟，来啦？今晚人多，要不凑个热闹，跟我们一起吃点？”
“嗯？”王洪婧也发现今天人比往常多了不少，她犹豫了会儿便点头笑道：“好啊。”
齐禹便走到门口迎她入座，一边走一边像老朋友一样自然而然的问：“对了，你今天中午怎么没来？”
主要是齐禹在问，庞亦津在回答，问他有什么比较擅长的菜，回头找个时间尝尝味道巴适的话就可以上菜谱了。
庞亦津报了几十个菜名，下到街头小吃上到星级料理都有。
齐禹惊了：“你涉猎那么广泛的吗？”
“也没有，很多都只是会做，但要说做的有多好吃倒也没有，就我们家那边的普通厨师水平吧。”庞亦津说：“真正拿手的，我自认为做的特别好的，就只有干炒牛河，茄汁大虾，白切鸡，豉汁蒸凤爪、客家酿三宝和蜜汁小排。
不过比起父辈还是差一截，所以在我们家店里也只能打打下手，或者炒炒大堂客人点的普通菜式，真正招牌的菜他们都不让我来。”
齐禹好奇了：“听起来你们家的餐厅很上档次？”
“也还好吧，庞记酒楼，你听过吗？”
“咦？有点耳熟。”齐禹眨眨眼睛，继续切配，然后传菜时抓紧时间摸出手机搜了一下。
一搜就没忍住卧槽了一声。
何止上档次啊，庞记酒楼简直可以说是潮汕一带高档酒楼的领头羊了，放在整个东南沿海一带都是响当当的牌面，当家的行政总厨更是粤菜代表人物之一，鼎鼎有名的特一级厨师，掌勺过国宴的那种。
收起手机，齐禹飘回到庞亦津身边，没忍住问：“庞总，你怎么会想不开跑来我们这小店面来打工？”
庞亦津一脸纳闷：“不是你邀请我来的吗？”
“呃……这个……那个……”
他笑道：“也不是想得开想不开的问题啦，我从小就喜欢练厨，所以上大学了才会跟另一个伙伴一拍即合搞了个烹饪社，但说实话烹饪社哪里有正儿八经的在厨房里做菜来的舒服，规矩还多，做出的菜又不能卖，我早就想在美食街找家店打工了，但一直没找到满意的。
你们家一开张我就来吃过，是我在大学城里吃过最好吃的，尤其八宝粥，简直惊艳，单单甜粥我爷爷都熬不出那么极品的，当时就兴起了要不干脆问问你们招不招兼职厨师的想法，所以你邀请我的时候，我一个顺水推舟，就答应下来了。”
“那你不怕你家传的那些绝技被我们偷学走吗？”
“不怕啊，跟你们家一样，我们家也不讲敝帚自珍那一套。我大伯开了个公众号教人做美食，我爷爷也经常露面传些技巧。更何况，很多绝技都很吃基本功，得手把手教好多年才教得会，哪可能那么容易被偷学会？”
“也是啊。”
齐清河悄悄竖起耳朵偷听，忍不住会心一笑。
原来是庞家的娃儿啊，怪不得了……
没想到他们家这些年发展的这么好，再对比自己一大家子……
咦？其实也不差？
想那些干嘛，炒菜炒菜！
轰轰轰！
后厨热火朝天，大堂同样热热闹闹，吆喝声与惊叹声此起彼伏，看的周围商铺眼红无比。
短短几天时间，我家炒菜馆的名气已经彻底打响出去了。
很多学生都知道，这家店不仅仅是八宝粥，其他各式菜品也绝对美味，价格虽远高于学校食堂但也属于正常水平，与周围餐馆不相上下。
既然如此，为什么不选择这家店吃饭呢？不就是排队吗？中午时间有限，晚上他们时间可是够够的。
毕竟除了医学院和法学院，也没哪家大学会丧心病狂到晚上还有课……
别说学生了，隔壁大排档的老板都悄咪咪的戴上帽子墨镜溜到店里打了碗一品粥，顺带点了两个小菜……
寸英莲女士认出了他，但没有说破，只是腰杆挺直了几分。
瞧瞧我男人的手艺，连同行都能折服！
不只是饭店，他们连奶茶店的生意都抢了。
柳玉书五点出头就到了店里，一直在准备晚间营业的茶饮。
虽然因为准备不足，暂时只推出柠檬红茶、柠檬绿茶、鲜橙莓果三种，但在商业鬼才寸英莲女士的运营下，甚至比后厨的菜品都要火爆，堪比八宝粥和一品粥了都。
她在小白板上写了一句话：只要加一元，或者承诺拍美食照发朋友圈就能获赠饮料一杯。这种促销模式，即使比较抗拒发朋友圈的客人也不排斥，毕竟一块钱四舍五入约等于白送了。
然后他们就纷纷被这三种饮品折服了。
要说多惊艳倒也没有，至少不如八宝粥惊艳，但要比奶茶店卖的好喝的多，他们都能喝的出来，果茶是经过精心调理的，没加令人不适的科技与狠活。
有客人想打探茶饮正式上线后的价格，寸英莲只回了句暂时未定，但最多比蜜某贵两三块，顿时又得到了一阵欢呼。
“真好啊，来大学城开店真是来对了。”寸英莲大致在心里算了笔账，笑的三下巴怎么都藏不住。
一直到晚间营业结束，她都是一副昂首挺胸的姿态。
生意比之前更好，但除了柳玉书累到怀疑人生之外，其他人感觉都还好，忙得过来。
庞亦津忙扶着柳玉书坐下：“你一下午是弄了多少杯果茶啊，怎么累成这个样子？”
柳玉书满脸茫然的看着庞亦津，她现在看谁都像看柠檬。
寸英莲唉哟两声：“抱歉抱歉，都是姨不好，几个小时下来都忘了让你歇一阵……这样，今晚的营业额有你一份，姨晚点算出来账就给你分成！儿砸，快去后厨打碗粥来，海鲜粥啊！”
“好。”齐禹跑到后厨舀了碗一品粥，稳稳当当的端在柳玉书面前：“呐，尝尝，昨天才调试出来的新粥，不比八宝粥差。”
“谢谢……”她确实又累又饿又渴，但还顾着形象，一手撩着头发另一手拿汤匙舀了一点往嘴里送。
嗯？
这粥……
她愣住了。
齐禹露出会心的笑，摆摆手招呼大家都坐：“来来来，我们也准备吃饭了，都坐吧，今晚也是一桌硬菜，老爸发话了没吃完谁都不能走啊！”
“放心小老板，我们肯定连盘都给你舔的干干净净！”
“咦？你们还没吃饭吗？看来我今天来的挺早？”
门口，熟悉的声音传来，齐禹忙站起身：“哟，来啦？今晚人多，要不凑个热闹，跟我们一起吃点？”
“嗯？”王洪婧也发现今天人比往常多了不少，她犹豫了会儿便点头笑道：“好啊。”
齐禹便走到门口迎她入座，一边走一边像老朋友一样自然而然的问：“对了，你今天中午怎么没来？”