开间饭店：家有红案大宗师 第160章 这么猛的吗？
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代驾小哥跟齐禹以往打车遇到的司机都不太一样。
他并不健谈，没有生硬的去找话题闲聊，也没开着微信跟人语音聊天，更没有放歌放小说放电台等，全程安安静静的。
经过最初的尴尬之后，齐禹表示适应良好，并在心里给小哥点了个赞。
安安静静的司机，简直是业界良心，社恐患者福音。
自机场到大学城颇有些距离，路上路况也不太好，有几段路略微堵车，花了一个多小时，齐禹才回到家里。
让小哥把车停好，齐禹支付了订单并告诉他最近的地铁站怎么走，便与他挥手告别，然后从后备箱里翻出车衣把车子罩上，后视镜处的橡皮筋捆结实，齐禹才回到店里。
此时午间营业已经基本结束，老爹正在准备午饭。正好齐禹也还没吃，便上前打下手帮忙。
做好饭菜，齐禹迫不及待的吃了几口，微微抿唇。
入口的感觉果然完全不一样了，好吃的部分无限加强，但些许缺陷也被放大了许多。
总体而言，老爹的厨艺已有些配不上齐禹大师级的品味，吃起饭来的愉悦感比起此前略微有些下滑。
齐禹估计，如今至少要b+级的菜品才能让他感到愉悦，A级甚至A+级的菜才能让他觉得享受，惊喜就更不必提。
但大师级品味带来的不仅于此，他不但能吃出问题，脑子里竟还在瞬间就想到了好几种改进的法子，而且火候和调味还往前窜了0.01的进度。
齐禹惊了。
大师级的品味这么猛的吗？
而且脑袋里这些想法是从哪里冒出来的？
系统不仅仅提升了他的眼鼻口，还像激活菜谱一样往他脑袋里塞了一大堆知识？
这……
多少有些离谱了吧？
齐禹有些迫不及待地想进厨房去印证他的想法了。
狼吞虎咽的吃到七八分饱，齐禹便放下碗往后厨跑去。
左右扫一眼，老爷子和晁堂还在琢磨九丝三鲜粥，齐禹跟他俩打了声招呼，便走到角落开始选菜。
犹豫片刻，他决定试着再做一份姜丝土豆丝。
这道下限巨低上限极高的菜最考验调味和火候，正好印证他的想法。
土豆和姜丝先后切丝，先按着不讨巧的方式，正常的去炒姜丝土豆丝。
七分钟后，土豆丝出锅。
“一份品质上佳接近极佳的姜丝土豆丝（b级）。”
“接近极佳么？明明是一样的炒法……看来是因为眼力好了许多，火候调味都更到位了，颠锅也颠的更好。”
齐禹故意没去看后边的细致鉴定结果，齐禹夹了一筷子土豆丝尝了尝。
“姜丝的味道还是太突出了些，而且醋加的略微有些轻，隐隐配不上辣味，炒的时间也略长了些，再早二十秒出锅可能更好点。”
想到就改，齐禹再次起锅，又烧了一盘姜丝土豆。
“一份品质极佳的姜丝土豆丝（b+级）。”
齐禹笑了。
又尝了几口土豆，齐禹心中再度泛起些许想法，便再次起锅烧油。
第三份，第四份，第五份……
虽然都是b+级，但齐禹能尝得出来，每一盘都有明显的进步。
他吃出来的问题，与系统的鉴定结果高度一致，但相比于鉴定给出的文字，自己尝出来的不足之处要更加直观的多。
最关键的地方在于，不仅仅是味觉灵敏了许多，他还能很轻松的找到改进的方向。
再次起锅，齐禹炒了第六盘姜丝土豆丝。
“叮！”出锅瞬间，系统提示音便在脑海中响起：“恭喜宿主，调味等级提升，火候等级提升，颠锅翻勺等级提升！”
齐禹嘴角扬起。
果不其然，大师级的品味水平，极大的提高了他的练习效率，可以预见，即使不靠加点，他这三项基本功肯定能在很短时间内提升到与品味相匹配的水平。
可惜刀工的进步要稍微慢一些，他的眼力虽然也提升不少，但一来刀工考验的并不仅仅是眼力，二来到了高级阶段，除非某些极端考验刀工的菜，否则刀工对菜肴的品质影响已经很有限了。
毕竟炒洋芋丝不是越细越好，太细了反而影响口感，而齐禹以高级刀工切出来的洋芋丝已经非常匀称，粗细也已经非常合适了。
压下乱七八糟的想法，齐禹盯着眼前的洋芋丝，再次发动鉴定。
“一份品质卓绝的姜丝土豆丝（A-级）。”
齐禹拳头一握。
果然，是A-级！
不依靠取巧的法子，姜丝直接混在土豆丝当中，这道菜依然达到了A-级！
这意味着，菜中的姜丝已经不再拖后腿，不再背刺食客的舌头了，他单纯依靠着火候与调味，将姜丝的霸道冲劲压了下去，让这道菜真正登堂入室！
老爷子不知什么时候摸到了齐禹后头，静静看着这盘土豆丝。
片刻后，他拿起筷子夹了几根，入口。
瞳孔扩大。
满脸震撼。
他啪地一声扭过头，像看怪物一样打量着齐禹，仿佛第一天认识这位孙子。
“爷爷。”齐禹才反应过来，忙喊了一声。
老爷子：“你怎么做到的？”
“就……按照你教的方法……”
“我不是问这个。”老爷子打断齐禹：“你是怎么忽然开悟的？”
齐禹不知道该怎么解释，硬着头皮说：“回来的路上有了点想法，就尝试着做了一下，结果做出来一尝不是那个味道，于是又改进了好几回。”
老爷子深吸口气，放下筷子：“你再做一盘给我看看。”
齐禹点点头，但他没直接做，而是拿起筷子自己又尝了一口。
嗯，确实是A-级应有的味道，非常享受，但同样也尝出了少许瑕疵。
但脑袋里却没能再次冒出灵感，找到改进的法子了。
思忖片刻，齐禹热锅，烧油，炝炒。
新的姜丝土豆丝再次出锅。
齐禹略微皱眉，这次出锅的土豆丝居然是b+级，略微有些翻车。
“等一下爷爷，这一盘没炒好，你让我再试试。”
齐禹把这盘土豆放到一边，又重新炒了一盘。
新的一盘出炉，这次再没意外，是A-级的水准。
看着这盘土豆，齐禹尝了一口，随后将盘子递向爷爷。
老爷子也尝了一筷，双眼微眯，看向齐禹：“很不错，刚刚那盘的问题你改进了不少，但同时也暴露出了新的毛病……嗯，发挥还是不太稳定？”
齐禹若有所思。
他并不健谈，没有生硬的去找话题闲聊，也没开着微信跟人语音聊天，更没有放歌放小说放电台等，全程安安静静的。
经过最初的尴尬之后，齐禹表示适应良好，并在心里给小哥点了个赞。
安安静静的司机，简直是业界良心，社恐患者福音。
自机场到大学城颇有些距离，路上路况也不太好，有几段路略微堵车，花了一个多小时，齐禹才回到家里。
让小哥把车停好，齐禹支付了订单并告诉他最近的地铁站怎么走，便与他挥手告别，然后从后备箱里翻出车衣把车子罩上，后视镜处的橡皮筋捆结实，齐禹才回到店里。
此时午间营业已经基本结束，老爹正在准备午饭。正好齐禹也还没吃，便上前打下手帮忙。
做好饭菜，齐禹迫不及待的吃了几口，微微抿唇。
入口的感觉果然完全不一样了，好吃的部分无限加强，但些许缺陷也被放大了许多。
总体而言，老爹的厨艺已有些配不上齐禹大师级的品味，吃起饭来的愉悦感比起此前略微有些下滑。
齐禹估计，如今至少要b+级的菜品才能让他感到愉悦，A级甚至A+级的菜才能让他觉得享受，惊喜就更不必提。
但大师级品味带来的不仅于此，他不但能吃出问题，脑子里竟还在瞬间就想到了好几种改进的法子，而且火候和调味还往前窜了0.01的进度。
齐禹惊了。
大师级的品味这么猛的吗？
而且脑袋里这些想法是从哪里冒出来的？
系统不仅仅提升了他的眼鼻口，还像激活菜谱一样往他脑袋里塞了一大堆知识？
这……
多少有些离谱了吧？
齐禹有些迫不及待地想进厨房去印证他的想法了。
狼吞虎咽的吃到七八分饱，齐禹便放下碗往后厨跑去。
左右扫一眼，老爷子和晁堂还在琢磨九丝三鲜粥，齐禹跟他俩打了声招呼，便走到角落开始选菜。
犹豫片刻，他决定试着再做一份姜丝土豆丝。
这道下限巨低上限极高的菜最考验调味和火候，正好印证他的想法。
土豆和姜丝先后切丝，先按着不讨巧的方式，正常的去炒姜丝土豆丝。
七分钟后，土豆丝出锅。
“一份品质上佳接近极佳的姜丝土豆丝（b级）。”
“接近极佳么？明明是一样的炒法……看来是因为眼力好了许多，火候调味都更到位了，颠锅也颠的更好。”
齐禹故意没去看后边的细致鉴定结果，齐禹夹了一筷子土豆丝尝了尝。
“姜丝的味道还是太突出了些，而且醋加的略微有些轻，隐隐配不上辣味，炒的时间也略长了些，再早二十秒出锅可能更好点。”
想到就改，齐禹再次起锅，又烧了一盘姜丝土豆。
“一份品质极佳的姜丝土豆丝（b+级）。”
齐禹笑了。
又尝了几口土豆，齐禹心中再度泛起些许想法，便再次起锅烧油。
第三份，第四份，第五份……
虽然都是b+级，但齐禹能尝得出来，每一盘都有明显的进步。
他吃出来的问题，与系统的鉴定结果高度一致，但相比于鉴定给出的文字，自己尝出来的不足之处要更加直观的多。
最关键的地方在于，不仅仅是味觉灵敏了许多，他还能很轻松的找到改进的方向。
再次起锅，齐禹炒了第六盘姜丝土豆丝。
“叮！”出锅瞬间，系统提示音便在脑海中响起：“恭喜宿主，调味等级提升，火候等级提升，颠锅翻勺等级提升！”
齐禹嘴角扬起。
果不其然，大师级的品味水平，极大的提高了他的练习效率，可以预见，即使不靠加点，他这三项基本功肯定能在很短时间内提升到与品味相匹配的水平。
可惜刀工的进步要稍微慢一些，他的眼力虽然也提升不少，但一来刀工考验的并不仅仅是眼力，二来到了高级阶段，除非某些极端考验刀工的菜，否则刀工对菜肴的品质影响已经很有限了。
毕竟炒洋芋丝不是越细越好，太细了反而影响口感，而齐禹以高级刀工切出来的洋芋丝已经非常匀称，粗细也已经非常合适了。
压下乱七八糟的想法，齐禹盯着眼前的洋芋丝，再次发动鉴定。
“一份品质卓绝的姜丝土豆丝（A-级）。”
齐禹拳头一握。
果然，是A-级！
不依靠取巧的法子，姜丝直接混在土豆丝当中，这道菜依然达到了A-级！
这意味着，菜中的姜丝已经不再拖后腿，不再背刺食客的舌头了，他单纯依靠着火候与调味，将姜丝的霸道冲劲压了下去，让这道菜真正登堂入室！
老爷子不知什么时候摸到了齐禹后头，静静看着这盘土豆丝。
片刻后，他拿起筷子夹了几根，入口。
瞳孔扩大。
满脸震撼。
他啪地一声扭过头，像看怪物一样打量着齐禹，仿佛第一天认识这位孙子。
“爷爷。”齐禹才反应过来，忙喊了一声。
老爷子：“你怎么做到的？”
“就……按照你教的方法……”
“我不是问这个。”老爷子打断齐禹：“你是怎么忽然开悟的？”
齐禹不知道该怎么解释，硬着头皮说：“回来的路上有了点想法，就尝试着做了一下，结果做出来一尝不是那个味道，于是又改进了好几回。”
老爷子深吸口气，放下筷子：“你再做一盘给我看看。”
齐禹点点头，但他没直接做，而是拿起筷子自己又尝了一口。
嗯，确实是A-级应有的味道，非常享受，但同样也尝出了少许瑕疵。
但脑袋里却没能再次冒出灵感，找到改进的法子了。
思忖片刻，齐禹热锅，烧油，炝炒。
新的姜丝土豆丝再次出锅。
齐禹略微皱眉，这次出锅的土豆丝居然是b+级，略微有些翻车。
“等一下爷爷，这一盘没炒好，你让我再试试。”
齐禹把这盘土豆放到一边，又重新炒了一盘。
新的一盘出炉，这次再没意外，是A-级的水准。
看着这盘土豆，齐禹尝了一口，随后将盘子递向爷爷。
老爷子也尝了一筷，双眼微眯，看向齐禹：“很不错，刚刚那盘的问题你改进了不少，但同时也暴露出了新的毛病……嗯，发挥还是不太稳定？”
齐禹若有所思。